Aros de cebolla rebozados: cómo cocinar en casa por receta con una foto

Apetitosoy un refrigerio económico son aros de cebolla rebozados.Según una receta simple, el plato tiene una alta complejidad, porque a la vez en una sartén contiene 4-5 preparaciones.Se sirve simplemente como aperitivo o cerveza.Con él, los aros de cebolla frita rebozados se combinan perfectamente.Para preparar una variante de chips tan inusual, las recetas de la foto a continuación lo ayudarán.

Cómo preparar aros de cebolla

El costo de un refrigerio es bajo porque solo se requiere la cebolla, la masa y el aceite desodorizado refinado de los componentes.El último producto debe ser de buena calidad, de lo contrario las astillas pueden resultar muy grasosas.También hay opciones más originales para hacer aros de cebolla en casa.El principio general es que las cebollas deben cortarse con aros grandes de unos 5-7 mm de espesor, sumergidos en la masa.Todo lo que tiene que hacer es freír en una sartén, sartén o sartén y refrigerar.

¿De qué están hechos los aros de cebolla?

La respuesta a estoLa pregunta es muy simple: los aros de cebolla están hechos de cebolla y masa.Este último se prepara sobre la base de la prueba con huevos, leche, sal, a veces vinagre con bicarbonato de sodio, harina o almidón.Hay recetas a base de galletas, queso, verduras, jugo de limón fresco, harina o crema agria.Algunos ingredientes se agregan a la cervecería, huevo o cualquier otra masa para los aros de cebolla, mientras que otros se usan para hornear.

Cómo freír aros de cebolla

El aceite vegetal se debe infundir en la sartén más profundamente.Una excelente opción es una cacerola.Pero es mejor tomar aceite de oliva, pero el girasol también es adecuado.Debe verter lo suficiente para que la pieza de trabajo flote en aceite.Debe calentarse hasta que hierva a fuego alto.Luego debe sumergir cada pieza de trabajo en una masa, luego poner en aceite hirviendo.Freír los aros de cebolla hasta que estén dorados por cada lado.Esto tomará 2-3 minutos.Además, con la ayuda de un skimmer, se quitan los anillos; es mejor dejarlos en una servilleta para que el vidrio no necesite aceite adicional.

Los aros de cebolla son una receta

La condición obligatoria para tal receta no es pequeñas sino bombillas grandes para que quede menos desperdicio de ellas.Primero se sacuden con círculos, que luego se desarman en anillos.El grosor de 4 a 10 mm se considera óptimo.Además, la receta de aros de cebolla en la masa puede incluir varias mezclas con las que se sirven chips de cebolla ya preparados.Salsa de tomate, salsa agridulce, queso crema con leche, crema agria con hierbas y ajo o mayonesa, cualquier opción.Delicioso también viene con miel y mostaza.

Aros de cebolla rebozados

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
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• Contenido calórico del plato: 141 kcal.
• Propósito: para almuerzo /ayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta clásica es aros de cebolla en huevo, agua, especias y harina.El último ingrediente todavía se necesita para empanar.La dificultad de cocinar es que tienes que estar parado en la estufa por mucho tiempo.La razón: se recomienda poner de 4 a 7 espacios en blanco en la sartén.Es importante controlar el nivel de aceite para que su altura sea de aproximadamente 1 cm de profundidad. Puede tomar más tiempo limpiar las cebollas.Se recomienda quitarle la piel transparente.Aunque este proceso es largo, los chips son mucho más sabrosos.

Ingredientes:

• huevo - 1 pc;
• harina - 3 cucharadas.l.y un poco más para rodar;
• sal al gusto;
• agua - 4 cucharadas.l.
• bombillas - 4 piezas;
• agua hirviendo - 2 siglos;
• aceite refinado - 100 ml;
• vinagre - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Batir el huevo con 3 cucharadas de harina, verter el agua purificada a temperatura ambiente allí, sal.Permita que la mezcla repose en el refrigerador por 15 minutos.
2. En este momento, limpia los bulbos, córtalos primero con círculos y luego divídelos en anillos.Es mejor quitar la piel de cada uno.
3. Mezcle el vinagre con agua hirviendo.Mantenga 5 minutos de la pieza de trabajo y las cebollas en ellos para que no estén amargos.
4. A continuación, sumerja la pieza de trabajo en una masa para aros de cebolla, enrolle en harina y fría hasta que se oscurezca con mantequilla tibia.

Aros de cebolla con queso rebozado

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 152 kcal.
• Propósito: para almuerzo /ayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

Los aros de cebolla con queso rebozado serán muy sabrosos si se hornean en el horno.Además, al negarse a asar con mucha mantequilla, obtiene un plato menos graso.Aunque el sabor sigue siendo el mismo que en las recetas con mucha grasa.Además, la palanquilla se ajustará mucho más y se hornearán solo de 5 a 7 minutos, es decir, todo el proceso será más rápido que cuando se fríe en aceite.

Ingredientes:

• especias, sal al gusto;
• huevo - 2 piezas;
• aceite para lubricación;
• queso - 100 gramos;
• harina - 3 cucharadas.l.
• bombillas - 4 piezas;
• mayonesa - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Moler el queso con un rallador, matar el huevo, agregar mayonesa, sal y especias con harina.
2. Verifique la consistencia de la masa.Si es espeso, agregue un poco de agua hervida.
3. Pelar la verdura, cortarla en su núcleo y luego picarla.
4. Precaliente el horno a 150 grados.
5. Cubra la decoración con papel de calcar y cepille con aceite.
6. Sumerja los anillos en la masa y luego envíelos al deco.
7. Hornee durante 5-7 minutos.

Aros de cebolla para cerveza

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico del plato: 147 kcal.
• Propósito: aalmuerzo /ayuno
• Dificultad para cocinar: media.

Por la noche, ¿toda la compañía va a ver una película o un juego de fútbol interesante?Luego intente hacer aros de cebolla para cerveza.Es mejor que los mismos picatostes, papas fritas o papas fritas.Los aros de cebolla frita son muy suaves, pero no evitan que se rompan.La salsa Tabasco les da un sabor picante y picante, por lo que puede prescindir de la salsa cuando se sirve.Aunque con ketchup será aún más apetitoso.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 1 cucharada;
• migas de pan - 1ª;
• especias, sal, pimienta, al gusto;
• leche - 500 ml;
• cebollas - 3 cabezas;
• Salsa Tabasco - 3 cucharaditas;
• harina - 1 cucharada.

Método de preparación:

1. Las bombillas deben limpiarse, lavarse y cortarse en círculos grandes.Divide en anillos quitando uno del otro.
2. Vierta la leche en un tazón, coloque las piezas de trabajo allí, agregue tabasco.
3. Harina en un recipiente separado, donde debe combinarse con productos secos: sal y especias.
4. Toma otro tazón para triturar el pan.
5. Calienta una sartén alta, vierte aceite y caliéntalo.
6. Sumerja las piezas preformadas primero en la harina con especias y luego vuélvalas en migajas y sumérjalas nuevamente en leche.
7. A continuación, coloque inmediatamente los anillos en una sartén, fría hasta que estén dorados por cada lado.
8. Póngase servilletas para envolver el exceso de aceite.

Aros de cebolla para freír

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías de comida: 176 kcal.
• Propósito: para almuerzo /ayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

Otra opción de refrigerio inusual son los aros de cebolla fritos.Decoración de la mesa de vacaciones o golosinas para una reunión amistosa.Para cualquier variante, tal merienda no será superflua.La corteza apetitosa, dorada y crujiente es claramente recordada por los invitados.Este plato puede ser su tarjeta de presentación en cualquier celebración o cena familiar habitual.

Ingredientes:

• sal - 0.5 cucharadas.l.
• salsa de tomate, salsa picante al gusto;
• leche - 1 cucharada;
• pimientos - 0.25 cucharadita;
• ajo en polvo - 1 cucharadita;
• crema agria - 0.5 tazas;
• aceite vegetal ligero - 300 ml;
• vinagre blanco - 1 cucharadal.
• harina - 1 cucharada;
• bombillas - 1 pieza;
• mayonesa - 1/3 centavo.

Método de preparación:

1. Combine el vinagre con un vaso de leche, revolviendo con un batidor.Batir la crema agria por separado.
2. Mezcle la harina con sal, ajo en polvo y pimienta.
3. Pica suavemente las cebollas, luego divídelas en aros.
4. Caliente el aceite a fondo en una sartén o sartén profunda.
5. Remoje cada pieza de trabajo primero con crema agria, luego enrolle la harina, bájela a la leche y vuelva a enrollarla con harina.
6. Freír hasta la corteza, dejar que se escurra sobre una toalla de papel.
7. Sirva la cebolla en una mezcla de mayonesa, salsa de tomate y salsa picante.

Aros de cebolla con relleno en masa

• Tiempococción: 45 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato calórico: 211 kcal.
• Propósito: para almuerzo /ayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

Los aros de cebolla con carne picada rebozada son exuberantes "kolobok" con una corteza crujiente y un delicado relleno de queso fundido.Solo imagina lo delicioso que es: te lames los dedos.Y bien, porque la composición incluye carne picada.Después de todo, la merienda recuerda a las pepitas, especialmente cuando se usa pollo.Se fríen mejor en la freidora.Entonces la corteza saldrá bien.

Ingredientes:

• aceite vegetal - aproximadamente 300 ml;
• bombillas - 1 pieza;
• migas de pan - 2 cucharadas soperas;
• queso - 100 g;
• huevo - 5 piezas;
• especias, sal al gusto;
• harina - 1 cucharada;
• carne de res - 400 g.

Método de preparación:

1. Enjuague, seque la carne y luego pase por la picadora de carne.
2. Sazonar con especias, pimienta, sal y mezclar para evitar grumos.
3. Toma un tazón separado para matar los huevos.Batirlos con un tenedor, un poco de sal en el proceso.
4. Toma otro tazón para aplastar.
5. Cortar el queso en cubos.
6. Las cebollas picadas deben cortarse con aros.
7. Coloque un poco de carne picada en cada uno de los espacios en blanco, luego agregue una rebanada de queso e informe nuevamente la carne picada en la parte superior.
8. Sumerja los huevos primero, luego sumérjalo en la harina, luego sumérjalo nuevamente en la mezcla de huevo.Para empanar, utilice migas de pan.
9. Freír hasta que esté caliente en aceite.
10. Extender sobre servilletas de papel paraellos absorbieron la grasa extra.

Cómo cocinar aros de cebolla - recomendaciones

A menudo no es necesario admirar tal aperitivo, ya que es muy grasoso.Es muy fácil de hacer.Para ayudarte a hacerlo bien, estudia los aros de cebolla.La carne picada o el queso se mantendrán mejor en el anillo si los coloca en el estante del congelador durante un par de minutos.Para freír, la mantequilla de maní es perfecta.Todo gracias a su ahumado y sabor neutro.Adecuado para aceituna, colza o soja.Se puede usar grasa de res o manteca de cerdo en lugar de mantequilla.Aquí hay algunos consejos simples para hacer aros:

1. No tire las cebollas restantes, sino que se extienden en paquetes.Entonces esto será útil para otros platos.
2. En lugar de carne picada, usa rodajas de tocino para llenar los anillos.Aquí es necesario congelar la pieza de trabajo.

Video: aros de cebolla rebozados