Ensalada de remolacha con ajo: recetas para cocinar platos deliciosos y saludables con foto

Ninguna fiesta está completa sin los refrigerios habituales: ensalada de cangrejo de Olivier, arenque bajo un abrigo de piel.¿Por qué no diversificar el conjunto estándar de platos navideños haciendo una delicia deliciosa y saludable para los invitados: una ensalada con remolacha y ajo?

Cómo cocinar remolacha con ajo

Me encanta este aperitivo picante por su picante ligero, color brillante, sabor jugoso y apariencia apetitosa.Otra gran ventaja es la facilidad de cocción.¿Cómo preparar ensalada de remolacha con ajo?Para este propósito, es mejor usar vegetales hervidos u horneados, luego, después de la molienda, adquirirá la suavidad y la ternura necesarias.La ensalada de remolacha se puede comer comopararse solo o untarlo en pan como caviar de verduras.

Cuánto cocinar la remolacha hasta que esté lista

Depende del tamaño, la edad de la fruta y el propósito del producto.Para la ensalada, es mejor elegir un vegetal de forma cilíndrica, saturado con un color frambuesa brillante.Consejos para cocinar remolacha:

• Tomará aproximadamente 1,5 horas cocinar las verduras hasta que estén cocidas en agua fría;
• si la fruta se coloca en un líquido hirviendo, el proceso de cocción se reducirá a 1 hora;
• La fruta se puede cocinar en media hora con la ayuda de una multicocina, y la olla a presión se puede curar durante 20 minutos (siempre que las verduras se limpien y se corten en varios trozos de antemano).

Remolacha con ajo - receta

Esta es una ensalada muy ligera, sabrosa y saludable que será apropiada no solo como complemento para el almuerzo o la cena, sino también parafiesta festivaLa característica principal del plato es la máxima simplicidad de su preparación.Receta de ensalada de remolacha con ajo al máximo, incluso el adolescente.A continuación hay diferentes opciones de refrigerios, cada una con su propio sabor.

Ensalada de remolacha con ajo y nueces

Rica en vitaminas, adultos y niños disfrutan de una ensalada deliciosa con nueces y ajo.Gracias a la disponibilidad durante todo el año de los ingredientes que lo componen, el plato se puede cocinar en cualquier momento.La remolacha con ajo y ajo se combina mejor con la comida: tiene un sabor dulce, una textura homogénea, sin fibras y un rico color.¿Cómo preparar una merienda?

Ingredientes:

• nuecesnueces (granos) - 150 g;
• remolacha mediana - 5 piezas;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• mayonesa - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Enjuague, cocine las remolachas hasta que estén cocidas.Tomará 40 minutos a una hora y media, dependiendo del tamaño de la verdura.
2. Cuando la fruta esté lista para reemplazar el agua fría en la sartén, deja que la verdura se enfríe durante 10 minutos.
3. Pela la remolacha, ralla o corta en tiras finas (si estás a punto de moler, es mejor usar el lado de un rallador de grano grande).
4. Envuelva las nueces en una toalla de papel, camine la mecedora varias veces.Deje un par de granos para decorar el plato.
5. Presione el ajo a través de la prensa, mezcle con chips de remolacha.
6. En la ensaladera, agregue nueces picadas, mayonesa, luego mezcle bien los ingredientes con dos tenedores (más conveniente).Termina el aperitivo con mitades de nueces.

Ensalada de remolacha con queso y ajo

El contenido calórico del plato es de solo 200 kcal por 100 gramos, por lo queincluso aquellos que están cuidando su propio peso pueden comer.Si lo desea, puede reducir aún más la cantidad de calorías sustituyendo el queso con queso o queso y, en lugar de mayonesa, usando crema agria.La ensalada de remolacha con queso y ajo implica el uso de verduras cocidas, ya que con la fruta cruda de la merienda no será muy sabrosa debido a la diferencia en la textura de los componentes.¿Cómo hacer ensalada de remolacha y ajo?

Ingredientes:

• dientes de ajo - 2 piezas;
• mayonesa;
• remolacha roja brillante - 2 piezas;
• especias
• Queso ruso /holandés - 100 g.

Método de preparación:

1. La carne asada es mejor al vapor, por lo que maximizará sus beneficios.Puede utilizar una olla multiuso, una vaporera o una olla especial para este propósito.
2. Retire la cáscara de la verdura cocida, luego debe rallarla o pasarla por la picadora de carne.
3. Coloque la ensalada en una fuente en el siguiente orden: remolacha, requesón, ajo picado, remolacha nuevamente.Cubrir con mayonesa.

Remolacha con ajo y mayonesa

Puedes preparar muchos platos con verduras de raíz roja: la remolacha se mezcla con muchas otras verduras,se puede comer tanto crudo como cocido, puedes comprar el producto en cualquier temporada y es barato.Al mismo tiempo, incluso en la fruta hervida, se almacenan las sustancias más valiosas, lo que hace que el consumo regular de verduras tenga un efecto positivo en el corazón y los vasos sanguíneos.¿Cómo hacer una ensalada de remolacha útil con ajo y mayonesa?

Ingredientes:

• rodajas de ajo - 2 piezas;
• remolacha promedio - 2 piezas;
• mayonesa;
• queso es 100 g;
• sal.

Método de preparación:

1. Hervir la raíz en agua con sal, dejar enfriar, después de frotar.
2. Venda los dientes de ajo con una prensa.
3. Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue queso cottage, sazone con mayonesa, sazone con sal.
4. Sirva la ensalada con su vegetación.

Remolacha con crema agria yajo

La mayor parte del cuerpo necesita vitaminas en el invierno porque son necesarias para mantener la inmunidad.La remolacha con ajo y crema agria es una excelente solución para llenar la deficiencia de nutrientes del cuerpo y diversificar su dieta.El plato es muy fragante, delicioso, brillante.Además, la merienda de remolacha es un complemento perfecto para cualquier comida.¿Cómo preparar ensalada de remolacha vegetal con ajo?

Ingredientes:

• aceite de oliva;
• crema - 300 ml;
• remolacha de tamaño mediano - 2 piezas;
• diente de ajo;
• sal;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• eneldo - 2 ramitas.

Método de preparación:

1. Para preparar la verdura rápidamente, lávela y colóquela en la manga de hornear.En un celofán es necesario hacer una pequeña incisión.Después de 15 minutos a 200 grados, la remolacha estará lista.
2. Es mejor limpiar y frotar mejor la fruta enfriada, entonces estará más cómodo con el producto y, después de la limpieza, será más fácil de limpiar.
3. Agregue ajo picado, jugo de limón, aceite de oliva y sal a los chips de remolacha.
4. Sazone el plato con crema agria, eneldo finamente picado, luego sirva.

Ensalada de remolacha y zanahorias con ajo

Gracias a este plato, llenará la falta de vitaminas en el cuerpo y ajustaráEl trabajo del tracto digestivo.Las ensaladas de remolacha y zanahoria con ajo son perfectas para los días de ayuno, sin nada que comer excepto.Se requieren verduras frescas antes de cocinarLávese bien con un cepillo o arandela de metal.A continuación se muestra una foto detallada y describe la receta de la ensalada de remolacha con ajo.

Ingredientes:

• Perejil;
• jugo de limón - 1 cucharada.l.
• Zanahorias frescas - 3 piezas;
• aceite de oliva - 1 cucharadal.
• dientes de ajo - 2 piezas;
• remolacha roja brillante de tamaño mediano - 2 piezas

Método de preparación:

1. La remolacha y las zanahorias deben limpiarse después de la molienda.
2. Vende ajo, perejil lo más pequeño posible.
3. Todos los ingredientes deben mezclarse en un recipiente, después de llenarse con aceite de oliva y jugo de limón fresco.

Ensalada de remolacha y ajo para el invierno

Dado que en invierno quieres comer vegetales cocidos en lugar de crudos, sugerimos cocinardeliciosa ensalada enlatada de remolacha y ajo.Qué bueno abrir un frasco de merienda preparada en un día frío y tratar a su familia con una ensalada de vitaminas.Este aperitivo complementa perfectamente el primer plato, carne, pescado, cualquier guarnición.¿Cómo preparar ensalada para el invierno con remolacha y ajo?

Ingredientes:

• Picadora de carne - 1,5 kg;
• remolacha - 4 kg;
• vinagre 9% - 1 cucharada;
• Pimiento búlgaro - 0,5 kg;
• cebollas - 0,5 kg;
• azúcar - 0,2 kg;
• sal - 3 cucharadas.l.
• Perejil - 300 g;
• chile - 2 piezas;
• aceite vegetal - 1 cucharada

Método de preparación:

1. Moler las remolachas con una licuadora o frotar sobre un rallador grande.
2. Cortar el pimiento dulce finopajas, cebollas - cubos pequeños.
3. Vende el ajo con la ayuda de una prensa, pica finamente el perejil.
4. En aceite caliente, freír la cebolla.Permita que el producto permanezca en el aceite durante 10 minutos.
5. Los tomates, el vinagre, el ajo, el aceite, las verduras, los pimientos y el azúcar deben agregarse a la sartén.
6. Después de 5 minutos de extinguir los productos, agregue los chips de remolacha, mezcle bien los componentes.
7. Después de 45 minutos de aderezo para ensalada cocinado a fuego lento (el aperitivo debe revolverse constantemente), apague la estufa.
8. Distribuya el producto terminado en frascos estériles, cubra con tapas.

Remolacha con ajo y ciruelas pasas

El plato tiene un aroma brillante y apetitoso con toques de carnes ahumadas.Complementará perfectamente cualquier festín, porque no solo sabe bien sino que también es atractivo.La ensalada de remolacha con ajo y ciruelas pasas se puede decorar con nueces, hierbas frescas o pasas.Antes de cocinar, las frutas secas deben remojarse previamente en agua tibia.A continuación hay una foto detallada y una foto de cómo preparar ensalada de remolacha con ajo y ciruelas pasas.

Ingredientes:

• Nueces peladas - 100 g;
​​
• remolacha promedio - 1 kg;
• mayonesa /crema agria - 3 cucharadas.l.
• ciruelas pasas empapadas - 0,3 kg;
• dientes de ajo - 3 piezas

Método de preparación:

1. Las remolachas deben lavarse bien, envolverse en papel de aluminio y hornearse en un horno durante aproximadamente una hora a 180 grados.
2. Corte las ciruelas pasas finamente, listas, remolachas frías, frote las nueces mejorusando una licuadora
3. Mezcle el ajo preparado con los productos preparados.
4. Los aperitivos pueden llenarse con mayonesa o crema agria, ligeramente salados y dejar reposar durante al menos 40 minutos antes de servir.

Ensalada de col con remolacha y ajo

Tal merienda se debe marinar un día antes de servir y almacenar mejor.en la neveraEl plato es picante, fragante, crujiente.El repollo está coloreado en un hermoso color rojo brillante, además, le da a la verdura un sabor dulce.Con la adición de ajo y hierbas frescas, el aperitivo tiene un sabor picante y un delicioso aroma.La ensalada de remolacha con repollo va bien con carne, papas hervidas o fritas, sopas.

Ingredientes:

• remolacha joven - 3 piezas;
• cabeza de ajo;
• agua - 1500 ml;
• repollo - 3 kg;
• sal - 2 cucharadas.l.
• hoja de laurel - 3 piezas;
• vinagre - 1/3 centavo;
• guisantes de pimienta - 5 piezas;
• Azúcar -?Art.
• apio, perejil al gusto.

Método de preparación:

1. El repollo se debe picar remolachas grandes y peladas.
2. Corta el ajo en platos, cortando las hierbas finamente.
3. Coloque los ingredientes en un recipiente profundo (es mejor colocar los productos en capas, alternando el repollo con hierbas, vegetales y ajo).
4. Hervir agua por separado, agregar azúcar, sal, vinagre.Agregue una hoja de laurel a la última.
5. Vierte las verduras sobre la marinada, luego cúbrelas con una tapa /plato de menor diámetro, luego coloca la mecha encima.
6. Deje el repollo en frío y podrá tratar a sus parientes con ensalada algún día.

Remolacha asada con ajo

Además de cocinar, asar y enraizar en crudo, también es posiblealevinesCon este método de tratamiento térmico, el vegetal es muy fragante, delicioso y brillante.La remolacha frita con ajo combina bien con varias especias, hierbas y otras verduras: papas, zanahorias, repollo, champiñones, etc. Después de freír, el producto es incluso adecuado para su conservación.A continuación hay una foto detallada y una foto de cómo preparar una ensalada de remolacha roja con ajo.

Ingredientes:

• Cebollas - 50 g;
• tamaño promedio de remolacha - 2 piezas;
• aceite de oliva;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• perejil /eneldo;
• especias.

Método de preparación:

1. Es mejor cortar las raíces con placas delgadas.Primero debe lavarse con un cepillo y pelarse.
2. En una bandeja de aceite caliente, coloque las rodajas de remolacha.Revuelva el producto periódicamente mientras fríe.Al mismo tiempo para cocinar un vegetal se encuentra debajo de una tapa cerrada.
3. Apague el horno después de unos 15 minutos, cuando las piezas estén blandas.
4. Presione el ajo a través de la prensa, pique finamente el eneldo /perejil.
5. Coloque la remolacha terminada en una ensaladera, sazone con, agregue la pulpa de ajo y el aceite.Cubra el plato con una tapa para dejar que los ingredientes absorban los sabores de cada uno.
6. Después de 10 minutos, coloque la ensalada sobre la mesa, rociándola con verduras trituradas.

Remolacha hervida con ajo

Los expertos están convencidos de que es mejor cocinar los tubérculos por completo, y luego conserva el número máximo de propiedades útiles.Sin embargo, para acortar el tiempo de cocción, el vegetal se puede cortar en varios trozos.Para que la merienda sea sabrosa, con un ligero sabor dulce, es mejor elegir las frutas de forma cilíndrica alargada y agregar el ajo con moderación.El contenido calórico de dicho plato es mínimo: solo 50 kcal.¿Cómo cocinar remolachas hervidas con ajo?

Ingredientes:

• Mayonesa (mejor hecha en casa) - 2 cucharadas.l.
• remolacha grande;
• diente de ajo;
• condimentos.

Método de preparación:

1. Lave bien los tubérculos por la mitad, póngalos en agua hirviendo y cocine durante media hora.
2. Frote las verduras terminadas y enfriadas, mezcle con el ajo machacado.
3. Sazonar con ensalada, mezclar bien con mayonesa.Para hacer aderezo casero, debe batir 1 huevo con un vaso de aceite vegetal, agregar especias, mostaza.Esta salsa, a diferencia de la tienda, es más útil y tiene menos calorías.

Cómo hacer ensalada de remolacha - Consejos de cocineros

Incluso las comidas simples de preparar pueden transformarse en verdaderas obras maestras culinarias.Los chefs profesionales recomiendan que la ama de casa considere algunos trucos, cómo hacer que la ensalada de remolacha sea sabrosa:

• raíz es mejor elegir un color rojo oscuro y sólido, sin rayas blanquecinas en el interior;
• bajar de peso puede reemplazar a la mayonesacrema agria o crema baja en grasa, el plato no perderá su sabor y nutrición;
• Para aquellos a los que no les gustan los alimentos picantes, la pimienta negra molida se puede reemplazar con fragante (se debe moler de antemano);
• el ajo se reemplaza, si se desea, sin pérdida de sabor, por cebollas rojas o chalotes;
• Antes de agregar las nueces a la merienda, deben probarse: si se pone rancio, el plato se echará a perder;
• Para hacer que la ensalada sea más picante inusual ayudará a varios aditivos: pepinos salados, pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas.

Video: Ensalada de remolacha sin mayonesa