Pepinos salados en bolsa. ¿Cómo salar pepinos en vinagre en una bolsa en 2 horas?

Varias recetas para cocinar pepinos bajos en sal en un paquete.

Las amas de casa modernas no tienen tanto tiempo como gustaría. En consecuencia, las recetas de cocina rápida son extremadamente populares. Después de todo, casi todas las mujeres combinan el hogar y el trabajo y, al mismo tiempo, quieren verse bien.

¿Cómo salar pepinos ligeramente salados en una bolsa?

Pepinos salados en una bolsa de plástico: una forma rápida de hacer encurtidos. El producto terminado se puede obtener en un corto período de tiempo. Al mismo tiempo, la tecnología en sí es muy simple. El tiempo empleado es de unos minutos. Esta es una excelente manera de complacerte a ti mismo, a tus invitados y a los miembros de tu hogar con deliciosos encurtidos.

Receta:

• Elija frutas pequeñas, no es necesario pelarlas. Los frutos pequeños con ampollas y piel verde brillante son ideales para la salazón. Tienen semillas pequeñas que absorben rápidamente la sal y las especias
• Lavar bien las verduras y cortar las "partes inferiores". Ahora ponga las verduras en una bolsa y vierta en ella una cucharada de sal amarga y un manojo grande de eneldo
• Elija verduras frescas y elásticas. El eneldo debe estar finamente picado. Si no tiene pepinos pequeños, puede tomar los grandes, habiéndolos cortado previamente en trozos de 12-14 cm de largo. Cuanto menor sea el tamaño y grosor de la pieza, más rápido se salará. Trate de no salar los pepinos enteros
• Cuando todos los ingredientes estén en una bola, colóquela en otra bolsa
• Ate ambas bolas y agítelas bien. Así, distribuirás uniformemente todos los ingredientes sobre la superficie de los pepinos
• Coloca el paquete en el refrigerador. El tiempo de salazón es de 6 horas. Se toman 50 g de eneldo y 30 g de sal por 1 kg de verduras. Debe ser grande y no yodado

Pepinos en bolsa con poca sal y ajo

Si eres fanático de las preparaciones calientes y especiadas, presta atención a la receta con ajo. Tales encurtidos tienen un aroma y sabor picante. Las verduras son moderadamente picantes y aromáticas.

Receta:

• Remoje los pepinos durante 2-3 horas en agua cruda fría. Esto eliminará la amargura y el posible regusto
• Después de eso, es necesario cortar las puntas y pinchar las verduras con un cuchillo. Esta técnica ayudará a salar las verduras mucho más rápido y ahorrará tiempo
• Ahora póngalas en bolas sin agujeros. Lo mejor es tomar dos bolsas nuevas y ponerlas una dentro de la otra, de esta manera obtendrás una doble capa de polietileno. Algunas amas de casa salan los pepinos de esta manera, pero no en polietileno, sino en un frasco de vidrio, ya que el paquete puede reventar
• Ahora vierta dos cucharadas de sal por kilogramo de vegetales. No ate la bolsa todavía, simplemente gírela y agítela. Esto ayudará a distribuir la sal de manera uniforme
• Ahora corte un manojo grande de eneldo y un poco de albahaca. Ralla tres dientes de ajo en un rallador fino y agrega las especias a los pepinos
• Ahora puedes atar la bolsa con seguridad y agitarla nuevamente. Deje la pelota en la ventana durante 1-1,5 horas y póngala en el refrigerador durante 2 horas. Puedes tratar a los invitados con verduras

VIDEO: Pepinos en una bolsa con ajo

Pepinos en escabeche en paquete en 2 horas: receta

Esta es una receta inusual y nos llegó de países asiáticos. En China, simplemente adoran cocinar tales verduras, se caracterizan por un sabor intenso y rico y un aroma inolvidable. Los pepinos se sirven con pescado y estofado de verduras

Receta:

• Lave las frutas y corte los extremos. Corta las verduras por la mitad a lo largo y quita el centro con una cuchara
• Corta los pepinos en trozos pequeños y transfiérelos a una bolsa. Ahora corta el eneldo junto con los tallos. Para 10 pepinos, necesitas 20 g de vinagre, viértelos en los pepinos. Allí, envíe 20 ml de aceite de sésamo y tres dientes de ajo machacados. Agregue 20 g de sal
• Ahora retire las semillas del pimiento picante y corte la cáscara en trozos pequeños. Todos descarguen el paquete y átenlo. Agite bien la bola y déjela en un lugar cálido (preferiblemente al sol) durante 2 horas
• Antes de servir, agregue 20 ml de salsa de soja. Este es un aperitivo bastante inusual para mariscos y arroz. Un plato similar se puede encontrar en los restaurantes chinos

Receta para cocinar rápidamente pepinos ligeramente salados en una bolsa

Si los invitados están en la puerta y no tiene nada que ofrecerles, las papas fritas y los pepinos ligeramente salados serán la salida. Es un refrigerio común para el vodka y otras bebidas alcohólicas fuertes. Mientras se cocinan las papas, tienes 30 minutos para marinar los pepinos. Los invitados apreciarán sus esfuerzos y podrá disfrutar de una agradable velada.

Receta:

• Lave las verduras en agua y séquelas. Retire los extremos y córtelos a lo largo en cuatro partes. Deberías conseguir piezas largas. Es mejor tomar frutas con una piel delgada de tamaño pequeño
• Ahora cargue los pepinos en una bolsa y vierta dos cucharadas de sal común. No es necesario amargarlo, sino se debe salar el producto
• Picar el eneldo junto con las colas y agregar a los pepinos. Tome tres dientes de ajo y páselos por una prensa de ajo
• Retire las semillas de un pimiento rojo pequeño y córtelo en rodajas
• Vierta la pimienta sobre los pepinos y atar una bolsa. Agitar varias veces y dejar al sol. Agita la bolsa de vez en cuando. El escabeche está listo en solo 30 minutos

Receta de pepinos crujientes ligeramente salados en una bolsa

Receta:

• Seleccione pepinos verdes de color intenso y tamaño pequeño. Cortar las verduras por la mitad a lo largo y luego por la mitad otra vez. Poner en una bolsa. Esta receta requiere 0,5 kg de verduras
• Cortar un manojo de eneldo junto con los tallos y verter en una bolsa. Agregue 30 g de sal y gire la bolsa. Agite un poco las verduras. Esto ayudará a que la sal y las especias se distribuyan uniformemente por todo el volumen de la bolsa
• Ahora agregue pimienta negra molida y un manojo de perejil. 3 dientes de ajo agregarán picante al plato. Hay que picarlos finamente o pasarlos por una prensa. Vuelva a atar la pelota y agite su contenido. Es necesario que las verduras y la sal se distribuyan uniformemente entre los pepinos
• Dejar durante una hora en un lugar cálido. Puedes ponerlo en frío y disfrutar

Al cocinar pepinos en bolsa, puedes agregarles albahaca, cilantro y mostaza Dijon. Cuando introduzcas una nueva especia, obtendrás un sabor único. Se coloca al final de la cocción y le da un sabor único.

Al experimentar con los condimentos, el tiempo de cocción y la cantidad de sal, puede crear su propia receta favorita.

VÍDEO: Pepinos en bolsa