Masa para albóndigas de cereza: cómo preparar deliciosas recetas con agua, leche o yogurt con una foto

El aroma de las bayas frescas estimula el apetito y el deseo de probar algo delicioso.Las albóndigas serán una comida apropiada para el verano, ya que se pueden elegir los ingredientes.¿Quién renunciará a las golosinas de cereza caseras?Mimar a sus seres queridos e invitados vendrá con una floritura si se abastece de diferentes recetas para la preparación de deliciosos platos.

Cómo preparar masa para albóndigas

Una base preparada adecuadamente es la mitad del éxito, y cuando se trata de masa con albóndigas de cereza, necesita atención especial.El secreto es simple: fuerte, pero no delgado, pero para hacer una deliciosa masa para albóndigas, debes recordar algunas sutilezas:

  • Para agua fresca: tomar agua fría y mejor con hielo.
  • Al mezclar ingredientes, es necesario seguir una textura que no debe ser líquida.
  • Kéfir, levadura, suero de leche: esto es lo que ayuda a diversificar el sabor, como el relleno y la forma de bayas enteras o jarabe.

Cómo mezclar bien la masa

Tendrás que ensuciarte un poco las manos, pero el resultado será un testimonio de tus habilidades culinarias.La masa más deliciosa para las albóndigas de cereza se hace a mano:

  1. En la harina amarga tamizada y recolectada debe hacer un agujero, verter el líquido, agregarotros productos y revuelva hasta que salga el plástico.
  2. La base de los manjares debe tener la forma de una pelota, dejarse durante media hora, colocarse en un lugar fresco o simplemente cubrirse con una toalla o gasa.
  3. Para que los bordes se puedan unir más fácilmente, se puede agregar algo de almidón al amasar.

Receta de masa para albóndigas

El relleno de bayas jugosas, el sabor delicado de la base y no estropeado durante la cocción es perfectoComida de verano preparada.Las formas de cocinar albóndigas de cerezas ayudan a diversificar el menú de la semana.Las delicias se pueden hacer a partir de un producto semiacabado de crema pastelera, y en los siguientes días de la semana, en levadura, leche, suero.Los productos más delicados con un sabor suave son la receta con kéfir, y las canciones son clásicas.Abrir un acorde de sabor de cualquier tipo de delicadeza lista funcionará si se cocina para una pareja.

Masa de crema pastelera para albóndigas de cerezas

Pensando en cómo cocinar albóndigas de cerezas para mantenerlas en stock, puede elegir esta receta: se adapta perfectamente.La comida de verano se prepara rápidamente, y desde el momento en que los productos pegados deben bajarse a ebullición y quedar listos, no tomará más de cinco minutos.Esta variante de preparación de un plato de verano con relleno de bayas y el hecho de que resultará ser una opción caliente y un poco más tarde ya fría es buena.

Lista de ingredientes:

  • Bayas sin hueso - 500 g;
  • azúcar - 200 g;
  • harina - 450-500 g;
  • agua (agua hirviendo) - 200 ml;
  • aceite vegetal - 25ml;
  • almidón - 1 cucharadita;
  • la sal es una pizca.

Cocción paso a paso:

  1. Vierta la harina tamizada, revolviendo con una cuchara en la sartén, agregue la mantequilla y la sal.Cuando la crema esté gruesa, agárrela con unas pocas manos, dándole forma de bola.Dejar durante media hora, durante este tiempo preparar el relleno, pelar la fruta madura de los huesos.
  2. Luego divide la base en varias partes, descarga las salchichas y córtalas en pedazos.
  3. Forma un pastel, pon el relleno, espolvorea las bayas con azúcar, pellizca los bordes.
  4. Cocine en agua con sal, sirva con crema agria o miel.
    5. ​​

Cómo hacer masa para albóndigas de levadura

La prosperidad de las bayas es una buena excusa para diversificar el menú con una deliciosa comida de verano.¿Cómo hacer albóndigas de cerezas eligiendo la levadura como base?La receta para cocinar un plato popular con regalos de verano es casi indistinguible del clásico, pero el sabor de este manjar con un relleno de bayas jugosas es inigualable, especialmente si usa un vaporizador.

Ingredientes:

  • bayas - 350-400 g;
  • leche - 200 ml;
  • harina - 400-500 g;
  • levadura (seca) - 10 g;
  • huevo - 1 pc;
  • azúcar - 250 g.

Cocción:

  1. Caliente la leche para preparar la levadura con una cucharada de azúcar.
  2. Batir el huevo y mezclar con tres cucharadas de harina con una base líquida.
  3. Cubra el soporte con una toalla, déjelo calentar.
  4. A continuación, agregue la harina tamizada restante, amase, deje reposar durante otra hora para que la masa salga.
  5. Lavar las bayas,quitar los huesos
  6. Masa para enrollar las albóndigas de cereza, pero no una capa delgada, cortar círculos, colocar el relleno con azúcar, sellar cuidadosamente, unir los bordes.
  7. Seleccione el modo de vapor apropiado, organizándolos para que no entren en contacto entre sí.Para preparar de la manera tradicional, en una sartén calentar el agua, sal para bajar la porción a hervir durante 5 minutos, retirar y antes de servir espolvorear con azúcar o polvo.

Masa para albóndigas de cereza con yogurt

Es mejor elegir esta receta si puedes cocinarla al vapor.La preparación para el popular plato anual a base de yogur es muy tierna.Para preservar esta calidad y no permitir que los productos terminados se desmoronen durante la cocción, se debe usar un vaporizador.Para preparar la masa blanda para albóndigas de cereza, deberá asegurarse de que estén disponibles los siguientes productos:

  • bayas - 500 gramos;
  • yogur - 200 ml;
  • harina - 800 g;
  • huevo - 1 pc;
  • azúcar - 100-120 g;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • sal: media cucharadita.

Receta paso a paso:

  1. Tamiza la harina, agrega el bicarbonato de sodio, la mitad del azúcar.
  2. Batir el huevo por separado, verter el yogur y agitarlo.
  3. Combine las dos partes, mida la masa elástica, deje actuar durante 20 minutos.
  4. Las bayas se deben cocinar en exceso, extraer las semillas, agregar el azúcar y ponerlas en un colador para que el jugo fluya a otro recipiente.
  5. Extiende la base, corta los círculos, llénalos con el relleno y conecta los bordes con fuerza.
  6. Llevar el agua a un mínimo de dos litros, hervir,Baje las bayas rellenas allí por pieza.Cuando comiencen a flotar, apague el fuego y cubra la sartén, dejándola unos minutos.
  7. Prepare una comida de verano con jugo de cereza y espolvoree con azúcar.

Cómo preparar albóndigas para albóndigas de suero

Una opción interesante, cuando un plato listo combinará el sabor dulce y la acidez, implica la siguiente composición del producto:

  • bayas - 400 g;
  • harina - 600 g;
  • suero - 200 ml;
  • agua - 50 ml;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • sal - 1 cucharadita;
  • Azúcar - al gusto para relleno.

Preparación:

  1. Mezcle suero y agua, llevando el volumen a 250 ml.
  2. Agregue harina tamizada, refresco, sal al líquido obtenido.
  3. Primero, revuelve bien con una cuchara y luego revuelve la masa con las manos, pero no más de 5 minutos.
  4. Deje la masa para las albóndigas de cereza durante media hora, luego extiéndala, corte círculos, a ciegas, llenándola de bayas con azúcar.

Masa para albóndigas de cereza en agua

La receta clásica de albóndigas de cereza sigue siendo la más popular debido a su simplicidad y es adecuada como plato para el menú de ayuno.La combinación mínima de ingredientes que se encuentran en los alimentos caseros es agradable, y es mejor mezclar primero la masa líquida con las manos hasta que esté espesa.Para que las golosinas deliciosas sean sabrosas, es necesario no solo "martillar" la base.

Ingredientes:

  • bayas frescas - 500 g;
  • harina - 600-700 g;
  • agua - 200 ml;
  • azúcar - 1 taza;
  • aceite (vegetal) - 60 ml;
  • sal - dos chips.

Preparación:

  1. Agregue el agua helada a la harina tamizada, luego el aceite vegetal, sal.
  2. Amasar la base, dejar reposar durante una hora, luego extender una capa de unos dos milímetros de grosor, cortar círculos.
  3. Poner relleno de bayas, espolvorear con azúcar, cubrir cuidadosamente los bordes.
  4. Sumergir en agua hirviendo con sal, hervir hasta que los productos preparados floten.

Video: Cómo hacer masa suave para albóndigas en agua hirviendo