Masa para pastel con repollo en el horno: recetas paso a paso para cocinar con kéfir, agua o leche

Uno de los tipos de cocción más populares es el pastelcol masa.Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier época del año.El aroma único y el sabor delicado atraerán a todos los gourmet.El principal beneficio de los pasteles es el relleno.La col contiene muchos oligoelementos, vitaminas.Durante la extinción, las propiedades útiles no van a ninguna parte.También es baja en calorías, por lo que el pastel es adecuado como dieta.

Cómo preparar la masa para el pastel de repollo en el horno

Se usa masa de diferentes tipos para hacer el pastel de repollo.Por ejemplo, la comida rápida está hecha de yogurt, mayonesa o yogurt.Pero el componente más importante en una multicapa es el relleno.Antes de triturar vierta el repollo en agua hirviendo, ayudará a eliminar el sabor amargo.Es mejor que el relleno esté un poco grisáceo cuando se coloca en una bandeja para hornear.Entrará en el proceso de cocción.

Recetas para masa con repollo en el horno

Masa para pastel con repollo en el horno resulta deliciosa,apaga perfectamente la sensación de hambre, pero no causa pesadez en el estómago.Es útil para las personas que desean perder peso, y también para problemas estomacales, hepáticos, renales y azúcar alterada.En la foto, la cocción se ve apetitosa.Tampoco coma pasteles de col todos los días, ya que causará flatulencia, estreñimiento e hinchazón.A continuación se muestra un resumen de las formas más populares de preparar su masa.

Masa de levadura para pastel de repollo

• tiempo: 50 minutos;
• número de porciones: 4 personas;
• contenido calórico por 100 g: 165 kcal;
• cita: para el almuerzo;

El pastel de levadura con repollo es tierno y de sabor suave.Huele bien, se ve muy apetitoso en la foto y en la vida.La desventaja: lleva mucho tiempo cocinar.Pero su sabor no coincide con el de los pasteles o cebolletas comprados en la tienda, las amas de casa reales lo saben.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• leche - 250 ml;
• margarina cremosa - 1 paquete;
• sal - 1 cucharadita;
• levadura prensada - 25 g;
• harina de trigo premium - 500 g;
• azúcar - 100 g.

Método de preparación:

1. Caliente un poco la leche y derrita la levadura en ella.
2. Batir un huevo en un recipiente aparte, agregar azúcar y sal.Luego vierta la mezcla en la leche con la levadura.
3. Vierta gradualmente la harina y mezcle.
4. Cuando la mezcla sea homogénea, agregue la margarina derretida allí.
5. Para evitar que la mezcla se pegue a tus manos, agrega más harina.Luego, revuelva suavemente la masa para amasar mejor.
6. Deje la base del pastel durante una hora aEn un lugar cálido, cubra con una toalla de algodón en la parte superior.
7. Luego precaliente el horno a 1800C y vierta la masa en una fuente para horno, agregue el relleno.

Inalámbrico

• tiempo: 15 minutos;
• Número de porciones: 4 personas;
• contenido calórico por 100 g: 150 kcal;
• cita: para el almuerzo;
• dificultad: promedio.

La masa es adecuada para pasteles sin endulzar, pasteles con repollo, papas o carne.Mezclado en masa madre o crema agria, lo que lo hace suave y aireado.El pastel de repollo sin levadura simplemente se cocina y no requiere habilidades especiales de cocina.No hay que preocuparse aquí, la masa bajará.En el yogur, la masa siempre se ve perfecta, se ve deliciosa, como se ve en la foto.

Ingredientes:

• crema agria - 500 ml;
• aceite de girasol - 50 ml;
• harina - 3 tazas;
• sal - 1 cucharadita;
• vinagre - 1 cucharadita;
• masa de levadura en polvo - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Agregue aceite de girasol, sal, vinagre a la crema agria.Mezcla los ingredientes.
2. Mezcle el polvo de hornear y la harina por separado, vierta la crema agria.
3. Si es necesario, agrega más harina.La masa no debe pegarse a sus manos.
4. Puedes hornear la masa inmediatamente, sin necesidad de tiempo de inactividad.

Rápido

• tiempo: 15 minutos;
• número de porciones: 4 personas;
• contenido calórico por 100 g: 155 kcal;
• citas: para el almuerzo, para el té;
• Dificultad: Fácil.

Esta receta utiliza una masa de levadura para pastelrepolloPrepare la masa sobre yogurt o crema agria, o compre pasteles preparados en la tienda.La compra de hojaldre no se compara con la casera, por lo que la siguiente es una receta para cocinar en casa al instante.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• refresco de extinción - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• crema - 150 ml;
• levadura - 100 ml;
• harina - 200 g.

Método de preparación:

1. Vierta en el recipiente la masa madre, la crema agria, los huevos ysal con azúcarBatir los ingredientes con una batidora.
2. Agregue el bicarbonato de sodio a la harina y mezcle nuevamente con una batidora o manualmente.
3. La sustancia obtenida se puede verter inmediatamente en una bandeja de horno.
4. La fuente de horno debe cubrirse con papel especial y engrasarse con mantequilla.
5. El relleno se distribuye uniformemente en toda la longitud.

Líquido

• tiempo: 15 minutos;
• número de porciones: 4 personas;
• contenido calórico por 100 g: 150 kcal;
• citas: para desayuno, almuerzo, cena, té;
• Dificultad: Fácil.

El repollo con masa líquida es una excelente opción para aquellos que no quieren perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo.La receta es simple y fácil, incluso un bebé puede manejarla.Debido a los ingredientes, el pastel se ve como una torta dulce.También es baja en calorías, lo que es adecuado para aquellos que quieren perder peso.

Ingredientes:

• Huevo - 1-2 piezas;
• harina - 0,5 kg;
• sal - 1 cucharadita;
• mantequilla - 200 g;
• agua - 30 ml

Método de preparación:

1. Vierta la harina y la sal en un tazón.La harina debe ser tamizada previamente.
2. Corte la mantequilla fría en cubos y mezcle con la harina.
3. Extienda los cubos con un tenedor hasta que se mezclen con la harina.
4. Batir el huevo por separado y agregar el agua allí, revolviendo.
5. Siempre que sea posible, es mejor usar leche en lugar de agua.Entonces el pastel no sale fresco.
6. Vierte la mezcla en la harina.
7. Mezcle bien, usando una batidora siempre que sea posible.
8. Ponga la masa para el pastel de repollo en el refrigerador, retírela después de 30 minutos.
9. Luego puedes hornear a 180 grados.

Masa de margarina para pastel de repollo

• tiempo: 40-50 minutos;
• número de porciones: 4 personas;
• contenido calórico por 100 g: 165 kcal;
• citas: antes del desayuno, almuerzo;
• Dificultad: Media.

El repollo siempre ha sido popular en Rusia.Hoy, su preparación lleva mucho menos tiempo.¿Cómo preparar el pastel correctamente?Se recomienda hornear masa de margarina en el horno durante 50 minutos en modo de cocción.El horno también es adecuado, pero llevará un poco más de tiempo y el pastel a veces puede quemarse.

Ingredientes:

• harina - 6 cucharadas.l.
• Mayonesa - 3 cucharadas.l.
• margarina - 1 paquete;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 5 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Derrita la margarina en un recipiente y mézclela con sal, mayonesa, crema agria y claras de huevo (separándolos previamente)de la yema).
2. Tamizar la harina y verterla en la mezcla.
3. Cuidadosamentemezcle la base debajo del pastel y vierta en la sartén.
4. Hornee a 180 grados.
5. El pastel estará listo cuando se dore la parte superior.Debería verse delicioso.

En kéfir

• tiempo: 30 minutos;
• número de porciones: 5 personas;
• contenido calórico por 100 g: 150 kcal;
• cita: antes del desayuno;
• Dificultad: Fácil.

La masa de kéfir resulta ligera, aireada y deliciosa.Para variar, puede preparar una cacerola de queso con la misma receta.Opcionalmente, puede cambiar o agregar carne de pollo, champiñones.La receta es simple, rápida y complacerá a toda la familia.No deben surgir dificultades con la forma de cocinar.A la salida, el pastel se ve delicioso y apetitoso.Si agrega levadura y cebolla, saldrá un pastel osetio.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas;
• harina - 250 g;
• Aceite de oliva o vegetal - 2 cucharadas.l.
• kéfir - 250 ml;
• cebollas - 1 pc;
• sal - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Batir los huevos en un tazón, agregar sal, kéfir y un poco de refresco.
2. Frote la cebolla en un rallador y vierta sobre la mezcla.
3. Batir la mezcla con una batidora o tenedor a mano.
4. Vierta el aceite y la harina, batiendo nuevamente.
5. Es posible hornear de una vez, pero antes de eso es necesario engrasar la fuente para hornear.
6. Hornee un pastel a 200 grados hasta que esté listo.

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