Postres en tazas para las vacaciones: las recetas son complicadas y rápidas

Postres en tazas enLas cocinas de habla inglesa del mundo se llaman trillizos.Son populares por su facilidad de preparación, excelente sabor y apariencia inusual.

Postres en copas - Principios generales

Profundizando en la historia, la primera mención del postre data de 1596.Trifle era una dulce crema espesa con sabor a agua de rosas y jengibre rallado.

Hoy en día, hay muchas recetas para postres.Básicamente consiste en galletas, un relleno de crema, que se extiende en capas en vasos altos.Si lo desea, no se pueden usar los tres componentes.

Bizcocho. Aquí todo es simple: en casa preparan la galleta ligera o de chocolate habitual de acuerdo con la receta clásica, la enfrían y la cortan.Puede comprar pasteles ya preparados o usar, por ejemplo, cookies.

El relleno Este componente puedes cambiarlo cada vez y obtener un nuevo color, sabor, aroma y textura.Utilizan productos completamente diferentes, principalmente frutas, nueces.

Crema. Y aquí hay espacio y espacio para tu imaginación.La crema agria, el chocolate, el helado, la leche condensada y mucho más son perfectos como base para la crema.

Decora los postres en tazas de manera diferente, espolvoreando con chocolate rallado, azúcar en polvo, cacao, canela, untado de las rebanadas de frutas y bayas frescas, hojas de menta.

No hay bordes, todas las recetas se pueden modificar y complementar.También puede hacer sus propios postres según sus preferencias de sabor y la presencia o ausencia de ingredientes.

1. Postres en tazas: piñas con queso y leche condensada

Ingredientes:

  • 5 puñado de quesograsa media
  • 1 frasco de leche condensada hervida;
  • piñas enlatadas en su propio jugo - 2 frascos pequeños;
  • Vanillin - 1 paquete;
  • chocolate amargo - 1 barra;
  • 5 hojas de menta para alimentar.

Método de preparación:

1. Coloque el queso y el condensador cocido en una taza grande.

2. Revuelva todo bien hasta que quede suave.Es más conveniente usar un mezclador para este propósito.

3. Vierta la vainillina en el queso y la leche condensada, batiendo durante unos cinco minutos.

4. Abra los tarros de piña, drene el almíbar.Si las piezas son muy grandes, córtelas en cubos medianos.

5. Moler la barra de chocolate en un rallador pequeñodientes

6. Tome vasos limpios, altos y claros y coloque todos los ingredientes en el siguiente orden: queso de leche condensada, piña, y repita varias veces hasta que los vasos estén llenos.

7. Cubrir con chocolate rallado y colocar sobre una hoja de menta.

2. Postres de yogur en tazas de galletas

Ingredientes:

  • 1 frasco pequeño de yogur sin aditivos;
  • 4 melocotones;
  • vino tinto - 40 ml;
  • miel - 20 g.

Para galletas:

  • huevo - 6 piezas;
  • azúcar - 250 g;
  • harina premium - 7 cucharadas.cucharas
  • Vanillin - 1 paquete;
  • La mantequilla es una pequeña pieza de lubricante para moldeo.

Método de preparación:

1. Antes de preparar este postre, hornee una galleta clásica exuberante: divida los huevos en yemas de huevo y ardillas, colóquelos en dos tazones pequeños.Batir las proteínas en una masa estable.Mientras apaga la batidora, vierta medio vaso de azúcar en las ardillas, agregue velocidad y batir durante unos minutos más hasta que la masa esté espesa.Vierta las yemas del azúcar restante y la vainillina y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.Ponga la mitad de la proteína batida en las yemas, mezcle suavemente con una cuchara en la dirección de abajo hacia arriba y vierta la harina tamizada.Con agitación continua, coloque otras proteínas batidas.Coloque el papel pergamino en una forma dividida, engrase con aceite, extienda la masa en la mitad del volumen, ya que la galleta aumentará con el tiempo.Poner en un horno precalentado y hornear a temperatura moderada durante media hora.Después de 30 minutosvoluntad de revisar una galleta con un palillo de dientes.No abra la puerta del horno cuando hornee, ya que el bizcocho puede asentarse.Retire la galleta horneada del molde, enfríe y córtela en cubos medianos.Si no tiene tiempo para hornear una galleta, puede comprar pasteles de galletas ya preparados en la tienda.

2. Vierta cada una de las galletas con vino tinto.

3. En una taza separada, mezcle el yogur con la miel.

4. Lavar los duraznos, pelarlos y cortarlos en rodajas.Suponga que reemplaza la fruta fresca con duraznos enlatados en su propio jugo.

5. En vasos limpios y transparentes, galletas en capas, yogur, miel y duraznos en capas hasta que los vasos estén llenos.

6. En la parte superior, puede poner algunas bayas frescas en la parte superior, como frambuesas, fresas, grosellas negras o rojas.

7. Ponga los vasos de postre en el refrigerador por 60 minutos.

3. Postres en tazas: mousse de fruta cremosa

Ingredientes:

  • 4 tarros medianos de cremacontenido de grasa
  • 2 barras de chocolate blanco;
  • cualquier puré de fruta - 1 frasco pequeño;
  • 2 claras de huevo.

Método de preparación:

1. Vierta la crema de tres frascos en un recipiente de metal, coloque a fuego medio y espere hasta que hiervan.

2. Muele los azulejos de chocolate blanco con un cuchillo y colócalos en crema caliente, revolviendo bien y rápidamente hasta que quede suave.

3. En una taza separada, ponga puré de frutas a su gusto (puede comprar en la tienda o hacer en casa de cualquier fruta), agreguela última jarra de crema, revuelva.

4. Batir ligeramente las claras de huevo y colocar en el puré de frutas con el resto del tarro de crema, revolviendo nuevamente.

5. En un vaso transparente, coloque todas las masas alternativamente, primero con la crema de chocolate y luego con la crema de puré de frutas, hasta que los vasos estén llenos.

6. Derrita los azulejos restantes de chocolate blanco, viértalos sobre el postre.

7. Ponga las tazas de mousse en el refrigerador durante varias horas para que reposen.

4. Postres de comida rápida con frambuesas y fresas

Ingredientes:

  • medio kilo de migajasgalletas
  • medio paquete de mantequilla;
  • yogur sin aditivos - 4 frascos pequeños;
  • azúcar en polvo - 50 g;
  • 5 bayas de fresas frescas;
  • 8 bayas de frambuesas frescas.

Método de preparación:

1. Triture los bizcochos desmenuzables con las manos, viértalos en una taza profunda, agregue mantequilla ligeramente derretida, mezcle bien con las manos.

2. Coloque el yogurt en una taza separada, vierta el azúcar glas y revuelva bien.Si desea hacer un postre dietético, tome galletas no dulces y no agregue azúcar en polvo al yogur.

3. Lave las bayas en un colador, use las frambuesas enteras y corte las fresas en trozos pequeños.

4. En un vaso alto, coloque las galletas con mantequilla, luego las bayas y cubra con salsa de yogur.

5. Enfríe el postre en el refrigerador por 30 minutos.

5. Postres en tazas de frutas yhelado

Ingredientes:

  • peras - 1 pc;
  • mandarinas - 1 pieza;
  • manzanas - 1 pieza;
  • plátanos - 1 pieza;
  • helado cremoso: medio kilo;
  • galletas sueltas - 4 piezas

Para regar:

  • crema agria baja en grasa - 70 g;
  • leche condensada - 80 g.

Método de preparación:

1. Lave todas las frutas con agua corriente, séquelas ligeramente sobre una toalla de papel.Pelar y cortar en trozos pequeños.

2. Picar finamente las galletas con un cuchillo y verter en una taza, agregarle helado, mezclar bien.Puede hacer helado en casa con esta receta: ponga media taza de crema de grasa mediana a temperatura ambiente en una taza grande, vierta 30 gramos de azúcar en polvo y una pizca de vainillina, batiendo durante unos cinco minutos.Coloque la masa terminada en cajas especiales y colóquela en el congelador durante veinte minutos para que se congele.

3. En un vaso, coloque la primera capa de rodajas de manzana, helado de galleta, pan de plátano, luego galleta de helado nuevamente, rodajas de pera, helado de galleta y rodajas de mandarina.

4. Prepare la salsa dulce para verter el postre: coloque la crema agria en una taza pequeña, agregue la leche condensada, mezcle todo.

5. Vierta todo el contenido de los vasos con la salsa de crema resultante.

6. Ponga los vasos en el congelador durante 25 minutos.

7. Servir inmediatamente en la mesa.

6. Postres en tazas: pudín de crema de chocolate

Ingredientes:

  • Cremaaceite - 20 g;
  • harina - 25 g;
  • leche - 300 ml;
  • 1 huevo;
  • 3 art.cucharas de azucar;
  • cacao en polvo - 20 g;
  • galletas de chocolate - 5 piezas

Método de preparación:

1. Ponga la mantequilla en una sartén y derrita.

2. Con agitación frecuente, vierta harina y azúcar en la mantequilla, revolviendo bien, hasta que quede suave.

3. Batir el huevo en una taza limpia, batirlo lentamente en la mezcla de aceite, no te olvides de revolver constantemente.

4. Hervir la masa durante 1 minuto, mientras se agita continuamente para evitar que se formen o se formen grumos.

5. Apaga el fuego, enfría la masa.

6. Divida el budín frío en dos mitades.

7. Vierta el cacao en polvo en una porción, revolviendo bien.

8. Tome dos bolsas de hojaldre, coloque una parte clara del budín y otra oscura en la segunda y ponga vasos altos.

9. Coloque una galleta de chocolate encima de cada vaso y espolvoree el cacao (puede mezclar el cacao con azúcar glas).

10. Refrigera durante 40 minutos para que se enfríe.

Postres en tazas - Trucos y consejos

Usa solo postres frescos.Las bayas o frutas en mal estado, los productos lácteos agrios, los huevos rancios y más pondrán todo su trabajo en nada.

Use vasos transparentes para servir, para que el postre se vea más apetitoso.

Asegúrese de refrigerar el postre antes de servirlo, ya que no es tan sabroso en el estado cálido.

No.abastecerse de postres, hacer la cantidad que comerá justo después de servirlos.