Pudín de arroz: cómo cocinar paso a paso las recetas con foto

El pudín inglés es un postre delicioso que ha ganado popularidad en todo el mundo.Se prepara en muchos países, aportando algo especial a la receta clásica.El budín no se perdió en absoluto, el número de fanáticos de este plato solo aumentó.Las nuevas recetas culinarias caseras han hecho que la comida tradicional inglesa sea mucho más interesante y deliciosa.

Cómo preparar el arroz con leche en casa

El arroz con leche es un plato de arroz británico hecho con leche, pasas, nueces y otros ingredientes.Tal alimento beneficia al cuerpo: se absorbe fácilmente, saturándonos con oligoelementos y vitaminas.Cocinar arroz con leche no es problema, eslos componentes están disponibles y cualquier ama de casa se encargará del proceso.Existen algunos secretos para hacer postres de arroz en casa:

• Batir bien las claras, ya que proporcionan un volumen de pudín.
• Use arroz redondo: conserva la textura cremosa del plato.
• Rellene el formulario por no más de tres cuartos.
• Pasas, la fruta no debe ser demasiado.
• Introduce audazmente tus especias favoritas en la base: cardamomo, canela, anís.Azafrán de cúrcuma o agregue un hermoso color dorado a la cocción.
• El postre preparado adecuadamente se separa fácilmente de las paredes de la fuente para hornear.
• Permita que el budín se enfríe un poco después de hornear.

Pudín de arroz en una olla multiuso

El budín de arroz en una olla múltiple sale exuberante, similar a un pastel.Mantiene perfectamente la forma, no se desintegra.Cuando todos los ingredientes necesarios estén en el recipiente del horno, encienda el programa necesario y podrá hacer otras cosas.Además, no hay riesgo de sedimentación, como al hornear en el horno.La cocción múltiple ayudará a preservar la estructura del budín y acortará el tiempo de cocción.

Arroz con leche en el horno

Para preparar el arroz con leche en el horno, se deben observar las siguientes condiciones:la cantidad de ingredientes de masa adicionales puede no aumentar.

Arroz con leche - receta con foto paso a paso

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
• Cantidad de la porción: 4 personas
• Calorías de comida: 165.5 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: moderada

Puede usar postre inglésUna receta simple para el arroz con leche.Para hornear necesitará platos especiales: un lavavajillas para lavar arroz, una cacerola pequeña y un tazón, un plato para hornear.Antes de cocinar, clasifique el arroz y lávelo bien.Para hacer que el postre sea aromático, agregue especias y todo tipo de sabores: cáscara de limón, nuez moscada, vainillina o clavo.

Ingredientes:

• fig - 1 artículo;
• huevos - 4 piezas;
• ralladura de limón - 1 pc;
• azúcar-50 g;
• mantequilla -30 g;
• crema -?Art.
• leche - 2 cucharadas;

Método de preparación:

1. El arroz hervido se cocina en leche hasta que esté listo.
2. Las yemas se separan de las proteínas y se baten ligeramente con la mitad de la porción entera de azúcar.
3. Combinar con arroz, revolviendo bien.
4. Blanquear proteínas con residuos de azúcar.
5. Combina cuidadosamente con arroz y yemas.
6. Agregue la crema y revuelva nuevamente.
7. Rellene la masa, hornee a 175 grados durante 60 minutos.
8. Listo para dejar que los platos se enfríen.
9. Antes de servir, rocíe con jarabe.

Arroz con leche con manzanas

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
• Cantidad de porciones: 6personas
• Contenido calórico del plato: 153,2 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: moderada

Preparar manzanas: quitar la cáscara, retire las piedras con el núcleo, cortadas en pedazos.No tire la cáscara de manzana, hierva por 5 minutos y cuele el caldo resultante.Hervir en el arroz con leche, agregando azúcar y un poco de sal.Los cereales se empaparán con aroma a manzana, el sabor y el budín de arroz con manzanas serán aún más útiles, saturados y sabrosos.

Ingredientes:

• arroz integral - 180 g;
• leche - 0, 5 litros;
• mantequilla con mantequilla - 60 g;
• azúcar de vainilla - 10 g;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• huevos - 5 piezas;
• azúcar - 50 g;
• manzanas - 4 piezas;
• chips de sal;
• azúcar en polvo;
• canela.

Método de preparación:

1. Vierte 2 tazas de caldo de manzana en el recipiente y cocina el arroz.
2. Se debe agregar jugo de limón, leche, mantequilla derretida, vainilla y sal al arroz preparado.
3. Divide los huevos en proteínas y yemas.
4. Después de separar la mitad del azúcar, frote las yemas y combine con el arroz.
5. Batir las proteínas con la cantidad restante de azúcar a un estado de espuma exuberante estable.
6. Ponga un poco de arroz en un tazón, espolvoree las rodajas de manzana encima, espolvoree con azúcar en polvo.
7. Extienda la masa restante y distribúyala de manera uniforme.
8. Hornee en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
9. Antes de retirar la fuente de horno terminada, se enfría ligeramente y se espolvorea con canela y azúcar glas en la parte superior.

Pudínarroz con pasas

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
• Número de porciones: 4 personas
• Contenido calórico del plato: 141,5 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: promedio.

El postre blanco, ligero y abundante se está preparando en todo el mundo.Con el tiempo, la receta de arroz con leche con pasas hizo cambios que son característicos de las preferencias culinarias de los residentes de diferentes países: se agregan frutas secas locales, los productos lácteos son variados.Para el arroz con leche, siempre habrá un lugar en la mesa del día de la semana y uno festivo.

Ingredientes:

• leche - 1.5 tazas;
• azúcar - 60 g;
• grano de arroz - 100 g;
• pasas de uva - 50 g;
• jugo de limón - 4 cucharadas.l.
• piel de limón - 20 g;
• huevo - 4 piezas;
• mantequilla - 50 g;
• sal.

Método de preparación:

1. Derretir la mantequilla en un recipiente.
2. Agregue cereal de arroz lavado, fríalo hasta que aparezca una costra brillante.
3. Pon el arroz con la ralladura de limón en la leche hirviendo.
4. Hervir el arroz con leche a fuego lento durante 7 a 10 minutos.
5. Batir la clara de huevo con azúcar.
6. Introducir las yemas de huevo batidas, mezclar y retirar del fuego.
7. Combine el jugo de limón con pasas, arroz y yemas.
8. Combine los ingredientes, colóquelos en el molde, hornee a 170 grados durante 1 hora.

El arroz con leche es una receta para niños

• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Cantidad por porción: 1 persona
• Plato calórico: 115 kcal /100 g
• Propósito: Postre
• Dificultad para cocinar: Medio

El arroz con leche para niños es una buena adición a la dieta principal.Se puede administrar a un bebé a partir de un año y medio y el bebé lo comerá con placer.A veces, las delicias que son especialmente agradables para los niños a veces se agregan a la masa de arroz.El plato preparado se puede servir con mango, plátanos, bayas, rociar con almíbar.Esta receta proporciona consejos sobre cómo preparar el postre para bebés adecuadamente, para el máximo beneficio.

Ingredientes:

• Fig. 3 Art.l.
• manzana -1 pc;
• leche - 1er.
• huevo -1 pc;
• mantequilla mantequilla - 1 cucharadita;
• azúcar - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Vierta la leche en arroz semipreparado, agregue azúcar y prepárese para preparar gachas viscosas.
2. Agregue azúcar a la yema, frote bien.
​​
3. Agite la proteína a un estado de espuma.
4. Pelar la manzana con un rallador.
5. Agregue la yema de huevo y el puré de manzana a la papilla.
6. Introducir gradualmente la proteína mientras se agita la mezcla.
7. Hornee a 180 grados durante 35 minutos.

Arroz con leche y calabaza

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
• Cantidad por porción: 6 personas
• Plato calórico: 181 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: promedio

Pudín de arrozy la calabaza estará deliciosa si la calabaza se selecciona correctamente.Para este propósito, no se adaptan a las variedades de forraje: debe elegir alimentos, con una carne dulce de color naranja brillante.La calabaza se debe pelar y cortaren piezas pequeñasLuego vierta la leche y deje hervir a fuego lento.No debe hervirse sino guisarse.

Ingredientes:

• Calabaza - 700 g;
• leche - 2 cucharadas;
• Higo -?Art.
• agua -100 ml;
• huevo - 3 piezas;
• azúcar - 1 cuchara de postre;
• sal.

Método de preparación:

1. Hervir el arroz en la leche.
2. Combina la calabaza con leche y arroz.
3. Agregue las yemas de huevo con azúcar, revuelva.
4. Introducir gradualmente proteínas batidas, sal.
5. Hornee a 200 grados durante 40 minutos.

Arroz con leche sin huevo

• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Cantidad de porciones: 4 personas
• Contenido calórico: 154 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: fácil

Si sigues el tuyocon sobrepeso, en una dieta o por alguna razón incapaz de comer huevos, busque esta deliciosa receta de postres.El budín sin huevo se cocina muy rápido, pero contiene muchos productos útiles: manzanas, arroz, almendras.Para cocinar, elija un recipiente con paredes gruesas y altas para permitir que el crup hierva bien.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 1 st;
• agua - 3 cucharadas;
• crema - 2 cucharadas soperas;
• manzanas - 3 piezas;
• azúcar - 8 ° c.l.
• mantequilla - 80 g;
• Las almendras son un puñado grande.

Método de preparación:

1. Salar el agua y hervirla.
2. Agregue una cucharada de azúcar, vierta la crema, cocine por 10 minutos;
3. Hervir la masa en una pulpa de arroz espesa y viscosa.
4. Vierte las almendras en una bandeja para hornear, espolvorea con 3 cucharadas de azúcar y coloca 30 g de mantequilla de manera uniforme sobre la sartén.
5. Pon la sartén en un horno caliente durante 10 minutos.
6. Pele las manzanas en rodajas pequeñas.
7. Póngalos en la sartén, sal, espolvoree 4 cucharadas.l.azúcar, poner 50 g de mantequilla y freír durante 10 minutos.
8. Servir, poner las almendras y las manzanas de caramelo en un budín.

Queso y arroz con leche

• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Cantidad de porciones: 4 personas
• Contenido calórico del plato: 224 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: promedio

Arroz y queso con leche norequiere mucho tiempo para prepararse, contiene ingredientes simples y útiles.¿Cómo cocinar golosinas para que se vea bien y exuberante?Para tal postre, es mejor elegir arroz redondo, es ideal para preservar la consistencia aireada y delicada del plato terminado.El queso puede ser graso o sin grasa.Es mejor servir una cacerola de queso tan sabrosa y saludable con mermelada de cerezas o arándanos.

Ingredientes:

• arroz redondo - 1 st;
• chips de sal;
• huevo - 1 pc;
• azúcar -1/4 cc;
• queso - 250 g;

Método de preparación:

1. Vierta dos vasos de agua en un recipiente, agregue sémola de arroz y hierva.
2. Introduce un huevo previamente rebozado.
3. Ponga el queso, revuelva.
4. Poner en una fuente para horno, niveladohornee a 200 grados durante media hora.

Arroz con leche en agua

• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Porciones por porción: 4 personas
• Contenido calórico del plato: 181 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: fácil

Arroz con leche en el aguade los ingredientes disponibles, prepárelo fácil y rápidamente.Para evitar que el producto se desmorone y se desmorone, está permitido agregar un par de cucharadas de harina.El arroz granny se adapta bien a un desayuno o almuerzo dietético magro.Se puede agregar para saborear bayas, frutas, cáscaras de cítricos, pasas, nueces.Para que el postre tenga mejor sabor, vierta miel, jarabe dulce o salsa de crema dulce antes de servir.

Ingredientes:

• arroz - 1 cc;
• agua - 3 cucharadas;
• manzanas - 400 g;
• pasas –50g;
• jugo de limón - 1 cucharada.l.
• canela - al gusto;
• azúcar - 6 cucharadas.

Método de preparación:

1. Cocine arroz hervido con arroz.
2. Pelar las manzanas en rodajas pequeñas.
3. Rociar con jugo de limón.
4. Pon las pasas en una taza, escalda con agua hirviendo, cubre con un platillo.
5. Mezcla manzanas con pasas y canela.
6. Pon un trozo de arroz en un molde.
7. Poner el relleno, espolvorear con azúcar.
8. Pon el resto de la figura de arriba.
9. Cocine a 150 grados durante 25 minutos.

Arroz con leche

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
• Porciones por envase: 6 personas
• Calorías alimentarias: 129, 5 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: ligera

El plato más común de arroz son las gachas cocinadas con leche o agua..Los beneficios de tales alimentos para el cuerpo son invaluables: hay una saturación de oligoelementos, vitaminas, purificación y excreción de toxinas, sustancias nocivas.El pudín con gachas de leche de arroz complementa con éxito la dieta y tiene todas las propiedades beneficiosas anteriores.

Ingredientes:

• leche - 1 litro;
• Fig. 1 Art.
• huevos - 3 piezas;
• ralladura de limón - 20 g;
• azúcar-50 g;
• mantequilla -30 g;
• crema -?gafas

Método de preparación:

1. Hervir gachas de arroz con leche.
2. Agregue aceite de limón y pele.
3. Batir los huevos con azúcar sin separar las proteínas.
4. Ponga los huevos batidos en una papilla, revuelva.
5. Rellene con la masa del formulario, hornee a 175 grados durante 1 hora.
6. Permita que el producto terminado se enfríe y sirva.

Arroz con leche - receta dietética

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
• Número de porciones: 3 personas
• Valor calórico del plato: 168 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: fácil

Cazuela de arrozPuede ser un plato principal abundante y nutritivo, pero también se puede cocinar con un delicioso postre.El budín de dieta de arroz ayuda a trabajar el estómago y los intestinos, limpia el cuerpo.Es mejor preparar un plato de arroz integral sin pulir: es el más útilrepresentante de este tipo de cereales, y en lugar de azúcar, use un sustituto.

Ingredientes:

• arroz integral - 60 g;
• huevos - 2 piezas;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• leche baja en grasa - 150 g;
• pasas - 30 g;
• sustituto del azúcar al gusto;

Método de preparación:

1. Remojar las pasas en agua hirviendo, dejar que se hinchen.

2. Freír ligeramente el arroz en aceite hasta que esté transparente.

3. Vierta sobre los cereales con leche, cocine por no más de 15 minutos.

4. Separar las yemas de las proteínas.

5. Los blancos son batidos antes de que se forme espuma.

6. Mezcle las yemas con azúcar.

7. Mezcle las gachas de arroz con las yemas, bata bien.

8. Introducir cuidadosamente las proteínas, ponerlas en forma engrasada.

9. Hornee a 170 grados durante media hora.

Arroz con leche como en jardín de infantes

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
• Cantidadporciones: 4 personas
• Contenido calórico: 168 kcal /100 g
• Propósito: postre
• Dificultad: moderada

Arroz útil para el cuerpoBebé y fácil de digerir.Por lo tanto, es recomendable dárselo a los niños regularmente.En los jardines de infantes, a veces, tal regalo está preparado para niños.Para la máxima conservación de nutrientes, el arroz con leche como en el jardín de infantes es mejor al vapor.Agregue las delicias favoritas del niño: nueces, pasas, plátano, mango.El plato terminado, rociado con fruta dulce o salsa de crema, sin duda atraerá a su bebé, y lo comerá felizmente.

Ingredientes:

• leche - 1 litro;
• arroz - 200 g;
• mantequilla - 70 g;
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• vainilla - al gusto;
• fresas - 3 piezas

Método de preparación:

1. Moler el arroz en una taza de la licuadora hasta un estado de chisporroteo.
2. Hervir en leche con una pizca de sal.
3. Mezclar con mantequilla y azúcar, batiendo bien hasta que quede suave.
4. Deje que la masa se enfríe, coloque el pudín, como en un jardín, en moldes, decore bellamente con frutas en rodajas (fresas).

Cómo hacer budín de arroz - Consejos de los chefspara todos los gustosCada plato tiene sus propios matices de cocina, sabiendo cuáles siempre cocinará deliciosos y apetitosos.Para preparar el arroz con leche según todas las reglas, debe seguir los consejos del chef:

1. El arroz debe lavarse completamente con agua corriente; no se pegará.
2. La cantidad de agua cuando se cocina arroz debe ser 1: 2 (arroz - agua).
3. Primero, el arroz se lleva a ebullición a fuego alto, luego la temperatura se reduce y se cocina hasta que esté cocido.
4. Al final de la cocción, se puede agregar un poco de jugo de limón, azúcar, mantequilla y una pizca de sal.Esto mejorará el sabor y evitará que los granos se peguen.
5. Se pueden poner demasiados aditivos en una gran cantidad de arroz con leche, debido a esto puede asentarse.

Video: Budín de arroz dulce