Rollo de semillas de amapola: cómo preparar masa y relleno delicioso con recetas paso a paso con foto

El rollo de semillas de amapola tiene un sabor único.Es delicioso, es útil.Se prepara rápidamente, especialmente si usa masa preparada comprada en la tienda: el ama de casa solo tiene que preparar una capa.Pero los pasteles caseros saben mucho mejor, por lo que vale la pena aprender y practicar buenas recetas.

Cómo preparar rollos de semillas de amapola

El rollo de semillas de amapola incluye harina, sémola, queso, leche, huevos, mantequilla.Debe ser aireado, ligero, sin levadura o polvo de hornear.No es necesario abandonar la idea de hacer rollos de semillas de amapola del hojaldre de la tienda con él también.En el interior, como una capa, ponga, además del componente principal: amapola, frutas secas, nueces, mermelada, miel.Moderadamente dulces, hermosas por fuera, las semillas de amapola seguramente se convertirán en un regalo favorito para todosfamilia

Masa de rollo de amapola

Las opciones de masa de rollo de amapola son abundantes.En Internet puede encontrar recetas de diferentes masas: saludables y bajas en calorías.Se cría con éxito en levadura seca y fresca, yogur, bicarbonato de sodio, levadura en polvo, puede ser galleta, hojaldre, comprar o cocinar en casa.Puede mezclar las cosas para las vacaciones, la cena o el desayuno, lo cual es más fácil.

Receta de amapola

La receta original de semilla de amapola es que casi todas las mujeres pueden encontrar en viejos cuadernos de abuelita.Se recomienda agregarlo con vainillina o canela, agregar pasas, un poco de miel y albaricoques secos.Si experimenta con diferentes tipos de texto, pruebe cosas diferentes, la familia podrá disfrutar de las delicias una y otra vez.Al principio, prueba una receta simple.

Rollo de masa de levadura de semillas de amapola

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Cantidad: para 14 personas.
• Calorías: 295.4 kcal.
• Propósito: para las vacaciones.
• Dificultad para cocinar: media.

A veces, las amas de casa, que piensan cómo preparar un rollo de amapola, no quieren ponerse en contacto con el aparato: es laborioso, requiere mucho tiempo y, después del trabajo, es necesario limpiar la cocina con cuidado.Necesito un hábito, habilidad.Sin embargo, si sigue las instrucciones paso a paso con precisión, preparar una base de levadura será fácil.Entonces seguramente irá bien, cada vez que el rollo de masa de levadura con semillas de amapola será exuberante y fragante.

Ingredientes:

• leche - 250 ml;
• huevo - 2 piezas;
• aceite vegetal y mantequilla de - 50 mg;
• azúcar - 150 g;
• harina - 3.5 tazas;
• levadura - 40 g;
• leche - 150 rublos;
• semillas de amapola - 150 g;
• miel - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Vierta las semillas con leche y hierva durante un par de minutos con observación constante, revuelva.Cubra, deje que se hinche.
2. Vierte una taza de leche tibia en un recipiente hondo, bate la levadura en ella, diluye el azúcar, la harina (sobre una cucharada), pon al fuego.
3. En una hora, revuelva en un vaso de harina.
4. En otra hora poner la harina, el azúcar, los huevos batidos, el aceite vegetal y la mantequilla.
5. Permita que la masa aumente de tamaño (una hora y media a dos horas) y luego amase y mezcle bien.
6. Semillas hinchadas para drenar del líquido, agregar miel, moler.
7. Divide la masa por la mitad, enrolla finamente, distribuye la capa oscura, dobla, coloca en una bandeja para hornear.
8. Da lugar.
9. Hornee las semillas de amapola enrolladas de la masa de levadura durante al menos 50 minutos a 200 ° C.

Rollo de semillas de amapola sin levadura

• Tiempo de cocción: 1, 5 horas.
• Cantidad: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 227 kcal.
• Propósito: para la mesa.
• Dificultad para cocinar: media.

El hábito de usar levadura puede ser muy útil si haces un pastel de queso.Le ofrecemos aprender una receta simple de semillas de amapola.Junto con la preparación preliminar de los productos, todo el proceso de cocción durará una hora y media, no más.Este rollo con amapola sin levadura se puede hornear en la estufa de gas hasta el domingoFiesta del té de la mañana.

Ingredientes:

• harina - 300 g;
• queso - 125 g;
• azúcar - 100 g;
• leche - 300 ml;
• refresco - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 75 ml;
• huevo - 1 pc;
• sal al gusto;
• amapola - 100 p.
• pasas - 50 g.

Método de preparación:

1. Hervir la masa de adormidera hasta un espesamiento notable.Luego enfríe, combine con las pasas y el azúcar.
2. Ponga gaseosa, vinagre en la harina, vierta leche y mantequilla, ponga azúcar, sal, queso, amase la masa.
3. Rollo, grasa, rollo.
4. Para acercarse, con un cepillo pequeño ponga un huevo batido en la superficie.
5. Hornee a 180 grados durante 45 minutos.

Rollo de semillas de amapola

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Porciones: 6.
• Calorías: 295 kcal.
• Cita: para desayuno, almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El hojaldre es bastante capaz de cocinarse en casa.Requiere harina tamizada, mantequilla o margarina, tiempo y ciertas habilidades, así que antes, llegaron los cocineros.Pero ahora puede comprar hojaldre (sin levadura ni levadura) en cualquier tienda.Solo necesita ser bombeado y luego relleno.Considere esto una variante del rollo de amapola de hojaldre.

Ingredientes:

• hojaldre - 250 g;
• amapola - 50 g;
• agua - 75 ml;
• azúcar - 3 cucharadas.l.
• crema de mantequilla - 20 g;
• harina - 10-20 g.

Métodopreparación:

1. Descongele la lámina de la hoja.
2. Vierte las semillas de amapola sobre agua hirviendo y mantenlas calientes durante media hora.Luego hierva a fuego lento y cocine con el azúcar.Al final del proceso, ponga la mantequilla ablandada, deje que todo se enfríe, bata con una licuadora.
3. Estirar la masa.
4. Deje que el relleno esté parejo, dejando libre el borde de la cáscara.
5. Descargar, colocar papel pergamino en papel de hornear.Hornee durante media hora a 220 grados.

Rollo de semillas de amapola

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Número de porciones: 6.
• Valor calórico: 450 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La masa de galletas es aireada, ligera, de sabor muy agradable, por lo que requiere un cuidado cuidadoso.No debe caerse durante el horneado, por lo que es mejor no abrir la puerta del horno sin mucha necesidad, no molestar al producto delicado. La receta propuesta tiene una característica especial: el relleno dulce entra directamente en la galleta, interfiere con la masa.

Ingredientes:

• harina - 250 g;
• huevos - 2 piezas;
• crema - 125 g;
• azúcar - 6 cucharadas.l.
• refresco - 1 cucharadita;
• amapola - 3-5 pt.l.
• mermelada - 160 g.

Método de preparación:

1. Batir los huevos con azúcar.
2. Agregue media taza de crema agria, una cucharadita de bicarbonato de sodio, que se puede reemplazar con una bolsita de polvo de hornear.Vierta la amapola
3. Agregue la harina, revuelva suavemente.
4. Precaliente el horno a 200 grados, vierta la masa en una capa plana.Horneará 10-15minutos
5. Dejar enfriar un poco, luego doblar con cuidado.
6. Cortar el rollo de galletas con semillas de amapola en porciones, engrasarlas con mermelada.

Rollo de amapola y nueces

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Porciones por 12 personas
• Calorías: 379 kcal.
• Propósito: para una ocasión solemne.
• Dificultad para cocinar: media.

La preparación del rollo de amapola y nueces crea un escándalo previo a las vacaciones.Dicha galleta hecha de masa blanca, una capa oscura e inclusiones ligeras de nueces se ve espectacular, no se añeja durante mucho tiempo y en unos días no pierde sabor.Para que el pastel esté aireado, la harina debe ser tamizada, las semillas están bien cocidas al vapor.La disponibilidad del producto se verifica con un palillo de madera.

Ingredientes:

• harina de trigo - 450 g;
• mantequilla - 180 g;
• azúcar - 250 g;
• sal al gusto;
• levadura - una vez, una bolsita.
• huevos - 2 piezas;
​​
• leche - 350 ml
• amapola - 200 g;
• Azúcar de vainilla - 4 cucharaditas;
• Avellana - 200 g;

Método de preparación:

1. Mezcle la harina con la levadura, 50 g de azúcar y sal.Agregue la mantequilla en rodajas, la yema de huevo, la leche fría (150 ml), amase, envuelva en papel de aluminio.Esta masa se coloca mejor en el refrigerador durante media hora.
2. Vierta 100 ml de leche caliente en una amapola con 100 gramos de azúcar y vainilla, revuelva.Dejar enfriar y espesar.
3. Haga un relleno de avellana similar a la avellana.
4. Enrolle dos rectángulos de 2 a 3 de espesor en una mesa enharinada con harina.mm.Cubra con relleno, dejando los extremos en blanco, y enrolle los rollos.Para hacer un tenedor varios cortes.Cubra el formulario con papel aceitado y coloque el futuro de la delicadeza en él.
5. Engrasar con la yema, dejar el rollo de semillas de amapola durante 45 minutos hasta que la yema se haya secado por completo.La temperatura ambiente es la correcta.Luego cubra con proteína batida y suelte.
6. Precaliente el horno a 180 C durante 20-30 minutos hasta que esté completamente cocido.

Rollo de amapola

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 390 kcal.
• Propósito: para ocasión festiva.
• Dificultad para cocinar: media.

Una buena masa de semillas de amapola para panecillos, pasteles, pasteles es perfecta.Le ponen más azúcar que inconveniente, así como mantequilla, margarina, huevos, leche.Estos ingredientes le dan un gran sabor y contenido de grasa, y el azúcar de vainilla, el caramelo y las especias, que requieren una excelente receta de semillas de amapola, hacen que la cocción sea aromática.El suero de leche con semillas de amapola es rico en calorías, pero no se cocina con frecuencia: solo en ocasiones festivas.

Ingredientes:

• harina - 3.5 tazas;
• mantequilla-150 g;
• huevos - 3 piezas;
• sal 0.5 cucharadita;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• azúcar - 1, 5 taza;
• crema 150 ml;
• comida de amapola - 2 vasos.

Método de preparación:

1. Mezclar la harina con bicarbonato de sodio, tamizar a través de un tamiz.Unte la harina con la mantequilla para cortar en trozos pequeños con un cuchillo, mezcle y hagamezclas de rebajes.
2. Vierta los huevos batidos, ponga la crema agria, el azúcar, la sal y amase la masa.Debe almacenarse durante mucho tiempo, 40 minutos, pero siempre en frío.
3. Semillas de amapola, mezcladas con nueces picadas, azúcar.
4. Estirar la masa con un grosor de 1 cm, llenar con relleno, envolver.Cubra con un huevo batido, espolvoree con nueces.
5. Hornee durante al menos 35 minutos a una temperatura de 230 grados.

Rollo de amapola y pasas

• Tiempo de cocción: 4-5 horas.
• Número de porciones: para 8 personas
• Calorías de un plato: 340 kcal.
• Propósito: para desayuno, almuerzo, mesa festiva.
• Dificultad para cocinar: media.

La anfitriona está tratando de hacer un impresionante rollo de amapola y pasas, con miel y nueces, que no se verá peor que cualquier postre exótico.Para facilitar su trabajo y reducir el tiempo de preparación, es necesario rallar la cáscara de antemano, remojar las pasas, pelar las nueces y verter la leche con semillas.

Ingredientes:

• levadura seca - 2 sobres (o 50 g frescos);
• leche - 1 vaso;
• azúcar - 0,5 taza;
• piel de limón - 0.5 cucharadita;
• huevos - 3 piezas+ 2 yemas de huevo;
• harina - 5 tazas;
• mantequilla de mantequilla - 100 g.
• semillas de amapola - 2 tazas;
• leche de remojo de amapola;
• azúcar - 4 cucharadas.l.
• miel - 4 cucharadas.l.
• mantequilla de mantequilla - 50 g;
• pasas - 100 g;
• nueces - 4 cucharadasl.
• claras de huevo - 2 piezas
• aceite vegetal - 1 cucharadal.

El métodococción:

1. Vierta la levadura en una taza con leche tibia, agregue una cucharadita de azúcar, agite y reserve durante 5-10 minutos.
2. Agregue azúcar, cáscara, sal a la masa líquida y mate 2 huevos y 2 yemas de huevo, tamizado a través de un tamiz de harina, mantequilla derretida y amase una masa homogénea que no se pegará a sus dedos.
3. Póngalo en un tazón espacioso, cubra, coloque en un lugar cálido durante una hora.
4. Vierta la leche con amapola.Llevar a ebullición baja y reservar para inflar.Puedes usar una picadora de carne: el relleno se volverá más suave.
5. Mezcle la amapola con azúcar, miel, pasas, nueces, mantequilla, claras de huevo.
6. Amasar la masa nuevamente, dejarla crecer, luego recostarse en una mesa cubierta de harina.Estirar la capa, extender y completar un rollo largo.
7. Dejar reposar media hora.Precalentar el horno.
8. Proteína de pollo batida con grasa.Hornee por 20-25 minutos.Puedes comer caliente y frío.

Los rollos de amapolas son los secretos de la cocina

A veces quieres cambiar la apariencia de un plato.Rollos pequeños o rollos son solo el caso.Los secretos para hacer rollos de amapola no son radicalmente diferentes de los utilizados para hornear pasteles grandes:

• La masa debe enrollarse, cortarse en tiras, luego cuadrarse 10 por 10 cm y hacer mini-rollos.
• Es mejor hervir las semillas de amapola de antemano y luego pasarlas por el molinillo, pero es más fácil molerlas en un molinillo de café.
• Para rellenomezcla lo que quieras: mantequilla, miel, azúcar, nueces.
• El relleno debe mantener una consistencia viscosa y separarse fácilmente de las paredes del recipiente (bandeja).

Aprende las recetas sobre cómo hacer un delicioso pastel de semillas de amapola.

Video: rollo de amapola