Albahaca: cómo cultivar, en una parcela de jardín, en invernaderos y en campo abierto
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) No todos saben que además del perejil verde y el eneldo en la parcela se pueden cosechar otros cultivos picantes, como la albahaca.Aunque esta planta es muy aficionada al clima cálido y se cultiva principalmente en los países del Cáucaso y Asia, puede obtener una cosecha normal de albahaca y en la zona media de nuestro país.
Una albahaca poco exigente cultivada en campo abierto o en invernaderos.Se puede cultivar en una cama en cualquier región, mediante el método de plántulas.
Elegir un lugar para la basílica
La basílica - vino a nosotros desde las latitudes del sur, y para ello, elija un jardín bien iluminado.La planta no tolera corrientes de aire, viento frío, por esta razón es conveniente plantar este cultivo bajo la protección de arbustos, cercas o cerca de edificios.
La albahaca requiere un suelo nutritivo, ligero y suelto, que crezca perfectamente en las camas donde se plantaron tomates o pepinos antes.Antes de plantar las plántulas de albahaca en campo abierto, el sitio debe ser fertilizado con estiércol.También crece bien después de las legumbres, ya que proporcionan nitrógeno al suelo a través de las bacterias tuberculosas.
El área para plantar la albahaca se prepara a partir del otoño, se excava en la pala de bayoneta y se alimenta con los siguientes fertilizantes:
- Buen compost o humus - hacer 3.5-5 kg por 1m2 dependiendo de la nutrición del suelo;
- Superfosfato granular - 22 g;
- Sulfato de potasio - 12 g.
Si el área donde crece la albahaca está en las tierras bajas, será bueno plantar plántulas en camas altas, cercándolas con tablas.En suelos húmedos y mal aireados, las especias se desarrollarán mal.
Plántulas en crecimiento
La albahaca es una planta picante anual que forma un arbusto ramificado y hermoso que puede crecer hasta 20-60 cm, dependiendo de la variedad cultivada.Además, el color depende de la variedad de hojas: del verde brillante al verde oscuro, incluso se volverán de color verde púrpura.Las diferentes variedades de albahaca, las hojas difieren en forma: pueden ser planas y planas, con un borde tallado, incluso pueden crecer hojas corrugadas.Hay hojas de papel de diferente tamaño y ancho, pero su aroma divino es de cualquier tipo.
El aciano florece en la última década de julio, la primera década de agosto.En este momento, se está acumulando una gran cantidad de aceite esencial y las plantas están comenzando a difundir un aroma agradable.
En este momento, es necesario recolectar hierbas picantes.
Aunque la albahaca es amada principalmente por sus hojas aromáticas, las flores blancas microscópicas atraen a muchos insectos polinizadores a su sitio.
En este lado, parece que las ramas de la albahaca están comenzando a moverse.EnA mediados de septiembre las frutas maduran, nueces de color negro y morado.
Sembrar semillas para plántulas
Sembrar semillas de albahaca, comenzar del 20 de marzo al 8 de abril.
Para hacer esto, use una caja ancha y una mezcla de tierra nutritiva, se puede comprar en una tienda especial.
En la habitación donde se encuentra la caja, mantenga la temperatura del aire de 25-27 grados, en tales condiciones, las primeras escaleras se pueden ver después de 10 días.
Cuando brotan las plántulas, se les debe proporcionar condiciones adecuadas.La siembra se lleva a cabo a una profundidad de 10 mm, las semillas se colocan a menudo, después de la aparición de las plántulas, las plantas fuertes se sumergen en copas individuales y faltan las débiles.
Es posible cultivar plántulas de albahaca y en el apartamento, y después de calentar, gradualmente hacer plántulas en el balcón (endurecer), inicialmente durante 2 horas y luego aumentar gradualmente el tiempo de endurecimiento.
Cada 15 días, las plántulas deben alimentarse con fertilizantes, que son los nutrientes principales: nitrógeno, potasio y fósforo (en una proporción de 2: 3: 5).
La semana anterior al trasplante de las plántulas en campo abierto, el riego debe ser menos frecuente y se debe aumentar el tiempo de endurecimiento para permitir que las plántulas se adapten a las nuevas condiciones.
Las plántulas no requieren un cuidado especial: solo es necesario controlar la humedad del suelo, el suelo en las macetas no se puede secar.Tampoco es posible regar muy a menudo, debido a esto, pueden aparecer plántulas negras en la plántula, lo que puede destruirla.
En las regiones del sur, la albahaca se puede sembrar inmediatamente en la cama.Esto se hace en los primeros días de junio, regando previamente los surcos.Después de sembrar, las camas se cubren con película y se mantienen hasta que las plántulas caen.
Plantación de plántulas en una cama
El trasplante de plántulas a un lugar permanente se lleva a cabo a principios de junio, después de la congelación.Para aquellos que viven en el carril central o en el norte, las verduras picantes deben cultivarse a través de plántulas en un invernadero o invernadero.
Las plantas de semillero se siembran en una cama con anterioridad y se hacen pozos, con hileras de 30 cm, en una hilera que resiste una distancia de 25 cm.Los pozos se cavan para que contengan una plántula de barro, a menudo suficiente 9 cm.justo antes de trasplantar las plántulas en los pozos vierta 1 litro de agua.Las plántulas se eliminan de las macetas junto con el suelo.Después de eso, es aconsejable hacer un invernadero temporal, cubriendo la siembra con polietileno.Esto es importante en el caso de posibles noches frías, después de que las raíces y los brotes de las plántulas comienzan a crecer, el refugio se elimina por completo.
Cuidado de la albahaca
El cuidado de esta cultura se complica por el hecho de que requiere mucho calor.
Cuando se enfría (especialmente en heladas ligeras), es aconsejable cubrir las camas con una película por la noche y retirarlas por la mañana a tiempo.
Para las personas que necesitan solo unas pocas ramas fragantes para la mesa, especialmente no tienen que intentarlo, es fácil cultivar una pequeña cantidad de albahaca.
Riego y fertilización
Riego de plantas moderadamente, no se pueden llenar las camas.El agua se usa tibia, preestablecida en el barril, los arbustos se riegan desde el embudo, el mejor momento para regar, cuando cae el calor del día, después de las 5 p.m.Una vez cada 2 semanasnecesitas aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas.
El primer relleno de la albahaca se realiza del 10 al 20 de junio, otro 3-4 semanas después del primero.Los fertilizantes minerales u orgánicos se usan para alimentar en proporciones destinadas a vegetales verdes o verdes.Esta cultura florece a principios de agosto, durante este período las ramas se vuelven ligeramente ácidas y fragantes.
Recolección de verduras
La albahaca, si es necesario, se puede cosechar 2 veces por temporada.La primera vez que las verduras se cortan a principios de julio, antes de la floración.Para hacer esto, corte cuidadosamente los brotes superiores, debajo de la raíz no se puede podar; de lo contrario, la planta morirá, debe dejar algunas hojas al comienzo de la rama.Una vez más la albahaca cosechada en agosto, en este momento en los arbustos deberían aparecer nuevas ramas.Si necesita algo de vegetación en la mesa, puede cortar varias ramas en cualquier momento.Para que el arbusto viva más, en la primera década de septiembre, trasplante 2-3 arbustos en macetas grandes.De esta manera, la albahaca podrá vivir mucho tiempo y proporcionarle hierbas frescas prácticamente todo el invierno.
La albahaca se cosecha al salmuera o al secar las verduras.
Para obtener albahaca seca, esparza las ramas cortadas con una capa delgada sobre una bandeja para hornear y cúbralas con un paño limpio.
Después de eso, las cubiertas se transfieren a un lugar seco, bien ventilado, donde la luz solar no penetra.Por ejemplo, un cobertizo o loft sería apropiado.
Es fácil determinar verduras suficientemente secas.Sus hojas se deben frotar fácilmente y los tallos se deben romper.
El pasto seco se almacena herméticamente en porcelana o vidrioLos bancos están cerrados.Por lo tanto, la albahaca no se echará a perder por más de 3 años.
