Ensalada de toronja: recetas de cocina con fotos

Cuando estás aburrido de las ensaladas clásicas y quieres complacer a ti mismo y a tus seres queridos con algo nuevo y sabroso, las recetas con fotos o videos se unen para ayudarte a combinar productos aparentemente inseparables.Sí, con la toronja se preparan deliciosas ensaladas, que se pueden clasificar de forma segura como bajas en calorías, útiles, lo que es especialmente útil en la primavera, cuando la falta de vitaminas en el cuerpo afecta la salud en general.

Receta de ensalada de toronja

Aunque las ensaladas son fáciles de preparar, la dificultad de las recetas es encontrar la toronja adecuada.Sea lo que sea, desea que el sabor del plato no se vea afectado por un sabor demasiado ácido o dominado por un amargor excesivo.Para evitar esto, debes tomar en serio la elección de una fruta.Debe tener un aroma pronunciado, tener un color brillante, no ser demasiado suave.Además, es necesario pelar las partículas no solo de la cáscara, sino también de las películas amargas para agregar solo la pulpa de fruta jugosa a la ensalada.Algunas recetas usan naranja en lugar de toronja.

Por Yulia Vysotskaya

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 70 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Una ensalada deliciosa y jugosa que se puede agregar de forma segura a la dieta.Los ingredientes principales son las verduras y la pulpa de toronja.El aceite de oliva se usa como rellenoNo es necesario reemplazarlo con girasol, porque el sabor será muy diferente.En cuanto a las verduras, se puede usar lechuga, achicoria, endibia y otras en lugar de rúcula.

Ingredientes:

• hojas de lechuga - 100 g;
• rucola - 50 g;
• toronja - 1 pc;
• nueces de cedro - 100 g;
• aceite de oliva - 4 cucharadas.l.
• pimienta molida - una pizca;
• la sal es una pizca.

Método de preparación:

1. Lave las verduras, rasgue con las manos.
2. Pele la toronja, rompa la mitad de la fruta con partículas y retire con cuidado las películas.Rompa la carne en trozos medianos.
3. En un tazón, mezcla el aceite de oliva y el jugo de la segunda mitad de los cítricos, agrega sal y pimienta.
4. Seca los piñones en una sartén seca hasta que haya fragancia.
5. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y llenar con el aderezo.

Con remolacha

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 90 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: media.

Otra ensalada de pomelo de Yulia Vysotskaya que definitivamente no dañará tu figura, pero tomará el lugar de honor en la mesa, porque sale muy jugosa y deliciosa.Para prepararlo en la tienda, puede comprar una mezcla de ensalada preparada, que incluye col de Beijing, lechuga, verduras.La recarga requiere aceite de oliva, que no se recomienda para reemplazar con aceite de girasol.

Ingredientes:

• Pomelo - 1 pc;
• mezcla de ensalada - 2 puñados;
• rucola — paquete;
• remolacha promedio - 2 piezas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• Vinagre de manzana - 1 cucharada.l.
• pimienta - una pizca;
• La sal marina es una pizca.

Método de preparación:

1. Precaliente el horno a 220 grados.
2. Lave las remolachas, envuélvalas en papel de aluminio y retírelas para hornear durante media hora.
3. En este momento, retire la toronja de la cáscara, retire todas las películas y rompa las piezas en pedazos pequeños.
4. Remolacha al horno pelada, cortada en platos de 2-3 cm de ancho, 0,5 cm de espesor.
5. Lavar la rúcula, dar la mano.
6. Mezcle el aceite de oliva con vinagre, agregando sal y pimienta.
7. Combina todos los ingredientes, rellena con el aderezo y mezcla.

Con fresas

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 80 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Esta receta será útil antes del comienzo de la temporada de verano cuando las fresas estén maduras.La composición puede comprender de inmediato lo útil y deliciosa que es.Se puede comer al menos todos los días, sin preocuparse por su forma.Si es difícil encontrar cítricos en las tiendas en el verano, se puede reemplazar con queso mozzarella para ensaladas, tomates cherry o incluso pimientos dulces.

Ingredientes:

• Fresa - 200 g;
• toronja - 1 pc;
• cohete - haz;
• hojas de lechuga - 100 g;
• limón - 1/2 pc;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• eneldo - al gusto.

Método de preparación:

1. Cáscara de cítricospelar, quitar toda la película, partir la carne con las manos o cortar en trozos medianos.
2. Pele las fresas del tallo y córtelas por la mitad.
3. Mezcle las hojas de rúcula y lechuga con las manos, vierta en agua fría y deje actuar durante 10 minutos.
4. Mezcle el aceite de oliva con el jugo de medio limón.
5. Hinojo finamente molido.
6. Combine todos los componentes, llene con relleno y mezcle suavemente.

Queso

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal /100 g.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Deliciosa receta de ensalada de queso, tipo feta.Puede tomar cualquiera de los disponibles en la tienda: queso serbio, queso o mozzarella para ensaladas, todos son adecuados para este plato.Los tomates no son muy jugosos en invierno, por lo que es mejor tomar tomates cherry.Las verduras del jardín serán excelentes en la temporada de verano.Este plato será un gran complemento para la carne, el pescado o las aves de corral.

Ingredientes:

• toronja - 2 piezas;
• tomate - 2 piezas;
• queso feta - 200 g;
• usaron aceitunas - 15 piezas;
• aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• hierbas finamente picadas (perejil, eneldo) - 1 cucharada.l.
• cebolla roja - 1 pc;
• sal, pimienta, condimento - al gusto.

Método de preparación:

1. Pele la toronja, retire todas las películas, corte la carne en trozos medianos.
2. Cortar los tomates en cubos medianos.
3. Cortar el queso en trozos de 1 x 1.
4. Prepare el aderezo: mezcle aceite de oliva con verduras, sal ypimienta
5. Cortar la cebolla en aros.
6. Mezcle tomates, queso, cítricos, aceitunas, aderezo con salsa.
7. Poner las cebollas encima.

Con salmón

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Esta receta atraerá a todos los que sean indiferentes al pescado.El sabor del salmón salado va bien con la acidez cítrica.Se puede servir como plato principal y como aperitivo en una mesa festiva.El salmón puede sustituirse de manera segura por salmón, trucha o incluso salmón.El queso solo se adapta a variedades firmes como el parmesano.Las aceitunas se usan solo para decoración, por lo que se pueden reemplazar con tomates cherry, granadas, aceitunas o incluso pepinos encurtidos pequeños.

Ingredientes:

• salmón salado - 150 g;
• toronja - 1 pc;
• huevo - 3 piezas;
• queso de grado duro - 100 g;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• Aceitunas - 7-10 piezaspara decoracion.

Método de preparación:

1. Pele la toronja, retire todas las películas y córtelas en cubos pequeños.
2. Hervir los huevos empinados, pelarlos y cortarlos finamente.
3. Frota el queso en un rallador pequeño.
4. Distribuya todos los componentes en capas: pescado, queso, toronja, huevos.
5. Rociar con aceite de oliva.
6. Decorar con aceitunas en la parte superior.

Con pollo

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Calorías alimentarias: 96 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: media.

La ensalada de pomelo con pollo y cítricos difiere de las recetas anteriores en que utiliza muchas especias para vestirse, lo que hace que el sabor del plato sea inolvidable.Es mejor seleccionar una pechuga de una carcasa de pollo.Puede tomar ya hervida u horneada.Algunas amas de casa también experimentan con carnes ahumadas, pero si quieres hacer una dieta, entonces vale la pena renunciar a este producto.

Ingredientes:

• Pomelo - 0.5 pc;
• pechuga de pollo - 1 pc;
• menta fresca - 1 paquete;
• tomates cherry - 2 piezas;
• tallos de apio - 4 piezas;
• jengibre fresco - 1 cucharadita;
• cilantro seco - 5 m;
• aceite de sésamo - 1 cucharada.l.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• ají fresco - 0,5 piezas;
• jugo de limón - 2 cucharadas.l.
• salsa de soja - 3 cucharadas.l.
• salsa de ostras - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. El primer paso es preparar el relleno.Para hacer esto, muele el jengibre, el chile picado finamente, agrega el cilantro y muele todo en un mortero.Agregue salsas, aceite, jugo de limón y sal a ellos.
2. Hervir los filetes y separarlos en trozos medianos.
3. Limpie la toronja de las cáscaras y películas.Cortar en cubos pequeños.
4. Cereza, lavar, cortar por la mitad.
5. Cortar el apio en trozos de 1 cm de grosor.
6. Lavar la menta, dar la mano para dar el jugo.Poner en un plato plano.
7. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo y ponermenta

Mariscos

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: media.

Aunque esta ensalada de toronja es muy cara, es poco probable que se olvide su sabor.La combinación de queso con moho, mariscos y cítricos supera todas las expectativas.Sirve como aperitivo de vino blanco.Es importante enjuagar bien los mariscos para que los mismos mejillones, por ejemplo, no tengan arena, lo que chirriará mucho en los dientes.

Ingredientes:

• Mariscos (calamares, camarones, mejillones, pulpo) - 200 g;
• hojas de lechuga - 100 g;
• mantequilla para freír;
• toronja - 1 pc;
• aguacates - ½ pc;
• queso moldeado - 50 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• jugo de limón - 2 cucharadas.l.
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Descongele los mariscos en una sartén seca, drene el líquido, lave y fríe ligeramente con mantequilla.
2. Lave las hojas de lechuga, desgarre con las manos.
3. Pelar la toronja de las cáscaras y películas, cortadas en trozos medianos.
4. Cortar el queso en cubos pequeños, aguacate con pajitas.
5. Aceite de oliva mezclado con jugo de limón, sal, pimienta.
6. Mezclar todos los ingredientes, llenar con aderezo.

Con hígado

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato calórico: 120kcal /100 g.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad para cocinar: media.

No a todos les gusta el hígado de pollo, pero cuando se trata de este plato, es simplemente imposible separarse.La salsa picante hace su trabajo y el sabor de la ensalada es algo fuera de lo común.Una merienda muy abundante y deliciosa que se puede servir como plato principal para el vino.También puede usar hígado de res en lugar de hígado de pollo, pero el resultado será ligeramente diferente.

Ingredientes:

• hígado de pollo 250 g;
• Pomelo - 1-2 piezas;
• hojas de lechuga (espinacas o col de Beijing) - para la enseñanza;
• miel - 2-3 cucharadas.l.
• vino tinto (seco) - 250 ml;
• salsa de soja - 3 cucharadas.l.
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas.l.
• sal al gusto;
• pimienta negra molida al gusto;
• Sésamo o cedro - opcional.

Método de preparación:

1. Lave el hígado, retire las películas, los conductos.Cortar en tiras.
2. Vierte la sartén con verduras y fríe el hígado por todos los lados.
3. Vierte el vino en una cacerola, prende fuego y evapora el alcohol.Luego hervir por la mitad.
4. Agregue miel al vino.
5. Agregue salsa de soya al aderezo.
6. Cáscara de cítricos, eliminar películas, desmontar en pequeñas partículas.
7. Disponer la ensalada de la siguiente manera: colocar las hojas de ensalada en un plato, entonces.Rocía todo.
8. Luego, extiende los trozos de toronja y espolvorea nuevamente con el aderezo para vino.
9. Espolvorear con piñones o semillas en la parte superiorsemillas de sésamo para decoración.

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