Rollo de pollo con gelatina en película alimenticia: preparación paso a paso de la receta

Las aves de corral se consideran la fuente más disponible de proteína animal.Está permitido incluso en alimentos para bebés, va bien con varios productos.Rollo de pollo de mármol en el horno que ama de casa rara vez, prefiriendo comprar.Sin embargo, dicha receta debe incluirse en un libro de cocina; puede ser útil al preparar el menú festivo.

Cómo preparar el rollo de pollo en casa

Este plato es atractivo desde muchos puntos: las capas en rodajas se usan bien como un reemplazo para los sándwiches de salchicha, los rollos pequeños son convenientes para las grandes empresas.El rollo de pollo con queso y gelatina o relleno de vegetales es en sí mismo un plato sabroso y completo.Preparar el mismo producto es mucho más fácil de lo que podría ser al ver fotos culinarias.De los ingredientes obligatorios, solo carne y gelatina, el plato es muy económico.

Algunos matices:

Si tuviera que tomar carne helada para rollitos de pollo con gelatina en la película de alimentos, asegúrese de marinarlaunas pocas horas en el líquido, de lo contrario el producto estará seco.
La pechuga se cocina principalmente, pero el rollo de pechuga de pollo es tan sabroso como lleva más tiempo para trabajar.
Es mejor cocinar en un jamón: el plato perfecto con un medio cocido y una corteza gruesa saldrá.
La textura de mármol solo estará presente al cortar la carne en trozos grandes.

Pollorodar en el horno

Esta receta se llama receta básica debido a su corta lista de ingredientes y su técnica simple.Si ha estado buscando instrucciones sobre cómo hacer rollitos de pollo en casa, intente preparar este aperitivo con esta receta.El conjunto de productos es el siguiente:

filetes (mejor pollo) - 1 kg;
gelatina - 1 cucharada.l.con un tobogán;
dientes de ajo - 2 piezas;
kéfir 3,2% - 100 ml;
orégano seco, albahaca, mejorana;
sal.

El rollo de pollo con gelatina en una película alimenticia se prepara paso a paso de la siguiente manera:

Corta los filetes en trozos pequeños.Para rollos en porciones es posible dejarlo entero.Remojar en yogur durante una hora.
Extienda la película de comida sobre una mesa limpia.Extender las piezas en una capa densa para que no haya espacios.
Corre sobre las especias, ajo rallado, sal.Distribuya la gelatina de manera uniforme.
Para colapsar, para envolver con una película alimenticia.Cubra con una capa de papel de aluminio.
Cocine en una bandeja de agua de 200 grados durante aproximadamente una hora.
Retirar del horno, colocar en el refrigerador durante 6-8 horas.

Rollo de pollo en una olla multiuso

Tal refrigerio se puede hacer con un jamón o una vaporera, pero mucho más a menudo la anfitriona recurre a una olla multiuso asequible y fácil.A continuación se muestra una descripción paso a paso de cómo trabajar con un dispositivo de marca Redmond, pero las instrucciones también son relevantes para modelos de otras marcas.La lista de ingredientes es la siguiente:

senos sin piel refrigerados - 1.2 kg;
mostaza - 1 cucharada.l.
plumas de cebolla;
huevos cocidos - 2 piezas;
Gelatina - 15d;
pimienta blanca molida.

¿Cómo hacer el filete de pollo y pollo paso a paso?El algoritmo es el siguiente:

Refleja la carne, gírala con una licuadora.Mezclar con pimienta y mostaza, dejar reposar.
Moler los huevos cocidos, agregar a la cebolla y gelatina seca.
Ponga relleno en una capa de relleno.Gire, envuelva con película de alimentos.Pon el paquete encima.
El modo de cocción múltiple se hornea, el tiempo es hora.
Recuerda enfriarte, de lo contrario no aparecerá gelatina en el interior.

Video Receta para rollos de pollo en casa

Después de aprender este bloque con rodillos de profesionales, aprenderá cómo lograr una textura de mármol en un corte, qué tipo de rellenoen rollo de pollo con gelatina en la película de alimentos se puede utilizar.No tiene ninguna pregunta sobre el uso de multicooking y vapor, aprenderá a prescindir de vetchnitsa, pero obtendrá un resultado similar.