Galletas de plátano: cómo cocinar con hojuelas de avena, chocolate, pasas, nueces, queso y malvaviscos

Las deliciosas galletas crujientes hechas con sus propias manos se convertirán en un regalo favorito para el té.La peculiaridad del postre de plátano es que la cocción siempre resulta fragante y rechazar el aditivo será muy difícil.Todas las recetas son muy simples y no requieren habilidades culinarias especiales: si tiene los ingredientes necesarios, será fácil preparar deliciosas galletas.

Receta de galletas de plátano

Hay muchas variaciones de recetas de horneado de plátano, incluso hay una opción de horneado sin hornear en el horno.Es mejor elegir plátanos para cualquiera de las recetas, ya que se funden perfectamente en la base del futuro postre: puré de papas.En casi todos los casos necesitarás buena mantequilla, harina, huevos y miel.La consistencia de las cookies depende de la receta que elija (ver foto).

Galletas de plátano clásicas

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 210 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

De acuerdo con esta receta, obtendrás una fragante galleta desmenuzable que es excelente para el té.En la masa puedes agregar pasas, nueces, chocolate.Tome plátanos muy maduros para cocinar, que se trituran incluso con un tenedor sin usar una licuadora omezcladorSi la miel es azucarada, prepárela - derrítala en un baño de agua.

Ingredientes:

  • mantequilla (escurrida 82.5% o margarina) - 100 g;
  • miel líquida - 1 cucharada.l.
  • trigo.harina - cuánto tiempo llevará;
  • plátano maduro - 1 pc;
  • pollos.huevo (huevos de codorniz) - 1 pc.(2-3 piezas);
  • refresco - - cucharadita;
  • azúcar - 2 cucharadas.l.+ una pizca de vainillina para aroma.

Método de preparación:

  1. Batir el huevo con azúcar, vainillina y miel.
  2. Mezcle el plátano y agréguelo a la mezcla de huevo.
  3. Apaga el refresco, vierte el resto de los ingredientes.
  4. Derretir la mantequilla y mezclar con la masa de huevo y plátano.
  5. Agrega la harina gradualmente hasta que la masa se haya formado una capa gruesa.
  6. Coloca la masa en una bolsa para congelar durante 30 minutos.
  7. Saque la pieza de trabajo, extiéndala y corte las galletas con un vaso, moldes, cuchillo.
  8. Hornee galletas a 190 ° C durante diez minutos.

Galletas de mantequilla de plátano

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 220 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: fácil.

Esta galleta deliciosa y fragante está hecha de masa de mantequilla.Pasará quince minutos de su tiempo en todo, por lo que esta opción de postre es adecuada para aquellos que desean preparar rápidamente algo dulce para el té.Puedes tomar cualquier plátano: todavía se convierten en purés.Si tomas mantequilla con un contenido de grasa que no supere el 73%, resultarán más galletas de mantequilla desmenuzables con banana.

Ingredientes:

  • plátano (grande, maduro) - 1 pc;
  • harina (v /s) - 200 g;
  • ciruela.aceite (73%) - 100 g;
  • azúcar - 0,5 taza;
  • vainillina + sal - por una pequeña pizca;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Retire el aceite con anticipación para suavizarlo.
  2. Pelar, cortar y espolvorear con plátano.Enchufe un tenedor de purín.
  3. Ponga mantequilla ablandada, puré de plátano, vainillina, levadura en polvo, harina tamizada en el tazón de la licuadora.
  4. Mezcle todos los componentes.Luego, estrechar las manos para obtener una masa espesa.
  5. Licúa la salchicha de la masa y córtala en rodajas de no más de 1 cm de grosor.
  6. Hornea en papel de horno a 200 ° C durante unos 20 minutos, manteniendo la parte superior marrón.

Copos de avena

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 150 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

La galleta de avena más simple también se puede convertir en plátano.Se prepara muy rápidamente y resulta tan delicioso que es imposible resistirse.Use avena clásica para cocinar.Este manjar es especialmente adecuado para aquellos que siguen su figura, porque la receta no contiene azúcar ni harina.El tratamiento final se puede derretir con miel derretida para darle más dulzura.

Ingredientes:

  • huevo grande (pato o ganso) - 1 pc;
  • semillas de sésamo (mejor blanco, ligeramente tostado) - 1 cucharada.l.
  • plátano - 1 pc;
  • jugo de limón (lima) - 1 cucharada.l.
  • copos de avena /avena - 2 cucharadas./½siglo
  • polvo de hornear - cdta.

Método de preparación:

  1. Vierta el plátano.
  2. Agregue el huevo, el jugo de limón.Revuelva
  3. Moler los copos en una licuadora.Mezclar con sésamo, levadura en polvo y cereales.
  4. Combine ambas mezclas, deje reposar durante media hora.
  5. Extienda la masa con una cuchara o con las manos mojadas sobre el pergamino.
  6. Cocine en el horno durante 15 minutos a 180 ° C.

Chocolate

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 240 kcal por 100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Los plátanos combinan bien con el chocolate, por lo que las galletas se pueden hacer con glaseado o gotas.La receta usa mayonesa, en cuyo caso es mejor usar una tienda en lugar de hacerlo con sus propias manos.Si lo reemplaza con crema agria, sus galletas no serán tan desmenuzables.Elija chocolate para verter negro.

Ingredientes:

  • mayonesa (tabla) - 4 cucharadas.l.
  • harina (grado superior) - 2 tazas (200 g cada una);
  • plátano - 1 pc;
  • huevo (medio) - 1 pc;
  • Soda - 0.5 cucharadita.+ vinagre (extinguir);
  • azúcar - ¾ taza;
  • chocolate - 100 g;
  • cacao en polvo (kebab rallado) - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Batir el huevo con el azúcar hasta que esté tierno.Agregue el bicarbonato de sodio, cubierto con vinagre.
  2. Extiende el plátano con un tenedor, mezcla con mayonesa.
  3. Combine la mezcla y vierta el cacao, la vainillina y luego la harina.
  4. Extender sobre una masa gruesa deco con una cucharada.Se pueden tomar a la ligera, dándoles forma.
  5. Cocine la galleta con chispas de chocolate durante unos 15 minutos a 160 ° C.
  6. Derrita el chocolate, vierta sobre las galletas enfriadas y sirva.

Con pasas y nueces

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 180 kcal por 100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Otra forma de preparar deliciosos manjares es especialmente adecuada para aquellos que están haciendo dieta o tratando de no comer demasiada harina.La receta de galletas con pasas y nueces no incluye harina, pero la masa resulta ser densa y el postre se desmorona.Se prepara muy rápido.Las nueces se pueden reemplazar con almendras o avellanas a pedido.

Ingredientes:

  • Baby Bananas - 2 piezas;
  • avena (no es una mezcla !!!) - 100 g;
  • sombra de pasas - 1 puñado;
  • miel - 50 g;
  • nueces (opcional) - 20 g.

Método de preparación:

  1. Verter sobre las pasas.dejar actuar durante 15 minutos, escurrir y enjuagar.
  2. Moler la avena hasta obtener una harina con una licuadora.
  3. Agregue el plátano a los copos y mezcle en una licuadora.
  4. Pon la masa en un tazón, agrégale pasas y revuelve.
  5. Derrita la miel en un baño de agua o en un horno microondas hasta que esté líquida.Añadir a la masa.
  6. Muela las nueces con un mortero o un rodillo.Añadir a la miel y luego a la masa.Amasar la masa, luego dejar reposar durante 10 minutos.
  7. Pon las galletas en una cuchara.
  8. Hornee durante 20 minutos a 170 ° C.

Con queso

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 200 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad: Media.

Deliciosas galletas de queso y plátano.Gran merienda para el niño en la escuela.La masa es muy flexible, por lo que puede formar hermosas formas: por ejemplo, hágala en forma de plátano.Use cualquier queso, pero no se recomienda tomar granos gruesos o tendrá que molerlo para obtener homogeneidad con un tenedor.Las hojuelas de coco se pueden tomar en color blanco o natural.

Ingredientes:

  • queso (cualquier contenido de grasa) - 200 g;
  • miel (preferiblemente líquida) - 1 cucharadita;
  • avena - 100 g;
  • Virutas de coco - 50 g;
  • plátano - 1 pc;
  • chocolate - 60 g.

Método de preparación:

  1. Picar un plátano con queso con un tenedor.
  2. Moler la avena en una licuadora.Transfiera a una masa de plátano, mezcle.
  3. Derretir la miel, agregar a la masa.
  4. Frotar chocolate.
  5. Pon las virutas en un plato.
  6. Formar bolas de la masa y enrollar en chocolate o chips.
  7. Hornee durante poco más de 10 minutos a 180 ° C.

Malvavisco

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 260 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Media.

Las deliciosas galletas con trocitos de chocolate y malvaviscos no dejarán a nadie indiferente: las dos mitades se funden con chocolate derretido y manjares estadounidenses.Usa cualquier chocolate en el tuyodiscreción: oscura o lechosa.Tome leche fresca solo para la masa.No se recomienda reemplazar el polvo de hornear con bicarbonato de sodio.

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Ingredientes:

  • Trigo.harina /s - 240 g;
  • ciruela.aceite (solo 82.5%) - 115 g;
  • leche (puedes tomar coco) - 60 ml;
  • huevo (pollo o pato grande) - 1 pc;
  • azúcar - media taza;
  • plátano - 1 grande o 2 medianos;
  • sal, vainillina, canela - por una pizca;
  • polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
  • Malvaviscos (listos, multicolores) - 15 piezas;
  • chocolate - 70 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle la mantequilla con harina, leche, azúcar, sal, levadura en polvo, canela.
  2. Agrega un huevo, bate todo.
  3. Revuelva el plátano, agregue a la masa.
  4. Coloca la masa en una bolsa de repostería y forma una cantidad uniforme de galletas en la bandeja para hornear.
  5. Hornee a 180 ° C durante un cuarto de hora.
  6. Tan pronto como se cocine la galleta de plátano, retire, voltee y coloque la mitad de los malvaviscos y la otra con una chispa de chocolate.
  7. Poner en el horno unos minutos más (en modo grill si está disponible).
  8. Conecte las mitades a las cookies.

Ayuno

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 140 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad: Fácil.

Las amas de casa disfrutarán deliciosas galletas sin huevos, que están ayunando o simplemente horneando, pero no hay huevos a la mano.La receta es buena porque no hay componentes dañinos en la composición.ParaNecesitará un plátano suave para obtener la consistencia del batido.

Ingredientes:

  • plátano (grande, maduro) - 1 pc;
  • harina (blanca, del grado más alto) - 1ro.
  • azúcar + vainilla - 0.5 cucharadas.+ 5 gramos;
  • levadura en polvo - 1 cucharadita;
  • crecimiento.aceite (inodoro) - 3.5 cucharadas.l.
  • Sal - chips.

Método de preparación:

  1. Coloque el horno a 180 ° C, caliente.
  2. Aligera el plátano, agrega azúcar y aceite vegetal.Batir el batidor en una masa homogénea.
  3. Vierta el polvo de hornear, vainillina, sal, harina.Amasar la masa.
  4. Coloca los trozos de masa a cierta distancia en la cubierta, ya que duplicarán su tamaño.
  5. Cocine en el horno durante 15 minutos.

Sin hornear

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 280 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: fácil.

La forma más fácil de probar un postre de plátano es hacer una galleta de plátano sin hornear.Para prepararlo, necesitará mantequilla de calidad con un contenido de grasa del 82.5%, para no estropear el sabor del plato terminado.Se recomienda que elija la galleta habitual sin sabores ni sabores adicionales.

Ingredientes:

  • Ciruela.mantequilla (margarina) - 100 g;
  • bananas baby - 4 piezas;
  • galletas - 500 g;
  • leche condensada - 250 g;
  • Nueces o hojuelas de coco.

Método de preparación:

  1. Moler las galletas en migajas.
  2. Mezclar con mantequilla.
  3. PlátanosdesenchufarAgregue a las migajas de aceite y vierta la leche condensada.
  4. Forme galletas con la masa, enrolle nueces picadas o coco.
  5. Envuelva en papel de aluminio, refrigere y luego sirva.

Formas de decorar galletas de plátano

Si está preparando golosinas de plátano para los invitados, puede pensar de antemano cómose puede decorar, especialmente porque hay muchas formas:

  1. Vierte el chocolate derretido sobre la parte superior de las galletas con un chorrito fino.
  2. Mezcle la canela con el azúcar en polvo y espolvoree el postre con esta mezcla a través de un colador.
  3. Las galletas planas se pueden usar como base: exprima la crema batida en cada una y coloque las bayas, las píldoras y las frutas secas.
  4. Usa el esmalte no solo para decorar, sino también para mejorar la dulzura del postre.

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