Recetas de camarones fritos en salsa de soja, secretos de elección de ingredientes

Camarones fritos -es solo un plato divino!Se puede servir independientemente de cualquier bebida alcohólica, se utiliza para decorar ensaladas como complemento de todo tipo de bocadillos.

En cualquier realización, los camarones fritos se consideran un manjar y son deliciosos, especialmente cuando se agrega salsa de soja.

Camarones fritos en salsa de soja - principios generales de cocina

Cualquier persona puede usar camarones para freír.Se cocinan en forma purificada o completamente en una cáscara con la cabeza, a veces sin ella.Todo depende de la receta utilizada.Es importante lavar los mariscos con cuidado, es necesario quitar el tubo negro, es decir, el intestino.Luego el producto se marina en salsa de soja o se fríe inmediatamente.Por lo general, en una sartén con aceite.Pero puedes usar la parrilla.

¿Qué más agregan:

  • ajo, cebolla;
  • jugo de limón;
  • miel o azúcar;
  • diversas especias, hierbas secas o frescas.

Se requiere aceite para freír.La cantidad generalmente no se indica en las recetas, ya que los camarones se pueden cocinar en una sartén ligeramente engrasada o fritos.La primera opción le permite obtener un plato menos grasiento, y cuando utiliza el segundo método, puede obtener una corteza crujiente y rosada en todos los lados.

Se sirven camarones calientes o fríos, decorados con vegetación, y se pueden poner inmediatamente sobre hojas de lechuga.Los tomates, los pepinos frescos, los pimientos a menudo se usan como suplemento.

Camarones fritos en salsa de soja, en aceite

La receta más simple para camarones fritos en salsa de soja.Solo se necesitan tres ingredientes para preparar este maravilloso refrigerio.Según esta receta, se prepara un marisco en la concha, pero sin la cabeza.

Ingredientes

  • 10-12 camarones grandes frescos;
  • 150 ml de salsa de soja;
  • cualquier aceite.

Cocción

1. Lave las gambas grandes, corte cada cabeza, no será necesario.

2. Con un cuchillo afilado, haz un corte a lo largo del abdomen, pero no en profundidad.Es necesario que la salsa empape mejor los camarones.

3. Procesamos todas las gambas de esta manera, las volcamos en un tazón.

4. Agregue la salsa de soya.No se necesita nada más.RevuelvaDejar marinar durante quince minutos.Puedes freír los camarones antes, pero no será tan sabroso.

5. Vierte una fina capa de aceite en la sartén, tres suficientesmilimetrosEnciende la estufa.Bien calentar.

6. Retira los camarones del tazón, sacude la salsa para evitar salpicaduras.Poner en una sartén caliente.

7. Fríe los camarones durante unos cinco minutos por un lado.Luego voltee suavemente y también dore el otro lado.

8. Coloque los camarones asados ​​en un plato, sirva como refrigerio para cerveza u otras bebidas, además de varios platos.

Camarones fritos en salsa de soja con ajo y limónmariscosEs mejor usar mantequilla o aceite de oliva para asar.Este plato está hecho de mariscos limpios.

Ingredientes

  • 700 gramos de langostinos;
  • 50 g de salsa de soja;
  • 1 paquete de verduras;
  • 1-2 dientes de ajo fresco;
  • aceite de camarones;
  • pimientos si se desea;
  • 20 ml de jugo de limón.

Preparación

1. Los camarones deben retirarse de la cáscara y hacerse con cuidado para no dañar la pantorrilla.Si el producto se estaba congelando, déjelo descongelar primero.No te olvides de eliminar la vena intestinal.

2. Pica el ajo pelado muy fino y agrégale pimienta negra o roja, vierte el jugo de limón y luego envía la salsa de soja.Revuelva bien la marinada.

3. Coloque los camarones, revuelva, deje marinar durante treinta minutos.Es aconsejable revolver ocasionalmente, ya quela salsa se drenará hasta el fondo del tazón.

4. Derrita la mantequilla o vierta un poco de aceite de oliva en la sartén.

5. Ponga camarones, trate de no agregar mucha marinada.Hornee hasta sonrojarse, pero no más de cinco minutos.A medida que se limpia la carcasa, el producto es fácil de secar, se volverá duro y seco.

6. Ponga los camarones en un plato, espolvoree con hierbas frescas, ¡sírvalos!

Camarones fritos en salsa de soja con miel

La marinada de miel con salsa de soja es verdaderamente universal.Es adecuado para cualquier carne, pollo, pescado, incluso los mariscos son simplemente maravillosos.

Ingredientes

  • 300 g de camarones;
  • 1 art.l.cariño
  • 70 ml de salsa de soja;
  • 1 cucharadita.mostaza
  • 0,5 cucharaditas.pimentón
  • 3 dientes de ajo;
  • 4 cucharadas de aceite.

Preparación

1. La miel debe derretirse para que pueda combinarse fácilmente con otros ingredientes para marinar.Agregue mostaza, dos dientes de ajo, ponga el pimentón, mezcle bien y vierta la salsa de soja.

2. Vierte sobre los camarones con la marinada, revuelve, deja al menos quince minutos.Mejor por hora.

3. Vierte los camarones en un colador para deshacerte de la marinada adicional.

4. Vierta el aceite de oliva en una sartén o mezcle un pedazo cremoso.Calentamiento

5. El último diente de ajo debe limpiarse, cortarse en cuatro pedazos.Poner en una sartén, freír a un color rosado, retirar, tirar.

6. Poner enEn una sartén todos los camarones.Freírlos a fuego medio hasta que estén rosados.Revuelva constantemente, porque pueden quemar miel.

7. Poner en un plato cubierto con lechuga.

Camarones fritos en salsa de soja con cebolla

Los camarones fritos en salsa de soja con cebolla se pueden servir con guarniciones, por ejemplo, arroz hervido.También pueden complementar la pasta italiana a la perfección.Las hierbas secas se usan para rellenar.Puede limitarse al eneldo y al perejil, pero también vendrá con orégano, y la mezcla italiana encajará perfectamente en este plato.

Ingredientes

  • 250 g de camarones;
  • 1 cebolla grande;
  • 50 ml de salsa de soja;
  • 0,5 limones;
  • 0,5 cucharaditas de hierbas secas;
  • 0.3 cucharaditas.pimienta negra
  • Aceite de oliva.

Cocción

1. Corta la cabeza de cebolla en cubos.Caliente el aceite en una sartén.Agregue la verdura, fría a fuego medio para mayor transparencia.

2. Ponga los camarones, fríalos con cebolla durante un par de minutos.Luego exprima inmediatamente el jugo de limón sobre ellos.RevuelvaHay una receta para el vino blanco.Puede verter los mariscos con una bebida alcohólica y luego evaporarlos.

3. Combine la salsa de soya con las especias, agregue las hierbas y revuelva.

4. Vierta sobre los camarones fritos con salsa de soja, cocine por dos minutos más, transfiera de la sartén al plato.

Camarones picantes fritos en salsa de soja a la parrilla

Receta de adobo para asar camarones.El plato es muy facilNo es necesario limpiar los mariscos.Además de esta parrilla, puede usar cualquier parrilla eléctrica o bandeja corrugada.

Ingredientes

  • 500 g de camarones grandes;
  • 120 ml de salsa de soja;
  • 1 ají picante;
  • 3 dientes de ajo;
  • 0,3 cucharaditas.jengibre molido;
  • 0,5 limones;
  • aceite de oliva;
  • 1 cucharadita.azúcar o miel

Preparación

1. Corte el ajo en rodajas o platos finos, mézclelo con azúcar y agréguele jengibre seco molido.También puedes usar raíz fresca.En este caso, debe limpiarse, frotarse.

2. Agregue los pimientos picantes finamente picados, revuelva, vierta la salsa de soja y exprima el jugo de limón.Si el cítrico es pequeño, entonces usamos el todo.

3. Lave los camarones.No es necesario cortar nada, pero hacemos un corte en la armadura, eliminamos los intestinos.

4. Sumerja los camarones en la marinada, frótelos cuidadosamente con las manos para que la salsa empape los mariscos lo mejor que pueda.

5. Dejar marinar durante una hora, pero es posible permanecer más tiempo.

6. Cocine la parrilla o parrilla, o simplemente colóquela sobre la estufa y caliéntela.

7. Retire los mariscos de la marinada, rocíe con aceite de oliva.

8. Coloca los camarones en la parrilla y prepáralo para un color rojizo.Si usa almejas pequeñas, se pueden ensartar previamente en un pincho de madera, será más fácil de cocinar.

Camarones fritos en salsa de soja con tomates

Receta para camarones rápidos fritos en sojasalsaEl plato también necesitará tomates maduros, incluso puedes tomar variedades ácidas, a los mariscos les encanta.

Ingredientes

  • 250 g de camarones;
  • 3-4 tomates;
  • 5 dientes de ajo;
  • 70 ml de salsa de soja;
  • verduras, aceite.

Preparación

1. No es necesario recoger nada por adelantado, pero es necesario quitar la cáscara de los tomates.Bajarlos a ebullición por un minuto, enfriar, eliminar todo lo innecesario.Cortar en círculos o lóbulos, tirar el sello en el lugar de fijación del pedúnculo.

2. Pela el ajo, córtalo en trozos pequeños, pero puedes frotarlo o pasarlo por una prensa.

3. Calentar el aceite, poner los camarones al fuego por un minuto.

4. Vierta la salsa de soya.

5. Espolvorea ajo picado con ajo encima y extiende los tomates inmediatamente.Pueden ser salados, horneados, pero no mucho, ya que la salsa de soja contiene sal.

6. Cubra la sartén, reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

7. Cuando sirva, presione junto con una espátula y dé vuelta para que los camarones aparezcan en la parte superior.Complemente el plato con verduras.

Camarones fritos en salsa de soja: consejos y trucos útiles

• Si los camarones están congelados, es importante descongelarlos adecuadamente.No se apresure a usar el microondas o el agua tibia, esto solo puede estropear los mariscos.Además, los camarones no se pueden llenar sin empacarlos con agua fría, lo que eliminará el aroma y el sabor.Es mejor dejarlo en el refrigerador por unos minutos.horas

• Los camarones se verán espectaculares si están cubiertos con semillas de sésamo y cubiertas con rodajas de limón.

• Si no es posible freír los camarones en la estufa en la sartén, puedes usar el multicooker.Además, las almejas se hornean perfectamente en el horno con salsas, pero la temperatura debe ajustarse al menos 200 grados y no mantener el plato por mucho tiempo.