¿Cómo cocinar jalea de un paquete y polvo de peso paso a paso? ¿Cómo cocinar gelatina de un paquete sin grumos, cuántos minutos para cocinar?
Toda la sabiduría de hacer gelatina a partir de briquetas. ¿Cómo evitar grumos y cocinar una deliciosa gelatina paso a paso?
Cocinar la jalea correctamente no es tan fácil como parece al principio. Es bueno si hay instrucciones detalladas en el paquete con gelatina. ¿Y si no? Le diremos cómo preparar adecuadamente jalea sabrosa y saludable paso a paso.
¿Cómo cocinar jalea de un paquete sin grumos, cuántos minutos para cocinar?
- Desafortunadamente, la cocina moderna ha olvidado la antigua Ruso el plato es gelatina. ¿Por qué el plato? Porque en la antigua Rusia, la gelatina se comía, no se bebía. El plato se preparó a partir de cereales: avena, trigo, centeno. La jalea satisfactoria estaba disponible para la gente pobre. Se bebía con cuchara para el desayuno, el almuerzo y la cena.
- Además, se notó que la jalea tenía la propiedad de envolver la mucosa gástrica, lo que tenía un efecto favorable en pacientes con enfermedades del tracto gastrointestinal. Con la aparición de las papas, comenzaron a cocinar jalea de frutas y bayas a base de almidón.
- Ahora no es mucho problema cocinar jalea. Todos los componentes del plato se pueden comprar fácilmente en cualquier supermercado. Y para aquellos que valoran su tiempo y no pueden imaginar su vida sin gelatina: una gran selección de briquetas y paquetes listos para usar con instrucciones detalladas para cocinar su plato favorito.
El polvo seco industrial para hacer jalea es un producto de cocción rápida concentrado de alimentos Existe una diversa variedad de gelatinas con todo tipo de extractos de frutas y bayas de diferentes fabricantes.
El concentrado seco en porciones se envasa en bolsas de papel, plástico, envases metalizados. Cada paquete contiene instrucciones detalladas con la composición y el método de producción. La composición del concentrado seco incluye:
- extractos secos de frutas y bayas
- almidón de patata
- azúcar refinada
- colorantes alimentarios
- aromas
- conservantes y estabilizantes en forma de ácidos: cítrico, tartárico, láctico
Muchos fabricantes agregan suplementos de vitaminas y minerales a la jalea concentrada. Los concentrados en polvo con fructosa y otros sustitutos del azúcar se producen para la nutrición dietética. Hay gelatina en polvo sin almidón. Los moldes de gelatina se han desarrollado específicamente para alimentos para bebés.
La jalea seca se puede comprar por peso. Hay ciertas reglas para hacer gelatina. Si sigues estas recomendaciones, la gelatina tendrá la consistencia adecuada, sin grumos y no perderá su color.
- El concentrado seco para hacer jalea debe ser homogéneo y sin grumos.
- La jalea se debe diluir en una porción de agua, y solo luego se vierte en agua hirviendo
- La bebida se lleva a ebullición a fuego alto, pero no se hierve.
- Si lo desea, se puede agregar a la gelatina mermelada, trozos de fruta o jugo fresco de arándanos, fresas, frambuesas, arándanos, viburnum, moras. Tal bebida se enriquecerá con vitaminas naturales, adquirirá un hermoso color y un sabor único.
¿Cómo cocinar jalea de un paquete paso a paso?
Las reglas para preparar la gelatina indicadas en el paquete debe ser seguido. Si tuviera que comprar gelatina en polvo por peso, a continuación le diremos cómo preparar la bebida correctamente.
- 1ra etapa : desmenuce completamente los grumos de concentrado seco usando una maja para hacer puré u otras herramientas prácticas. Si la briqueta de gelatina se ha convertido en una "piedra", también sucede, entonces puedes usar un rallador fino.
- 2ª etapa : verter 1,2 litros de agua en la cacerola y llevar a ebullición.
- 3ª etapa : mientras el agua hierve en la olla, disolver 200 g de gelatina seca concentrada en 200 ml de agua purificada o hervida. El agua debe tomarse a temperatura ambiente.
- 4ª etapa : una solución de gelatina se vierte en agua hirviendo en un chorro delgado. Hervir la gelatina a fuego alto, revolviendo todo el tiempo.
- 5ª etapa : llevar la gelatina a ebullición y apagar.
- Sexta etapa : la más agradable: la gelatina se vierte en tazas y vasos y se trata a familiares y amigos. La gelatina se puede beber tibia o fría.
¿Por qué debes incluir la gelatina en tu dieta?
- La jalea es buena para la salud. La bebida envuelve suavemente las paredes del estómago, alivia la inflamación y el dolor en la úlcera gástrica y la gastritis.
- La bebida restaura la fuerza y aumenta la energía del cuerpo.
- La gelatina es un alimento útil y saludable para los bebés. Para los niños, la gelatina debe prepararse con bayas y frutas frescas. Puede usar concentrados de gelatina seca hechos con tecnología de alimentos para bebés. Debe tenerse en cuenta que algunos componentes de la jalea muestran actividad alérgica.
- Las jaleas de leche y las bebidas a base de frutas y bayas naturales son útiles para las mujeres embarazadas y las madres lactantes.
- La cuajada con bayas de arándano, viburnum, escaramujos se recomienda para los resfriados. Tales bebidas se unen y eliminan toxinas, ayudan a bajar la temperatura y mejoran el estado general.
- La jalea seca se puede usar no solo para hacer una bebida sabrosa. Hay muchas recetas de postres y pasteles que utilizan concentrado de ácido seco. La masa adquiere un agradable sabor y aroma afrutado.
