Suero de mantequilla en kéfir: recetas paso a paso para cocinar con agua mineral, salchichas y dieta con foto

El clásico hervor de yogur incluye los ingredientes necesarios: papas, carne o salchichas, pepinos, crema agria.Una ligera sopa fría de la cocina rusa se refrescará en el verano, agregará fuerza y ​​alegría.Prepárelo rápidamente: prepare los componentes, muela y mezcle con el aderezo.Vea las variantes de coloración clásica y original, sus fotos, el orden de los productos de marcadores y las calorías obtenidas.

Cómo cocinar yogurt

La receta tradicional de yogurt involucra papas hervidas, pepinos frescos, rábanos, cebollas verdes, muchas verduras y m 'componentes claros en proporciones iguales.Este último se puede usar para todos los gustos, desde carne de res cocida hasta salchichas.Todos los productos están finamente cortados, combinados y rellenos con una bebida de kéfir.Antes de servir, los platos están decorados con huevos duros y crema agria como se muestra en la imagen.

Recetas de repollo de kéfir

Para que todos sepan cómo cocinar repollo de repollo, use las recetas detalladas y las instrucciones de las fotos.Puede tomar cualquier base de leche, pero si está a dieta, tome una bebida baja en grasa.En cambio, es bueno tomar suero, es menos calórico, pero también refresca.Puedes variar los componentesde manera diferente, incluya o deseche las papas, agregue zanahorias o prescinda de zanahorias.

Okroshka clásica

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico de un plato: 49 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad: Fácil.

La remolacha kéfir clásica requiere la adición de carne hervida.Puede tomar pollo, carne de res, cerdo, principalmente variedades bajas en grasa.La sopa resultante tiene un aroma fresco agradable, sabor picante debido a la adición de una gran cantidad de hierbas frescas y hierbas naturales.Elija la base de kéfir tradicional: 3.2% de grasa, preferiblemente menos grasa, tan saturada.

Ingredientes:

• bebida de kéfir baja en grasa - litro;
• carne de cerdo hervida - 0,2 kg;
• papas hervidas - 5 piezas;
• huevos cocidos - 3 piezas;
• pepinos - 4 piezas;
• rábanos - 100 g;
• cebollas verdes - 40 g;
• el eneldo es un bulto;
• mostaza - 1 cucharada.l.
• sal - 5 años

Método de preparación:

1. Corte la carne de cerdo y las papas en cubos pequeños, rábanos y pepinos con pajitas, cebollas con aros.
2. Moler las hojas de eneldo, moler las yemas con la mostaza, cortar las proteínas.
3. Mezcle masa de yema de miel con bebida de yogur, sal.
4. Llene los componentes con una base, mezcle, enfríe con cubitos de hielo.
5. Se puede agregar algo de rábano picante.

Con salchicha

• Tiempo: media hora.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 48 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Parauna calurosa tarde de verano será adecuada para kéfir okroshka con salchicha, que se puede hacer con productos hervidos (receta tradicional) o ahumados.La sopa te ayudará a comer rápido y delicioso, y si la comes para la cena, no te preocupes por el peso ganado.Cómo preparar manjares simples: Hervir los ingredientes, cortar y mezclar con la base.

Ingredientes:

• kéfir bajo en grasa - 2 litros;
• crema agria - 100 ml;
• salchichas cocidas - 150 g;
• pepino - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• papas - 6 piezas;
• cebollas verdes - 40 g;
• eneldo - 40 g;
• sal - 10 años

Método de preparación:

1. Hervir las papas con huevos, enfriar, cortar en cubos.
2. Cortar la salchicha en rodajas, triturar las hierbas y los pepinos.
3. Mezcle los componentes, rellene con la base de yogur, sal.
4. Si es espeso, diluir con agua hervida.

Colador dietético

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico de un plato: 40 kcal
• Propósito: primero.
• Dificultad: Fácil.

Para ayudar a evitar comer sopa, reemplace la bebida de kéfir graso con suero de leche bajo en grasa y ponga 10% de crema agria en lugar de mayonesa.Elija los pepinos crujientes, con una piel delgada.Si la piel es áspera, es mejor cortarla.Será delicioso tomar pechuga de pollo hervida en lugar de salchicha.Ponga más vegetación en su estómago para saturar más rápido y mantenerlo por más tiempo.

Ingredientes:

• suero - medio litro;
• rábanos - 6 piezas;
• crema agria - 1 cucharada.l.
• cebollas verdes -35 g;
• Perejil - 35 g;
• pepinos - 2 piezas;
• huevos - 1 pc;
• filete de pollo cocido - 50 g.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos abruptamente, moler.
2. Hervir la carne, cortar en cubos pequeños.
3. Mezcle los ingredientes con suero, espolvoree con hierbas picadas, pimienta.

Con carne de pollo

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico del plato: 46 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad: Fácil.

La pechuga de pollo en sopa le da ligereza y propiedades dietéticas.Para obtener el máximo beneficio, elija carne fría, cocínela al vapor con especias y especias, enfríela y rasgue sus manos sobre la fibra.El aderezo de kéfir activará el delicado sabor del pollo, y el jugo de limón como condimento lo hará picante.Opcionalmente agregue papas a la mezcla.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 0.4 kg;
• pepinos: medio círculo;
• huevos - 6 piezas;
• cebollas verdes - 35 g;
• eneldo - 30 g;
• mesa de mostaza - 3 cucharaditas;
• kéfir - 1,5 litros;
• jugo de limón - 20 ml;
• sal - 5 años

Método de preparación:

1. Hervir la pechuga, los huevos, enfriar, aplastar.
2. Corte las verduras en cubos, corte las verduras y mézclelas con productos proteicos.
3. Sazonar con sal, agregar jugo de limón, verter una bebida de kéfir.
4. Dejar insistir media hora, servir.

Con agua mineral

• Tiempo: media hora.
• Número de porciones: 5 personas.
• Caloríasplatos: 46 kcal.
• Propósito: primero.
• Dificultad: Fácil.

Agregar aceite mineral a la base de kéfir producirá una sopa refrescante y agradable con burbujas de gas que vigorizarán.El agua mineral reduce el contenido calórico del plato final, se puede utilizar como una base de leche grasa más delgada.La sopa ayudará en el calor del verano, apaga el hambre.Los ingredientes clásicos se pueden complementar con muchos rábanos verdes frescos.

Ingredientes:

• Patatas - 300 g;
• rábanos - 300 g;
• pepinos - 300 g;
• huevos - 5 piezas;
• paquete de perejil;
• eneldo - 35 g;
• cebollas verdes - 30 g;
• pechuga de pollo - 1 pc;
• kéfir - litro;
• crema - vidrio;
• agua mineral con gas - 1500 ml;
• mostaza - 30 p.

Método de preparación:

1. Hervir papas, tubérculos, hervir, picar.
2. Cortar los cuadrados en cubos, moler las verduras, moler las verduras.
3. Agrega un poco de mostaza a las yemas, bate con un tenedor.
4. Llene los componentes con la mezcla de kéfir y minerales.
5. Sazone con crema agria, agregue vinagre balsámico si lo desea.

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