Galleta de crema agria: cómo preparar tartas de pastel para pastel en una olla de cocción múltiple u horno con recetas fotográficas

Tortas de galletas de crema agriaincluso los cocineros novatos harán lo mejor que puedan.Dicha masa de confitería rara vez se eleva o no tiene sabor.El postre terminado es tierno, tiene un agradable sabor cremoso y se derrite rápidamente en la boca.

Cómo cocinar una galleta cremosa

El ingrediente clave para hornear es la crema agria, que se puede agregar tanto a la masa como a la crema para pasteles.En este caso, en el último caso, es mejor usar el producto con más frecuencia y más grueso.En el pastel, cualquier crema agria, incluso un poco agria.La galleta con crema agria puede ser chocolate, amapola, vainilla,café, etc. Si está listo para engrasar el pastel con crema, resulta un pastel completo, pero el plato será sabroso incluso sin impregnación.Los pasteles de cocción rápida simplemente se rocían con polvo dulce.

Galleta de crema agria en una olla multiuso

Galleta de crema agria en una olla múltiple de 45 minutos a una hora y media: el tiempo de cocción depende de los ingredientes utilizados, las características del instrumento y la humedad de la masa.Durante el proceso de cocción, no es necesario convertir la galleta de crema agria en el multicooker.Como regla general, esto es solo para el propósito estético: hacer que el pastel sea marrón por todos lados.

Galleta de crema agria - Receta de horno

Es fácil preparar pastel de crema agria, la mayoría de las veces preparando la masa: batir, revolver, etc. Para aquellas amas de casa que tienen una batidora o licuadoraEs una tarea rápida y fácil.Hornear una galleta de crema agria en el horno con poca o ninguna cocina: lo único de lo que preocuparse es del tiempo de cocción.Verifique la preparación de la cáscara con un palo de madera o un palillo de dientes.Sí, si la superficie de horneado permanece clara al hornear, el bizcocho está listo.

Receta de galletas de crema agria

Las galletas se sirven en casi todos los restaurantes, pero también se pueden hacer pasteles suaves y exuberantes en casa.Solo necesita tener algunos componentes disponibles para crear uno.Si nunca ha horneado tales postres, elija la receta de galletas adecuada para la crema agriasugerido a continuación: cada uno es probado repetidamente por chefs y chefs experimentados.

Galleta de crema agria

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 249 kcal /100 años
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: media

El bizcocho cremoso es la base perfecta para la preparación de pasteles.Tales pasteles son ligeramente húmedos, delicados, regordetes, fragantes, deliciosos y ligeros.Al mismo tiempo, la cocción se combina con absolutamente cualquier crema: crema pastelera, merengue, soufflé, mousses diferentes, glaseado de chocolate, capas de gelatina, etc. A continuación se describe cómo preparar un pastel de galletas en la casa.

Ingredientes:

• crema agria -?Art.
• huevos - 4 piezas;
• refresco - 2/3 cucharadita;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• harina blanca - 120 g;
• azúcar - 150 g;
• sal.

Método de preparación:

1. Batir los huevos con un batidor, agregar el azúcar y luego usar una batidora.Cuando el líquido se convierta en espuma blanca, apague el aparato.
2. Mezcle la mezcla resultante con crema agria con una paleta de silicona, luego agregue jugo de limón, sal y bicarbonato de sodio.
3. Comience a verter la harina tamizada en pequeñas porciones.Revuelva suavemente la masa con una espátula.
4. Corta un círculo del pergamino para cubrirlos con una fuente para horno.
5. Vierta la masa dentro del molde y envíela a un horno precalentado hasta 190 grados.
6. Hornee durante al menos 30 minutos sin abrir la puerta del gabinete,de lo contrario, la masa para galletas no se elevará.
7. Luego verifica la habilidad de hornear con un palo.Cuando el pastel esté listo, déjalo girar y enfríe en la parrilla.
8. Después de eso, divídalo en 2 partes, que pueden engrasarse con cualquier crema preparada.La opción más fácil es mezclar la leche condensada con crema agria, agregando un poco de gelatina hinchada.La parte superior del producto se puede decorar con bayas, trozos de fruta.
9. Mantenga el pastel en el refrigerador durante al menos una hora o dos antes de servir, hasta que la crema esté quieta.

Bizcocho con leche condensada y crema agria

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 261 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

La galleta concentrada de leche y crema agria es perfecta para pastel de crema agria.Debe prepararse a partir de un producto lácteo fresco fermentado graso.Incluso puedes comer tales pasteles sin untar la crema: el pastel seco también es delicioso.Tal galleta resulta muy exuberante, suave, aireada, fragante.Para evitar que se caiga, no es necesario abrir la puerta del horno al hornear el producto.La siguiente es una receta simple paso a paso para galletas con leche condensada.

Ingredientes:

• leche condensada cruda - 1 b.;
• grasa de crema - 1 cucharada;
• harina - 1.5 tazas;
• azúcar - 1 cucharada;
• huevos - 3 piezas;
• desgarrador - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Batir los huevos para formar espuma blanca yaumento de masa en volumen.
2. Mezcle la leche condensada y la leche fermentada en la masa de huevo.
3. Agregue la mezcla de harina tamizada y el polvo de hornear, mezclando bien los ingredientes hasta que quede suave.
4. Ponga la masa en un tazón de múltiples cocinas o en forma aceitada.Hornee durante 1 hora con los utensilios de cocina o 40 minutos en el horno.
5. Enfríe el pastel terminado, retírelo de la sartén y sirva té /café caliente.

Galleta de chocolate sobre crema agria - receta con foto

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 408 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

La delicada galleta de chocolate en la crema agria se derrite en la boca, tiene una apariencia apetitosa y un aroma inolvidable.Este postre no se puede rellenar con crema, servirá como un regalo maravilloso.Si tiene la intención de preparar un plato festivo, también puede hacer glaseado de chocolate, crema o crema de yogur.Este pastel es la mejor opción para invitados inesperados, ya que se cocina muy rápido.¿Cómo preparar la cocción?

Ingredientes:

• Huevos - 4 piezas;
• harina - 1.4 cucharadas;
• azúcar - 1/2 tb .;
• crema agria - 1 cucharada;
• sal -?cucharadita
• chocolate negro - 1 pieza;
• refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Derretir la mantequilla y una barra de chocolate a fuego medio.Luego conecte los componentes (deben mezclarse biencon una cuchara de madera).
2. Vierta el azúcar aquí y espere hasta que los cristales se disuelvan casi por completo en la masa tibia.
3. Agregue el producto de leche fermentada aquí, mezcle nuevamente los componentes.
4. Batir los huevos por separado en la espuma, combinar la masa con la mezcla de chocolate y salarla.
5. El último en la base para el pastel es la harina de soda.Cuando la masa se vuelve homogénea, debe moverse a una forma forrada de pergamino.
6. Hornee el producto a 180 grados durante 20 minutos, luego baje la temperatura a 160 y mantenga la galleta en el horno durante otros 10 minutos.

Galleta con mantequilla y crema agria

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 porciones.
• Contenido calórico del plato: 357 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

Esta galleta se puede cocinar si la crema agria se apila en su refrigerador y le gusta un pastel simple y suave.El pastel terminado se puede usar para hacer un pastel o comer de inmediato con té caliente, cacao o café.El azúcar en la masa se puede agregar al gusto, más o menos, especificado en la cantidad de la receta.Aquí se explica cómo cocinar una galleta de crema agria y mantequilla.

Ingredientes:

• Sal;
• crema agria - 1 cucharada;
• mantequilla mantequilla - 100 g;
• vainillina;
• polvo de hornear - 8 g;
• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 180 g;
• harina - 2 cucharadas.

Método de preparación:

1. Separar las proteínas de las yemas.Agrega sal al primero y bateproductos a los picos.¿Debería esto ser vertido aquí?preparó el azúcar y bata la mezcla nuevamente.
2. Se agrega un poco de sal y un poco de azúcar a las yemas, y la batidora no debe detenerse hasta que la masa tenga una textura espesa y exuberante.
3. Derrita la mantequilla en un baño de agua, déjela enfriar, luego vierta las yemas después de un chorrito fino y vuelva a batir los componentes.
4. Verter en las yemas de crema agria, mezclar bien sin la batidora.Harina tamizada mezclada con levadura en polvo y vainilla también se debe agregar aquí.Revuelva bien la masa con un batidor.
5. Estos últimos introducen proteínas.Esto debe hacerse en unos pocos pasos, mezclando la masa con una espátula (movimientos de abajo hacia arriba).
6. Distribuya la masa terminada uniformemente en forma de pergamino.Coloque el plato en un horno precalentado durante 45 minutos (la temperatura óptima es de 190 grados).

Galleta de crema agria sin huevos

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 240 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
​​
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

La galleta sin huevo sobre crema agria será un regalo del cielo cuando quieras hornear en casa y tengas poco tiempo libre.Tales pasteles son apreciados por su facilidad de preparación, contenido relativamente bajo en calorías y disponibilidad de productos utilizados para la masa.Los ingredientes necesarios para un bizcocho están siempre en la nevera.Si decoras la masa con glaseado de chocolate, la galleta se puede servir enMesa de vacaciones.¿Cómo hacer un delicioso postre?

Ingredientes:

• azúcar - 1 cucharada;
• refresco - 1 cucharadita;
• crema agria baja en grasa - 1 cucharada;
• Aceite de girasol inodoro - 2 cucharadas.l.
• pasas, nueces o semillas de amapola (opcional);
• harina - 1.5 cucharadas.

Método de preparación:

1. Combine el producto lácteo fermentado con azúcar, mantequilla, vinagre, harina tamizada.Batir la batidora.
2. Agregue las pasas cortadas en cubitos, las semillas de amapola o las nueces picadas a la masa.
3. Vierta la masa resultante en un molde y hornee a 180 grados hasta que esté listo sin abrir la puerta del horno.
4. Si lo desea, engrase la torta con mermelada, mermelada, mermelada o cualquier crema, cortando el producto en 2 pedazos.La parte superior se puede decorar con rodajas de manzanas, plátanos u otras frutas.

Galleta de crema de cacao

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 288 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

Una galleta de crema de cacao simple pertenece a la categoría de postres que ahorran tiempo.Se puede cocinar rápidamente cuando los invitados están en la puerta y no hay nada que servir.Al usar cacao en polvo en lugar de chocolate, reduce significativamente el tiempo de preparación de las galletas: el componente no requiere fusión previa y se agrega inmediatamente a la masa.El sabor de la cocción terminada no es peor que un pastel de chocolate.

Ingredientes:

• extracto de vainilla;
• azúcar - 0,2 kg;
• harina - 1.5 tazas;
• crema agria - 0,3 l;
• cacao - 2 cucharadas.l.
• huevos - 3 piezas;
• refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Engrase una fuente para hornear o un recipiente multivariable con aceite.
2. Batir los huevos, mezclar con el azúcar.
3. Agregue el producto de leche fermentada aquí.
4. El cacao se debe poner directamente en la harina junto con el refresco.
5. Combine todos los componentes, mezcle bien y vierta en un recipiente preparado.
6. Cocine el pastel de galletas a 190 grados de horno durante 40 minutos.En una olla multiuso, el tiempo de cocción será más largo, aproximadamente 55 minutos.
7. Si lo deseas, bate el pastel con crema batida y azúcar (250 ml de 200 g de azúcar).El delicioso postre se puede servir en un par de horas, cuando está bien empapado en crema.

Galleta sobre crema agria con manzanas

• Tiempo de cocción: 1,2 horas.
• Número de porciones: para 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 174 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

La cocción a base de leche fermentada es muy tierna, sabrosa, suave y tiene un agradable sabor cremoso.El bizcocho sobre crema agria con manzanas tiene una frescura y una ligera acidez.El plato es adecuado para una acogedora fiesta de té con familiares o amigos cercanos.Los amantes de los pasteles picantes pueden espolvorear pasteles con canela picada y golosos, espolvorear con miel.

Ingredientes:

• harina - 2 cucharadas;
• vinagre de manzana - 1 cucharadal.
• azúcar - 1 cucharada;
• Manzanas de variedad agria - 4 piezas;
• huevos - 3 piezas;
• crema agria - 1 cucharada;
• vainillina;
• jugo de limón - 1 cucharadal.
• mantequilla de mantequilla - 10 g;
• refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Separe las proteínas y las yemas.A este último agregue medio vaso de azúcar y vainillina.
2. Extienda la crema agria sobre la masa, revolviendo.
3. Mezcle el refresco con vinagre mezclado con harina.
4. Batir las proteínas con espuma de azúcar blanca.
5. Combina rápidamente las proteínas con la masa hasta que la espuma se haya asentado.
6. Corta las manzanas peladas con platos finos, espolvorea con jugo de limón.
7. Engrasa la forma con mantequilla, extiende con una cuchara dentro de la masa.Después de extenderlo uniformemente con una espátula.Coloque rodajas de manzana encima y hornee a 180 grados durante media hora o más.
8. Apague la estufa, retire el pastel del molde después de 8 minutos, de lo contrario, puede pegarse al fondo.

Galleta en crema agria sin mantequilla

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: para 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 250 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

El bizcocho sin mantequilla es un pastel único que es perfecto para hacer una variedad de pasteles y tartas.El exuberante pastel terminado se corta en varios trozos, cada uno de los cuales está impregnado con crema, leche condensada, mermelada o jarabe.Arriba los postres de galleta para untarfrutas secas, nueces, bayas, frutas.El producto terminado también se puede rociar con chispas de chocolate o azúcar en polvo.

Ingredientes:

• harina - 0.25 kg;
• azúcar - 180 g;
• huevos - 4 piezas;
• sal, vainilla;
• levadura en polvo - 1 unidad;
• crema agria 35% - 0.2 litros.

Método de preparación:

1. Batir las claras con sal al estado de la espuma, espolvorear el azúcar en pequeñas porciones durante el batido (90 m en total);
2. Las yemas deben batirse con el azúcar residual hasta obtener una consistencia uniforme.
3. Enfríe la mantequilla derretida, vierta las yemas.Mezcle los productos hasta obtener un estado cremoso.
4. Agregue el producto de leche fermentada aquí, mezcle los ingredientes con una cuchara (no una licuadora /mezcladora).
5. Luego comienza a tamizar la yema de harina mezclada con vainillina y polvo de hornear en la masa de yema.
6. Con respecto a la masa espesa y homogénea, diluya con proteína, luego agite suavemente la mezcla, moviendo la cuchara en una dirección.
7. Mueve la masa a una forma forrada de pergamino.Poner en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante 45 minutos.

Galleta con crema agria en la leche

• Tiempo de cocción: 1,2 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

En este caso, el producto lácteo se puede usar fresco o ácido, aceitoso o no.En la masa se agrega crema agria ligeramente calentada, por lo tantoEs importante no exagerar para que no se cuaje en queso.Algunos prefieren peremazyvat crema para hornear lista, mermelada o leche condensada, otros usan postre sin relleno, incluso en forma de leche en polvo y crema agria tiene un sabor delicado y agradable.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• aceite - 150 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• harina - 2 cucharadas;
• levadura en polvo - 1 unidad;
• crema agria - 2/3 in;
• leche 1/3 cucharadas.

Método de preparación:

1. Tamizar la harina, mezclar con levadura en polvo.
2. Batir la mantequilla con el azúcar, luego agregar 1 cucharada de crema agria y la mezcla de leche.No es necesario apagar la batidora.
3. Mientras continúas batiendo, agrega los huevos aquí.
4. Mezcle todos los componentes y amase la masa.
5. Engrasa la forma /tazón para la multicocina con mantequilla, llena el recipiente con la base, alinea la superficie con una espátula.
6. Hornee una torta de galletas en el horno durante una hora, usando el horno durante 40 minutos (la temperatura óptima para esto es 190 grados).

Una receta simple de galletas para crema agria

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 301 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad para cocinar: media.

Una galleta simple en crema agria resulta exuberante, fragante, aireada.Además, es muy fácil de preparar: requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo.Sin embargo, arruinar el horneado tampoco es una cosa difícil.Sí, es importante agregar correctamentela masa es mantequilla, ya que el producto a menudo se separa de la masa total y es tomado por los tubérculos.Para evitar esto, el componente derretido se introduce en el postre en pequeñas porciones, con la temperatura de todos los productos siendo la misma.

Ingredientes:

• harina blanca - 2 cucharadas;.
• mantequilla - 20 g;
• crema agria - 200 ml;
• refresco -?cucharadita
• huevos - 5 piezas;
• de azúcar - 200.

Método:

1. Dividir los huevos de proteínas y yemas de huevo, azúcar Ponga la última.
2. de masa de yema batida vierta la harina, añadir bicarbonato de sodio, mezclar los ingredientes de nuevo.
3. Las claras deben batirse por separado y luego colocarse en la masa.
4. Engrase la fuente para hornear, vierta en la base preparada.Hornee por 45 minutos a 180 grados.
5. El pastel terminado se puede cortar a lo largo de la cáscara 203 y ponerlo en capas con crema o simplemente espolvorearlo con polvo dulce.

de cocción de la torta con crema agria - asesoramiento chefs

de la pasta con agria pastel de crema es simple, pero incluso Requiereadherencia a algunas reglas de cocina.Los cocineros experimentados aconsejan:

• asegúrese de tamizar la harina, de lo contrario el postre no tendrá el esplendor esperado;
• Para que la cocción se salga fácilmente de forma, es necesario colocar el recipiente sobre una toalla húmeda, y después de 7 minutos para liberar el producto;
• si se usa crema agria, se debe aumentar la cantidad de azúcar en la receta;
• Para verificar la preparación del pastel, es necesario sumergir una cerilla /brocheta en el centro del producto: si no está en su superficieresulta ser una prueba, entonces el postre está listo;
• Si el producto lácteo fermentado utilizado tiene un bajo contenido de grasa, puede espesarse con crema o una pequeña cantidad de gelatina disuelta.

Video: Galleta de grosella en crema agria