Pollo a la berenjena en Multivari - Recetas de cocina - Estofado de pollo con ovejas

Los cocineros a menudo recomiendan recetas de berenjenas en una olla multiuso: el producto va de la mano con casi todos los demás.El sabor y la saciedad originales aportan la adición de carne de pollo a las verduras: sirve como fuente de proteínas en el plato.Resulta un plato de dieta baja en calorías, variado mediante la adición de especias y otros ingredientes.

Pechuga de pollo con berenjenas en coreano

El pollo picante y delicioso sale con berenjenas en un multivari, si se cocina en coreano.Necesario:

  • mama - 800 g;
  • hortalizas - 0,9 kg;
  • salsa de soja - 1/4 taza;
  • vinagre de vino tinto - 1/4 taza;
  • azúcar - 100 g;
  • jengibre fresco rallado - 1 cucharada;
  • semillas de sésamo - 20 g;
  • almidón de patata - 20 g;
  • ajo - diente;
  • Pimiento rojo picante - en la punta de un cuchillo.

Esquema de hacer una receta tradicional de cocina coreana:

  1. Cortar los filetes con tiras de centímetro, vegetales con barras.
  2. Ajuste el modo de freír, engrase ligeramente la carne, fría durante 10 minutos.
  3. Agregue verduras, jengibre, ajo, un cuarto de taza de agua, transfiéralo a una función de enfriamiento ouna parejaCocine hasta que el exceso de líquido se haya ido y la mezcla se haya espesado.
  4. Haga una mezcla de salsa de soja, vinagre de sésamo, almidón, sazone con pimienta y azúcar.Llénelo 5 minutos antes del final de la cocción.
  5. Servir con fideos de arroz, huevo o vidrio.

Filete de pollo con berenjenas y champiñones

Si agrega champiñones a un plato, el pollo con berenjenas en un multivariante será aún más fragantey sabe mejorLa receta requiere:

  • pechuga de pollo deshuesada - 0.8 kg;
  • champiñones - 200 g;
    • ​​
  • pulpa de berenjena - 3 piezas;
  • pimienta búlgara - 100 g;
  • tomate - 300 g;
  • cebollas - 100 g;
  • ajo - 3 dientes;
  • sal, curry;
  • aceite vegetal - 50 ml;
  • agua - 50 ml

Puede preparar un plato siguiendo las descripciones:

  1. Lave los filetes y córtelos en rodajas.Si la berenjena es joven, no puede quitar la cáscara, si es vieja, córtela en cubos.
  2. De manera similar, tomates picados, cebollas, champiñones, pimientos.Ajo para pasar por la prensa.
  3. Vierte el aceite en el tazón, pon la cebolla, pon el ajo en la función de freír, cocina durante 6 minutos con agitación.Coloca los filetes, fríe lo mismo.
  4. Cuando se bate la carne, agregue sal, curry, pimienta y freír durante 3 minutos.
  5. Agregue agua, pulpa de berenjena, tomates, champiñones, pimentón, establezca un estofado o un programa de vapor para?años
  6. Si, después de un corto tiempo, la carne está ligeramente cocida, puedes intentar precalentarla durante un cuarto de hora.
  7. Servir en puré de papas, decorar con verduras.
  8. En lugar de pimienta tradicional, puede tomar una calabaza de dieta.

Estofado de berenjenas en una olla multiuso

Es interesante que cada guardia de fogatas entienda cómo cocinar berenjenas en una olla múltiple con pollo para hacerresultó estofado.Necesario:

  • pulpa de berenjena - de 2 frutas pequeñas;
  • calabacines pequeños - 500 g;
  • pimienta búlgara - 100 g;
  • patata-150 g;
  • la carne de pollo es medio kilo;
  • tomate - 400 g;
  • cebollas - 100 g;
  • zanahorias - 150 g;
  • ajo, sal, condimentos;
  • aceite - 50 ml

La producción de un plato de berenjenas en un multivari es una instrucción paso a paso:

  1. Lave las verduras, la cáscara, excepto los calabacines,Cortar en cubos.
  2. Cortar los filetes en cubos, ponerlos en una sartén con mantequilla y freír durante 10 minutos.
  3. Poner cebollas, zanahorias, continuar freír por la misma cantidad de tiempo.
  4. Introducir otros ingredientes, mezclar, estofado o vapor, mantener durante una hora.
  5. Una vez terminado el pitido, vierte el ajo y deja que se prepare.
  6. Sirve como un plato independiente.
  7. Para la preparación de la opción dietética, excluya las papas.

Cazuela de pollo y berenjenas

Puedes preparar un pollo jugoso y saludable con berenjenas en una olla de cocción múltiple.Para esto, debe tomar:

  • zanahorias - 150 g;
  • Chile -?vaina
  • cebollas - 1 pc;
  • aceite - 6 cucharadas.l.
  • filetes - 500 gramos;
  • tomate - 400 g;
  • rodajas de berenjena - de 3 verduras;
  • queso cheddar - 180 g.

Clase magistral por turnos:

  1. Picar la cebolla, picar finamente las zanahorias, el chile, rallar el queso en cubitos pequeños.
  2. Pon las rodajas de berenjena en un tazón, espolvorea con sal para darles jugo.Entonces debería fusionarse.
  3. Pelar los tomates: cortar en la piel, hervir durante medio minuto.Moler con una licuadora.
  4. Saltee la cebolla con zanahorias y pimientos en un tazón con la adición de mantequilla para freír u hornear durante 10 minutos.Poner tomates, cubos de carne, queso.
  5. Ajuste al modo de enfriamiento rápido o de cocción durante 10 minutos.
  6. Mientras la mezcla se cocina, fríe las rodajas de berenjena en una sartén por ambos lados.
  7. Retire el relleno.Ponga rodajas de berenjena en el fondo, ponga relleno de carne encima.Cerrar con otra capa de partículas.
  8. Hornee durante 20 minutos cuando configure la función de horneado.
  9. Sirve la salsa con una llovizna de yogur.
  10. En lugar de pollo, puedes usar cualquier otra carne, el queso también se reemplaza con cualquier sólido, las papas se pueden agregar al gusto.Agregar mayonesa encima producirá una agradable corteza dorada.

Video: pollo guisado con pollo