Pastel de chocolate - Cómo cocinar en casa con recetas con foto en el horno y multicooker

Horneado con un aroma muy apetitoso y un sabor increíble: así es como se puede llamar el pastel de chocolate.Este plato dulce es perfecto para el té familiar o unas vacaciones para amigos.Hay muchas recetas interesantes para crear golosinas de chocolate.

Cómo hacer un pastel de chocolate

Hornear con chocolate es un postre favorito en muchas familias.Está hecho con una variedad de recetas, mejorando la tecnología clásica.Cocinar un pastel de chocolate requiere el uso de diferentes ingredientes.Los principales son harina, amargo, chocolate con leche o cacao, huevos, mantequilla, azúcar.El dulce está hecho de masa para galletas, hojaldre y galletas de mantequilla.Enqueso, bayas, frutas, nueces se utilizan como ingredientes adicionales.Es posible cocinar delicias en el horno (temperatura 180-200 grados) o multivari.

Pastel de cacao en el horno

La receta más común es un pastel de chocolate al horno, preparado con una galleta clásica, pero con la adición de cacao en polvo.Puede experimentar con una receta básica: intente cocinar una delicada tarta con sabor a brownie de chocolate con nueces y queso crema de mascarpone.

Si cortas el pastel de cacao resultante por la mitad y haces una capa de crema pastelera (puedes usar dulces de crema batida) y la untas con glaseado de chocolate, el postre se puede servir como un pastel festivo decorado con bayas o masilla.

Pastel de cacao en multicocina

Otra buena opción para preparar rápidamente el postre para el té es la receta del pastel de cacao en multicocina.Intenta hacer un delicioso manjar en poco tiempo, con un mínimo esfuerzo.Esta obra maestra de chocolate y cereza (también puedes hornear un pastel de chocolate y plátano) en kéfir es simple y deliciosa.Si quieres hacer un pastel de chocolate en una licuadora de cerezas, puedes usar bayas frescas o congeladas.

Pastel de chocolate - receta con foto

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Calorías: 258 kcal.
  • Propósito: para la cena.
  • Dificultad: Fácil.

El pastel de chocolate y naranja seguramente se convertirá en una verdadera decoración de cualquier mesa festiva.EsteEl rodillo de postres tiene un aroma cítrico fresco, un sabor delicado e inolvidable.La receta del pastel de chocolate con naranjas fragantes y cacao en polvo fortalece incluso al cocinero novato, lo principal es seguir estrictamente la tecnología paso a paso que se describe a continuación.

Ingredientes:

  • azúcar - 150 g;
  • harina - 140 g;
  • huevo - 3 piezas;
  • leche - 100 ml;
  • naranja - 1 pieza;
  • cacao - 30 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • mantequilla - 60 g;
  • sal.

Método de preparación:

  1. Los huevos se baten cuidadosamente con el azúcar hasta que se forme espuma.
  2. A continuación, se introduce harina en la mezcla, cacao, polvo de hornear y un poco de sal añadida.
  3. La leche se lleva a ebullición y se le agrega mantequilla.
  4. Se combinan componentes secos y líquidos, se mezcla una masa homogénea.
  5. Los cítricos se liberan de la cáscara, cortados en círculos.
  6. Deco con bordes altos está forrado con pergamino, con rodajas de naranja en el interior.
  7. La parte superior de los cítricos está llena de masa.
  8. El postre se hornea durante 35 minutos a 180 ° C.
  9. Antes de servir, la golosina se voltea, se espolvorea con azúcar en polvo o migas de chocolate.

El pastel de chocolate es una receta simple

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 360 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad: Fácil.

Si quieres complacer a tu familia o amigos con algo delicioso, y apenas hay tiempo para hacerlo, entonces debes hornear un simple pastel de chocolate.DulceEl plato se puede cocinar rápidamente utilizando los productos disponibles y una olla multiuso.Las galletas deliciosas, ligeras y suaves serán apreciadas por adultos y niños.Se sirve con helado, bayas frescas o frutas.

Ingredientes:

  • leche - 400 ml;
  • cacao - 150 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 250 g;
  • mantequilla - 260 g;
  • azúcar - 450 g;
  • aceite de girasol - 60 g;
  • azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
  • vinagre - 1 cucharadal.
  • Soda - 1.5 cucharaditas.

Método de preparación:

  1. En un recipiente hondo combine la harina, el azúcar de vainilla, el cacao en polvo (50 g), el azúcar (300 g), los huevos, la leche (300 ml), aceite ablandado (60 g), vinagre y aceite.El resto de los productos se utilizarán para la crema.
  2. La masa está mezclada.
  3. La copa multivariable está un poco engrasada con masa líquida.
  4. El programa de horneado se inicia durante 60 minutos.
  5. La galleta terminada se enfría, se reserva, hasta que se crea el relleno.
  6. La crema está hecha de otros productos.La leche se vierte en una cacerola pequeña, el cacao en polvo, el azúcar se vierte y se agrega mantequilla.
  7. Los ingredientes se cocinan a fuego lento para formar un esmalte homogéneo.
  8. El pastel se divide en 2-3 partes.Cada uno está engrasado con crema (incluido el superior).
  9. Se forma una torta de crema, que se coloca en un lugar frío durante una hora para una buena impregnación.

Pastel de chocolate con cacao

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Valor calórico: 480 kcal.
  • Propósito: mediodía, cena.
  • Dificultad: Fácil.

La siguiente opción de plato dulce es un pastel clásico de cacao en polvo.Se hace fácilmente con el número mínimo de componentes disponibles.Los postres sabrosos y deliciosos serán preparados incluso por el aficionado con habilidades culinarias mínimas.Esta receta utiliza chocolate amargo natural y cacao en polvo.Bayas o frutas se pueden agregar a voluntad.

Ingredientes:

  • harina - 100 g;
  • mantequilla - 110 g;
  • Chocolate amargo - 1 Azulejo;
  • huevo - 1 pc;
  • Vanillina - 1 cucharadita;
  • Sal - chips.

Método de preparación:

  1. El chocolate se rompe en pedazos, se coloca en un plato hondo.
  2. Se le agrega azúcar y mantequilla.
  3. Los productos se colocan en el microondas durante tres o cuatro minutos.La masa resultante se combina con vainillina, huevo, harina y vainillina.
  4. La masa está mezclada.Se vierte en una forma profunda, engrasada.
  5. El horno se calienta a 170 grados.El pastel se cocina durante media hora.

Receta de pastel de chocolate húmedo

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Calorías: 479 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad: Fácil.

Cacao húmedo sin huevo: la cena perfecta para los amantes de los platos dulces.La lista de productos para hornear carece de mantequilla y huevos con alto contenido calórico.Esta receta incluye no solocacao, pero también un poco de café instantáneo.El delicado olor muy agradable y el delicioso postre de chocolate conquistan desde los primeros minutos de degustación.

Ingredientes:

  • Harina - 1.5 tazas;
  • azúcar - 200 g;
  • cacao en polvo - 4 cucharadas.l.
  • jugo de limón - 1 cucharada.l.
  • El aceite de girasol es la cuarta parte de un vaso;
  • agua - 200 ml;
  • café instantáneo: media cucharadita;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • azúcar de vainilla;
  • sal.

Método de preparación:

  1. Primero mezcle los componentes a granel: cacao, harina, bicarbonato de sodio, un poco de sal.
  2. El café, el agua, el jugo de limón, el azúcar y la mantequilla se combinan por separado.Batir con una licuadora.
  3. Todos los productos se mezclan con un batidor.
  4. La fuente de horno está engrasada con mantequilla, espolvoreada con maná.
  5. La masa se vierte dentro.
  6. El pastel húmedo se hornea durante 40 minutos.Decorado con azúcar en polvo o chocolate rallado.

Pastel de chocolate en el interior

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • ​​
  • Calorías: 380 kcal.
  • Propósito: Desayuno.
  • Dificultad: Media.

Hay muchas recetas caseras interesantes para deliciosos pasteles.Uno de ellos es un pastel de chocolate.Este plato dulce es rápido y muy fácil de hacer.El mínimo de ingredientes y esfuerzo disponible, pero el resultado es increíblemente delicioso y súper chocolate.Puede usar la masa de la tienda o cocinarla en casa.

Ingredientes:

  • Chocolate negro o con leche -azulejo
  • hojaldre - 1 hoja;
  • huevo - 1 pc;
  • Nueces - 20 gramos.

Método de preparación:

  1. La masa se coloca sobre la mesa.Se coloca una barra de chocolate entera encima.
  2. En sus lados, la masa se corta en tiras;
  3. El chocolate se envuelve en hojaldre de arriba a abajo.
  4. Está engrasado con un huevo batido, espolvoreado con nueces picadas.
  5. El postre se hornea durante 20 minutos a 200 grados.

Pastel de chocolate cuaresmal

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Valor calórico: 410 kcal.
  • Propósito: Desayuno.
  • Dificultad: simple.

La mayoría de nosotros amamos los dulces, incluso aquellos que tienen que seguir la dieta.Especialmente para dulces saludables, hay un pastel de cacao ligero.Sale delicioso, fragante y aireado, a pesar de que es bajo en calorías.Los dulces de Cuaresma se pueden servir de forma segura incluso en la mesa de vacaciones, los invitados se sorprenderán gratamente.

Ingredientes:

  • harina - 200 g;
  • cacao en polvo - 75 g;
  • agua - 240 ml;
  • azúcar - 150 g;
  • aceite de girasol - 50 g;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • vinagre - 1 cucharadal.
  • Sal.

Método de preparación:

  1. El cacao, la harina, el azúcar, el refresco y la sal se combinan en un tazón.
  2. El agua se vierte en un recipiente separado, se le agrega vinagre y aceite.
  3. El líquido resultante se mezcla con productos secos.Todo se mezcla con una licuadora para obtener una consistencia uniforme y un color uniforme.
  4. La deco está aceitada.La masa se coloca dentro.
  5. Hornee el postre durante unos 35 minutos a 180 grados.

Pastel de chocolate rápido

  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
  • Número de porciones: 5-7 personas.
  • Valor calórico: 350 kcal.
  • Propósito: mediodía, postre.
  • Dificultad: fácil.

Si es necesario preparar dulce para té rápidamente, entonces el pastel de cacao siempre es una buena ayuda.Incluso la anfitriona, que está comenzando a conocer su horneado, anhela esta receta.Los ingredientes para la receta se pueden comprar en cualquier tienda.Mientras amasa la masa, el horno debe precalentarse a 200 ° C).Esto hace que el proceso de cocción sea mucho más rápido.

Ingredientes:

  • leche condensada - 1 frasco;
  • leche y chocolate negro - 1 azulejo;
  • harina - 180 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • mantequilla - 50 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Rompa las barras de chocolate en trozos, derrita.
  2. Batir bien los huevos con una batidora o batidora.Agregue a ellos leche condensada, chocolate, mantequilla derretida.Mezclar bien
  3. Luego ingrese la harina, el polvo de hornear.
  4. Amasar la masa.Póngalo en forma de pergamino.
  5. Cocine el postre durante 40 minutos.

Pastel de chocolate con bolas de queso

  • Tiempo de cocción: aproximadamente 2 horas.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Calorías: 294 kcal.
  • Propósito: mediodía.
  • Dificultad para cocinar: media.

La tarta de chocolate con bolas de queso en una olla multiuso es una delicia inusual que será una gran alternativa a un pastel o tarta.Tendrás que trabajar en este postre, pero vale la pena.La tarta de queso y chocolate tiene un buen diseño exterior y un sabor delicado impresionante.Es mejor usar queso casero y leche, chocolate amargo natural para el relleno.

Ingredientes:

Para masa de queso:

  • queso - 300 g;
  • hojuelas de coco - 70 g;
  • huevos - 1 pc;
  • harina - 50 g;
  • azúcar - 60 g.

Para masa de chocolate:

  • harina - 1 cucharada;
  • cacao - 75 g;
  • huevos - 5 piezas;
  • chocolate negro - 50 g;
  • azúcar - 160 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Para el glaseado:

  • mantequilla - 50 g;
  • leche - 100 ml;
  • azúcar - 50 g;
  • cacao en polvo - 100 gramos.

Método de preparación:

  1. El queso se muele a través de un tamiz para eliminar los grumos.
  2. Se mezcla además con azúcar, papas fritas, huevo, harina.Los productos están bien mezclados.
  3. Las bolas (del tamaño de una nuez) están hechas de masa de queso y se envían al frío durante media hora.
  4. Se hace masa de chocolate.En un recipiente hondo se vierte harina, cacao, levadura en polvo.Los componentes se mezclan, se reservan.
  5. Las proteínas se separan de las yemas.Batido de proteínas con un mezclador de sal hasta exuberanteEspumas, yemas: mezclar con azúcar hasta que estén blancas.
  6. Las yemas se combinan con los productos secos, y el chocolate derretido fluye allí.Todo esta mezclado.
  7. Se agrega proteína a la masa de chocolate y la mezcla nuevamente se mezcla suavemente.
  8. La taza multivariable se engrasa con mantequilla, las bolas de queso se colocan en el fondo.
  9. La masa se vierte desde arriba.El modo de horneado se activa durante 60 minutos.
  10. El esmalte se está preparando.La mantequilla se combina con cacao, azúcar y leche.La mezcla se cocina a fuego lento hasta que espese.
  11. El postre de queso y chocolate se espolvorea con hielo y se sirve sobre la mesa.

Pastel de chocolate sobre crema agria

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Calorías: 358 kcal.
  • Propósito: desayuno, cena.
  • Dificultad: Fácil.

El apetitoso pastel de chocolate con crema agria sale aireado, suave y sabroso.Va bien con una variedad de cremas, mousses o mermeladas.Para la preparación de dulces, es necesario usar crema agria casera aceitosa, por lo que hornear será mucho más sabroso.El postre se prepara rápida y fácilmente, ya que se usa para preparar múltiples cervezas.

Ingredientes:

  • cacao - 3 cucharaditas;
  • harina 160 g;
  • huevo - 1 pc;
  • azúcar - 180 g;
  • crema grasa - 250 ml;
  • refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. La crema agria se bate ligeramente con huevo, azúcar con un tenedor o batidor.
  2. Se vierte harina, cacao y refrescos.Los ingredientes están bien mezclados.
  3. Lubrique el recipiente de cocción múltiple con mantequilla y ponga la masa en él.
  4. El programa de horneado se inicia durante 40 minutos.El postre terminado se engrasa con mermelada.

Pastel de mantequilla de chocolate

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Valor calórico: 350 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

La receta de cómo hacer un pastel de mantequilla de chocolate te ayudará a hacer de tu hogar un plato dulce delicioso de manera fácil y rápida.En lugar de mantequilla, puedes preparar pasteles con pasta de chocolate.Desde el primer bocado, todos literalmente se enamoran de este postre elegante.Las golosinas sabrosas requerirán un mínimo de productos y esfuerzo, pero el resultado será impresionante.

Ingredientes:

  • Mantequilla de chocolate - 4 cucharadas.l.
  • huevo - 2 piezas;
  • harina - 55 g;
  • azúcar - 175 g;
  • mantequilla - 120 g;
  • nueces sin pelar - 60 g;
  • cacao en polvo - 50 g.

Método de preparación:

  1. Inicialmente, el horno se calienta (hasta 180 ° C).
  2. La decoración se engrasa con mantequilla.
  3. Huevos de licuadora, azúcar, cacao, chocolate y mantequilla común, harina.
  4. Se agregan nueces a la masa.
  5. El postre se hornea durante 45 minutos.

Pastel de migas de chocolate

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Calorías: 403 kcal.
  • Propósito: mediodía.
  • Dificultad para cocinar: media.

Pastel conLos trozos de chocolate son un sabor inolvidable.No solo se incluyen ingredientes clásicos en el postre, sino que también se necesitarán crema agria casera, almendras y canela.El pan se sirve en la mesa con frutas frescas, bayas, helado o mermelada.La receta para hacer un plato dulce brinda la oportunidad de sorprender gratamente a amigos o familiares al traer una obra maestra culinaria fragante a la mesa.

Ingredientes:

  • crema agria - 100 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • Aceite de girasol - 100 ml;
  • leche - 200 ml;
  • azúcar - 250 g;
  • harina - 600 g;
  • chocolate negro - 125 g;
  • canela - 5 g;
  • almendras - 100 g;
  • mantequilla - 180 g;
  • vainillina - 2 g;
  • levadura en polvo - 2 cucharaditas;
  • canela.

Método de preparación:

  1. El primer paso de la receta, cómo preparar una golosina con migas de chocolate, es batir los huevos con azúcar.Los productos están bien molidos hasta la homogeneidad.
  2. A ellos se les agrega leche, mantequilla, crema agria, vainillina.Los ingredientes se baten con una escoba o una batidora.
  3. Parte de la harina se combina con el polvo de hornear, mezclado con los componentes principales.
  4. El chocolate se corta en trozos.
  5. En una fuente para hornear engrasada con mantequilla, coloca la masa sobre el chocolate.
  6. Mezcle la harina restante, el azúcar, la canela, la mantequilla y las almendras picadas por separado.
  7. La mezcla se muele con las manos hasta que se formen migas.Su masa está esparcida.
  8. Se hornea media hora de postre.

Pasteles de chocolate - Secretos de cocina

Cómo hacer un pastel de cacao o chocolate para hacerlosalió delicioso y suave?Hay algunos consejos culinarios simples de profesionales:

  1. Es recomendable usar chocolate culinario especial sin aditivos.Se vende por peso.
  2. ¿Cómo hacer que el postre esté bien empapado?No debe haber huecos alrededor de la masa colocada en la bandeja para hornear.
  3. Bayas, frutas (horneado con peras, manzanas, ciruelas), nueces, requesón y queso crema, se agregan bolas de chocolate para mejorar el sabor dulce.
  4. Cuando se verifica que el horneado esté listo, está prohibido tocar la puerta del horno; de lo contrario, el postre "desaparece".

Video: Pastel de brownie de chocolate