Pechuga al horno, horneada con queso, tomates y papas, recetas con foto

El pollo al horno se puede llamar uno de los platos más comunes en el mundo: es un almuerzo bajo en calorías que no requiere mucho tiempo y esfuerzo por parte de la anfitriona.La variedad de especias, aditivos y técnicas de horneado en el horno ayuda a darle al plato nuevos tonos para que no se aburra.Puede preparar una dieta y una opción picante picante.

Cocción de los pechos al horno

Cualquier ama de casa, incluso una joven estudiante que recién esté comenzando sola, podrá recordar cómo cocinar los pechos en el horno.La conveniencia de tales recetas es que no hay requisitos previos para cocinar: por ejemplo, puede usar papel de aluminio, una manga para hornear o ollas, puede poner el filete en una hoja sin envoltura, agregar cualquier guarnición, salsa o especias ...

Además, filete de pollose cocina muy rápido para que pueda cocinar este almuerzo o cena todos los días sin dejar comida para el día siguiente.Se puede almacenar refrigerado (hasta dos días) o congelado hasta que la carne esté fuera.Para descongelar el pollo rápidamente, sumérjalo en el agua en una bolsa o colóquelo en el microondas durante unos minutos.

Qué delicioso es hornear una pechuga de pollo en el horno

La elección de las variedades de esta receta depende del resultado que le gustaría obtener.Las niñas que se adhieren a las reglas de una alimentación saludable y consideran las calorías, la opción más adecuada para la pechuga al horno con hierbas envueltas en papel de aluminio.Si está pensando en hacer una pechuga de pollo en el horno para alimentar a un hombre hambriento, elija una receta con papas, salsa grasosa y verduras.

Pechugas de pato en el horno

En la vida moderna, los patos y gansos se olvidan inmerecidamente, pero cuando se cocinan adecuadamente, estas aves resultan muy sabrosas.Si ha comprado filetes y piensa en pechugas de pato, comience con las ideas más simples.Puedes hornearlo por completo, pero puedes cortarlo en platos finos (resultará algo parecido al pato de Pekín).En ambos casos no es necesario quitar la piel: el filete de pato está seco.Se recomienda preparar una salsa deliciosa salsa.Ideal: salsa de soja y miel líquida en partes iguales, agregue un poco de pimentón y llene los filetes 15 minutos antes de cocinar.

Cuánto hornear un seno en el horno

Una de las ventajas innegables de un seno es la cocción rápida.Las recetas pueden proporcionar una guía variada sobre cuánto cocinarSin embargo, se recomienda confiar en el factor más simple: cuando el filete se vuelve rosado a blanco, está listo.En promedio, tarda entre 15 y 20 minutos en el horno (para una pieza entera de filetes, hasta 30 minutos).Es importante no secar demasiado la carne, ya que está seca en sí misma.Cocinar en papel de aluminio o manga le permite guardar el jugo.

Recetas de pechuga al horno en el horno

A pocas personas les gusta el pollo al horno, especialmente los filetes, sin aditivos.Por lo tanto, la mayoría de las recetas de deliciosas pechugas horneadas implican el uso de vegetales, salsas o condimentos adicionales.La conveniencia de la anfitriona es que puedes poner el filete en el horno inmediatamente con una guarnición y cocinar una comida completa con el mínimo esfuerzo y tiempo.Si sigue la dieta, puede servir filete al horno con ensalada de verduras.

Pechugas de pollo en el papel de aluminio en el horno

Los tubos de pechuga dietéticos en el papel de aluminio en el horno serán adecuados para aquellos que, por alguna razón, se ven obligados a comer alimentos adecuados: para perder peso o para problemas consaludAl preparar este plato, debe tener cuidado de no exagerar el filete: estará listo en 15-20 minutos.Elegir diferentes especias ayudará a que tenga un sabor original y brillante.

Ingredientes

  • filetes - 4 piezas;
  • pimiento dulce;
  • sal;
  • laurel;
  • tomate - 1 pc.

Método de preparación

  1. Prepare los filetes.Frotar con sal y especias.
  2. Extiende la lámina de aluminio con el lado brillante hacia afuera.Pon la carne en el centro.
  3. Tomatecortar en círculos, agregar a cada filete.
  4. Envuelva la lámina.
  5. Hornee por 30 minutos.Servir con arroz.

Pechuga al horno en la manga

Se recomienda preparar una deliciosa pechuga al horno en una manga vegetal para aquellos que planean crear un almuerzo abundantepara toda la familia o esperando invitados.Puedes poner cualquier parte del pollo en la manga, pero si prefieres carne blanca, no descuides las especias.No es necesario marinar previamente el filete, ya que estará blando en el proceso de cocción.

Ingredientes

  • filete de pollo - 500 g;
  • papas - 2-3 piezas;
  • hortalizas (frijoles, brócoli, guisantes) - 300 g;
  • especias de pollo.

Método de preparación

  1. Cortar una manga de aproximadamente un metro de largo.Ate de un extremo.
  2. Corta la pechuga en cubos pequeños.
  3. Corta las papas peladas de la misma manera.Las verduras se pueden usar por completo.
  4. Encaje todos los componentes en la manga, agregue las especias.
  5. Ate el otro extremo de la manga y agite ligeramente la bolsa.
  6. Póngalo en una bandeja para hornear y perfore con un cuchillo o unas tijeras.Hornee por 35 minutos.

Pechuga dietética en el horno

Las chicas que quieren perder peso necesitan una pechuga de pollo en el horno Hacer dieta porque es difícil de pensarmás satisfactorio y, por lo tanto, un plato bajo en calorías.Si la dieta implica un rechazo total de la sal pero no puede comer alimentos absolutamente sabrosos, encuentre una salida usando sus especias favoritas.

Ingredientes

  • Filete de pollo - 400 g;
  • salsa de soja - 3 cucharadas.l.
  • hierbas frescas - 2 cucharadas.l.
  • verduras (p. Ej., Brócoli) - 100 g.

Método de preparación

  1. Corte la pechuga en tres o cuatro partes (p. Ej. Platos).Vierta la salsa de soya y deje en la marinada durante una hora.
  2. Prepare platos poco profundos (el recipiente de vidrio es adecuado).Ponga los filetes y las verduras allí, cubra.
  3. Hornee por 25 minutos a 200 grados.Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

Pechuga de pollo con verduras en el horno

Las sabrosas verduras cocidas con verduras en el horno pueden ser una excelente opción para un almuerzo diarioo incluso para una mesa de vacaciones.Si no sigue una dieta estricta, puede agregar la salsa.Para preparar una deliciosa comida inusual, necesitará ollas de cerámica o un gran ganso de vidrio.

Ingredientes

  • Filetes de pechuga - 500 g;
  • Coles de Bruselas - 500 g;
  • papas - 4-5 piezas;
  • bombilla;
  • zanahorias;
  • tomate - 2 piezas;
  • mantequilla - 2 cucharadas.l.
  • crema agria - 100 gramos;
  • Especias favoritas;
  • sal.

Método de preparación

  1. Cortar los filetes en trozos pequeños, espolvorear con especias.
  2. Pelar las papas, cortarlas en dados.
  3. Pica finamente la cebolla y fríe las zanahorias con mantequilla.Agrega el tomate picado.
  4. Poner en las capas de la sartén: papas, luego las coles de Bruselas, luego rodajas de filetes y la última capa: vegetales fritos.Agregue la crema agria en la parte superior (sobre una cucharaditacada olla para servir).
  5. Cierre la tapa y hornee durante 40 minutos a 180-200 grados.

Filete de champiñones en el horno

Aquellos que aman la idea de hornear carne francesa pero prefierenPara evitar la grasa de cerdo, la idea es cómo cocinar pechuga de pollo tierna con champiñones y queso en el horno.Si desea una comida abundante, puede agregar algunas papas a la receta o hacer una salsa cremosa más tierna que combine perfectamente con la guarnición.

Ingredientes

  • filetes - 500 g;
  • setas (setas o setas) - 1 kg;
  • bombillas;
  • crema - 250 ml;
  • queso - 200 g;
  • papas (opcional) - 3 piezas;
  • mayonesa - 3 cucharadas.l.

Método de preparación

  1. Cortar los filetes en platos finos.Batir ligeramente con un martillo, luego espolvorear con especias (por ejemplo, una mezcla de pimientos) y dejar reposar durante 20 minutos.También puedes marinar los filetes con salsa de soja.
  2. Corta los champiñones en platos finos.Freír hasta que el líquido se evapore.Luego agrega el bulbo picado.Sazone con sal y pimienta.
  3. Agregue la crema (se pueden reemplazar con crema agria), revuelva y deje hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
  4. Si agrega papas antes de hornear en el horno, pele las raíces, córtelas en rodajas de grosor medio y coloque la primera capa en una bandeja para hornear previamente engrasada.
  5. Coloca el filete de pollo en la siguiente capa.
  6. Cúbralo con una salsa cremosa de champiñones (como se muestra en la imagen).
  7. Frote el queso y espolvoree encima.
  8. Engrasa con mayonesa para evitar que el queso se queme.Si está fuertemente en contra de este producto aceitoso, reemplácelo con un par de cucharadas de crema, que también se puede espolvorear con queso.
  9. Hornear durante 40 minutos.

Pechuga de pollo con papas en el horno

Muchas amas de casa saben cómo cocinar una variedad de guisos - ayuda con las dificultades financierascuando necesite preparar una comida deliciosa con un conjunto mínimo de productos.La cazuela de papas con pechuga de pollo al horno será una gran comida para toda la familia.Para variar, puede agregarle verduras, frescas o congeladas.

Ingredientes

  • filetes - 1 kg;
  • papas - 5-6 piezas;
  • guisantes verdes congelados - medios bultos;
  • crema agria - 3 cucharadas.l.
  • crema - 100 ml;
  • bombillas;
  • huevo;
  • queso - 100 g;
  • pimentón dulce - 3 cucharaditas;
  • pimentón agudo - 1 cucharadita.

Método de preparación

  1. Cortar el filete de pollo por adelantado en cubos pequeños.Rocíe con pimentón y agregue dos cucharadas de crema.Revuelva y deje por una hora.
  2. Pele las papas y los dados un poco más pequeños que la pechuga.
  3. Picar finamente la cebolla, freír.
  4. Engrasa un plato para hornear (puedes usar un ganso de vidrio).
  5. Ponga papas, pollo en una marinada, guisantes verdes y cebollas fritas.Revuelva
  6. Batir el huevo con crema y crema agria.Agrega el queso rallado.
  7. Verter sobrehornee y saltee por 40 minutos.

Pechuga de pollo en kéfir en el horno​​

Los productos lácteos son excelentes para conservar en vinagre la carne:sale muy suave y gentil.A muchas amas de casa les gusta la opción exótica de combinar kéfir de adobo con condimento picante de curry indio.Si aprende a cocinar pechuga de pollo en kéfir en el horno, seguramente escuchará muchos cumplidos de novias.

Ingredientes

  • Filete de pollo - 700 g;
  • kéfir aceitoso - 200 ml;
  • especias de curry - 3 cucharadas.l.
  • pimienta negra - 1 cucharadita;
  • Cúrcuma o azafrán - 1 cucharadita.

Método de preparación

  1. Corte la pechuga de pollo para que salgan tiras largas y delgadas.Golpéelos ligeramente con un martillo si es necesario.
  2. Llene el filete con kéfir y déjelo por una hora.
  3. Luego agregue curry, pimienta y cúrcuma.Esto último es necesario para darle al plato un bonito color amarillo (como se muestra en la imagen).Deja por otra hora.
  4. Transfiera la pechuga a una sartén ignífuga (una olla con tapa o un ganso) y hornee durante 30 minutos.
  5. Servir arroz con arroz.Va bien con una ensalada de frutas con naranjas y manzanas.

Pechuga al horno - Los secretos de la cocción de carne jugosa

A mucha gente no le gustan los filetes porque lo encuentran seco.Más a menudo se usa para la preparación de chuletas o rollos rellenos complejos.Sin embargo, una simple pechuga al horno puede resultar jugosa y sabrosa,si sigues las reglas simples.Se recomienda marinar previamente la carne y dejarla durante varias horas; la salsa de soja, el vino o los productos lácteos son adecuados para esto.Puede usar adobos preparados de la tienda.

En la preparación del pavo, los estadounidenses prefieren envolver al ave en tocino para que gotee grasa.Se puede usar un secreto similar para el pollo: un plato delicioso funcionará si corta los filetes por la mitad, frota especias, envuelve cada pieza en una o dos piezas de tocino y la sujeta con brochetas de madera (como en la foto).Además, cada trozo en el horno resulta delicioso si lo sacas con salsa de crema.

Puedes encontrar aún más recetas de aves de corral en fotos paso a paso y lecciones en video.Aprende a hornear un pato en el horno por completo.

Receta de video para el pecho al horno