Ensalada de pollo: deliciosas recetas para cocinar aves ahumadas, fritas o hervidas con foto

Cualquier ama de casa podrá preparar la ensalada más simple con pollo, con un mínimo de ingredientes.Esta dieta de carne es popular entre los cocineros porque se combina con la mayoría de las verduras, verduras y frutas.Conozca los secretos de cocinar ensaladas de pollo para la comodidad de todos, porque los platos tienen una apariencia satisfactoria y hermosa.

Cocinar ensalada de pollo

Todo chef debe saber cocinar ensalada de pollo porque es un ingrediente popular para platos festivos y casuales.El secreto de la ensalada de pollo es la combinación correcta de ingredientes y la elección correcta.Si se toma carne fresca, es mejor comprarla.enfriado, no congelado, para que la textura no se vuelva rígida y seca después de la descongelación.

Al comprar filetes o esternones, se debe prestar atención a la elasticidad y elasticidad de la carne: cuando se presiona el dedo sobre la superficie, la fosa se recupera rápidamente.La carne de pollo en sí misma debe verse brillante, húmeda, sin olores.Si compra un bulto en los huesos con piel, entonces la superficie debe ser de color uniforme, sin moretones y residuos de plumas.

Si se compra carne ahumada, debe tener un color uniforme, sin quemaduras ni manchas oscuras, y es agradable de oler con un ligero aroma a humo.El corte de carne fresca y bien ahumada tiene un color claro, no es necesario comprar si la superficie es un poco rosada, esto significa que el producto no está terminado.La pechuga de pollo es un manjar de dieta, por lo que debe combinarse con aquellos ingredientes que compensen su delicado sabor y textura.

Ensalada de pollo ahumado

Una variedad de platos de pollo es una ensalada de pollo ahumado que se ve apetitosa, llamativa y tiene un aroma increíblemente atractivo en la vida.La carne ahumada se combina mejor con vegetales frescos: los tomates, los pepinos y los pimientos serán el compañero perfecto.Es especialmente sabroso hacer una ensalada con maíz o frijoles enlatados para enfatizar la riqueza de las texturas.Es posible jugar en contraste y combinar pollo ahumado con ingredientes dulces: uvas, piña, kiwi; esto será apreciado por los gourmets.

Ensalada de pollo cocido

El más simplelas amas de casa novatas aprenderán a cocinar una ensalada de pollo hervida porque es la opción más económica para una comida fácil.Simplemente puede hervir la carne, pero hay una manera de agregarle un poco de especias para obtener un plato picante ligeramente picante.La ensalada de pollo cocido con huevos duros, col fresca de Beijing, zanahorias coreanas y champiñones fritos se combina idealmente.Si quieres algo más satisfactorio, puedes combinar carne con queso, jamón y pan rallado.El aderezo debe engrasarse para que el sabor no sea seco: la mayonesa y la crema agria son perfectas.

Receta de ensalada de pollo

Hoy es muy fácil encontrar la receta correcta de ensalada de pollo porque hay muchas instrucciones paso a paso con fotos y tutoriales en video.Incluso una anfitriona novata puede manejar los platos más complejos gracias a estos consejos.El asunto sigue siendo pequeño: para elegir los ingredientes, hervir o cortar la pechuga ahumada ya cocida, sazonar con una deliciosa salsa y servir.El plato resultará como si saliera de una foto de una revista de moda.Combina perfectamente el pájaro con los tomates, los pepinos, prepara la ensalada César con el pollo en la clásica receta simple o la original Mimosa.

Ensalada de pechuga de pollo ahumada

Ensalada de pechuga de pollo ahumada si se combina con papas hervidas, queso cremay champiñones.Para picar y mostrar la originalidad de un plato, agregue ciruelas pasas, nueces y perejil.La decoración de un refrigerio tan refinado, perfecto para la mesa navideña, será arándanos y verduras.- Consigue una ensalada muy bonita con pechuga de pollo, se ve deliciosa en la foto y en la vida.

Ingredientes:

• pollo ahumado - 0,4 kg;
• queso - 0,3 kg;
• champiñones: 0,25 kg;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• nueces - 100 g;
• huevo - 4 piezas;
• papas - 4 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite vegetal - 30 ml;
• mayonesa - 50 ml;
• paquete de perejil;
• arándanos - 10 g;
• pepino fresco - 1 pc.

Método de preparación:

1. Huevos, papas, zanahorias deben hervirse.Frote un queso rallador pequeño, zanahorias, huevos.
2. Cortar el pollo, las papas y los champiñones en cubos.
3. Freír los champiñones con aceite durante 7 minutos, enfriar.
4. Nueces, verduras, ciruelas pasas para moler.
5. Coloque con capas, engrasando cada una con mayonesa: zanahorias, mitad queso, mitad huevos, mitad papas, mitad nueces, ciruelas pasas, pollo, champiñones, nueces, papas, huevos, queso.
6. Decorar con rodajas de pepinos, nueces, arándanos y perejil.
7. Dejar en remojo durante 4 horas.

Ensalada de pollo y champiñones

El sabor es diferente y tiene una porción original de ensalada de pollo con champiñones, combinada conTambién frutas exóticas.Para darle a los bocadillos un picante exquisito y un aspecto vibrante que le agrega piña y kiwi.Resulta una ensalada de verano, agrada a los invitados con sus propiedades nutricionales: una porción es suficiente para suprimir el hambre durante mucho tiempo.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0,4 kg;
• champiñones - 0,3 kg;
• piñas enlatadas - 0.3 kg;
• mayonesa - 50 ml;
• huevo - 2 piezas;
• queso - 0,2 kg;
• Kiwi - 2 piezas

Método de preparación:

1. Hervir el pollo, molerlo.
2. Hervir los huevos, frotar finamente.
3. Cortar los champiñones en rodajas, freír en aceite hasta que estén dorados, sal, refrigerar.
4. Cortar la piña en rodajas, pelar el kiwi, cortarlo con anillos.
5. Ponga la ensalada en capas, untando cada una con mayonesa: pollo, piñas, champiñones, piñas, huevos, queso rallado.
6. Decora el kiwi, deja pasar la hora.

Ensalada de pechuga de pollo

Muchos están interesados ​​en la cuestión de cómo cocinar ensaladas de pechuga de pollo?La opción más fácil es usar un producto cocido o frito.Esto permitirá que los platos se vuelvan más jugosos, aromáticos, adquieran color primaveral y armonía de sabor.Es posible sazonar el plato con mayonesa tradicional, pero puede probarlo como salsa y aceite de oliva, que debe sazonar si lo desea.

Ingredientes:

• pechuga de pollo: medio kilo;
• queso duro - 150 g;
• tomates - 3 piezas;
• frijoles rojos enlatados - frasco;
• la lechuga es un paquete;
• picatostes de centeno - bolsita;
• aceite de oliva - 40 ml

Método de preparación:

1. Cortar la pechuga en trozos, freír rápidamente con especias.
2. Rasgue las hojas de la ensalada con las manos, corte los tomates en rodajas, muela ligeramente el queso
3. Mezcle todos los componentes de verduras y carne, sazone con aceite, adorne con los picatostes.Servir de inmediato para evitar el crujido.
4. En cambioLos aceites se pueden hacer un aderezo complejo de jugo de limón, mostaza y miel.

Ensalada de pollo y piña

El plato festivo más famoso es la ensalada de pechuga de pollo y piña, que se mezclan armoniosamente.la ternura del queso, el sabor picante de la carne ahumada y la acidez de la fruta.Se necesitarán champiñones frescos y huevos duros para preparar esta ensalada de pollo.Todo esto hará que el plato sea admirable, y su maravilloso sabor será apreciado por todos los invitados.

Ingredientes:

• champiñones frescos - 0,4 kg;
• queso - 0,2 kg;
• cebollas - 1 pc;
• pechuga de pollo ahumada - 1 pc;
• piñas enlatadas - frasco;
• huevo - 3 piezas;
• mayonesa - 50 ml

Método de preparación:

1. Bulbos, champiñones, moler, freír en aceite hasta que se evapore la humedad.
2. Corta el pollo, corta las piñas, muele el queso finamente y hierve los huevos grandes.
3. Coloque con capas, engrasando cada salsa de mayonesa: champiñones con cebolla, carne, piña, huevos, queso.
4. Decora con una rosa de piña o un pepino fresco.

Ensalada de filete de pollo

La ensalada de filete de pollo más famosa es César.Es el plato más popular en muchos países porque tiene un sabor delicado y delicado, equilibrado por el aderezo original, los aditivos de tocino y las galletas de pan blanco.El espectacular aroma crea lechuga, ajo y la saturación necesaria de sabor: aguacate.Lo principal en la receta es hacer la salsa adecuada para que todos los invitados disfruten de su obra maestra.

Ingredientes:

• Tocino - 250 g;
• filete de pollo - 4 piezas;
• pan blanco - 3 rebanadas;
• Aguacates - 2 piezas;
• lechuga - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva - 100 ml;
• yema - 2 piezas;
• jugo de limón - 40 ml;
• mostaza - 10 ml

Método de preparación:

1. Cortar los filetes en trozos, moler con pimienta negra molida, sal, espolvorear con tocino picado, hornear sobre una manta,cubierto con papel de hornear, en la parrilla durante un cuarto de hora.De vez en cuando tendrás que girar las piezas.
2. Cortar el pan en cubos, ponerlo en la misma sartén sin el pollo, espolvorear con ajo machacado, espolvorear con mantequilla, hornear hasta que se dore.
3. Aguacate, lechuga cortada en cubos, mezclar con otros componentes.
4. Prepare la salsa: hierva las yemas, muela con mostaza, mezcle con ajo a presión, jugo de limón, aceite de oliva.A la sal, pimienta.
5. Para servir un plato.

Ensalada de pollo y queso

La textura cremosa y tierna y tierna tiene una ensalada de pollo y queso.Debido a la adición de papas y zanahorias, el plato tiene un sabor más saturado, se convierte en saciedad y altas calorías.Lo más destacado de la merienda son las nueces, que aportan un ligero toque de frescura, dando a la composición unidad y armonía.La mayonesa es el aderezo, pero siempre se puede reemplazar con crema agria.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pc;
• papas - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
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• cebollas - 1 pc;
• queso duro - 125 g;
• Nueces - 100 g;
• vinagre - 10 ml;
• Mayonesa - 55 ml

Método de preparación:

1. Hervir el pecho, cortarlo en pedazos.
2. Hervir las papas con zanahorias en uniforme, cortar en cubos pequeños, frotar las zanahorias.
3. Moler la cebolla, marinar en vinagre durante 10 minutos.
4. Poner en capas, untando mayonesa: papas, cebollas, pollo, zanahorias, nueces molidas, queso rallado.
5. Dar para insistir 1,5 horas.

Ensalada de pollo con hojas

La ensalada de pollo con hojas que decorará cualquier festín será un plato festivo maravilloso.La receta de la mimosa tradicional con pescado enlatado se puede cambiar por un filete de pollo agregado.Habrá un nuevo sabor de la merienda familiar, que atraerá la atención de la apariencia apetitosa y la alta saciedad.Todos los huéspedes lo apreciarán al pedir suplementos.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0,4 kg;
• huevo - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• queso duro - 100 g;
• papas - 3 piezas;
• mayonesa - 50 ml

Método de preparación:

1. Hervir el filete, moler.
2. Zanahorias, papas, huevos duros.Separar las proteínas de las yemas de huevo, moler todos los componentes.
3. Triture la cebolla, vierta agua hirviendo durante 10 minutos para dejar la amargura.
4. Coloque capas con aderezo de mayonesa: pollo, ardillas, zanahorias, cebollas, papas, queso rallado, yemas de huevo.

Ensalada de pollo y maíz

Ligeramente dulceEl sabor es diferente de una ensalada de maíz que esconde muchos ingredientes originales.Combina piñas agridulces, aceitunas agrias, pasas picantes y el plato en sí se sirve en hojas de ensalada para los huéspedes más exigentes.Para capturarlo todo, debe considerar cuidadosamente su decoración: espolvoree con hierbas frescas, piñones y semillas de granada.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 0.2 kg;
• piñas enlatadas - 150 g;
• maíz enlatado;
• pasas - 40 g;
• aceitunas sin hueso - 50 g;
• hojas de lechuga - 3 piezas;
• mayonesa casera - 50 ml

Método de preparación:

1. Hervir la pechuga durante media hora, cortar en trozos.
2. Corte las piñas en círculos, vierta las pasas con agua hirviendo, corte las aceitunas con anillos.
3. Hojas de ensalada para rasgar, poner en el fondo de la ensaladera.
4. Mezcle los ingredientes restantes con mayonesa, coloque amargo, sazone con sal, pimienta.
5. Dé unas horas para insistir.

Ensalada de pollo y pepino fresco

La ensalada de pollo y pepino con carácter dietético es fácil y útildirección.Es rápido y fácil de preparar, y la especialidad del plato está dada por los panqueques de huevo originales, que tienen una gran apariencia carnosa y hermosa.Los pepinos frescos en la merienda le dan un sabor refrescante, una jugosidad perfecta y una textura delicada.

Ingredientes:

• pepinos frescos - 250 g;
• filete de pollo - 0,3 kg;
• huevo - 2 piezas;
• salsa de soja -50 ml;
• mostaza - 10 ml;
• ajo - 3 dientes;
• azúcar - 2 g;
• vinagre - 10 ml;
• aceite vegetal - 30 ml;
• Cebolla verde - paquete.

Método de preparación:

1. Cocine el filete durante 25 minutos y córtelo en tiras.
2. Batir los huevos, freírlos con un panqueque, enfriarlos, cortarlos con pajitas.
3. Cortar los pepinos en medio aros, mezclarlos con pollo, cebolla verde rallada, ajo y mostaza.
4. Sazonar con aceite, vinagre, salsa de soja, sazonar con sal y azúcar.
5. Que se dé la hora.
6. Decora con un panqueque de huevo.

Ensalada de pollo y tomate

Ensalada de pollo sabrosa y satisfactoria con tomates, para una mayor saturaciónagregue migas de pan.Se pueden hacer independientemente en el horno durante aproximadamente media hora, pero puede comprarlos y están listos.Ideal para un plato de galletas de jamón, tocino o crema agria.La frescura de la merienda se proporciona con hierbas frescas: el cilantro, el perejil y el eneldo lo harán más expresivo.

Ingredientes:

• tomates - 3 piezas;
• queso - 0,2 kg;
• filete de pollo - 0,3 kg;
• el ajo es una rodaja;
• pan - 4 piezas;
• aceite vegetal - 80 ml;
• Perejil, eneldo, cilantro - paquete.

Método de preparación:

1. Cortar los filetes en trozos pequeños, freír ligeramente.
2. Queso, cortado en cubitos, ajo machacado, mezclado con mantequilla.
3. Cortar el pan en cubos, freír en aceite hasta que esté dorado, mezclar con otros ingredientes.
4. Decora los verdes, sazona con negropimienta molida
5. Se pueden usar cebollas verdes en lugar de ajo.

Deliciosa ensalada de pollo - secretos de cocina

Vale la pena prestar atención a la deliciosa ensalada de pollopara los siguientes consejos:

• La riqueza del sabor es proporcionada por la pechuga a la parrilla;
• combinan bien con pollo apio fresco, remolacha hervida, hongo de fideos japoneses;
• Toda la ensalada de invierno habitual se puede hacer con carne de pollo, reemplazándola con jamón;
• Para la finura del plato se pueden agregar cereales: arroz, perlas, legumbres;
• es especialmente sabroso servir ensaladas calientes cuando combinan pollo frito, queso duro, jamón ahumado;
• para un sabor exclusivo se puede combinar en una merienda junto con la carne de naranjas, uvas y manzana.

Video: Ensalada ligera de pollo