Pastel de papa al horno - Recetas paso a paso con foto

Una de las opciones de presupuesto para hornear en casa puede considerarse un pastel de papa.Casi todos los ingredientes se encontrarán en cualquier cocina.Incluso el puré de papas sobrante de la cena de ayer encajará.En un plato multicapa, adquiere un sabor nuevo e interesante.¿Quieres cocinar ese plato?Luego siga las pautas y recetas a continuación.

Cómo preparar un pastel de papa

La ventaja de esta cocción es que la lista de ingredientes contiene un mínimo de productos.Además, la necesidad de ir a la tienda puede no surgir, porque las papas, la harina y los huevos se encuentran en casi cualquier anfitriona.La simple manipulación de estos productos es el resultado.delicioso, abundante horneado, y cocinado en minutos.¿Quieres consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con delicias aromáticas?Luego haz un pastel de papa.

Masa de pastel de papa

El secreto para obtener un delicioso pastel es la masa.Para tal pastel, la base se puede usar de varias maneras.Levadura fresca o hinchada: cualquier masa será deliciosa y no es necesario cocinarla en casa.Comprado en la tienda también encajará.La elección de una variante particular de la prueba depende de los gustos personales.Si el tiempo de cocción es corto, siempre puede comprar este producto en la tienda.

Ingredientes para pastel de papa

Los ingredientes simples de papa se pueden variar con otros productos.Para una cocción más satisfactoria, agregue carne molida.El relleno de pollo es especialmente sabroso.El cerdo y la carne también se combinan con papas.Para los amantes de los platos magros o vegetarianos, hay recetas que usan repollo, pepinos y otras verduras u hongos.Todavía use pescado, como saur y capelán.Elija cualquier pastel de papa en el horno y las instrucciones a continuación lo ayudarán a prepararse.

Receta de pastel de papa

Hay muchas maneras de preparar este tipo de horneado.Al elegir una receta de papas en el horno, concéntrese en la lista de productos y el tiempo que posee.Cuando no es suficiente, prepara el pastel.Si todavía tiene tiempo para lidiar con el relleno, experimente con carne o verduras.Para amasaruse yogurt, leche agria o crema agria baja en grasa.

Pastel de pollo y papas

En esta receta, el pastel de pollo y papas usa masa de levadura.Es muy fácil de preparar, por lo que es ideal para aquellos que desean ahorrar tiempo.Puede hacer que el relleno sea más tierno simplemente agregando una cucharada de crema agria o mayonesa.Si usa un poco más de queso, el pastel será más apetitoso y jugoso.También para los amantes de la crisis, hay un consejo: perforar la capa superior con un tenedor.

Ingredientes:

• levadura seca - 11 g;
• cebollas - 2 piezas;
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• filete de pollo - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• sal - 0.5 cucharadita;
• harina de trigo - siglo V a.
• leche - 0,5 l;
• tubérculos de papa - 3 piezas

Método de preparación:

1. Combina la harina (solo 4 tazas) con la levadura, vertiendo un poco de leche tibia.Revuelva, envuelva con película de alimentos, coloque en el refrigerador por 2 horas.
2. Lavar los filetes, cortarlos finamente.Pelar las cebollas, picar los medios aros.Moler las papas peladas en un rallador.Freír todos estos productos con la adición de aceite vegetal, sal.
3. Extienda la mitad de la masa en una bandeja para hornear engrasada, extienda uniformemente y coloque el relleno encima.
4. Cubra con la segunda pieza de prueba, decore con otras piezas, como en la foto.
5. Hornee a 200 grados.Tardará 40 minutos en prepararse.

Verter el pastel con carne y papas

espere a que llegue la masa de levadura, luego cocine el pastel con carne y papas.Este plato se cocina mucho más rápido, pero el sabor es igualmente agradable y rico.La diferencia es la masa que tiene la consistencia de la crema agria.Debido a dicha estructura líquida, los ingredientes parecen estar llenos de masa mixta.El pastel se cocina rápidamente, ya que no es necesario extender la masa.

Ingredientes:

• huevo - 2 piezas;
• mayonesa clásica - 250 g;
• harina - 1 vaso;
• refrescos y azúcar - 1 cucharadita;
• yogur o yogur - 0,5 l;
• El aceite vegetal es un poco lubricante;
• pimienta, sal al gusto;
• papas - 4 piezas;
• carne picada - 0,3 kg;
• cebollas - 1 pc.

Método de preparación:

1. Tome un recipiente profundo para mezclar kéfir, sal, mayonesa, huevos y bicarbonato de sodio.Mezcle todos los ingredientes con una batidora.
2. Vierta gradualmente la harina en la prueba de consistencia de la crema agria.
3. Pelar las papas con cebolla, picarlas finamente.Últimos freír junto con carne picada, espolvorear con sal, pimienta.
4. Hervir las papas en agua hirviendo durante unos 2 minutos.
5. Engrase la bandeja para hornear, vierta la mitad de la masa.
6. Extienda la cebolla y el relleno de papa por encima.
7. Vierta el resto de la masa.
8. Lugar durante 20 min.en el hornoLa temperatura óptima es de 200 grados.

Carne picada y pastel de papa

Otro plato simple y apetitoso para una cena familiar es un pastel de carne concarne picada y papas.Esta receta tiene una gran diferencia.Aquí se usan papasen forma de puré de papas.Por esta razón, la cocción es más suave y suave.El puré se prepara primero, aunque lo que queda del día anterior es bastante apropiado.Las papas simplemente se amasan con un tenedor y se le agregan otros productos.

Ingredientes:

• pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
• crema - 200 ml;
• cebollas - 2 piezas;
• huevo - 3 piezas;
• crema de mantequilla - 50 g;
• queso duro - 50 g;
• harina - 200 g;
• carne picada de cerdo o ternera - 500 g;
• tomate - 1 pc;
• tubérculos de papa - 200 g.

Método de preparación:

1. Pele las papas, hiérvalas en agua salada, luego viértalas y mezcle las verduras.con un huevo y una cucharada de mantequilla.
2. A continuación, cubra la harina, amase la masa.Extienda una capa para colocarla en el formulario, en los bordes para adherir los bordes y envíela a la nevera.
3. Pelar, picar finamente, freír junto con aceite picado.
4. Lave los tomates, córtelos en rodajas, distribúyalos según la masa.Cubra con el relleno de carne.
5. Mezcle los 2 huevos restantes con crema agria y pegue, mezcle, vierta el pastel con esta mezcla.
6. Enviar "creación" en 40 minutos.cocine a 180 grados.

Pastel de papa con kéfir

Si prepara pastel de papa con kéfir, la masa se ablanday exuberante, por lo que el plato en sí tendrá un sabor mucho mejor.La base mezclada con este producto lácteo fermentado se considera universal, por lo que se utiliza para diferentes horneados.Si ni siquiera puedes gastar encocinando el pastel de papa en el horno, las sobras se pueden guardar en el congelador hasta la próxima vez.

Ingredientes:

• tubérculos de papa - 0.5 kg;
• pimienta y sal a su gusto;
• queso - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• crema de mantequilla - 150 g;
• kéfir - 1 taza;
• harina - 400 g;
• Pan rallado - 50 g.

Método de preparación:

1. Pele las papas, lávelas y córtelas en trozos medianos, luego hiérvalas en agua hirviendo durante aproximadamente15 min, previamente salados.
2. Toma un tazón pequeño para mezclar el huevo con sal y yogur, luego agrega la mantequilla derretida.
3. Vierta gradualmente la harina.Amasar la masa hasta que deje de pegarse.
4. Cocine las papas cocidas hasta hacer puré.
5. Lubrique la forma con aceite, luego coloque una capa de masa enrollada para formar los bordes.
6. Agregue el queso rallado a las papas, coloque esta masa en el fondo del molde, espolvoree el pan con pan encima.
7. Hornee, mantenga hasta que estén doradas.La temperatura óptima para esto es 180 grados.

Pastel con champiñones y papas al horno

Se pueden servir más pasteles horneados en la mesa del comedor, como las papaspastel en el horno con champiñones.No es menos apetitoso y abundante, y al mismo tiempo se prepara rápidamente.La combinación de masa fina con aroma cremoso y sombreros de queso y papa hace que el sabor de este pastel sea simplemente único.La única condición es que todos los productos tengan la misma temperatura.

Ingredientes:

• kéfir - 100 ml y 250 ml para relleno;
• harina - 250 g;
• queso - 100 g;
• la sal tiene un ligero sabor;
• mantequilla - 100 g;
• champiñones - 500 g;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• cebollas - 2 piezas;
• verduras - 1 paquete;
• huevo - 2 piezas;
• tubérculos de patata - 1 kg.

Método de preparación:

1. Frote el queso, la mantequilla enfriada con la harina.Entra el refresco.
2. Amasar la masa, infundiendo gradualmente el kéfir.
3. Envuelva en una bola la masa de envoltura de alimentos, refrigere.
4. Freír los champiñones picados con cebolla en aceite, sal, pimienta, guisar hasta que estén listos, luego agregar las hierbas picadas.
5. Para mezclar las papas hervidas, los huevos y el kéfir.Ingrese queso rallado aquí, muela la masa con una batidora.
6. Coloca la masa enrollada en una sábana engrasada, luego distribuye el puré de papas con champiñones.
7. Hornee a 180 grados ajustando el temporizador durante 40 minutos.

Pastel con papas y cebollas

Con esta interesante receta puedes hornear un pastel con papas y cebollas verdes.El plato también puede considerarse universal, ya que se come no solo caliente sino también frío.Tal pastel se prepara muy rápidamente y requiere muy poca comida.Además de las papas y verduras, se utiliza queso, que forma una costra en la parte superior y le da al horno un aroma agradable.

Ingredientes:

• harina - 7 cucharadas.l.
• cebollas verdes - 1 paquete;
• sal, pimienta al gusto;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• huevo - 2 piezaspara la masa
• mayonesa - 1ra c.l.
• ; papas - 3 piezas;
• kéfir - 200 ml

Método de preparación:

1. Batir los huevos con kéfir, mayonesa y bicarbonato de sodio.Poco a poco agregue la harina, haga la masa.
2. Hervir las papas hasta que estén cocidas, amasar y luego agregar las cebollas verdes picadas.
3. Coloque el relleno en el fondo de la forma engrasada, vierta la masa.
4. Hornee por 50 minutos.a 180 grados

Un pastel de papa abierto

Si quieres traer algo más original y hermoso a la cena, entonces debes usarcómo preparar un pastel de levadura de papa abierto.Tales pasteles se pueden decorar de diferentes maneras.Simplemente coloque las rodajas de papa en la superficie o amase hasta obtener un batido y, por lo tanto, haga un gran pastel de queso.Opciones de masa.Uno de los más simples se presenta a continuación.

Ingredientes:

• levadura seca - 2 cucharaditas;
• aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
• papas - 500 g;
• leche - 200 ml;
• harina de trigo - 300 g;
• sal - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Hervir la mitad de las papas, amasar hasta hacer puré.
2. Vierte la levadura con leche tibia, deja reposar durante 15 minutos, luego agrega sal, agrega la mantequilla, el puré de papas y revuelve.
3. Sin prisa, agregue la harina para amasar la masa, que luego se cubre con una toalla, deje actuar durante 1,5 h, luego enrolle con una capa para colocar en una fuente para hornear.
4. Es necesario pelar las papas restantes, cortar los platos, colocarlos sobre la masa y rociarlos con aceite.
5. Hornee a 180 grados.Esto llevará unos 25 minutos.

Pastel hecho de papas con queso

Para los amantes de los experimentos de sabor, es apropiada una receta de pastel hecho con queso y papas.Con una pequeña cantidad de ingredientes, nuevamente se obtiene un horneado delicioso y delicioso.La masa es desmenuzable y delgada, y el relleno produce un ligero aroma cremoso.Los costos de cocción temporales también son bajos, así que asegúrese de usar esta receta incluso antes de que lleguen sus invitados.

Ingredientes:

• tubérculos de papa - 3 piezas;
• hierbas frescas - 100 g;
• harina - 2 cucharadas;
• mantequilla - 100 g;
• huevo - 1 pc; crema agria - 0.5 tazas;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• queso - 200 g.

Método de preparación:

1. Mezcle la mantequilla con un tenedor, vierta la harina en ella, revuelva.
2. Luego, bate el huevo con crema agria, agrega el refresco.Mezcle esta masa con harina, amase hasta que no queden grumos.
3. Combina el puré de papas con puré de cebolla y sal.
4. Estirar la mitad de la masa y enviarla a la bandeja de hornear.
5. Luego esparce el relleno, espolvorea con queso.
6. Cierre la segunda capa de prueba.
7. Enviar a hornear durante 20 minutos.a 200 grados

Pastel de patata en la mano rápida

¿No tienes tiempo para molestarte en hornear?En este caso, hornee un pastel de papa rápido en el horno.Este plato a menudo se llama perezoso debido a la velocidad de cocción.Es genial para una comida completa omerienda ligera al mediodía.Para evitar que el pastel tenga un sabor demasiado simple, use especias aromáticas, como el tomillo, que le da a las papas un ligero toque picante.

Ingredientes:

• kéfir - 250 ml;
• cebollas - 1 pc;
• refresco - 0,5 cucharaditas
• tubérculos de papa - 3 piezas;
• especias, sal al gusto;
• huevo - 1 pc;
• harina - 180 g.

Método de preparación:

1. Agite los huevos con yogur, sal, agregue refresco.Sirva la harina en porciones, amase la masa, cuya consistencia es similar a la crema agria.
2. Toma una fuente para horno profunda, cúbrela con papel pergamino, engrasala y vierte la mitad de la masa.
3. Distribuya las papas ralladas crudas con cebollas ralladas.
4. Vierte la masa.
5. Cocine a 170 grados durante media hora.

Pastel de hojaldre con papas

Otra gran comida para unas pequeñas vacaciones o simplemente una cena es un pastelcon papas al horno.Puede comprar la masa inmediatamente, y es mejor mantener siempre al menos un paquete en el congelador.Esta receta usa carne de pollo.Se puede tomar en cualquier forma, ya sea filetes, filetes, espinillas o muslos.Lo principal es mantenerlo fresco y jugoso.Entonces el pastel definitivamente saldrá apetitoso, y su hogar estará encantado con él.

Ingredientes:

• Huevo - 1 pc;
• harina - 2 cucharadas.l.
• masa de levadura de hojaldre - 0,5 kg;
• pimienta negra molida - 2 racimos pequeños;
• sal al gusto;
• especias parapollo - una pizca pequeña;
• pollo - 0,5 kg;
• cebollas - 1 pc;
• tubérculos de papa - 3 piezas

Método de preparación:

1. La masa debe descongelarse inmediatamente.
2. Hervir el pollo o freír en aceite, luego enfriarlo y separar la carne de los huesos.
3. Las verduras deben lavarse, pelarse, cebollas finamente picadas con medias anillas, y las papas con platos todavía cortados en tiras.Espolvorea con especias, sal.
4. Divide la masa en 2 partes en una proporción de 2: 3.Enrolle la pieza sobre el tamaño de la fuente de horno y colóquela en ella.
5. Extienda las cebollas y papas uniformemente y los trozos de carne encima.
6. Cubra el resto de la masa.En esta etapa, puede hacer decoraciones en forma de flores, folletos o coletas, como se muestra en la foto.
7. Hornee por 20 minutos.a 200 grados y luego otra media hora a 180.

Deliciosa tarta de papa - secretos de cocina

Opciones de cocciónHay muchos pasteles de papa deliciosos en el horno, pero hay algunos principios generales para todos.Si no hay tiempo para meterse con la prueba, entonces vale la pena usar un soplo.Puede diversificar el relleno agregando cebollas verdes, huevos o queso rallado.Cuando se usan hongos, no solo son frescos, también pueden ser enlatados.La carne picada se reemplaza fácilmente con filetes, salchichas o incluso tocino.

Video: Pastel con puré de papas