Ensalada con mejillones en aceite - recetas paso a paso con foto
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Los mejillones no solo tienen un excelente sabor sino también una rica composición.Marinados en aceite, se limpian y procesan previamente.Esto los hace muy convenientes para preparar bocadillos.Una ensalada es un gran ejemplo de lo que puedes cocinar con este producto.
Ensalada con mejillones en mantequilla y queso
- Tiempo: 15-20 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Platos calóricos: 131 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Una receta para ensalada de mejillones que atraerá a los fanáticos de las combinaciones originales.Use mozzarella en salmuera o queso feta para cocinar.Estos quesos tienen un sabor delicado y una textura suave.
Ingredientes:
- mejillones - 200 g;
- queso - 100 g;
- Pimienta búlgara - 2;
- aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
- especias - al gusto;
- aceitunas - но jarras;
- Albahaca fresca - para decoración.
Método de preparación:
- Pimienta pimienta, cortada en rodajas grandes.
- Cortar el queso en rodajas.Escurrir los mariscos del aceite.
- Ponga queso, pimienta, mariscos en un tazón.Sazone con especias y aceite, revolviendo suavemente.
- Organizar el plato en porciones.Decorar con hojas de albahaca y aceitunas enteras.
Con pepinos y tomates
- Tiempo: 40 minutos.
- Número de porciones: 3 personas.
- Platos calóricos: 110 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
Esta ensalada de mejillones es notable porque tanto los mariscos como los mariscos ahumados son aptos para cocinar.Con esto último, el sabor se volverá más picante y rico.
Ingredientes:
- mejillones - 150 g;
- tomates - 200 g;
- pepino - 1 pc;
- aguacates - 1 pc;
- bombillas - 1 pieza;
- habas de mostaza - 1.5 cucharaditas;
- aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
- mezcla de ensalada - 100 g;
- marinada - 1 vaso de agua, 10 ml de vinagre, una pizca de azúcar.
- condimentos, sal al gusto.
Método de preparación:
- Cortar tomates y pepinos en rodajas pequeñas.Cortar la cebolla en medio aros, cocinar la marinada, marinar la cebolla durante 15 minutos.
- Cortar la pulpa de aguacate en cubos medianos.
- Combine la mostaza con aceite y revuelva.
- Ponga las verduras, la mezcla de ensalada en un tazón, vierta el aderezo.Sazone con especias, revuelva.
Ensalada tibia de col de Beijing
- Tiempo: 35 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 85 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Esta ensalada con mejillones en aceite tiene una agudeza moderada, adecuada no solo para un almuerzo informal, sino también para una celebración.
Ingredientes:
- mejillones - 350 g;
- Col de Beijing - 400 g;
- rodajas de ajo - 3;
- zanahorias - 200 g;
- pimiento picante - una pizca;
- Aceite de girasol 20 ml;
- sal - al gusto.
Método de preparación:
- Corta las zanahorias en barras largas y delgadas, pasa el ajo por la prensa.Triturar el repollo.
- Vierte el aceite sobre una sartén caliente, esparce las zanahorias con ajo y fríe hasta que las raíces estén tiernas.
- Agregue mariscos a la sartén, espolvoree con especias y revuelva.Mantenga la mezcla en llamas por otros 2 minutos.
- Coloque la col, cubra con zanahorias con mariscos, en una ensaladera.Revuelva