Pechuga de pollo con papas al horno: cómo hornear un plato delicioso

A menudo, los alimentos favoritos de toda la familia son un conjunto simple de varios ingredientes que son rápidos y fáciles de preparar.Una forma de tener una comida deliciosa es tener una pechuga de pollo al horno con papas cocinadas con o sin salsa.Pocas personas permanecerán indiferentes a los tiernos trozos de carne, las papas favoritas y la corteza de queso rojo.

Receta de pechuga de pollo con papas al horno

Las papas de pechuga de pollo al horno se cocinan en la versión clásica con un mínimo de aditivos, pero este plato simple se puede probar a su gusto.como se muestra en la foto.Estos productos se combinan perfectamente con vegetales de temporada.En verano - calabacín jugoso con tomates, en otoño - berenjenas fragantes, en invierno - repollo blanco, todo el año - champiñones y frijoles.Para dar ternura a la composición del plato puede incluir crema, crema agria, yogur dulce.

No tengas miedo de experimentar con diferentes especias y adobos.El filete va bien con pasta de tomate, salsa de soja, mostaza, miel.En cuanto a los condimentos, la casera recibe un campo aquí para encarnar las ideas más atrevidas.El pollo y las papas tendrán un sabor y aroma más saturados si están aromatizados con pimienta, cilantro, curry, comino y diferentes verduras.Estas especias no solo mejoran la calidad de la cacerola, sino que tambiéntener un efecto positivo en el cuerpo:

• el eneldo y el clavel mejoran la digestión;
• Lavrush restaura el sistema inmune;
• La albahaca combate con éxito la inflamación;
• el chile es esencial para perder peso;
• El azafrán es un estabilizador hormonal para las mujeres.

Pechuga de pollo en papas

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Calorías de comida: 200 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

Si no tienes tiempo para pararte detrás de la estufa, deja la preocupación de tu cena al horno.Para preparar una comida deliciosa y nutritiva para toda la familia, solo necesita preparar carne y verduras.Las especias no juegan el último papel en este plato.Según el condimento que ponga, el sabor de su papa cambiará por completo.La opción tradicional es una mezcla de pimientos, laurel, eneldo, albahaca, cilantro, eneldo.

Ingredientes:

• pechuga de pollo: medio kilo;
• patatas - 1 kg;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 2 piezas;
• sal al gusto;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.cucharas
• una mezcla de pimientos - al gusto;
• Los verdes son un paquete pequeño.

Método de preparación:

1. Prepare la carne, córtela en cubos.Sazone con sal, pimienta y colóquelo en un lugar fresco durante 10 minutos.
2. Retire la cáscara de las papas y córtelas en rodajas con las zanahorias.
3. Moler la cebolla lo más pequeña posible.
4. Vierte aceite vegetal en el fondo de la cubierta.Haz una capa de vegetales.No olvides salarlos y espolvorearlos con especias.
5. Arribaextienda la carne de manera uniforme.
​​
6. Retire la cubierta de aluminio, coloque el horno en un horno precalentado hasta 200 grados durante 40 minutos.
7. Retire la bandeja, retire la lámina, gire en el horno durante 5 minutos para formar una costra dorada en el filete.
8. Espolvorear con verduras picadas antes de servir.

Con champiñones

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Calorías alimentarias: 220 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

Agregar pollo y papas simples al nuevo sabor ayudará a los hongos comunes.Estos pueden ser hongos con setas y bosque.Para hacerlos más sabrosos, los cocineros experimentados recomiendan freírlos en una sartén antes de agregarlos al resto de los ingredientes.La suavidad y jugosidad le darán al plato un trozo de mantequilla o un poco de crema.

Ingredientes:

• la pechuga de pollo es medio kilo;
• papas - 800 g;
• cebollas - 2 piezas;
• champiñones - 300 g;
• limón - 0.5 pc;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• aceite para freír;
• mantequilla - 50 g;
• sal al gusto;
• una mezcla de pimientos - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar los champiñones en 4 partes.Freír en una sartén con cebolla picada hasta que estén doradas.
2. Cortar la carne en cubos, remojar en una marinada de jugo de limón, mostaza, sal y especias.
3. Pele las papas y córtelas en cubos.
4. Mezcle todos los ingredientes.Sal, pimienta.Poner en una manga de hornear con mantequilla.
5. Eliminardurante 40 minutos en el horno, calentado a 200 grados.

Queso

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 240 kcal /100 g.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: Media.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 500 g;
• papas - 800 g;
• cebollas - 2 piezas;
• tomate - 2 piezas;
• mayonesa - 200 ml;
• queso de variedad dura - 100 g;
• salsa de soja - 1 cucharada.cuchara
• aceite vegetal - 2 cucharadas.cucharas
• sal al gusto;
• una mezcla de pimientos - al gusto.

Corteza de queso que oculta filetes tiernos y papas sueltas, ¿qué podría ser más apetitoso?Elija un queso duro que se frote bien en un rallador, como el parmesano.Para dar notas ligeramente exóticas, asa la carne en salsa de soja.No olvide que esta salsa en sí es muy salada, por lo que no necesita salar el pollo.

Método de preparación:

1. Cortar la carne enfriada en barras longitudinales.Agregue la sartén con salsa de soja, especias.Agregue el medio filete de cebolla.
2. Prepare las papas: córtelas en círculos, sáquelas.
3. Cortar los tomates en anillos delgados.
4. Vierte aceite vegetal en el fondo de la cubierta.Haga una capa de papa engrasada con mayonesa.
5. Coloque la carne encima, luego pase generosamente la mayonesa.
6. Repita la capa con tomates.
7. Coloque la bandeja en el horno durante 35-40 minutos.Temperatura - 200 grados.
8. Saca el plato y espolvorea con queso rallado.Gire al horno por 5-10minutos

Berenjena

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 200 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

Las berenjenas van bien con tomates maduros, pimientos dulces.Pero estas verduras útiles no son suficientes para hacer una comida abundante, entonces, ¿por qué no incluirlas en una cazuela de pollo y papas?Al igual que con los champiñones, las berenjenas se fríen primero en una sartén para obtener un aroma más saturado y luego se agregan a otros ingredientes según la receta.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 400 g;
• papas - 500 g;
• berenjenas - 1 pc;
• pimiento - 1 pc;
• tomate - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal para freír;
• sal al gusto;
• Una mezcla de pimientos - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar los filetes en trozos, sazonar con sal y condimentar con especias.
2. Moler las papas berenjenas en rodajas.Estos últimos se fríen en aceite vegetal.Ligeramente salado.
3. Cortar los pimientos con pajitas.
4. Coloque la berenjena, el ajo machacado en la parte inferior del formulario, la carne, las papas, los tomates y los pimientos encima.
5. Cubrir con papel de aluminio y sacar al horno durante 40 minutos, calentar a 210 grados.

Con calabacín

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 190 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

El calabacín es una verdura ligera de verano.El bajo precio y el beneficio tientan a muchas amas de casa.El pollo al horno no fue la excepción.El resultado es un delicioso almuerzo jugoso con beneficios para la salud.Se aconseja a los cocineros que combinen el calabacín con la coliflor, las zanahorias y las cebollas.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 400 g;
• las papas son medio kilo;
• calabacín - 1 pieza;
• coliflor - 200 g;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite para freír;
• sal al gusto;
• Perejil eneldo - paquete;
• Una mezcla de pimientos - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar los filetes de pollo en cubos y colocarlos en la mezcla de pimienta.
2. Muele las papas y el calabacín de manera similar en cubos.Sal y escurrir el jugo después de 10 minutos.
3. Cortar las cebollas por la mitad y las zanahorias en aros finos.
4. Divide el repollo en pequeñas inflorescencias.
5. Mezcle todos los ingredientes, agregue sal y especias.
6. Ponga todo en la manga y colóquelo en el horno durante 40 minutos, precalentado a 200 grados.
7. Espolvorea con verduras finamente picadas antes de servir.



Con repollo

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 190 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

Un plato fino de filetes, papas, frijoles y repollo es perfecto para las noches de invierno.Los productos son simples, asequibles y económicos.Se mezclan bien entre sí y se convierten fácilmente en deliciososalmuerzoAntes de agregar al resto de los ingredientes, es mejor freír previamente el repollo hasta que esté cocido, para que conserve su forma durante la cocción.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 500 g;
• patatas - 500 g;
• repollo - 400 rublos;
• cebollas - 1 pc;
• frijoles blancos en tomate - 0.5 frascos;
• aceite vegetal para freír;
• sal al gusto;
• una mezcla de pimientos - al gusto.
​​

Método de preparación:

1. Agregue el jugo de tomate de los frijoles.
2. Cortar las papas en cubos.
3. Picar finamente el repollo y la cebolla y freír en una sartén con aceite vegetal.Al final de la cocción, agregue los frijoles.No olvides el condimento y la sal.
4. Vierta un poco de aceite en el fondo del formulario, ponga papas, carne y frijoles vegetales con frijoles.
5. Hornee debajo de una lámina o tapa en un horno de 200 grados.



Cazuela de papas y pechuga de pollo

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 240 kcal /100 g.
• Propósito: básico.
• Dificultad: Media.

Si sueñas con una jugosa albóndiga con verduras, esto es lo que estabas buscando.La salsa suave bajo la acción del tratamiento térmico será un soufflé suave, que contiene deliciosas rodajas de filetes, papas y cebollas dulces.El queso le dará al plato una viscosidad y pegajosidad especiales.Si agrega un poco de harina a la salsa con bicarbonato de sodio, el soufflé estará mejor en forma.

Ingredientes:

• pulpa de pollo - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• crema agria - 1 cucharada;
• huevo - 2 piezas;
• queso - 50 g;
• el eneldo es un bulto;
• sal al gusto;
• chile - al gusto;
• pimienta negra molida al gusto.

Método de preparación:

1. Prepare carne y verduras para cocinar.Para hacer esto, corta la carne, las papas y las cebollas en cubos.
2. Frota el queso en un rallador pequeño.
3. Batir los huevos con una batidora o licuadora hasta que se forme espuma.Agregue la crema agria, el eneldo triturado, la sal, las especias y el queso.
4. Coloque el pollo y las verduras al final del formulario.Verter sobre la salsa para hornear resultante.
5. Poner en el horno durante 40 minutos debajo de la tapa.Temperatura - 200-210 grados.



Secretos de cocinar pechuga de pollo con papas en el horno

No hay reglas principales para cocinar platos deliciosos, pero los chefs aconsejan escuchara los siguientes consejos:

1. Obtenga productos frescos de calidad.
2. Agregue un poco de crema, crema agria o mantequilla a la carne y las verduras para darle un sabor suave.Si no hay tales productos, puede hacer mayonesa o leche.Particularmente suave agregará la mitad de los ingredientes del queso derretido, rallado.
3. Si haces una papa con una capa superior, engrasa con mayonesa o cúbrela con papel de aluminio, de lo contrario se volverá seca e insípida.
4. Si no tiene filetes, este plato se puede hacer con otras partes del ave, como carbonato o espinillas.
5. Se pueden agregar verduras no solo al final, sino antes de hornear, si el plato se cocina en la mangao debajo de la lámina.
6. Las papas de pollo se pueden hornear no solo en una hoja.Si no tiene una forma profunda, puede usar una sartén con fondo grueso, hierro fundido, sartén profunda.Servir ollas de cerámica sería una buena opción.

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