Camarones en salsa de crema y ajo - preparación de productos, cómo cocinar fritos, al horno o con tomates

Los crustáceos cocinados adecuadamente son un verdadero manjar.Los camarones en salsa cremosa de ajo, cuyos ingredientes principales son tigre frito, mariscos reales u otros mariscos, crema, ajo, no fueron una excepción.La variedad de recetas hace que este plato sea adecuado tanto para la mesa festiva como para la vida cotidiana.

Cómo cocinar camarones en salsa de crema

Un plato cuyas recetas existentes difieren significativamente de los ingredientes: camarones en salsa.Cada ama de casa, haciendo esta delicadeza, puede hacer su propio punto culminante.Los ingredientes principales que hacen de este plato un plato exquisito son los mariscos en sí, el perejil, el vino blanco seco, el jugo de limón, los dientes de ajo, las especias y la crema.Otros elementos de la receta son opcionales, ya sea que agregarlos dependa o no de usted.

Preparación de productos

La preparación de camarones en salsa cremosa de ajo requiere la siguiente preparación:

1. La carne de crustáceo congelado debe descongelarse, lavarse y liberarse de la cáscara.
2. El ajo debe limpiarse y luego picarse o prensarse finamente.
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3. Lave las verduras seleccionadas, córtelas con un cuchillo.

Receta de camarones en salsa cremosa de ajo

Los mariscos combinan bien con arroz hervido, queso, pasta, champiñones, tomates, diversas especias, aceite de oliva, verduras.perejil o eneldo, que determina las recetas para su preparación.Salsa cremosa de camarones: una de las más óptimas, es capaz de dar un delicado sabor picante a carne.Prepare este plato inusual: ¡siéntase gourmet!

Receta clásica

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 140 kcal /100 g.
• Propósito: cena, mesa festiva.
• Dificultad: Fácil.

La receta tiene una increíble facilidad de preparación, pero el sabor de los camarones preparados en salsa cremosa de ajo te sorprenderá.Las reglas básicas no son experimentar con la apariencia de las verduras si está preparando su comida por primera vez, y freír todo a fuego lento para evitar el amargor.Los camarones en salsa cremosa de ajo son adecuados para una cena familiar o para servir en una mesa festiva.

Ingredientes:

• camarones pelados - 400 g;
• crema(contenido de grasa - 20%) - 200 ml;
• mantequilla - 40 g;
• vino blanco seco - 40 ml;
• ajo - 2 dientes;
• Perejil (eneldo) - 2 ramitas.

Método de preparación:

1. Derrita la mantequilla a fuego lento en una sartén grande.
2. Pelar el ajo, molerlo y agregarlo al aceite.
3. Freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.
4. Agregue el vino, hierva, para que se evapore el sabor del alcohol.
5. Vierta la crema, sal un poco, revuelva.
6. Tan pronto como la cremosa salsa de ajo comience a burbujear, sumerge los crustáceos en la sartén.
7. Los mariscos deben guisarse con salsa cremosa de ajo a fuego lento durante 10 minutos, luego retirar de los camarones.
8. Evaporar el suero de leche a la mitad, luego devolverle la carne.
9. Espolvorea los camarones en salsa de ajo picado.

Pasta de camarones en salsa cremosa de ajo

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Calorías de comida: 177 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, mesa festiva.
• Dificultad: fácil.

Las diversas pastas que provienen de la cocina italiana son excelentes comidas o platos festivos.La combinación de pasta con salsa cremosa de ajo crea un sabor delicado, enfatiza perfectamente los mariscos.La cantidad de verduras y especias se puede ajustar si le gusta más, pero es importante no cocinarlas demasiado en una sartén para que no se pongan amargas.Sirve la pasta, espolvoreando con hierbas.

Ingredientes:

• Fetucini - 200 g;
gambas - 200 g;
• crema (20%) - 200 ml;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 1 pc;
• mantequilla - 30 g;
• parmesano - 50 g;
• sal, pimienta al gusto;
• Verdes - al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. En una sartén de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento.
3. Moler la cebolla y unos dientes de ajo, colocarlos en una sartén, freír hasta que estén transparentes.
4. Limpiar los crustáceos, enjuagar.Si ya están limpios, omita este paso.
5. Sumerja los mariscos en el aceite, saltee durante 2-3 minutos.
6. Vierta la crema en un recipiente separado, caliéntelos.
7. Agregue la crema a la sartén, hierva, sazone con sal y pimienta.
8. Coloca el fettuccine hasta que esté cremoso y caliente, revuelve.
9. Corta las hierbas frescas, frota el parmesano.
10. Al servir, espolvorea la pasta en la cremosa salsa de ajo con hierbas y queso.

Arroz con camarones

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 120 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: Media.

La combinación de arroz y mariscos ofrece espacio para la fantasía: puedes cocinarlo caliente con una variedad de verduras, especias, aditivos y obtener un regalo que será diferente cada vez, pero igualmente delicioso.Cocine en una sartén de paredes gruesas para proporcionar un tratamiento térmico de alta calidad al arroz sin convertirlo engachas de avena

Ingredientes:

• Arroz de grano largo - 200 g;
• pimiento rojo - 1 pc;
• zanahorias - 1 pc;
• tomate - 1 pc;
• Cebollas - 1 cabeza;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 2 cucharadas soperas;
• jengibre seco: un tercio de una cucharadita;
• el curry es un tercio de una cucharadita;
• caldo de verduras - 2 tazas;
• camarones cocidos y congelados - 300 g;
• sal al gusto;
• hojas de perejil - 3 ramas;
• salsa de soja - al gusto.

Método de preparación:

1. Remoje previamente el arroz durante 1 hora.
2. Muela la cebolla y el ajo, corte el tomate, el pimiento y la zanahoria.
3. Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla con él, agrega el ajo con especias, cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Ponga las verduras en una sartén, vierta un vaso de caldo.Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. Agregue el caldo restante, sal, revuelva.
6. Lleve la mezcla a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento debajo de la tapa.
7. Mientras prepara el arroz, sostenga un puñado de camarones pelados en agua caliente durante 2-3 minutos.
8. Ponga mariscos y verduras picadas en arroz, cocine a fuego lento durante unos minutos debajo de la tapa.
9. Sirve un plato preparado con salsa de soja.

Camarones fritos en salsa de crema de ajo

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos calóricos: 130 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

Carne de crustáceosEs un manjar en sí mismo, y en combinación con salsa de crema y especias se considera una verdadera obra maestra culinaria.El proceso de preparación de esta receta lleva un tiempo mínimo, lo que no requiere buscar ingredientes particularmente complejos.Todos los ingredientes se fríen durante un tiempo mínimo para no estropear el plato terminado.La combinación de mantequilla y aceite de oliva crea una combinación interesante, y gracias al jugo de limón, la carne es picante.¡No probarás tan deliciosos crustáceos en ningún otro lugar!

Ingredientes:

• Camarones frescos pelados - 500 g;
• crema (10%) - 100 ml;
• ajo - 4 dientes;
• Aceite de oliva - 20 ml;
• mantequilla - 20 g;
• jugo de limón - 1-2 cucharaditas;
• pimienta, sal al gusto;
• Perejil, eneldo - al gusto.

Método de preparación:

1. Derretir la mantequilla en una sartén, agregarle aceite de oliva.
2. Muela el ajo, fríalo en un color oscuro y retírelo del aceite.
3. Vierta el jugo de limón.
4. Ponga la carne en una sartén, cocine durante 1-2 minutos.
5. Agregue la crema, revuelva, fría durante 2-3 minutos.
6. Espolvorea los camarones en la cremosa salsa de ajo con especias y hierbas.

Camarones con salsa al horno

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 107 kcal /100 g.
• Propósito: aperitivo, mesa festiva.
• Dificultad: Media.

El marisco al horno es un manjar útil, delicioso y bajo en calorías con un sabor rico y ligeramente picante.Esto es apropiadogolosinas para el almuerzo, la cena, un aperitivo y una mesa festivaPara asar crustáceos adecuados de grandes variedades, ya que son muy nutritivos, contienen muchas vitaminas y minerales que benefician al cuerpo.

Ingredientes:

• langostinos pelados - 800 g;
• jugo de limón - ¼ vasos;
• aceite de oliva - 3 cucharadas soperas;
• ajo - 4 dientes;
• pimiento rojo - en la punta de un cuchillo;
• Verduras de perejil - 2 ramas.

Método de preparación:

1. Engrase una fuente para hornear con una cucharadita de aceite, precaliente el horno a 230 grados.
2. Coloque la carne en el fondo del molde en una capa.
3. Mezcle el jugo de limón, aceite, ajo, pimiento rojo por separado.
4. Vierte los crustáceos con la mezcla resultante y colócalos en el horno.
5. Hornee durante 8-10 minutos.
6. Servir, espolvorear con perejil y espolvorear con jugo de limón.

Camarones en crema con ajo y queso

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 200 kcal /100 g.
• Propósito: aperitivo, mesa festiva.
• Dificultad: Media.

Receta para gourmets reales.El queso azul le da un sabor picante extraordinario, ternura cremosa y picante picante.Los camarones en salsa cremosa de ajo son suaves y jugosos.La golosina se puede servir como un plato independiente y con una guarnición: pasta o arroz.Prepare mariscos en crema de ajo y queso como se muestra en la imagen: ¡disfrute del restaurante en casa!

Ingredientes:

• Camarones sin caparazón y cabezas - 250 g;
• crema (10-20%) - 150 ml;
• Queso Dor Blue - 50 g;
• ajo - 2-3 dientes;
• crema.aceite - 20 g;
• aceite de oliva - 1 cucharada sopera;
• sal, pimienta al gusto;
• Perejil - al gusto.

Método de preparación:

1. Mezclar mantequilla y aceite de oliva, calentar.
2. Freír los mariscos durante 5-6 minutos.
3. Triture el ajo en una prensa, mezcle con la crema.Vierte la mezcla en la sartén.
4. Picar finamente el queso, agregar lo mismo.Cocine a fuego lento hasta que esté completamente disuelto.
5. Al servir, decorar el plato con salsa de ajo verde.

Con salsa y tomates

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 216 kcal /100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Crustáceos en crema con tomates cherry: la receta original para la cocina italiana.Al preparar esta receta puede complacer a su familia, el plato no se avergüenza de servir en una mesa festiva.¡Un sabor suave y exquisito complacerá incluso al italiano más meticuloso!Para la preparación, se recomienda utilizar carne congelada o fresca de artrópodos de tamaño mediano.

Ingredientes:

• Camarones - 150 g;
• tomates cherry - 6 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• crema grasa (33%) - 150 ml;
• aceite de oliva - 2 cucharadas soperas;
• parmesano - 20 g;
• queso crema - 2 cucharadas soperas;
• Albahaca - 1 rama;
• pimienta, sal al gusto.

Método de preparación:

1. La carne del artrópodo debe limpiarse, lavarse a fondo.
2. Calentar el aceite en una sartén.Muele el ajo, fríe por un par de minutos, retira.
3. Ponga la carne en la sartén, vierta la crema allí, agregue el queso crema con especias.
4. Cocine a fuego lento para disolver el queso y espesar el ajo cremoso, revolviendo ocasionalmente.
5. Corte la cereza por la mitad, agréguela al contenido y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
6. Moler las verduras, rallar el parmesano.
7. Espolvorear con queso y albahaca.

Con champiñones en salsa de crema de ajo

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 172 kcal /100 g.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad: fácil.

La combinación de mariscos y champiñones le da un sabor extraordinario y la salsa cremosa de ajo lo hace suave y rico.El plato es rico en proteínas, nutrientes, oligoelementos.Ensalada pequeña o camarones medianos regulares son los mejores para la receta.La compra de carne limpia acortará el tiempo de cocción, y la fresca podrá revelar mejor el sabor de la comida cocinada.

Ingredientes:

• camarones pelados - 400 g;
• mantequilla - 40 g;
• crema (10-20%) - 200 ml;
• champiñones frescos - 200 g;
• sal, pimienta al gusto;
• Perejil - al gusto.

Método de preparación:

1. Derrita el aceite en el fondo del recipiente profundo.
2. Muela el ajo, agregueEscurrir al aceite, freír durante 2 minutos.
3. Pon los crustáceos en una sartén, fríe durante 7 minutos, revolviendo constantemente.
4. Corta los champiñones en platos pequeños.
5. Saca los mariscos, coloca los champiñones en la olla y fríelos hasta que se doren.
6. Vierta la crema, agregue las especias, devuelva la carne.Revuelva todo y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
7. Pica finamente las hierbas.
8. Retire los camarones con champiñones de la sartén y colóquelos en un plato.
9. Tan pronto como la salsa se espese, vierta el contenido del plato.Espolvorea con perejil encima.

Características de la preparación de mariscos

Para que los mariscos permanezcan jugosos después de la cocción sin volverse gomosos, no se pueden digerir.Independientemente de si los camarones están congelados, pelados o no en la sartén, se recomienda calentarlos dentro del microondas durante 1-2 minutos o cocinar a fuego lento con agua hirviendo, pero no lo deje mientras cocina en una cacerola después de hervir.Después de hervir la carne hervida, la carne cruda de artrópodos debe liberarse del caparazón y la cabeza, así como lavarse.La limpieza está lista para más tratamiento térmico o servicio.

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