Pizza con champiñones: cómo cocinar masa y relleno con fotos en casa

Un plato tradicional italiano que gradualmente se ha vuelto popular en casi todos los países del mundo: la pizza.A casi todo el mundo le gusta este apetitoso pastel con uno u otro relleno.No solo puede pedir una pizza aromática y deliciosa de champiñones en el restaurante, sino también prepararla usted mismo en casa.Lee cómo hacer esto.

Cómo preparar pizza de champiñones

Todo el proceso se puede dividir en tres pasos principales.La preparación de la pizza de champiñones comienza con la masa.Luego hacen el relleno y lo distribuyen en un pastel en forma de círculo.La última etapa es hornear el producto en el horno.A veces se cocina en el microondas o en una olla multiuso, pero luego sale un pastel de menor tamaño.Servirlo caliente.Vale la pena contar más sobreLos principales puntos de cocción que necesitan atención.

Relleno de pizza de champiñones

Siempre hay varios productos en el relleno.El relleno de champiñones para pizza se puede complementar con salchichas, carne, carne picada, aceitunas, queso, piñas, berenjenas, tocino.Setas frescas y congeladas son adecuadas.Usado y en escabeche, salado.Puedes tomar champiñones, miel, champiñones, rebozuelos, champiñones.Es necesario hacer una salsa para remojar el pastel de la masa.Lo mejor es cocinarlo con pasta de tomate, crema o crema agria, con hierbas y especias.Sin embargo, si no tiene tiempo, una mezcla de mayonesa y salsa de tomate será apropiada.

Cómo hacer masa para pizza

La levadura es la más adecuada para un plato.Para ahorrar tiempo, puede preparar una masa para pizza de champiñones a base de kéfir con la adición de bicarbonato de sodio o polvo de hornear.Asegúrese de poner harina, sal, aceite de oliva o vegetal.Hecho de cualquier receta, el peso debe ser elástico, elástico, fácil de enrollar en una sábana muy pequeña pero resistente.El grosor de la cocción depende de su grosor.

Receta de pizza de champiñones

Hay tantas variaciones que es difícil describirlas todas.Puede elegir la receta de pizza de champiñones, vegetariana, magra.Dependiendo de los componentes alimenticios agregados, dan uno u otro sabor, por ejemplo, para hacerlo más picante o dulce.De acuerdo con varias recetas de pizza casera, se hace delgada y exuberante, lo que recuerda a una tarta de champiñones abierta.Conozca varias opciones y le resultará fácil decidir cuál.a elegir

Pizza con champiñones y salchichas

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 1954 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta de pizza de champiñones y salchichas será una de tus favoritas.Resulta delicioso y será una gran adición a una taza de té aromático o un vaso de helado frío y refrescante.Pepinos salados, que son parte del relleno, dan su entusiasmo.Gracias a ellos, el sabor se vuelve más picante.También puede usar salchichas hervidas, pero las semi ahumadas serán más apropiadas.

Ingredientes:

• levadura seca soluble - 0.5 cucharadita;
• pepino salado - 1 medio;
• sal - 0.5 cucharadita;
• champiñones frescos - 100;
• tomate fresco - 1 pc;
• azúcar: dos pellizcos;
• queso queso - 50 g;
• mantequilla - 10 g;
• salchicha medio ahumada - 0,2 kg;
• leche - 105 ml;
• aceitunas - 5 piezas;
• harina 160 g;
• cebollas - 1 pequeña;
• salsa de tomate - 1 cucharada.l.
• Aceite magro - 1 cucharadita;
• mayonesa - 1.5 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Vierta la levadura, el azúcar y la sal en la leche tibia.Agregue la mantequilla tibia y una cuarta parte de la harina.Deja por media hora.
2. Amasar la masa con otra harina.Dejar por 25 minutos.
3. Cortar los champiñones con platos, freír con cebolla.
4. Moler la salchicha, pepino.Cortar los tomates en círculos y las aceitunas por la mitad a lo largo.
5. Forme un pastel con la masa y póngalo en forma aceitada.Aplique salsa a toda la superficie.de mayonesa mezclada con salsa de tomate.
6. Poner salchichas, champiñones, pepinos, tomates, aceitunas.
7. Hornee la pizza durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Pizza con pollo y champiñones

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato calórico: 2221 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La pizza casera con pollo y champiñones es muy delicada y fragante.No tiene una base muy delgada de cuentas crujientes y deliciosas que nunca están desnutridas.La masa se prepara por un método especial, el secreto radica en el hecho de que se agrega hierbas probadas.Le dan a la base un aroma único, que en el proceso de cocción se extiende por toda la casa.

Ingredientes:

• harina - 150 g;
• Parmesano - 25 g;
• agua tibia - 125 ml;
• mozzarella - 0,15 kg;
• levadura seca - 3 g;
• champiñones - 3 piezas;
• sal - 2 chips;
• pechuga de pollo - 250 g;
• hierbas provenzales - 1 cucharadita;
• aceite de oliva;
• tomates - 2 piezas;
• Albahaca - 1 paquete.

Método de preparación:

1. Combina la harina con sal y hierbas.Diluir la levadura en agua tibia, agregar un poco de aceite de oliva.Vierte el líquido en la harina.Amasar la masa y dejar reposar durante 40 minutos en calor.Amasar de nuevo.Deja por media hora.
2. Blanquear los tomates.Cortar en rodajas finas.Agregue el aceite de oliva con dientes de ajo y hierbas de oliva para salir.salsa espesa
3. Agregue albahaca antes de apagar.Consigue el ajo.
4. Cortar los champiñones con platos.
5. Hervir los filetes.Cortar en cubos.
6. Arrastra la masa con las manos y ponla en forma.Forma desde el borde del costado.
7. Engrase la base con aceite de oliva y luego la salsa de tomate.
8. Coloque el pollo, los champiñones, la mozzarella, cortados en rodajas finas.
9. Cocine en el horno durante un cuarto de hora a 190 grados.Espolvorea parmesano rallado antes de servir, decora con albahaca.

Receta de pizza para carne picada y champiñones

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 3187 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

El contenido calórico de la pizza hecha en casa es alto, pero definitivamente vale la pena olvidar la comida por una noche.Este es un placer muy satisfactorio que atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños pequeños que solo reconocen la comida rápida.La pizza con champiñones y carne picada no solo es deliciosa, sino también muy hermosa, brillante y colorida.

Ingredientes:

• leche tibia - 50 ml;
• mantequilla - 3 cucharadas.l.
• agua tibia - 50 ml;
• salsa de tomate - 100 ml;
• huevo - 1 pc;
• queso - 150 g;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• champiñones - 200 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• cebollas - 1 pc;
• levadura de alta velocidad - 5 años;
• tomates - 3 pequeños;
• harina - 250 g;
• pimientos - 2 piezas;
• carne de cerdo picada - 400 p.

Método de preparación:

1. Diluir la levadura en la mitad del agua, agregar azúcar.Dejar en un lugar cálido.
2. Combine la masa con leche, agua restante, sal, huevo, aceite y harina.Deja que la masa duplique su volumen.
3. Sofría con cebolla picada.Corte los tomates, pimientos y champiñones finamente.
4. Estira la masa con las manos y colócala en el molde.Engrasar con mantequilla y salsa de tomate.Espolvorea un tercer queso rallado.
5. Poner el relleno, verduras, champiñones.espolvoree con el queso sobrante.
6. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 25-30 minutos.

Pizza con champiñones y queso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato calórico: 2312 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

En casi cualquier receta de pizza, te encuentras con un ingrediente como el queso.Cubre el pastel con una hermosa corteza dorada que se derrite y estira.Pizza de champiñones y queso en el horno, que ahora conocerá con la preparación de tres tipos de productos.Sus gustos se mezclan, juegan entre sí.Lea cómo cocinar este plato elegante.

Ingredientes:

• harina - 1.5 tazas;
• champiñones - 3 piezas;
• agua caliente - medio vaso;
• Pasta de tomate - 50 ml;
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• levadura seca - 3 g;
• Aceite de oliva - 1.5 cucharadas.l.
• Dor Blue - 6 rebanadas;
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• parmesano - 75 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• mozzarella - 75 p.

Método de preparación:

1. Mezcle la harina tamizada con sal, levadura, azúcar, agua, aceite.Revuelva, deje por media hora.
2. Mozzarella y queso parmesano.Champiñones cortados en platos.
3. Estirar la masa, colocar en una bandeja para hornear.Engrasar con pasta de tomate.Ponga las chips de queso, champiñones, rebanadas dor-blue.
4. Hornee en el horno a 220 grados durante 10 minutos.

Pizza con champiñones - receta con foto

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 12 personas.
• Plato calórico: 4623 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Siempre es interesante tener en tu arsenal culinario la receta original.Pronto leerá sobre cómo preparar una pizza clásica con champiñones.El relleno no incluye carne, sin carne, sin salchichas, solo champiñones, tomates, hierbas.Todos estos productos están cubiertos con delicioso queso parmesano horneado.Recuerda cómo cocinar este plato.

Ingredientes:

• levadura seca - 10 g;
• tomate - 2 piezas;
• azúcar - 4 cucharaditas;
• hongos - 0.3 kg;
• huevos - 4 piezas;
• parmesano - 200 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• una mezcla de albahaca seca con orégano: dos o tres chips;
• perejil - media viga;
• pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
• aceite de oliva - 100 ml;
• harina - 6 tazas.

Método de preparación:

1. Mezcle la harina tamizada con levadura, azúcar, sal.Agregue un par de vasos de agua caliente, 6 cucharadas.l.aceiteAmasar la masadejar por una hora en el calor.
2. Blanquear los tomates, molerlos.
3. Cortar los champiñones con platos.
4. Cortar el perejil, rallar el queso.
5. De la masa, forma dos tortas finas con tus manos, ponlas en formas engrasadas con aceite de oliva.Haz los lados.
6. Distribuya la pasta de tomate, tomates por conceptos básicos.Agite con albahaca y mezcla de orégano.
7. Organizar los champiñones, queso.
8. En un horno precalentado a 200 grados, cocine durante unos 25 minutos.

Receta para pizza con champiñones en escabeche

• Tiempo de cocción: 2.5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Valor calórico del plato: 2678 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

No solo los champiñones frescos sino también en escabeche son perfectos para cocinar.Con ellos, el plato sale aún más interesante.La pizza con champiñones en escabeche es muy abundante, tiene muchas verduras diferentes: tomates, pimientos dulces, encurtidos.Se sugiere cocinar con espuma, pero si tiene un producto de otro tipo, puede usarlo con seguridad.

Ingredientes:

• leche - 450 ml;
• espuma marinada - 115 g;
• levadura soluble rápida - 16 g;
• pepinos salados - 2 piezas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimiento - 1 grande;
• sal - 1 cucharadita;
• tomates - 2 pequeños;
• aceite cuaresmal - 25 ml;
• queso - 180 g;
• harina - 4 tazas;
• salchichas (mejor que surtidas) - 0,5 kg;
• Salsa de tomate - 50 ml;
• mayonesa - 50 ml

Métodopreparación:

1. Amasar la masa de leche tibia, levadura, sal, azúcar, aceite, harina.Deja por un par de horas.
2. Cortar salchichas, tomates, pepinos, pimientos, espuma (si son grandes).Frota el queso.mezcla mayonesa y salsa de tomate.
3. Estirar la masa, poner en el formulario.Engrasar con salsa de mayonesa y tomate.
4. Diseñe la salchicha.Distribuya los pepinos en la mitad de la base y los pimientos con espuma en la otra.
5. Cubra la pieza de trabajo con tomates, espolvoree con queso.
6. En un horno precalentado a 180 grados, hornee durante aproximadamente media hora.

Pizza con champiñones salados

• Tiempo de cocción: 2 horas 15 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 3254 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La pizza con champiñones salados y salchichas es un plato excelente que atraerá incluso a los gourmets más exigentes.Para hacer esta receta, se usan hongos en esta receta, pero puede reemplazarlos con una variedad que prefiera.Es aconsejable agregar salchichas y algo de jamón al plato de salchichas, aunque algunas se fuman.

Ingredientes:

• levadura seca - 5 m;
• queso crema - 50 g;
• leche - 100 ml;
• aceite de oliva;
• agua mineral - 100 ml;
• pimienta;
• harina - 0,5 kg;
• sal - dos o tres chips;
• aceitunas - 8 piezas;
• jamón - 125 g;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pasta de tomate - 1 cucharada.l.
• champiñones salados - 100 g;
• Salchichaahumado - 125 g;
• tomate - 1 pc.

Método de preparación:

1. Haga una infusión de levadura, azúcar, una pequeña cantidad de harina, agua mineral tibia.Dejar por un cuarto de hora.
2. Amasar la masa del resto de harina, sal, leche.Dejar por una hora y media.AbrazoDeja por media hora.
3. Extiende la masa con las manos para cubrir la forma tratada con aceite.
4. Engrasar la base con pasta de tomate, freír.
5. Moler todos los ingredientes del relleno.
6. Pon la salchicha con jamón, champiñones, aceitunas, tomates.Espolvorea con queso rallado.Hornee por 10 minutos a 190 grados.

Pizza con champiñones y tomates

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 2432 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta de pizza para champiñones y tomates no es del todo común.El resultado que obtienes si lo usas excederá tus expectativas.Obtendrá un delicioso pastel de verduras casero, útil para el cuerpo.Comida cuaresmal, para que se pueda comer en ayunas en cualquier época del año.Recuerda cómo hacer este maravilloso manjar.

Ingredientes:

• harina - 150 g;
• mejorana seca - 0,5 cucharadas.l.
• levadura seca rápidamente - 0.5 cucharadita;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• puré de calabaza - 50 g;
• pimienta búlgara - 100 g;
• miel - 0.5 cucharadita;
• tomates cherry - 100 g;
• la sal es una pizca;
• hongos - 2 grandes;
• calabacín - 1 pequeño;
• queso - 100 g.

Método de preparación:

1. Mezcle 50 ml de agua tibia con sal, miel, puré de calabaza, aceite de oliva.agregue la harina con la levadura, amase la masa, deje actuar durante una hora y media.
2. Lave, seque y corte todas las verduras con anillos, champiñones con platos.Frota el queso.
3. Divida la masa en una forma engrasada, formando los lados.Espolvorea con la mitad del queso rallado.
4. Poner calabacín, champiñones, cerezas, pimientos.Espolvorea con el queso sobrante sobrante.Salarlo.
5. En un horno precalentado a 200 grados, hornee durante media hora.

Pizza hecha de hojaldre con champiñones

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 3545 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La pizza con champiñones de la masa de levadura sin hojas merece especial atención, porque, a diferencia de otras, solo lleva media hora prepararla.Además, no hay necesidad de meterse con el amasado.Todo lo que tiene que hacer es comprar masa congelada y cuidar los componentes del relleno.Asegúrese de recordar cómo cocinar este plato delicioso y muy simple.

Ingredientes:

• falda ahumada - 0,3 kg;
• queso - 0,1 kg;
• champiñones - 0,5 kg;
• mantequilla - 3 cucharadas.l.
• tomates - 0,3 kg;
• masa de levadura sin hojas - 2 hojas;
• salsa de tomate - 75 ml;
• mayonesa - 75 ml

Método de preparación:

1. Descongele la masa, póngala en forma.Empuje el tenedor en varios lugares.
2. Cortar los champiñones con platos, freír en aceite.
3. Moler la falda.Cortar los tomates con tazas.
4. Lubrique la base con salsa de tomate.Ponga pechuga, champiñones fritos, tomates.Engrasar con mayonesa, espolvorear con queso rallado.
5. Cocine en el horno a 200 grados durante media hora.

Pizza en una sartén con champiñones

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 2489 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La receta de pizza en casa es una de las más simples.No tomará más de media hora hacer este plato.No solo para una cena o almuerzo rápido, sino también para el desayuno.Tal comida atraerá a los niños, pero los adultos no renunciarán a una pieza que hace agua la boca.Lea cómo hacer pizza de champiñones en una plancha normal.

Ingredientes:

• kéfir - 1 taza;
• salsa de soja - 1 cucharadita;
• harina - 8 cucharadas.l.
• salsa de tomate - 1 cucharada.l.
• huevo - 1 pc;
• verdes: media viga;
• refresco extinguido - en la punta de una cucharadita;
• tomates - 2 pequeños;
• sal;
• champiñones - 100 g;
• el aceite es corto - 4 cucharadas.l.
• queso - 100 g;
• salchichas de caza - 0.2 kg.

Método de preparación:

1. Batir el huevo, agregar sal, kéfir, refresco, harina, aceite.Mezclar bien
2. Vierte un poco de aceite en la sartén, vierte la masa.Sigue asídorado a fuego medio.
3. Engrasa la base con salsa de tomate.Ponga salchichas en rodajas, champiñones, tomates, espolvoree con hierbas, sal.Agitar con queso rallado.
4. Engrasar durante 10-15 minutos.

Cómo hacer pizza de champiñones: secretos de cocina

Recuerda algunos trucos:

1. Si escoges champiñones en escabeche para pizza, prelavalos.
2. La harina debe ser tamizada.
3. Es mejor agregar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal.
4. Es aconsejable no enrollar la masa, sino estirarla suavemente con las manos, dándole la forma que desea.
5. La base de kéfir debe llevarse a un estado preparado previamente antes de hornearse o freirse con el relleno.
6. Es mejor cortar la comida preparada con un cuchillo especial.

Aprende sobre otras recetas sobre cómo cocinar pizza en casa.

Video: Pizza de champiñones