Recetas confitadas de sandía, instrucciones paso a paso
Dulces confitadas de sandía
Todo el mundo sabe que las sandías vienen en dos tipos: gruesas y delgadas.Por lo general, todos eligen esas sandías que tienen una corteza más delgada, porque tienen más pulpa.Pero para la preparación de frutas confitadas, la sandía con una corteza gruesa será adecuada, prepararemos excelentes frutas confitadas a partir de ella.
También podemos guardar esto.En lugar de fruta cara cara comprada, haremos nuestra propia, casera, no menos deliciosa y nutritiva.Necesitaremos un kilo de azúcar y un kilo de cáscaras de sandía.Tomamos una gran sandía, algunas las prepararemos ahora, y la otra se puede congelar la próxima vez.
Ingredientes
- Un kilogramo de azúcar
- Sandía
- Un limón
Cocinar
- Divida la sandía, separe la carne de la corteza a la tira blanca
- Modo en pedazos.
- Hervir agua, exprimir limón y verter jugo de limón en agua.
- Sumerja la sandía en rodajas en agua hirviendo.Cocine por unos cuatro minutos.
- Vierte medio litro de agua en una sartén y pon media ronda de azúcar allí
- Retira las cáscaras de sandía del agua y viértelas con agua fría
- Espera hasta que los dulces de sandía se sequen, luego hierve para que hierva el agua.15 minutos
- Apagamos el gas y cubrimos nuestra fruta confitada.Deben permanecer de pie durante unas diez horas
- Vuelva a encenderlas y cocine durante unos cinco minutos.
- Repita el párrafo 6-9 cinco veces.
- Sacamos la barra de caramelo a la terraza y la dejamos secar.
- Cuando la fruta confitada de sandía se haya secadoespolvorea con azúcar, revuelve y deja secar durante una o dos horas más.
Almacenamiento
Guarde las frutas confitadas de sandía en un lugar oscuro, ya que no les gusta la luz.Por ejemplo, las latas de aluminio debajo del café son las más adecuadas.No echarán de menos la humedad y la luz solar, ya que la fruta confitada de sandía se puede estropear.
Una receta simple en una cocina múltiple
Una cocina múltiple es un dispositivo doméstico de amas de casa innovadoras.Simplificará enormemente la preparación de cualquier producto, incluida nuestra fruta confitada.Tomará mucho menos tiempo.
Ingredientes
- Azúcar 1 kilogramo
- Azúcar en polvo
- Sandía 600 gramos
Cocción
- Limpiar y cortar la sandía, remojar en agua y dejar actuar durante cinco días.Todos los días se deben verter nuestros dulces en agua dulce.
- En cinco días, lave la fruta confitada, póngala en una cacerola, vierta agua y cocine durante veinte minutos en modo de vapor.
- Coloque las frutas confitadas y déjelas secar.
- Vuelva a colocarlo en la olla y llénelo con agua.Ponga azúcar y póngalo en modo pilaf
- Cubra con papel y deje secar
- Espolvoree con azúcar glas, mezcle.
Receta para fruta confitada en leche
Debido al uso de leche, las frutas confitadas de sandía adquieren delicadas notas cremosas.El contenido de grasa de la leche no es importante, puede usar cualquiera.
Ingredientes
- Azúcar 1 kilogramo
- Sandía 1 kilogramo
- Leche 0,5 litros
Preparación:
- Verter la leche en un cucharón y llevar ahirviendo
- Agregue azúcar y cocine a fuego lento.Para no quemarse, es necesario remover todo el tiempo.
- Prepara y limpia la sandía, cortada en rodajas, ponla en un recipiente con leche.
- Cocina a fuego lento, revolviendo hasta que el chocolate se vuelva cremoso.
- Sácalos con un colador y déjalos secar.
- Espolvorea con azúcar en polvo.
- Transfiere a un recipiente especial.
Mermelada hecha de fruta confitada de sandía sin remojar
La fruta confitada se puede cocinar de otra manera, sin remojar.Algunas amas de casa experimentadas usan esta receta.Resulta mermelada dulce y deliciosa.Eso es lo que le sirve para el té.
Ingredientes
- Cáscara de sandía
- Azúcar 1 kilogramo.
- Ácido cítrico.
Cocinar
- Pelar y cortar la sandía.Al mismo tiempo, deja un poco de carne en la corteza.
- Espolvorea con azúcar y déjalo por varias horas.
- Poner en una olla de agua, agregando ácido cítrico.
- Cocine durante unos 15-20 minutos con condimentos (canela, lúpulo) antes de que se vuelvan transparentes.
- Pon en la nevera y espera a que se enfríe.
