Ensalada de cóctel de jamón y queso - Cómo cocinar rápida y sabrosamente con mayonesa o crema agria
Una característica clave de este tipo de refrigerio frío es la hermosa porción.Las ensaladas de cóctel se presentan tradicionalmente en capas separadas en una copa de vino alta especial (no demasiado estrecha) y se rellenan con aderezo en la parte superior.Para la decoración tome granos de granada, ramitas de verde, yema de huevo rallado, decoración creada por la tecnología "talla".
Receta de ensalada suave
- Tiempo: 40 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Platos calóricos: 92 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Se acostumbra servir cócteles con un plato poco profundo.De acuerdo con las reglas de etiqueta, el aperitivo se extiende desde la copa de vino y se mezcla.
Recuerda que la salsa debe hacerse líquida para que se extienda dentro del vaso, filtrándose a través de las capas.
Ingredientes:
- jamón - 200 g;
- pepinos - 2 piezas;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- Queso parmesano - 100 g;
- perejil - 1 rama;
- mayonesa - 4 ° c.l.
- crema agria 10% - 2 cucharadas.l.
Método de preparación:
- Verter los huevos con agua, hervir durante 12-15 minutos, separar la cáscara, cortar en cubos, enfriar.
- Corta el jamón en tiras limpias y uniformes y forma 4 "cuencas".
- Enjuague los pepinos, corte los tallos, divídalos por la mitad, retire el núcleo con una cucharada.Cortar la cáscara.Cortar la pulpa en pajitas cortas.
- Frote el queso.
- Mezcle la mayonesa con la crema agria.
- Ponga los ingredientes en las copas de vino en el siguiente orden: jamón, pepino, huevo, queso.Llene el cóctel preparado con aderezo, adorne con una ramita de perejil.
Kéfir con mayonesa
- Tiempo: 5 minutos.
- Número de porciones: 3 personas.
- Platos calóricos: 89 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: fácil.
El original y sencillo cóctel de ensalada se puede servir tanto en copas de vino como en copas altas (facetadas, para whisky).Es importante recordar que todos los componentes están apilados y no se mezclan.
Ingredientes:
- limón - 1 pc;
- kéfir bajo en grasa - 200 ml;
- jamón de pavo - 200 g;
- pepinos salados - 150 g;
- Queso Gouda - 100 g;
- Puerro - 100 g.
Método de preparación:
- Enjuague la cebolla con agua, pique finamente.
- Lave los pepinos de la salmuera, séquelos y sepárelos en platos finos.
- Corta el jamón en cubos pequeños.
- Frote el queso.
- Acomode los ingredientes con copas de vino limpias, vierta un cóctel de ensalada con yogur mezclado con pimienta y sal.
