Sopa de calabacín: recetas de dieta y alimentos magros para niños y adultos

Las sopas de crema son cada vez más populares, ya que son muy útiles para el sistema digestivo y el cuerpo en general.Esta articulación, hecha de calabacines y otros ingredientes, sabe muy bien.Asegúrese de anotar algunas recetas y usarlas.

Cómo hacer sopa de calabacín

Paradójicamente, este plato es ligero y abundante al mismo tiempo.Es mejor poner calabacines jóvenes en la sopa, son más suaves.Las verduras se cortan en rodajas antes de cocinarlas, se cocinan con otros ingredientes y luego se mezclan con una licuadora.La sopa de calabacín con calabacín se puede hacer en cualquier caldo: pollo, carne, vegetales, champiñones.Algunas personas cocinan en agua corriente.

Consejos quete ayudará a preparar la sopa perfecta:

1. Mientras más sopa tengan las verduras, mejor resultará.Puede agregar pimentón, anís, curry, azafrán, apio, salvia, mejorana, estragón, perejil, cilantro, romero, cilantro, nuez moscada, menta, cúrcuma, albahaca, laurel, eneldo.
2. Sirve una sopa con picatostes crujientes, cuerdas, rosquillas de ajo.
3. Puedes usar calabacín en lugar de calabacín en cualquier receta.
4. Cuantas más papas pongas, más densa será la sopa.
5. En la mayoría de las recetas, se agregan aceites vegetales o de oliva a la sopa.Puedes poner crema en su lugar.Esto mejorará el sabor pero aumentará las calorías.
6. Una sopa ligera se adapta a un bebé pequeño para la primera alimentación.Es aconsejable cocinar alimentos para bebés en caldo de verduras o pollo.

Recetas de sopa de calabacín

Hay muchas variaciones del plato.El puré de calabaza solo se puede hacer con la adición de caldo y especias, o con muchos productos diferentes.Cualquiera sea la receta que elija, se sorprenderá de lo delicioso que es comer este plato.La sopa de calabacín es la opción perfecta para el almuerzo o una cena ligera.Contiene muy pocas calorías.Cada ama de casa no está de más saber diferentes formas de cocinar.

Crema de tuétano vegetal con crema

Desde la primera cuchara te sorprenderá lo delicada y aterciopelada que será la estructura del plato.El dulce sabor de la sopa de calabacín con crema enfatiza la nuez moscada.También le da un aroma sutil y picante.Asíincluso puedes darle una sopa a un bebé de 2 a 3 años.Asegúrese de incluir este plato en su dieta, ya que es increíblemente beneficioso para todos.

Ingredientes:

• nuez moscada molida - 1.5 cucharaditas;
• caldo - 3 litros (puede tomar cualquiera);
• pimienta negra, sal;
• calabacín - 4 medios;
• crema - 300 ml;
• papas - 4 medianas;
• cebollas - 2 cabezas pequeñas;
• zanahorias - 2 pequeñas.

Método de preparación:

1. Lave y limpie todas las verduras antes de cocinarlas.Cortar sobre las mismas piezas.
2. Lleve el caldo a ebullición.Tira las verduras allí.Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
3. Vierte el caldo en otra sartén.Vierta las verduras cocidas con una licuadora.Agregue la crema hirviéndola de antemano.Sazone con sal, pimienta, nuez moscada.
4. Agregue la sopa, ase si es necesario.Decora las verduras antes de servir.

Sopa de calabacín en una olla multiuso

Si cocina un plato en este tipo de plato, sabrá muy bien.Todos los procesos se realizan rápida y fácilmente, directamente en el recipiente multivarium Redmond.Cocinar no te llevará mucho tiempo.La sopa de calabacín en un multivarique es un gran plato para usted y sus hijos.Una ventaja especial es que puede mantenerse caliente durante mucho tiempo debido a las características del dispositivo.

Ingredientes:

• ajo - 2 dientes;
• caldo de pollo - 1,2 l;
• el aceite es bajo - 3 cucharadas.l.
• calabacín - 3 pequeños;
• pimienta, sal;
• papas - 4 trozos pequeños;
• zanahorias - 2 pequeñas;
• verduras;
• Cebollas - 1 cabeza grande.

Método de preparación:

1. Cortar las cebollas, zanahorias.Póngalos en un recipiente de cocina múltiple, rocíe con aceite.
2. Establece el modo Asado.Cocine las verduras hasta que estén doradas.
3. Agregue las papas picadas, el caldo al tazón, coloque el programa Sopa durante media hora.
4. Después de 15 minutos poner rodajas de calabacín, sal, pimienta.Déjelos prepararse para desenchufar el aparato.
5. Poner en un tazón, agregar hierbas picadas, dientes de ajo.Haga un puré con una licuadora.

Sopa de calabaza dietética

Para las chicas que quieren perder peso, este plato es excelente.La sopa de médula vegetal contiene pocas calorías.Es muy sabroso y satisfactorio, después de comer una pequeña porción, no sentirá hambre durante mucho tiempo.Es fácil preparar esta sopa: los productos que se incluyen en la sopa deben cocinarse hasta que estén cocidos y machacados con una licuadora.Todos los que se adhieran a la dieta deben recordar la receta del plato.

Ingredientes:

• Caldo de verduras - 350 ml;
• pimentón, sal, pimienta negra, salados al gusto;
• calabacín - 1 medio;
• eneldo, perejil - medio bulto;
• cebollas - 1 pequeña;
• ajo - 1 palillo de dientes;
• leche baja en grasa - 100 ml;
• Aceite de oliva - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Cortar la calabaza y hervirla en caldo hasta que esté suave.
2. Freír la cebolla y el ajo en aceite.Ponlos en el caldo.
3. Cuandoel calabacín se ablandará, se retirará del fuego, se enfriará un poco.
4. Vierte la sopa con una licuadora, vierte la leche allí, sazona al gusto.Ponga en la estufa, espere a que hierva y cocine por un par de minutos más.

Sopa de puré de calabaza con calabaza

Un plato muy fragante.La sopa de puré de calabaza y calabacín sale en un color tan hermoso que solo tiene que mirar una vez una foto con su imagen para abrir su apetito.Sabe un poco dulce, por lo que incluso a los niños les gusta.Si desea sorprender a sus seres queridos o invitados, asegúrese de preparar y servirles un plato que sea una verdadera delicia.

Ingredientes:

• queso duro - 75 g;
• calabaza - 0,7 kg;
• crema - 300 ml;
• especias a tu gusto;
• Aceite de oliva - 45-50 ml;
• calabacín - 3 medios;
• ajo - 3 dientes;
• zanahorias - 2 piezas;
• agua - 400-450 ml;
• Cebollas - 1 grande.

Método de preparación:

1. Lavar y pelar los calabacines, calabaza, cortar.Aplasta el ajo.
2. Pica finamente las cebollas, las zanahorias y el queso.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír la cebolla y el ajo allí.Cuando estén suaves, vierta agua, ponga calabaza, calabacín, zanahorias.
4. Cocine por unos 20 minutos.
5. Haga un batido con el puré de sopa, sazone, vierta la crema y ponga el queso.Deja que hierva nuevamente, luego retira del fuego.

Aprende a cocinar puré de calabaza: puedes encontrar recetas en fotos paso a paso y tutoriales en video.

Sopa de calabacín con coliflor

El sabor de este plato es excelente y el contenido calórico es casi mínimo.La sopa de coliflor y calabacín es perfectamente absorbida por el cuerpo, saturada.Debido al hecho de que el brócoli está en la composición, tiene un color rico muy brillante, despierta el apetito.La sopa de crema de calabacín tiene una agradable textura cremosa.Quieres probar este plato una y otra vez.

Ingredientes:

• mantequilla - 1 cucharada.l.
• calabacín - 2 medios;
• queso blando (sándwich) - 80 g;
• cebollas - 2 piezas;
• Brócoli - 260 g;
• Apio - 180 g;
• Coliflor - 340 g;
• caldo de pollo - 500 ml;
• leche grasa - 150 ml

Método de preparación:

1. Moler la cebolla.Engrasar en aceite hasta que esté suave.
2. Corte el apio en trozos pequeños.Pon la cebolla en la sartén, fríe por 3 minutos.
3. Corte el calabacín y colóquelo en otras verduras.Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
4. Transfiera los productos a una sartén, vierta el caldo.Cocine hasta que las verduras estén medio horneadas.
5. Añadir coliflor, brócoli.Cocine hasta que todos los productos estén suaves.
6. Haz una médula de vegetales con una licuadora de calabacín.Agregue el queso rebanado con leche.Prendido fuego.Apáguelo tan pronto como hierva.Deje debajo de la tapa brevemente para derretir el queso, luego sirva.

Crema de calabacines con queso crema

El secreto del éxito de este plato es que incluyecamaronesSopa de puré de calabacíncon queso adquiere nuevos sabores con la adición de mariscos.Es muy fragante y, debido a su color agradable, se ve hermoso en la foto.Asegúrese de probar la versión de sopa de queso de la receta a continuación y disfrute el sabor.

Ingredientes:

• queso crema - 200 g;
• calabacín - 2 piezas;
• especias, sal;
• Brócoli - 200 g;
• langostinos - 400 g;
​​
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 1 pc;
• Frijoles - 150 g.

Método de preparación:

1. Pelar y cortar rodajas grandes de calabacín, cebolla, zanahoria.Doblar en la sartén con el brócoli, frijoles.Vierta agua para cubrir las verduras.Cocine hasta que estén tiernos.Cuando el líquido hierva, agregue sal, sazonar.
2. En otra sartén cocinar los camarones.Saltea el agua y agrega un poco de jugo de limón si quieres.
3. Vierte el caldo de verduras en la sartén.Agregue el queso rebanado y bata con una licuadora.Si la masa es muy espesa, diluya con caldo.
4. Pelar los camarones.Adornarlos con puré de calabacín, vertido en platos para servir.Servir caliente

Sopa de calabacín y pollo

Esta versión del plato puede llamarse una de las más abundantes.Además del componente vegetal, también tiene un filete tierno de aves de corral.La sopa de calabacín y el pollo se pueden cocinar de manera segura para usted o su bebé.Es muy sabroso y rico, con un aroma maravilloso.Si cocina este plato al menos una vez, asegúrese de agregarlo a su favorito yLo harás constantemente.

Ingredientes:

• Mantequilla - 30 g;
• filete de pollo - 450 g;
• especias, sal;
• cebollas - 2 cabezas pequeñas;
• caldo de pollo - 0,75 l;
• calabacín - 3 medios;
• leche - 120 ml;
• zanahorias - 1 grande;
• harina - 45 g.

Método de preparación:

1. Cocine el pollo en agua salada.Cuando se enfríe, divídalo en fibras.
2. Pelar las zanahorias, cebollas, calabacines.Corte aproximadamente las mismas piezas, no muy pequeñas.
3. Pon un trozo de mantequilla en una cacerola y prende fuego.Espera a que se derrita y agrega las cebollas.Cuando esté dorado, ponga el pollo en la sartén.Déjalo asar por unos minutos.
4. Vierta el caldo en la sartén, mezcle las calabacitas y las zanahorias.Cocine durante aproximadamente un cuarto de hora.
5. Caliente la leche, disuelva la harina, agregue sal y condimento.
6. Vierta la pieza de trabajo para la sopa vertiendo cuidadosamente la salsa blanca en ella.
7. Vuelva a encender el plato, hierva, sirva.

Calabacín y sopa de papa

La estructura del plato es más densa.La consistencia de los calabacines y las papas incluso recuerda a las gachas, por lo que puede servirlas incluso como guarnición.La pasta de tomate incluida en el plato le da un agradable y delicado tinte naranja anaranjado, haciendo que el plato se vea genial en la foto.Si está pensando en cocinar para el almuerzo, asegúrese de probar esta sopa.

Ingredientes:

• Verdes;
• calabacín - 4 grandes;
• Aceite cuaresmal;
• papas - 4 medianas;
• sal, pimienta;
• cebollas - 2 cabezas pequeñas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
• zanahorias - 2 pequeñas;
• crema (15%) - 200 ml;
• ajo - 3 dientes.

Método de preparación:

1. Lavar y cortar los calabacines.
2. En una cacerola, calienta un poco de aceite y comienza a freír las rodajas.Haz el fuego fuerte.El calabacín no debe ser transparente, como con la extinción, y ruborizarse.
3. Pelar y triturar la cebolla, la cebolla y la zanahoria.
4. Saca el calabacín de la sartén y coloca otras verduras allí.Freír por 5 minutos, sazonar con sal, sazonar con ajo.Cocine por unos minutos más.
5. Vuelva a poner el calabacín en la cacerola, mezcle todos los ingredientes, ponga la pasta de tomate.
6. Agrega suficiente agua para cubrir las verduras.Cocina la sopa hasta que esté suave.Luego haz un batido con una licuadora.
7. Vuelve a poner el plato en la estufa, espera a que hierva, vierte la crema allí.Hervir por un par de minutos más y servir con hierbas frescas.

Sopa de calabacín y apio

Un plato increíblemente útil para el cuerpo.Tal sopa de calabacín es magra.Incluso si sigues los cánones de la iglesia, puedes prepararlo en cualquier época del año.La sopa de crema de calabacín está hecha a base de productos bajos en calorías que promueven la pérdida de peso, por lo que está permitida para aquellos que se adhieren a una dieta estricta.Además, es simplemente delicioso, fragante.

Ingredientes:

• papas - 3 piezas;
• sal;
• Apio - 3tallos
• albahaca seca - 1,5 cucharaditas;
• calabacín - 1 pequeño;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 1 cabeza pequeña;
• ajo - 1 palillo de dientes.

Método de preparación:

1. Corte el apio, el ajo, la cebolla, la médula vegetal, las papas.
2. Caliente el aceite de oliva en una cacerola.Fríe la cebolla en ella para mayor transparencia.Tira el apio allí, ajo.Cocine a fuego lento durante varios minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Ponga rodajas de patata y calabacín en la sartén.Cocine por dos minutos más.
4. Vierte la mezcla con agua, agrega sal y cocina las especias durante aproximadamente media hora.
5. Vierte el plato con una licuadora.Verter en platos de servir y servir con albahaca.

Puré de calabacín y champiñones

El aroma de este plato es simplemente maravilloso, inmediatamente provoca apetito.La sopa de champiñones de calabacín con champiñones tiene un sabor muy agradable y es de consistencia cremosa y aterciopelada.Este plato atraerá incluso al gourmet más exigente.Es muy fácil de preparar, solo prepare todos los productos y luego haga puré con una licuadora sumergible.

Ingredientes:

• eneldo - 2 paquetes;
• calabacín - 3 piezas;
• pimienta, sal, tomillo;
• champiñones - 450 g;
• leche - 1,5 litros;
• cebollas - 3 piezas;
• mantequilla - 120 g.

Método de preparación:

1. Moler la cebolla.Cortar los champiñones en trozos grandes.Derrita 60 gramos de mantequilla en una cacerola y fría las cebollas en ella.Cuando se vuelve doradoagregue los champiñones.Freír hasta que esté completamente cocido.
2. Cortar el calabacín en trozos grandes.Poner cebolla y champiñones con cebolla.Vierta la leche, agregue las especias.
3. Cocine a fuego lento durante media hora después de hervir.
4. Vierte una licuadora con eneldo y mantequilla.Servir con vegetación fresca.

Video: sopa de calabacín y papas