Carne de cerdo real: cómo cocinar carne al horno bajo un abrigo de piel con recetas paso a paso con fotos
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Los platos de carne son adecuados para cenas familiares, vacaciones exuberantes.La carne de rey fragante tiene una historia.El apogeo de la popularidad del plato se remonta a la Edad de Pedro, cuando los platos europeos se convirtieron cada vez más en comida gourmet.Para facilitar la preparación de la carne de cerdo habrá un artículo que describe todos los pasos de cocción paso a paso.
Cómo preparar carne de cerdo real
Cualquier comida tarde o temprano se aburre.Los nutricionistas no hablan en vano sobre los peligros de los monodietos.Esto no significa que tenga que gastar dinero constantemente comprando nuevos ingredientes.El proceso de cocción necesita ser cambiado.En lugar de chuletas hervidas, es fácil preparar carne real.La receta no trivial requiere carne de cerdo, especias y otros productos que se seleccionan de acuerdo con las preferencias nacionales de los invitados.
La base de la receta: cortar trozos planos de carne, hornear en una sartén.Una buena opción es agregar queso duro, ya que pega elementos entre la carne y las capas de abrigos de piel.Antes de asar el cerdo es importante no olvidar marinar bien.Para esto, es adecuado el jugo de cabezas de ajo o diferentes especias.La carne servida adecuadamente es regia, entonces este plato será la decoración principal de la mesa festiva.El cerdo bajo un abrigo de piel no dejará a nadie hambriento.
Recetas de carne de cerdo real
Hay muchas recetas en la foto donde es fácil ver cómo cocinar carne de cerdo.Todos los ingredientes se pueden comprar en la tienda: carne, papas, champiñones, especias, tomates, cebollas, queso.¿Cómo preparar el cerdo real no en el horno sino en el multivarique?Debe tomar los mismos ingredientes, verter el aceite vegetal en un tazón multivariable, poner la carne y luego otras capas de abrigos de piel, como en la foto de los productos en la sección.Se tarda 40 minutos en cocinar en modo de cocción.Sirva con una guarnición de arroz hervido, pero otros son aceptables.
Cerdo real en el horno
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Número de porciones: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 176 kcal por 100 gramos.
- Propósito: para las vacaciones.
- Dificultad para cocinar: media.
El cerdo asado en el horno es un plato de carne, abundante y picante.Definitivamente será apreciado por los invitados, y el anfitrión recibirá numerosos cumplidos.Al prepararlo es importante agregar estos productos de acuerdo con la lista.La carne debe salir especialmente suculenta.El uso de una cucharada de adzhika casera puede saciar fácilmente el plato con su sabor picante único.
Ingredientes:
- carne de cerdo (pulpa) - 700 g;
- papas - 3 piezas;
- cebollas - 2 piezas;
- tomate - 1 pieza;
- crema - 120 g;
- Adjika - 1 cucharada.l.
- sal, pimienta -al gusto
- el queso es 80 g;
- Aceite de girasol - para lubricación.
Método de preparación:
- Cortar la carne en capas de 8 mm.
- Cubra la carne con una película alimenticia para que las rodajas de carne no vuelen por la cocina.
- Después de batir, sal, pimienta cada pieza.
- Engrase la decoración con aceite.
- Ponga las chuletas de cerdo y corte la cebolla con aros en la parte superior.
- Hervir las papas en un uniforme, pelarlas, rallarlas sobre las cebollas.
- Prepara una mezcla de crema agria y adzhiki, engrasa las papas forradas.
- Corta en rodajas finas los tomates y termina la composición colocándolos encima.
- Sazonar con sal y poner en un horno precalentado a 180 grados.
- Hornee la carne de cerdo bajo un abrigo de piel durante 50 minutos.
- Al final del tiempo es necesario abrir el horno, espolvorear con queso y dejar la carne durante 7 minutos.
Cerdo real con champiñones
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Número de porciones: 3 porciones.
- Contenido calórico del plato: 341 kcal por 100 gramos.
- Propósito: para las vacaciones.
- Dificultad: Media
Esto se hace exactamente igual que en la receta anterior, pero con la adición de hongos.No solo cambiarán la cantidad de carne que necesita, sino que también mejorarán su sabor.La temporada ideal para cocinar es el verano, porque entonces puedes agregar champiñones frescos en lugar de congelados.Cerdo real con champiñones: una combinación de sabores de carne jugosa, champiñones y parmesano.
Ingredientes:
- lomo de cerdo - 0.5 kg;
- champiñones (frescos o en conserva) - 200 g;
- cebollas - 1 pieza;
- mayonesa - 50 ml;
- Queso parmesano - 150 g;
- aceite vegetal - 1 cucharada.l.
- una mezcla de 4 pimientos (martillo) - al gusto;
- Albahaca - 1 cucharadita;
- sal - 0.5 cucharadita.
Método de preparación:
- Obtenga el trozo de carne descongelado, cortado en pequeñas capas.
- Agregue sal, pimienta molida, albahaca, hierbas favoritas.
- Mezcla todo a fondo con tus manos.
- Los champiñones frescos se lavan, pelan y cortan en platos.
- Tome el bulbo pelado y córtelo en anillos.
- Rallar finamente el queso.
- Lubrique la fuente para hornear con la cantidad requerida de aceite vegetal.
- Unta en el siguiente orden: carne de cerdo, champiñones, cebolla, capa de mayonesa, queso.
- La temperatura de cocción es de 180 grados por hora.
- Es posible determinar la preparación de un plato formando una corteza deliciosa.
Cerdo real con tomate
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 198 kcal por 100 gramos.
- Propósito: Año nuevo.
- Dificultad para cocinar: media.
¿Cómo cocinar carne de cerdo debajo de la "tapa" a expensas del relleno sabroso?La primera receta de carne de cerdo real comenzó a ofrecer a los franceses.El tomate como componente es muy apropiado.La carne de cerdo imperial con tomate y condimento cursi con la adición de especias aromáticas se ve armoniosamente en la foto de la mesa navideña.No se recomienda mantener la delicadeza real.Es mejor comerlo cuando hace calorplatoNo debe ser refrigerado.
Ingredientes:
- carne de cerdo (lomo) - 2 piezas;
- Cebollas - 1 pieza;
- salsa de soja - 50 ml;
- mayonesa - 30 ml;
- queso - 50 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal.
Método de preparación:
- Refleja las piezas de cerdo (cada una de aproximadamente 1 cm de espesor).
- Poner en un plato hondo, pimienta y cubrir con salsa de soja durante media hora.
- Calentar en una sartén de aceite, agregar calor y freír las capas en cada lado durante 5 minutos.
- Cuando la corteza aparece débilmente en pedazos, es necesario mover la carne al plato para hornear extendiendo previamente los filetes de mayonesa.
- Luego, extiende los aros de cebolla y ralla el queso sobre la carne.
- Poner en un horno a 200 grados y hornear durante 40 minutos.
Cerdo real con papas
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
- Número de porciones: 4 porciones.
- Contenido calórico del plato: 694 kcal por porción.
- Propósito: Todos los días.
- Dificultad para cocinar: media.
La comida hecha de carne de cerdo siempre es deliciosa y abundante.Al igual que el escalope de cerdo asado con papas decorará sin esfuerzo su mesa de comedor.Lo principal es que todos los ingredientes son frescos y el horno los calienta de manera uniforme, entonces el proceso de cocción será fácil.Si no encuentra papel para hornear, puede intentar reemplazarlo con aceite de oliva.Resultará delicioso y la carne no se adherirá a la forma.
Ingredientes:
- papas - 5 piezas;
- carne de cerdo - 300 g;
- cebollas - 1 pieza;
- tomates - 2 piezas;
- queso - 200 g;
- Mayonesa - 150 ml;
- sal al gusto;
- Pimienta negra molida - al gusto.
Método de preparación:
- Cortar los filetes de cerdo en rodajas finas y batir.
- Coloque papel pergamino en la bandeja de horno y coloque la carne.
- Agregue sal, pimienta, mayonesa.
- Corta las papas en círculos y pon la carne de cerdo.Sazone con sal y grasa con mayonesa.
- Corta los aros de cebolla y coloca las papas encima.
- Lave los tomates con rodajas, extiéndalos por encima, sal nuevamente y vierta con mayonesa.
- Luego ponlo todo en el horno y déjalo hornear durante 50 minutos a 200 grados.
- Al final del tiempo, retire la sartén, espolvoree con queso rallado y vuelva a colocar hasta que el queso se derrita.
