Ensalada con mejillones en aceite - recetas paso a paso con foto

Los mejillones no solo tienen un excelente sabor sino también una rica composición.Marinados en aceite, se limpian y procesan previamente.Esto los hace muy convenientes para preparar bocadillos.Una ensalada es un gran ejemplo de lo que puedes cocinar con este producto.

Ensalada con mejillones en mantequilla y queso

  • Tiempo: 15-20 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 131 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Una receta para ensalada de mejillones que atraerá a los fanáticos de las combinaciones originales.Use mozzarella en salmuera o queso feta para cocinar.Estos quesos tienen un sabor delicado y una textura suave.

Ingredientes:

  • mejillones - 200 g;
  • queso - 100 g;
  • Pimienta búlgara - 2;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
  • especias - al gusto;
  • aceitunas - но jarras;
  • Albahaca fresca - para decoración.

Método de preparación:

  1. Pimienta pimienta, cortada en rodajas grandes.
  2. Cortar el queso en rodajas.Escurrir los mariscos del aceite.
  3. Ponga queso, pimienta, mariscos en un tazón.Sazone con especias y aceite, revolviendo suavemente.
  4. Organizar el plato en porciones.Decorar con hojas de albahaca y aceitunas enteras.

Con pepinos y tomates

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 3 personas.
  • Platos calóricos: 110 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Media.

Esta ensalada de mejillones es notable porque tanto los mariscos como los mariscos ahumados son aptos para cocinar.Con esto último, el sabor se volverá más picante y rico.

Ingredientes:

  • mejillones - 150 g;
  • tomates - 200 g;
  • pepino - 1 pc;
  • aguacates - 1 pc;
  • bombillas - 1 pieza;
  • habas de mostaza - 1.5 cucharaditas;
  • aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
  • mezcla de ensalada - 100 g;
  • marinada - 1 vaso de agua, 10 ml de vinagre, una pizca de azúcar.
  • condimentos, sal al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar tomates y pepinos en rodajas pequeñas.Cortar la cebolla en medio aros, cocinar la marinada, marinar la cebolla durante 15 minutos.
  2. Cortar la pulpa de aguacate en cubos medianos.
  3. Combine la mostaza con aceite y revuelva.
  4. Ponga las verduras, la mezcla de ensalada en un tazón, vierta el aderezo.Sazone con especias, revuelva.

Ensalada tibia de col de Beijing

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 85 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Esta ensalada con mejillones en aceite tiene una agudeza moderada, adecuada no solo para un almuerzo informal, sino también para una celebración.

Ingredientes:

  • mejillones - 350 g;
  • Col de Beijing - 400 g;
  • rodajas de ajo - 3;
  • zanahorias - 200 g;
  • pimiento picante - una pizca;
  • Aceite de girasol 20 ml;
  • sal - al gusto.

Método de preparación:

  1. Corta las zanahorias en barras largas y delgadas, pasa el ajo por la prensa.Triturar el repollo.
  2. Vierte el aceite sobre una sartén caliente, esparce las zanahorias con ajo y fríe hasta que las raíces estén tiernas.
  3. Agregue mariscos a la sartén, espolvoree con especias y revuelva.Mantenga la mezcla en llamas por otros 2 minutos.
  4. Coloque la col, cubra con zanahorias con mariscos, en una ensaladera.Revuelva

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