Cherry Flap - Recetas paso a paso para pastel francés con foto

Delicado, jugosocereza - un postre que se parece a unoSTART en el pudín torta de souffle.La masa para ella se puede preparar a partir de recetas clásicas y variantes.Solo una rebanada de esa delicadeza está llena del espíritu del romanticismo francés, su delicado sabor permanecerá en su memoria durante mucho tiempo.Use una variedad de recetas para sorprender a los invitados y mimar a su familia.

¿Qué es una flauta?

La deliciosa cocción de Francia tiene una textura delicada y húmeda, preparada de manera simple y con productos económicos, pero sorprendente por su sabor poco convencional.Una aleta de cereza es algo entre una cacerola y un pastel.Hay poca harina en la composición, no crece alto y no se parece a la exuberante magdalena a la que estamos acostumbrados.El relleno de cerezas es un elemento imprescindible de este plato único.

Cómo cocinar guindas

Cocinar es fácil, pero hay algunos secretos que ayudan a perfeccionar tu horneado.En la receta original, los huesos de bayas no sonson eliminadosAunque es inconveniente, no todos abandonan la tradición.Bajo la influencia de la temperatura del hueso, impregnar el pastel con un olor especial.Si desea escuchar las sutiles notas de sabor a piedra en la solapa terminada, guárdelas.

Recetas de colgajo de cereza

Cuando quieras hacer una delicia rápida y deliciosa, los ayudantes toman cualquier receta de colgajo de cereza.Hay varias formas de preparar un delicioso pastel de panqueques.En la versión clásica, la base consiste en huevos, leche (crema, crema agria) y una pequeña cantidad de harina.Los componentes se mezclan, por lo que resulta la masa.Hornee con cerezas en porciones o en forma grande.

Receta clásica

• Tiempo: 50 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 258 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: fácil.

En la receta, puede reemplazar el relleno de cereza con bayas, de lo contrario se obtendrá otro postre.La excepción es un pariente cercano de las frutas rojas: cereza.La cereza tiene un sabor ligeramente más ácido y la cereza tiene un sabor dulce.Para hornear use una forma dividida, que será fácil de obtener.Asegúrese de forrar la parte inferior con papel pergamino para que el postre no se pegue.

Ingredientes:

• Bayas - 0,5 kg;
• harina - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• leche - 200 ml;
• azúcar - 100 g;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• Mantequilla - para lubricación.

Método de preparación:

1. En un tazón, mezcle los huevos con una batidoraleche y azucar.
2. Mezcle los componentes secos en un recipiente separado.
3. Mezcle las partes líquidas y secas en una masa homogénea.La consistencia de la masa debe ser tan líquida como un panqueque.
4. Toma cereza fresca o congelada.Póngalo en forma aceitada.
5. Verter sobre la masa preparada, colocar el pastel en el horno (180 g).
6. Verifique la preparación con un palillo de dientes.

Chocolate

• Tiempo: 50 min.
• Número de porciones: 6-8 personas.
• Calorías de comida: 268 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: fácil.

Si quieres diversificar el sabor de una receta tradicional pero no sabes cómo prepararla, agrega chocolate.La jugosa cereza y el chocolate son una combinación clásica, pero sobre una base de cocción húmeda será especialmente beneficiosa.El pastel de cereza francesa con aroma de ralladura de limón es fácil de hornear, por primera vez use una receta con fotos e instrucciones paso a paso.

Ingredientes:

• limón - 1 pc;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 80 g;
• cacao - 50 g;
• azúcar - 120 g;
• leche - 300 ml;
• relleno de cereza - 0,5 kg.

Método de preparación:

1. Retirar la ralladura de limón, molerlo, ponerlo en un tazón, agregar otros ingredientes, batir con una batidora.
2. Engrasa la forma con aceite y coloca cerezas frescas en el fondo.
3. Verter el relleno en la masa resultante, colocar en el horno (180 g).
4. Verifique la preparación con un pincho de madera.Enfriar, espolvorear con azúcar glas.

Con queso

• Tiempo: 50minutos
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 417 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

Una receta especial de postres delicados en la que la masa se cocina con queso será su regalo favorito.Hornos tales manjares pueden ser no solo en la temporada de bayas, sino por el uso de cerezas frescas y enlatadas.El contenido calórico del plato es alto, puede reducirlo si usa queso bajo en grasa, incluso con el horneado resultará delicioso.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• azúcar - 150 g;
• queso - 150 g;
• harina - 100 g;
• crema agria - 100 g;
• leche - 60 ml;
• relleno de cereza - 0,5 kg.

Método de preparación:

1. Batir el queso, la crema agria, el azúcar y la leche con una licuadora.
2. Agregue un huevo a la masa, batiendo gradualmente.
3. Agregue la harina, mezcle bien.
4. Coloque las cerezas en forma engrasada, cúbralas con una capa de masa y hornee a 180 grados.
5. Verifique la preparación con un pincho de madera y espolvoree con azúcar en polvo cuando sirva.

Con manzanas

• Tiempo: 50 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 275 kcal por 100 g.
• Propósito: para el postre.
• Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• harina - 100 g;
• mantequilla - 1 cucharada.l.
• azúcar - 120 g;
• huevo - 4 piezas;
• leche - 300 ml;
• cerezas - 400 g;
• manzana - 1 pieza;
• jugo de limón - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Batir las yemas de huevo, las proteínas con azúcar, agregar leche, mantequilla y harina a la mezcla de huevo, revolver hasta que esté suave.
2. Pelar la manzana, cortar la fruta en rodajas y verterla con jugo de limón.
3. Lubrique la forma con aceite, extienda el relleno, llene con la masa preparada.
4. Hornee a 180 grados durante 35-40 minutos.

Con coñac

• Tiempo: 50 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 268 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

Si está preparando flapjacks para adultos, haga que el postre sea aún más refinado agregando brandy.Puede reemplazar este alcohol con un licor de cereza.La masa suave en la leche con un componente picante y acidez conquistará su aroma embriagador y su sabor único.Use azúcar glas para decorar.Hornee bien después de que el pastel se haya enfriado.

Ingredientes:

• Coñac - 80 ml;
• huevos - 5 piezas;
• mantequilla - 80 g;
• leche - 180 ml;
• azúcar - 90 g;
• harina 160 g;
• relleno de bayas - 0,5 kg;
• Vanillin - 1 artículo

Método de preparación:

1. Haga una espuma espesa con claras de huevo, yemas y azúcar.
2. Agregue leche, harina, vainillina, mantequilla, revuelva, refrigere por una hora.
3. Llena el coñac con el relleno, deja que insista.
4. Engrase la forma con aceite, extienda el relleno, llene con masa.
5. Hornee en un horno precalentado a 180 gr.
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Crema

• Tiempo: 2 h 50 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 312 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Media.

Se necesitará más tiempo e ingredientes para crear esta obra maestra de la cocina francesa que en la variación clásica.Para cocinar, use crema con un contenido de grasa que no exceda el 15%.Para un aroma inolvidable, el relleno está impregnado de alcohol (coñac, licor de cereza o tintura).Tal postre no está destinado a niños.

Ingredientes:

• harina - 60 g;
• azúcar - 120 g;
• crema - 300 ml;
• huevos - 2 piezas;
• yemas - 3 piezas;
• alcohol - 3 piezasl.
• cereza - 0,4 kg;
• Vanillin - 1 sobre.

Método de preparación:

1. Espolvorea bayas con alcohol, deja durante 2 horas.
2. Haga una mezcla de ingredientes secos, agregue los componentes líquidos, revuelva todo, refrigere por un par de horas.
3. Retire el relleno, si es mucho jugo de cereza, es mejor verterlo.
4. Ponga las frutas en forma, "ahóquelas" en una masa líquida dulce.
5. Hornee por 30 minutos a 200 gr.

En crema agria

• Tiempo: 50 min.
• Número de porciones: personas.
• Platos calóricos: 278 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

Una delicada tarta de soufflé de cereza agria es un plato que no puedes renunciar.El hojaldre de aire con cerezas se obtiene mediante el uso de un componente especial en la receta: crema agria.Para un plato, es mejor comprar un producto,cuyo contenido de grasa varía del 15 al 20%.Siga las instrucciones detalladas, recetas con fotos para que el regalo llegue a la gloria.

Ingredientes:

• huevos - 3 piezas;
• crema - 300 g;
• azúcar - 100 g;
• harina - 75 g;
• almidón - 75 g;
• polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
• Vanillina - al gusto;
• bayas de cereza - 250 g.

Método de preparación:

1. Crema batida, azúcar, proteínas, yemas.
2. Agregue todos los componentes excepto coberturas.
3. Engrase la forma, coloque las bayas y rellene con la masa preparada.
4. Hornee 35 minutos a 180 gr.

En la cocina múltiple

• Tiempo: 1,2 h.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 257 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: fácil.

Para los felices propietarios de varias cervecerías, se ha desarrollado una receta para la clásica flauta de cereza, que se puede preparar con este ayudante de cocina.Mezcle todos los ingredientes, vierta la masa agria con bayas agrias y comience el programa deseado.Sin problemas, obtienes una pastelería delicada con una textura delicada.Por primera vez, puede usar las instrucciones de la foto, para no alejarse de la receta probada.

Ingredientes:

• cerezas - 0,4 kg;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 50 g;
• mantequilla - 20 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• leche - 100 ml;
• harina - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Batir la leche, los huevos, el azúcar, agregar la harina y el polvo de hornear.
2. Derrita la mantequilla, agregue a la masa.
3. Engrase la taza con aceite, vierta la masa.
4. Poner en una mezcla líquida de bayas.
5. Cocine durante 1 hora en modo de horneado.

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