Tomates con mayonesa y ajo: sabroso aperitivo de verano

Tomates con mayonesa y ajo: el sabroso aperitivo original.Una comida abundante pero ligera que se puede cocinar rápidamente cuando está en la puerta.

Tomates con mayonesa y ajo: principios básicos de la cocina

Es mejor usar tomates carnosos para preparar bocadillos.La mayonesa se combina con ajo prensado prensado, producto de ajo terminado usado.

Hay dos formas de preparar tomates con mayonesa y ajo: bocadillo de tomate fresco y asado.

En el primeroEn este caso, los tomates se lavan, se cortan en rodajas, de un centímetro de espesor.Extender sobre un plato ancho, sal.El ajo se limpia, se pasa a través de un crisol de ajo y se mezcla con mayonesa.La salsa resultante se extiende sobre tazas de tomates.Decorar con vegetación y servir.

Para asar, los tomates se preparan de la misma manera, solo se ponen en forma y se envían al horno durante unos minutos, o se rellenan.

Queso, huevos duros, palitos de cangrejo, etc. se utilizan para la variedad.

Receta 1. Tomates con mayonesa y ajo

Ingredientes

• tres tomates carnosos;
• mayonesa - 100 g;
• ajo - tres dientes.

Método de preparación

1. Lave los tomates, límpielos con un paño de cocina y corte el accesorio del pedúnculo.

2. Corta los tomates en tres milímetros de grosor.Poner en una fuente redonda y ancha y ligeramente salada.

3. Pele los dientes de ajo y exprima la mayonesa de ajo.Revuelva y engrase los tomates resultantes.

Receta 2. Tomates con mayonesa, ajo, queso y huevos cocidos

Ingredientes

• Dos tomates grandes;
• comino negro - pellizco;
• el ajo es una rodaja;
• hierbas frescas;
• 70 g de queso sólido;
• huevo cocido;
• mayonesa - 80 g.

Método de preparación

1. Lave los tomates, límpielos con una toalla de cocina y córtelos en un grosor medio.

2. Combine la mayonesa con ajo prensado.Pelar el huevo duro de la cáscara.y moler en el rallador más pequeño.Poner en mayonesa y mezclar.

3. Coloque las tazas de tomates en un plato plano ancho en una capa.Ponga una cucharada de salsa de ajo en cada uno.

4. Moler el queso en chips pequeños.Pon un pequeño trozo de tomate en cada taza.

5. Lave las verduras y cubra.Antes de servir, espolvorear con tomates verdes y comino negro.

Receta 3. Tomates con mayonesa y ajo Italiano

Ingredientes

• Cuatro carnosos frescostomate
• mayonesa;
• tres piezas de ajo;
• 150 g de queso sólido;
• la sal está yodada;
• Hierbas provenzales.

Método de preparación

1. Lave los tomates y límpielos con un paño de cocina.Recorte ambos lados y córtelos en rodajas de grosor medio.

2. Coloque los tomates en un plato redondo plano en una capa.Ligeramente salado y sazonar con hierbas provenzales.

3. Pele los dientes de ajo con un rallador fino.Combinar con mayonesa y mezclar.Queso frotado grueso.

4. Engrase cada taza de tomate con mayonesa de ajo y rocíe con queso.

Receta 4. Tomates con mayonesa, ajo y queso crema

Ingredientes

• dos grandes carnosostomate
• sal yodada;
• 90 g de queso fundido;
• 30 g de mayonesa;
• paquete de eneldo fresco;
• huevo cocido;
• el ajo es una rodaja.

Método de preparación

1. Llena el huevo con agua, colócalo en la estufa y cocina por diez minutos.Entoncesenfriar bajo agua fría.Limpiar la cáscara.

2. Lave y seque los tomates.Cortar desde el lado del tallo y cortar en rodajas muy finas.Acomódelos en un plato plano ancho en una capa.

3. Coloque las cuajadas fundidas en el congelador durante 20 minutos.Luego tritúrelos en un rallador pequeño.También moler el huevo cocido.Retire la cabeza de ajo pelado a través de los dientes de ajo.Lavar, secar y picar el eneldo.Pon todo en una honda.Añadir mayonesa, mezclar.

4. Extienda la masa de ajo y queso en cada bulto y decore con eneldo finamente picado.

Receta 5. Tomates picantes con mayonesa y ajo en chips

Ingredientes

• Tomate grande;
• diez chips grandes de la misma forma;
• tres piezas de ajo;
• 50 g de aceitunas;
• 100 gramos de queso, mayonesa y eneldo verde.

Método de preparación

1. Llene el eneldo, enjuague, seque y cubra finamente.

2. Lave los tomates, limpie con una toalla y córtelos en cubos pequeños.

3. Limpie las rodajas de ajo.Frota queso y ajo en el rallador más pequeño.

4. Coloque todos los ingredientes preparados en un tazón.Agregue la mayonesa y mezcle suavemente.

5. Antes de servir, coloque el relleno de mayonesa y ajo en las papas fritas.Extiende en una bandeja y decora con aceitunas.

Receta 6. Tomates con mayonesa y ajo Tulipanes

Ingredientes

• 30 tomates crema pequeños;
• pepino fresco
• manojo de cebollas verdes;
• cuatro dientes de ajo;
• 200 ml de mayonesa casera;
• 240 g de palitos de cangrejo refrigerados;
• queso - 200 g.

Método de preparación

1. Lave y seque los tomates.Haz un corte transversal en un extremo de cada tomate.Retire con cuidado la pulpa con una cucharadita para no dañar la integridad del tomate.

2. Libere los palitos de cangrejo de la película y cubra finamente.Poner en un plato.

3. Moler el queso en un rallador con pequeños agujeros.

4. Pela y tritura el ajo con una prensa.Agregue el queso, la mayonesa y el ajo a los palitos de cangrejo.Revuelva

5. Rellene los tomates con la masa obtenida.Poner en un plato.Haga los tallos de plumas de cebolla verde y las hojas de pepino fresco.

Receta 7. Tomates con mayonesa, ajo y jamón

Ingredientes

• Seis tomates medianos;
• hierbas frescas;
• 50 mayonesa y queso;
• ajo - dos dientes;
• jamón - 50 g.

Método de preparación

1. Lave los tomates y límpielos con un paño.Corta las puntas en el lugar donde está unido el tallo.

2. Con una cucharadita, retire la pulpa de los tomates, dejando una pared de media pulgada de espesor.

3. Moler el queso en un rallador grande.El jamón se corta en pajitas cortas.Combine el queso y la mayonesa en un plato, agregue la mayonesa y el ajo exprimido prensado a través de la prensa.Revuelva

4. Coloca los tomates en un plato plano.Llénalos con la masa resultante.Decoramos los tomates con mayonesa y ajo, verduras y servimos.

Receta 8. Tomates con mayonesa, ajo y aceitunas

Ingredientes

• Ocho tomates;
• 100 g de queso;
• sal yodada;
• 80 g de mayonesa;
• pimienta negra;
• 60 g de aceitunas sin hueso;
• manojo de eneldo verde;
• cinco huevos duros;
• ajo - dos dientes.

Método de preparación

1. Lave los tomates, límpielos y corte la parte superior.Retire con cuidado la pulpa de los tomates con una cuchara, dejando una pared de media pulgada de espesor.

2. Llena los huevos con agua.Poner a fuego alto y cocinar por diez minutos.Luego drene el agua hirviendo y coloque los huevos bajo un chorro de agua fría.Pelar los huevos enfriados de la cáscara y rallar.

3. Queso fino.

4. Retire las aceitunas de la marinada y cubra finamente, dejando un poco para decorar.

5. Pelar el ajo y pasarlo por el ajo.Lave las verduras y pique.

6. Ponga los huevos, el queso, las aceitunas machacadas, el ajo y el eneldo en un plato.Agregue mayonesa y mezcle.

7. Llene la pieza de trabajo con relleno de tomate.Decora los tomates con mayonesa y ajo con aceitunas y sirve.

Receta 9. Tomates con mayonesa, ajo y camarones

Ingredientes

• Tres tomates grandes;
• ajo - cuatro dientes;
• mayonesa - 100 g;
• Camarones pelados - 150 g.

Método de preparación

1. FrescoLave los tomates, limpie con una toalla, corte la parte superior.Cortar los tomates en medio centímetro de espesor.

2. Colóquelos en una capa sobre una placa redonda plana.

3. Pele el ajo de la cáscara y exprímalo a través de la prensa en la mayonesa.Revuelva

4. Descongele los camarones.Engrase cada taza de tomate con mayonesa de ajo.Coloque un par de camarones pelados sobre la mayonesa y los tomates al ajillo.

Receta 10. Tomates con mayonesa, ajo y chorizo ​​ahumado

Ingredientes

• Chorizo ​​ahumado - 100 g;
• dos tomates grandes y carnosos;
• mayonesa - 100 g;
• cuatro piezas de ajo;
• queso - 100 g.

Método de preparación

1. Corte la parte superior de los tomates lavados.Córtelos en círculos y extiéndalos en una capa en una bandeja para hornear.

2. Corte la salchicha ahumada en rodajas finas y redondas.

3. Moler el queso en chips pequeños.

4. Presione el ajo a través de la prensa en la mayonesa.Revuelva

5. Engrase cada círculo con mayonesa de ajo y ponga una rodaja de salchicha.Cubra con queso y envíe al horno.Hornee hasta que el queso se derrita.

6. Coloque los tomates con mayonesa y ajo en un plato plano.

Tomates con mayonesa y ajo - consejos y trucos

El queso puede usarse sólido o derretido.

El ajo joven se puede moler finamente.

Use solo tomates carnosos.

Servir inmediatamente antes de servir, de lo contrario los tomates puedenfugas y la apariencia del plato se echará a perder.

Si quieres que una merienda sea abundante, usa mayonesa al 72%.