Sopa de albóndigas en un multivarique - Cómo cocinar en casa
La peculiaridad del multicooker es la estanqueidad del contenedor, de modo que todos los componentes están bien impregnados con el sabor y aroma de cada uno.Para el primer curso, configure el temporizador para 1.5-2 horas o use los programas de cocción adecuados.Agregue dientes de ajo y hierbas picadas (10-15 minutos antes de cocinar) al caldo de aroma.
Con albóndigas de pollo
- Tiempo: 2-3 horas.
- Número de porciones: 6 personas.
- Contenido calórico del plato: 34 kcal /100 g.
- Propósito: sopa.
- Dificultad: Media.
La receta de la sopa de albóndigas se puede variar agregando especias a tu gusto: cilantro, lúpulo, sunnies, curry.Para mantener las albóndigas en forma, congélelas antes de cocinarlas.
Ingredientes:
- pollo picado - 400 g;
- pan blanco - 100 g;
- leche - ля vasos;
- papas - 200 g;
- zanahorias - 150 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- ajo - 5-6 dientes;
- hoja de laurel - 3 piezas;
- crema de mantequilla - 30 g;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- calabacín - 200 g;
- guisantes dulces - 5 piezas
Método de preparación:
- Retire la capa opaca superior del arco, corte con una pajita corta.
- Retire la miga del pan blanco y vierta la leche.
- Agregue a la carne picada la mitad de la cebolla en rodajas, la miga de pan empapada en leche, descarguealbóndigas del tamaño de una cereza.
- Corta las zanahorias en pajitas delgadas y largas.
- Pelar y enjuagar las papas.
- Pele el ajo, triture a través de la prensa.
- Corta una cáscara con un cuchillo afilado, quita el núcleo con una cuchara y corta la pulpa en cubos pequeños.
- Ponga la cebolla, las zanahorias, la mantequilla y el aceite de cocina restantes en un multivariante, y luego ponga un programa de fritura.Procese las verduras durante 15-20 minutos (hasta que estén doradas).
- Ponga todos los demás ingredientes en el recipiente de múltiples cocinas, agregue la hoja de laurel, la pimienta de Jamaica, llene con agua hasta la marca máxima.
- Configure el modo de cocción, configure el temporizador durante 1,5 horas.
Con albóndigas de arroz
- Tiempo: 2-3 horas.
- Número de porciones: 5-6 personas.
- Platos calóricos: 22 kcal /100 g.
- Propósito: sopa.
- Dificultad: Fácil.
La sopa de albóndigas con arroz en un multivark se puede cocinar con una receta dietética.Para mejorar el sabor del plato, cocínelo en un caldo de verduras preparado previamente o agregue algunos champiñones frescos.
Ingredientes:
- arroz - 150 g;
- pan rallado - 20 g;
- perejil - 1 paquete;
- huevo de gallina - 1 pc;
- patatas - 200 g;
- zanahorias - 200 g;
- aceite vegetal - 1 cucharada.l.
- Cebollas - 2 piezas;
- laurel - 3 piezas;
- fideos - 50 g.
Método de preparación:
- Remoje el arroz durante 1-2 horas con agua limpia y tibia, agregue sal, cocine hasta que esté cocido,doblar en un colador, genial.
- Enjuague el perejil debajo del grifo, pique finamente.
- Agregue hierbas picadas, huevo crudo, pan rallado al arroz.Descargue las albóndigas con un diámetro de aproximadamente 1.5-2 cm.
- Lave las zanahorias, córtelas en cubos pequeños.
- Pele las papas, córtelas en rodajas.
- Pica la cebolla con una pajita corta y gruesa.
- Coloque la cebolla, las zanahorias en la sartén, vierta el aceite, ajuste el modo de freír, cocine las verduras durante 10-15 minutos.
- Agregue agua, otros productos preparados, un par de granos de pimienta y una hoja de laurel a la sartén.Ajuste el modo de cocción a 1,5 horas.
- Agregue albóndigas de arroz y fideos a la sopa, comience a cocinar por 10 minutos.
