Mermelada de frambuesa: una receta para cinco minutos, cómo cocinar mermelada para el invierno en una olla multiuso

preformas para el invierno, no preste atención a los arándanos aromáticos y deliciosos.No solo crece en los bosques, sino que también lo cultivan los jardineros.La mermelada de arándanos (el segundo nombre de esta baya) se convertirá en un verdadero tesoro de varias vitaminas y minerales importantes.Se puede cocinar en combinación con otras frutas o sin aditivos.

¿Qué hacen los arándanos?

Esta baya se parece a los arándanos pero es más grande en tamaño y tiene un tinte azulado-azulado.Las frutas tienen un gran valor nutricional debido al contenido de varias vitaminas, antioxidantes y oligoelementos.La mermelada de arándanos es útil para comer en personas con enfermedades cardíacas, diabetes, en procesos inflamatorios en el cuerpo.Para preservar todas las propiedades humanas de esta baya, se recomienda prepararse para la compota de invierno, gelatina, rombo o mousse.Las vitaminas se conservan mejor en mermeladas recién molidas o frescas de cinco minutos con azúcar.

Hay muchas recetas sobre cómo hacer una palanquilla de arándanos en invierno.Puede usar una multicocina, horno o estufa.La baya va bien con arándanos, arándanos, naranjas, manzanas, arándanos.Manejará muchas recetas.incluso una anfitriona sin experiencia.Es importante no solo saber cómo cocinar arándanos, sino también preparar previamente frascos y tapas para los espacios en blanco.Las amas de casa modernas han aprendido a crear de esta baya:

  • compota;
  • vino;
  • jugo;
  • mermelada;
  • Gelatina y más.

Cómo seleccionar y preparar adecuadamente las bayas para la cosecha de invierno

Para obtener la consistencia deseada, es importante preparar adecuadamente las materias primas para cocinar.Las frutas maduras pueden permanecer durante aproximadamente dos semanas después de madurar en las ramas sin perder sus cualidades, por lo que puede apresurarse a recogerlas.Para no dañarlos, es mejor llevar un recipiente pequeño, de hasta 2 kg.Las frutas con abolladuras pueden dejarse como alimento, y para los espacios en blanco dejan un arándano entero y denso.

Se recomienda seleccionar frutas suaves y maduras para cocinar.No es necesario tomar arándanos verdes, así como atrasados.De lo contrario, obtendrá gachas en el proceso de preparación, o viceversa: las frutas le darán un poco de sabor y jugo a su cosecha.Antes de comenzar a cocinar, es necesario eliminar todos los desechos del bosque, lavar las frutas con agua corriente varias veces.

Cómo preparar mermelada de frambuesa para el invierno

El agua no se agrega a la consistencia deseada.Deje la fruta cubierta con azúcar durante un par de horas, después de lo cual puede comenzar a preparar el postre.El jarabe seleccionado es suficiente para garantizar que el producto sea bueno y no se queme en el proceso.¿Cuánto cocinar arándanos?Todo depende de la receta, en promedio, el proceso lleva de 20 a 60 minutos.Al cosecharA las boyas se les pueden agregar diferentes tipos de bayas y frutas.La combinación de sabores con frambuesas, manzanas, limón, arándanos, arándanos y cerezas será bastante buena.

Azúcar de arándano con azúcar: una receta simple sin cocinar

Para preparar esta preparación para el invierno, necesitará los siguientes productos:

  • azul - 1 kg;
  • azúcar - 700 g.

Etapas de preparación:

  1. Fruta, piel, arena y desechos, enjuague con agua.
  2. Coloque la materia prima en una bandeja de esmalte.
  3. Exprima la fruta con una cuchara de madera, introduciendo gradualmente el azúcar.
  4. La dulce masa se calienta al fuego a 65-70 grados.
  5. ​​
  6. El producto se presenta en bancos.

Sabrosa mermelada de arándanos durante cinco minutos en una infusión múltiple

Puede usar una infusión múltiple para cocinar deliciosa y saludable mermelada de bayas.La marca ("Redmond", "Moulinex", "Polaris") no importa.La receta de cinco minutos es una excelente opción para preservar las propiedades beneficiosas de las frutas.Las vitaminas se almacenan en las bayas mucho más debido al tiempo limitado de calentamiento del producto.Puedes guardar el postre en el refrigerador o en la bodega.

Lo que necesita:

  • arándano - 1 kg;
  • miel - 180 g;
  • pectina - 1 sobre;
  • ron - 2 cucharadas soperas.

Etapas de preparación:

  1. Bayas para lavar, secar y poner a hervir.
  2. Cuando aparezca el jugo (aproximadamente al tercer minuto), introduce miel con pectina.
  3. Es importante manipular delicadamente la fruta para que noDañarlos.Cuando hierva el caldo, cocine por otros 5 minutos y apáguelo.De acuerdo con la receta de mermelada de frambuesa para el invierno, es necesario cocinar durante 5 minutos a temperatura mínima.
  4. En los minutos finales de cocción, se debe verter el ron en el recipiente.
  5. Distribuya el producto enfriado en bancos pequeños.
  6. Almacenar en el refrigerador o en el sótano.

Mermelada de frambuesa fragante

Para cocinar una apetitosa gelatina de arándano, prepara los siguientes ingredientes:

  • Azúcararena - 1 taza;
  • agua - 1 litro;
  • gelatina - 30 g;
  • Jugo de arándano - 0,3 l.

Etapas de preparación:

  1. Remoje la gelatina para la hinchazón.
  2. Hervir el azúcar y el jarabe de agua.
  3. Agregue la gelatina al jarabe caliente y hierva nuevamente.
  4. Finalmente, ingrese el jugo de arándano.
  5. Colar el producto terminado en un frasco.

Mermelada hecha de arándanos y arándanos

Hay muchas maneras de preparar el postre de arándanos y arándanos.Por ejemplo, puedes cocinar frutas en almíbar.Para hacer esto, necesitará los siguientes ingredientes:

  • arándano - 500 g;
  • arándanos - 500 g;
  • azúcar - 4 vasos;
  • agua - 350 ml

Cómo cocinar arándanos y mermelada de arándanos:

  1. Primero debe preparar las materias primas.Para hacer esto, las bayas se lavan bien, eliminando cualquier muestra estropeada, arrugada y seca.Luego viértalos sobre una toalla limpia para dejar un exceso de líquido.
  2. Hervir el jarabe conectando el agua al azúcar.
  3. Coloque la fruta en una cacerola, vierta un pocojarabe enfriado
  4. Deje que los arándanos con los arándanos se insistan, luego envíe la cacerola a fuego lento.
  5. Hervir la fruta hervir revolviendo regularmente con una cuchara.
  6. Los manjares terminados deben enfriarse, vertirse en frascos y enrollarse con tapas.

Cómo hervir mermelada de arándanos con manzanas

Los siguientes ingredientes son necesarios para este manjar:

  • azul -1 kg;
  • azúcar - 1 kg;
  • manzanas - 4 piezas;

Proceso de preparación:

  1. Preparar materias primas.Para hacer esto, las bayas deben digerirse a fondo (deshacerse de las copias estropeadas, la basura), enjuagar con agua corriente.Es mejor usar un colador para que el exceso de agua fluya de inmediato.
  2. Pon el arándano preparado en la sartén, agrega un poco de agua y vierte el azúcar.
  3. Cocina la sartén a fuego medio, revolviendo, quitando la espuma.
  4. Preparar manzanas.Para hacer esto, las frutas se lavan bien, se pelan y se pelan.Las manzanas se cortan en rodajas y se agregan a un contenedor de arándanos.
  5. Revolviendo ocasionalmente, hirviendo la mermelada durante aproximadamente una hora, hasta que el azúcar se disuelva y el producto se espese.
  6. Mientras cocina el postre, lave y esterilice los frascos con tapas, que luego deberán llenarse con el producto terminado.

Video sobre las propiedades beneficiosas del arándano para el cuerpo humano

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