5 recetas simples de hojaldre: horneado casero rápido con diferentes rellenos

Antes de embarcarse en el desarrollo de horneados complejos, la joven anfitriona debe aprender 5 recetas simples con un hojaldre ya preparado, entre las cualessoplos, galletas, tartas y pasteles.La forma más fácil es aprender a cocinar diferentes platos con recetas de fotos o videos.También puede experimentar con tipos de coberturas y especias para hacer que el plato sea especial.

¿Qué se puede hacer con el hojaldre?

Este tipo de hojaldre es la base de los platos de diferentes personas debido a su delicada estructura y agradable crujido.El producto comprado en la tienda se usa más comúnmente para pasteles dulces, aunque también es adecuado para la preparación de pasteles con relleno salado.De él se preparan los siguientes tipos de confitería:

  • pasteles;
  • pasteles;
  • cookies;
  • túbulos;
  • cruasanes;
  • bollos;
  • Rollos.

De levadura

La masa de levadura preparada tiene un sabor agrio característico.Los productos derivados de la cocción son más exuberantes y deliciosos.Hacen buenos bollos y sabrosos pasteles de carne y pescado.A diferencia deNuevas opciones, las capas son varias veces más pequeñas, no resultan tan ligeras y crujientes, pero la cantidad de calorías es ligeramente menor.

Sin levadura

Un producto fresco o sin levadura se usa más comúnmente para la fabricación de dulces.Las cañas, las esquinas y las bocanadas salen crujientes y más deliciosas debido a las capas delgadas.Sin embargo, aquellos que intentan seguir la dieta correcta, es mejor abstenerse de consumir tales manjares: el producto produce más calorías debido al hecho de que contiene más aceite.

Recetas con hojaldre preparado

Cuando se necesita con urgencia preparar algo, esta receta viene con una variedad de recetas de hojaldre listo.Los principiantes recibirán asistencia de las recomendaciones de cocineros experimentados:

  1. Descongele previamente la masa en el microondas o déjela sobre la mesa durante 2-3 horas antes de cocinarla.
  2. La masa de levadura debe mantenerse caliente durante al menos 1 hora después de la descongelación.
  3. Antes de preparar cualquier cosa, enrolla cuidadosamente la masa en una capa delgada.
  4. Hornear con un hojaldre ya preparado es mejor si lo pones en un trozo de papel pergamino empapado en aceite.Las cubiertas a menudo se queman en la cubierta.
  5. Los productos se pueden hacer con cualquier ingrediente, tanto dulce como salado.
  6. Durante la etapa final, se coloca el relleno, el producto se coloca en un horno caliente.La temperatura media de cocción es de 180-220 grados.
  7. Si se utiliza carne, el tiempo de cocción esestá aumentando

Hojaldre con relleno

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico del plato: 180 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Es posible preparar un plato con cualquier relleno salado o dulce: vegetales, queso, fruta, carne, huevo, del hojaldre terminado, solo si no explotó después de enfriar el plato.La versión más simple de este pastel es el rollo de manzana y canela.En su simplicidad, el plato podrá decorar cualquier mesa.Utiliza un tipo de producto de levadura.

Ingredientes:

  • Paquete de masa en rollo - 500 g;
  • manzanas - 400 g;
  • mantequilla - 50 ml;
  • azúcar en polvo - 100 g;
  • Azúcar de vainilla - 1 sobre.

Método de preparación:

  1. Expande el rollo, ligeramente nivelado con un rodillo.
  2. Pelar las manzanas y molerlas.
  3. Mezclar con la mitad de azúcar en polvo y canela.
  4. Coloca las manzanas en el medio de la capa, rueda con cuidado, rueda los bordes.
  5. Cortar en porciones y colocar en una bandeja para hornear.
  6. Hornee por 30 minutos.

Pastel

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 250 kcal /100 g.
  • Propósito: para la cena.
  • Dificultad: fácil.

También se pueden seleccionar varios ingredientes para este tipo de horneado, como el pastel hecho de hojaldre ya preparado.Muy sabroso samsa proviene de carne, formada en forma de pastel.Este es un plato azerbaiyanococinaEs fácil de preparar, incluso una anfitriona con habilidades mínimas de cocina, y se ve festivo.El secreto principal del éxito es la adherencia exacta a la receta.

Ingredientes:

  • masa - 500 g;
  • carne picada de cerdo y ternera - 500 g;
  • cebollas - 4 piezas;
  • queso duro - 200 g;
  • una mezcla de especias (cilantro, pimienta) - 3 m;
  • mantequilla - 50 g;
  • sal - 2 g;
  • cebollas verdes, eneldo - 1 mechón.

Método de preparación:

  1. Enrolle la masa (levadura o levadura) en una capa de 5 mm de espesor
  2. Pique finamente las verduras y las cebollas, mezcle con carne picada y especias.
  3. Coloca la masa en forma redonda, forma los lados.
  4. Extienda la carne picada sobre la parte superior con queso rallado.
  5. Cubra la parte superior con una segunda capa, sellando suavemente los bordes.
  6. Permita que el horno se caliente a 180-200 grados.
  7. Ponga la forma de samosa en el horno, hornee por 25 minutos.

Bollos

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 7 personas.
  • Platos calóricos: 150 kcal /100 años
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

La colección, que incluye recetas de masa de levadura preparada, estará incompleta, a excepción de los bollos.Esta opción ayudará en la situación en la que necesite algo para hornear té con urgencia.El plato se cocina muy rápido, resulta delicioso y fragante.Antes de que pueda preparar los bollos de masa de levadura, debe sacar el paquete del congelador con anticipación y luego ponerlo en una taza, colocándolo en un lugar cálido para el productoaumentado de tamaño en 2 veces.

Ingredientes:

  • azúcar en polvo - 50 g;
  • yema - 1 pc;
  • mantequilla - 50 g;
  • masa - 500 g.

Método de preparación:

  1. Enrolle la masa a 3 mm.
  2. Derretir la mantequilla, la grasa.
  3. Enrolle la masa en un rollo denso, pellizque los bordes.
  4. Cortar en porciones de 8-10 cm.
  5. En el medio de cada pieza, haz un corte con un cuchillo para que no llegue al borde.
  6. Expande la ranura para producir un "corazón".
  7. Ponga bollos en papel pergamino.
  8. Engrasar con yema de huevo, espolvorear con polvo.
  9. Hornee por 25 minutos.

Pinzas de hoja

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 120 kcal /100 años
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Las recetas de cocina deben incluirse en las 5 recetas de hojaldre más simples ya preparadas.Este tipo de horneado rápido fue nombrado debido a su parecido con el lenguaje real.Las hojaldres se cocinan de manera elemental: solo necesita un hojaldre comprado sin levadura, azúcar, horno y unos minutos.Algunos gourmets prefieren rociar pasteles preparados con sal, luego pueden usarse como bocadillos para la cerveza.

Ingredientes:

  • masa en rollo - 700 g;
  • azúcar - 400 g.

Método de preparación:

  1. Expanda el rollo, enrolle con un rodillo hasta un grosor de 5 mm
  2. Corte con un cuchilloen trozos pequeños, bordes redondeados en tiras de masa.
  3. Espolvorea con azúcar encima.
  4. Poner en una bandeja para hornear, poner en el horno.
  5. Hornee durante 15-20 minutos.

Cookies

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Platos calóricos: 130 kcal /100 g.
  • Propósito: al mediodía.
  • Dificultad: Fácil.

Las galletas con este tipo de masa de levadura son una opción clásica para hornear.Las golosinas son buenas para los alimentos para bebés porque no contienen alimentos libres de alergias.A los niños les encanta comer galletas crujientes con cacao o leche tibia.Antes de hacer el hojaldre, debe esperar hasta que todos los ingredientes se hayan calentado a temperatura ambiente y luego comenzar a hornear.

Ingredientes:

  • masa - 500 g;
  • azúcar - 500 g;
  • agua - 100 g;
  • cacao - 1 cucharadal.

Método de preparación:

  1. Hervir agua, agregar azúcar.
  2. Cocine hasta que el líquido haya duplicado su volumen.
  3. Vierta el cacao, enfríe a temperatura ambiente.
  4. Enrolle la capa en un rectángulo de 3 mm de espesor, 15 cm de ancho.
    5. ​​
  5. Enrolla las capas de masa desde los bordes hasta el centro, corta en trozos de 1 cm de ancho.
  6. Poner en una bandeja para hornear, poner en el horno durante 15 minutos.
  7. Retirar, glasear, hasta que las bocanadas caseras se hayan enfriado.

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