Mermelada de plátano: receta paso a paso para cocinar con limón, manzana, melón o naranja

Cada ama de casa al menos una vezhizo preparaciones para el invierno en forma de mermeladas dulces.Pero cómo cocinar una deliciosa mermelada de plátanos con manzanas, cítricos o aderezos y otras frutas, no sé mucho.Este regalo es una excelente manera de complacer a sus seres queridos y sorprender a sus invitados.Las delicias de los plátanos se elaboran rápidamente, y en cualquier época del año, incluso las frutas maduras son adecuadas para ello.Se cortan en trozos de cualquier forma, se mezclan con otros componentes y se cocinan como siempre.El resultado es un postre con un sabor delicado y un aroma único.

Cómo cocinar una mermelada de plátano

Si no sabes cómo cocinar una mermelada de plátano, usa la receta paso a paso con una foto y sigue las reglas:

1. Elija maduro, amarillofruta, incluso puedes ponerte un poco maduro.Es mejor no tomar fruta negra, ligeramente verde e inmadura.
2. Observe la receta claramente para que el salón tenga un buen color y esté delicioso.
3. Si la fruta está rígida, se debe aumentar la cantidad de azúcar.
4. Las frutas se llenan de azúcar y luego se aburre o hierve en almíbar.
5. Si quieres una consistencia suave, perfora la masa con una licuadora.
6. Los frascos y las tapas deben esterilizarse para su conservación.

Preparación de productos

Antes de preparar una mermelada de plátano, es necesario prepararse para el proceso.Por primera vez, usa recetas fotográficas.O siga estas pautas:

1. Cualquier fruta que no sea verde es adecuada para la delicadeza.Los plátanos demasiado maduros se romperán en puré, firmes, elásticos mantendrán la forma.
2. Los plátanos deben pelarse, cortarse en rodajas y en rodajas, en rodajas o en cubos.
3. Además de estas frutas, se plantan manzanas, kiwi, fresas y varias bayas con mermelada de plátano.Es especialmente sabroso y aromático con la adición de ralladura y pulpa de cítricos (naranjas, limones, lima).
4. Para cocinar el postre, es mejor tomar platos esmaltados con un fondo grueso.

Mermelada de plátano - Recetas fotográficas

Los plátanos son un producto muy sabroso, saludable y sabroso con altas calorías.El azúcar está presente en todas las recetas de puré de frutas, por lo que el índice glucémico del plato aumenta varias veces.Considere este hecho si está siguiendo la figura y notrata de abuso.Recuerde que la caloría de todas las recetas se indica por cada 100 gramos de producto terminado.

Con limón

• Tiempo: 3,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías alimentarias: 226 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: Fácil.

La mermelada de plátano con limón es un manjar con un sabor y aroma frescos inusuales.Los cítricos son ricos en vitamina C, lo que hace que el tratamiento sea aún más gratificante.De hecho, en invierno puedes sentir el sabor único de las frutas tropicales en casa.Tal placer le dará una porción de maravillosa mermelada de plátano, untada en una rebanada de pan fresco.Más bien, invite a sus amigos a una visita y admire sus habilidades culinarias.

Ingredientes:

• plátanos - 10 piezas;
• azúcar - 1 kg;
• limón - 1 pc.

Método de preparación:

1. Retire la cáscara del ingrediente principal y córtela en círculos finos.
2. Los cítricos se deben lavar a fondo con un cepillo y la cáscara se debe cortar en tiras finas.Cortar la carne en trozos pequeños.
3. Combina todo con azúcar, déjalo por un par de horas para formar jugo.
4. Luego ponga la masa al fuego, hierva y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
5. Genial, tendido en los bancos, enrollar.

Receta simple para el invierno

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 128 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: Fácil.

ConservarLa mermelada de plátano para el invierno es una excelente manera de diversificar sus giros y deleitar a sus seres queridos con deliciosos dulces.Se puede administrar incluso a niños a los que ya se les permite alimentarse.Estas frutas son hipoalergénicas, por lo que el bebé no amenaza las erupciones.Simplemente no abuses, porque hay mucha azúcar en la composición.Esta mermelada incluso se puede usar como fuente para hornear.Si puede preservarlo, aumente el número de componentes.

Ingredientes:

• plátano - 3 piezas;
• azúcar - 1 cucharada;
• agua (agua hirviendo) - 1 cucharada.

Método de preparación:

1. Ponga en la estufa un recipiente, vierta en él el azúcar, caliéntelo, revolviendo, hasta la adquisición de un hermoso color marrón.
2. Agregue agua, revuelva, ponga la fruta en rodajas en el almíbar.Cocine hasta que la pulpa de plátano se ablande.
3. Resulta que las golosinas se colocan en frascos, se detienen y se colocan en el refrigerador.O enrollarlo y llevarlo a la bodega.

Mermelada de kiwi y plátano

• Tiempo: 2,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato calórico: 182 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Anteriormente, las frutas tropicales se consideraban exóticas, hoy están presentes en todas las vacaciones.Se sirven en platos de postre, bien cortados.Intenta cambiar un poco esta tradición y sirve como postre para la mermelada de plátano y kiwi.Debido a su sabor exótico, tal regalo no dejará indiferente a nadie.Servir en tostadas regulares o tostadas.Cuele el tenedor en un batido y agréguelos.

Ingredientes:

• plátano - 1 pc;
• kiwi - 5 piezas;
• azúcar - 220 g;
• gelatina - 1 cucharadita;
• jugo de limón.

Método de preparación:

1. Pele el kiwi, córtelo en círculos y luego en 4 pedazos.
2. Con plátanos ligeramente verdes, también pelar y cortar, similar al kiwi.
3. Combínalos, colócalos en una cacerola pequeña, llénalos con azúcar, mézclalos suavemente, deja que el jugo repose durante media hora.
4. Luego vierte la masa de jugo de limón, agrega la gelatina y prende fuego.Hervir, cocinar por otros 5 minutos después de hervir, revolviendo.
5. Retirar de la olla, dejar enfriar durante una hora y cocinar nuevamente durante 5 minutos.

De plátanos y melones

• Tiempo: 13 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 123 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: Fácil.

Una de nuestras delicias favoritas en el cálido verano es el melón para muchos de nosotros.Para preservar su delicioso sabor y aroma, intente cocinar plátanos y melones para el invierno.Tiene una textura gruesa, y por no hablar de las propiedades útiles de este regalo.Ambos productos tienen una variedad de vitaminas, oligoelementos que son buenos para la salud humana.Esta mermelada de plátano se puede usar pura o como componente para postres dulces.Los limones ayudarán a eliminar la necesidad y le darán una ligera acidez a los manjares.

Ingredientes:

• melón (pulpa) - 1 kg;
• plátano - 3 piezas;
• azúcar - 400 g;
• limón - 3 piezas

Método de preparación:

1. El melón debe prepararse con anticipación, preferiblemente por la noche.Córtalo en trozos pequeños, espolvorea con azúcar y déjalo toda la noche en un lugar fresco, refrigerado.
2. Por la mañana, coloca la olla de melón en el fuego, vierte un vaso de agua, hierve y cocina, revolviendo, durante otros 7-8 minutos.
3. Corta la fruta de plátano en cubos, exprime el jugo de los cítricos, agrega todo al melón y revuelve.
4. Cocine la masa durante otros 20 minutos, hasta que la pulpa de todos los componentes sea transparente.
5. Retirar del fuego, extender sobre frascos, enrollar.

Con naranja

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 231 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: Fácil.

La mermelada de plátanos y naranjas es un manjar con un sabor muy inusual y exótico.Estos cítricos le dan a la mermelada un hermoso color y un aroma único.Casi ninguno de los presentes en la mesa rechazará tal regalo.Elija por su preparación plátanos elásticos, ligeramente inmaduros para que sus piezas se sientan bien en la masa total.Además de la pulpa, puede agregar la cáscara de naranja a la golosina.Ponerlo o no es cuestión de tu gusto.

Ingredientes:

• naranjas - 6 piezas;
• plátanos - 10 piezas;
• azúcar - 2,5 kg;
• agua - 2 cucharadas.

Método de preparación:

1. Plátano ypara cortar la pulpa de naranja en rodajas, si agrega la cáscara, córtela en tiras finas.
2. Añadir el azúcar y el agua a la pulpa, prender fuego.
3. Hervir, cocinar después de hervir durante 40 minutos.
​​
4. Para poner atasco en los bancos, enrollar.

Mermelada de manzana y plátano

• Tiempo: 38 horas.
• Número de porciones: 12 personas.
• Platos calóricos: 219 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: fácil.

El puré de plátano simple es fácil de alimentar a los bebés, pero la mermelada de una de estas frutas es demasiado dulce.Para cultivar el sabor, se agrega a la grosella espinosa, grosella, rodajas de pera, cítricos e incluso ácido cítrico.Aquí y en esta receta deben ser manzanas agridulces.La pulpa de fruta picada se debe regar inmediatamente con jugo de limón o naranja, para que no se dore ni se oscurezca.

Ingredientes:

• Pulpa de plátano - 2 kg;
• manzanas - 1 kg;
• azúcar - 2 kg;
• naranjas (limones - 2 piezas.

Método de preparación:

1. Pelar la fruta de la cáscara (cortar los tallos en manzanas), cortar en trozos pequeños e inmediatamenteLa pulpa restante también se puede cortar a granel.
2. Espolvorear con el azúcar, dejar reposar durante una hora.
3. Luego poner al fuego, hervir, cocinar después de hervir.revolver por otros 5 minutos. Dejar en remojo durante 12 horas.
4. Repita la cocción de la misma manera 2 veces más,justo antes del último puré la masa con una licuadora.
5. Derrames bancarios, enrollar.

Con arándanos

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Calorías de comida: 163 kcal.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

Esta baya del norte es exótica para la mayoría de las regiones, pero la mermelada de plátano con ella tiene un sabor original.La baya agrega dulzura al ácido, diluyendo su fatiga.No es necesario agregar agua a esta receta, porque los arándanos darán mucho jugo.Además, la combinación de los dos componentes principales de este plato da un tono de frambuesa muy hermoso.

Ingredientes:

• Pulpa de plátano - 1 kg;
• arándanos - 1 kg;
• azúcar - 800 g.

Método de preparación:

1. Cubra los arándanos con azúcar, ponga al fuego, hierva durante 25 minutos después de hervir, revolviendo constantemente.
2. A continuación, agregue la pulpa de plátano cortada en medios anillos y cocine a fuego lento después de hervir durante otros 15 minutos.

Receta para cocinar con grosella y plátano

• Tiempo: 4,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Calorías alimentarias: 158 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: fácil.

Muchas propiedades curativas tienen grosella espinosa.Esta baya es muy útil para la salud humana, normaliza el trabajo de todo el organismo con un uso regular.Al igual que los cítricos, fortalece el sistema inmunitario, que es importante en invierno, por lo que es necesario mantener estas cualidades.Es agridulceel sabor seguramente complacerá a todos.El aroma especial de las golosinas es la canela.

Ingredientes:

• plátanos - 1 kg;
• grosella espinosa - 500 g;
• azúcar - 500 g;
• Clavel - 2 piezas;
• canela - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Lave las bayas, retire los pecíolos, colóquelos en un recipiente y cúbralos.
2. Mezclar con pulpa de plátano, azúcar, cortar en cubos pequeños.Déjalo actuar durante 2-3 horas para dejar que fluya el jugo.
3. Agregue la canela, los clavos, hierva, hierva, cocine por 5 minutos.
4. Retirar de la estufa, retirar el clavel (ya ha emitido su aroma), verter en frascos, rodar.

Con ruibarbo y plátano

• Tiempo: 14 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 183 kcal.
• Propósito: postre, conservación invernal.
• Dificultad: fácil.

Las amas de casa experimentadas recomiendan cosechar dicha mermelada a mediados de junio, ya que los tallos de centeno acumulan ácido oxálico.Si hace todo a tiempo, obtendrá golosinas ricas en pectina, málico y ácido ascórbico.La consistencia de la mermelada de plátano y ruibarbo se asemeja al caramelo, de sabor agridulce.Si eres fanático de los sabores salados, agrega jengibre y ralladura de limón a tu plato.

Ingredientes:

• ruibarbo, azúcar - 500 g;
• pulpa de plátano - 250 g.

Método de preparación:

1. Rebane la pulpa de plátano y ruibarbo purificada en azúcar.
2. Ponlo en la estufa,llevar a ebullición y retirar de inmediato.Dejar por 6 horas.
3. Este procedimiento debe repetirse dos veces más, después de lo cual se vierte la masa en los bancos y se enrolla.
4. Si quieres obtener una textura de gelatina, haz puré la mermelada antes de la última cocción.

Mermelada de plátano con gelatina

• Tiempo: 2,5 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 128 kcal.
• Propósito: postre, conservación en invierno.
• Dificultad: fácil.

Un componente como la gelatina se agrega a la mermelada para darle una consistencia de gelatina.Este regalo se ve muy bien, porque los ingredientes contienen kiwi y huele muy bien.Se puede comer con pan plano, tostadas o como cobertura para una variedad de pasteles.

Ingredientes:

• Kiwi - 6 piezas;
• plátano - 1 pc;
• azúcar - 200 g;
• jugo de 0,5 limón;
• Gelatina - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Cortar la fruta en trozos idénticos, agregar otros ingredientes, prender fuego.
2. Cocine 5 minutos después de hervir, revolviendo constantemente.Ponga a un lado durante una hora, luego repita el proceso nuevamente.
3. Verter sobre los bancos, rodar.

¿Cuál es el beneficio de la mermelada de plátano?Esto se explica por el alto contenido de vitaminas, oligoelementos en las frutas, que afectan el siguiente efecto humano:

• fortalecimiento de la inmunidad, paredes de los vasos sanguíneos;
• mejoracondición del cabello, piel, uñas;
• fortalecimiento del tejido óseo;
• aumento de la presión arterial;
• normalización del músculo cardíaco;
• estimulación de la producción de serotonina;
• normalización del tracto gastrointestinal.

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