Pastel en un Multivari - Recetas paso a paso para cocinar masa para pasteles y cuánto tiempo para hornear

Recetas de pasteles en un Multivari: un gran consejo si no tienes horno y quieres hacer un postre.Aprenda a amasar la masa, cuánto tiempo llevará hornear pasteles, opciones de relleno.Aprenda recetas fáciles y fáciles de entender, instrucciones fotográficas paso a paso, recomendaciones de modo de horneado y las complejidades de cocinar deliciosas galletas caseras con una olla multiuso.

Cómo hornear un pastel en una multicocina

Hornear un pastel o torta con una multicocina no es más difícil que hacer lo mismo en el horno.Los pasteles para hornear en una olla multiuso se hornean de manera uniforme, en los casos en que el dispositivo es potente, sucede más rápido que en el horno.Experimente con los modos para ver cuánto tiempo lleva hornear pasteles en una olla multiuso con algo de potencia, siga las recomendaciones del fabricante.

Receta de pastel en multicocina

La receta de pastel de galleta en multicocina es bastante estándar.En la etapa de preparación de la masa, es importante batir los huevos adecuadamente, durante un tiempo suficiente, hasta la consistencia deseada.Puedes experimentar con crema y coberturas.Es mejor preparar el pastel en el multicooker en modo de horneado, después de cerrar el programa es mejor mantener la tapa cerrada durante otros 10-15 minutos.

Pastel de galletas en multicocina

•Tiempo: 2 horas
• Cantidad de porciones: 12 personas
• Contenido calórico del plato: 264 kcal por 100 g
• Cita: para té
• Cocina: francesa
• Dificultad: fácil

La receta para un bizcocho clásico de galletas múltiples es perfecta para el té casero.Natillas, que se describe en la receta, se puede reemplazar por cualquier otra que desee.Puede decorar el postre terminado con frutas, bayas, glaseado de chocolate, a su gusto.

Ingredientes

  • huevos de gallina - 9 piezas;
  • harina - 190 g;
  • azúcar - 450 g;
  • masa para hornear en polvo - 2 cucharaditas.
  • crema de mantequilla - 50 g;
  • leche - 2 vasos;
  • cualquier fruta (para decoración)

Método de preparación

  1. Batir 7 huevos con una batidora, introduciendo gradualmente un vaso de azúcar y un polvo de hornear.Tiempo de batido: 7 minutos a baja velocidad del mezclador, después de la introducción del azúcar: 5-10 minutos como máximo.
  2. Tamizar 150 g de harina, mezclar en pequeñas porciones, revolviendo bien cada vez.
  3. Derretir el aceite, engrasar el multicooker.Estirar la masa y hornear durante 60 minutos.
  4. Prepare las natillas: mezcle bien dos huevos, un vaso de leche y harina en un recipiente, un segundo vaso de leche y un vaso de azúcar en el otro.Lleve a ebullición la segunda mezcla, ponga la mezcla de huevo y hierva nuevamente, revolviendo constantemente.Retirar del fuego y dejar enfriar la crema.
  5. Cortar la galleta en un pastel de 2-4 cm de grosor, untar con crema pastelera.La parte superior se puede decorar con frutas, chocolate.migas o glaseado, nueces.

Chocolate

• Tiempo: 90 minutos
• Cantidad de porciones: 10 personas
• Calorías alimentarias: 339 kcal por 100
• Propósito: para el postre
• Cocina: inglés
• Dificultad: fácil

La receta describe paso a paso la preparación de una galleta con chispas de chocolate.Si desea reducir las calorías, engrase los pasteles ya preparados con otra crema.El pastel de chocolate también es adecuado para la fiesta navideña, si hornea más pasteles, hágalo alto y decore inusualmente con la ayuda de frutas, dulces y crema.

Ingredientes

  • huevos de gallina - 3 piezas;
  • harina - 220 g;
  • azúcar - 200 g;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • cacao en polvo - 5 cucharadas.l.
  • chocolate - 80 g;
  • mantequilla mantequilla - 150 g;
  • leche condensada - 200 g;
  • leche - 1 cucharada.l

Método de preparación

  1. Agregue la harina, la taza de azúcar, el polvo de hornear y 3 cucharadas.l.cacao en polvo en un recipiente hondo.
  2. Derrita el chocolate y la mantequilla, agregue los huevos y bata durante 3-5 minutos con una batidora.Combine ambas mezclas, amase la masa.
  3. Es necesario engrasar la mantequilla con un tazón, extender la masa, aplanar, cerrar la tapa de la olla y hornear durante 60 minutos.
  4. Prepare el glaseado para la decoración superior: mezcle 2 cucharadas.l.cacao, leche, 2 cucharadasde azúcar y 50 g de mantequilla, cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Cortar la galleta terminada en un pastel, engrasar con leche condensada, glasear la parte superior.

Miel

• Tiempo: 3,5 horas
• Cantidad de porciones: 5 personas
• Calorías alimentarias: 398 kcal por 100 años
• Cita: para el postre
• Cocina: francesa
• Dificultad: Media

Bizcocho dulce de miel.Su sabor depende directamente de la calidad de la miel utilizada.Para decorar la galleta terminada, es bueno usar una miga de nueces, cuyo sabor combina bien con la miel.En un multivark, este bizcocho se hornea rápidamente, se necesitará más tiempo para enfriar y secar los pasteles.Engrase la crema de postre obtenida mejor de 2-3 horas antes de servir, para que los pasteles se filtren adecuadamente.

Ingredientes

  • huevos de gallina - 4 piezas;
  • harina - 400 g;
  • azúcar - 220 g;
  • miel - 5 cucharadas.l.
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
  • leche condensada hervida - 200 g;
  • crema agria - 400 g.

Método de preparación

  1. La miel con bicarbonato de sodio se derrite al fuego para aumentar el volumen en volumen tres veces.
  2. Batir los huevos con azúcar, introducir la mezcla de miel, batir la mezcla durante 5-7 minutos.Agregue la harina.
  3. Ponga la masa en un recipiente para hornear engrasado con aceite, hornee durante 60 minutos.
  4. Batir la crema agria con la leche condensada en una crema espesa y homogénea.
  5. Enfríe la galleta terminada, córtela en un pastel y séquela.Extiende el pastel con la crema, decora el pastel a tu gusto.

Zanahorias

• Tiempo: 2 horas
• Cantidad de porciones: 8 personas
• Contenido calórico del plato: 255 kcal por 100
• Cita: para la mesa de vacaciones
• Cocina: francesa
• Dificultad: fácil

Insólitoel pastel de galletas sale en base a una zanahoria rallada.Después de hornear en un multivari, las tortillas enfriadas se engrasan con cualquier crema dulce.No haga el postre demasiado alto y en capas, deténgase en dos o tres capas.Para la decoración use cítricos y uvas, se combinan perfectamente con una galleta al gusto.

Ingredientes

  • Huevos de gallina - 4 piezas;
  • harina - 4 cucharadas.l;
  • azúcar - 220 g;
  • sal - 1 cucharadita;
  • zanahorias - 450 g;
  • masa de levadura en polvo - 2 cucharaditas.
  • mantequilla - 20 g.

Método de preparación

  1. Pelar las zanahorias, molerlas en el rallador más pequeño.
  2. Batir las yemas de huevo con azúcar blanco, las claras con sal.
  3. Agregue las yemas de harina tamizada con levadura en polvo, mantequilla derretida, revuelva.Estos últimos introducen proteínas batidas, evitando la masa con movimientos cuidadosos desde el fondo del plato hasta la superficie.
  4. Hornee la masa en el modo de horneado durante 60-80 minutos.Engrase la galleta terminada con cualquier crema, como crema.

Queso

• Tiempo: 1,5 horas
• Cantidad de porciones: 8 personas
• Calorías alimentarias: 271 kcaldurante 100 años
• Cita: para el desayuno
• Cocina: francesa
• Dificultad: fácil

El pastel de queso hecho con la ayuda de multicooking será excelente para el desayuno del domingo.Use queso natural fresco: el sabor del postre terminado depende de ello.La receta utiliza bayas para decorar, puede reemplazarlas con una mezcla de nuez y miel o una miga de chocolate.

Ingredientes

  • huevos de gallina - 5 piezas;
  • harina - 250 g;
  • azúcar - 300 g;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas.
  • crema de mantequilla - 150 g;
  • queso - 600 g;
  • almidón - 100 g;
  • bayas frescas - 250 g.

Método de preparación

  1. Para preparar la masa, muela un vaso de mantequilla ablandada, agregue el huevo, el polvo de hornear,harina tamizada.Introduzca la última harina, en pequeñas porciones.agitando suavemente la mezcla resultante.Pon la masa en la nevera durante media hora.
  2. Prepara el relleno.Batir las yemas de 5 huevos con 150 g de azúcar, introducir el almidón y el queso, continuando batiendo la masa hasta que quede suave.Batir las claras de huevo por separado, agregar a la cuajada, mezclar suavemente con una espátula.
  3. Derretir la mantequilla, engrasar el multicooker.Extienda la masa a lo largo del fondo y los bordes (5-7 cm de altura) con un espesor de capa de 2 cm.Vierta la cuajada, extienda las bayas por encima.Hornee durante 1 hora en el modo de horneado, luego no levante la tapa del aparato durante una hora para que el pastel en el multicooker se infunda.

Pastel de leche en una olla multiuso

• Tiempo: 1,5 horas
• Cantidad de porciones: 10 personas
• Contenido calóricoplatos: 269 kcal por 100 g.
• Propósito: para el té
• Cocina: inglés
• Dificultad: fácil

Receta rápida y fácil de pastel de galletas.El éxito depende de la calidad de los golpes, por lo que se debe usar un mezclador.Puede preparar crema pastelera o crema para una capa de pasteles de acuerdo con la receta descrita anteriormente, o de la manera habitual.Decoración de postrescompletamente dependiente de su imaginación, el glaseado de chocolate es un clásico simple.

Ingredientes

  • Huevos de gallina - 2 piezas;
  • harina - 300 g;
  • azúcar - 400 g;
  • leche - 2 vasos;
  • masa para hornear en polvo - 2 cucharaditas.
  • crema de mantequilla - 20 g;
  • aceite vegetal - 20 g;
  • cualquier crema - 250 g.

Método de preparación

  1. Batir los huevos con azúcar en una espuma espesa, verter un vaso de leche y aceite vegetal, mezclar.
  2. En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao y el polvo de hornear, agregando a la mezcla batida, revolviendo suavemente.Hervir un vaso de leche y verter en la masa resultante, revolver.
  3. Pon la masa resultante en una sartén, hornea por 1 hora.
  4. Cortar la galleta terminada en dos, cubrir con crema, si se desea, cubrir con hielo.

Pastel de cebra

• Tiempo: 100 minutos
• Cantidad de porciones: 5 personas
• Calorías alimentarias: 315 kcal por100 años
• Nombramiento: para la mesa festiva
• Cocina: rusa
• Dificultad: mediana

El aspecto y el sabor original del pastel es simple, se ve inusual, hará las delicias de los niñosy adultosLo principal: poner la masa correctamente en el recipiente de cocción múltiple.El chocolate y la masa simple se vierten por turnos, cada porción nueva en el centro de las anteriores, 2 cucharadas.No es necesario decorar el pastel, pero si lo desea, puede hacerlo con chocolate y rebanadas de fruta.

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Ingredientes

  • huevos de gallina - 2 piezas;
  • harina - 500 g;
  • azúcar - 400 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • crema agria - 200 g;
  • cacao en polvo - 3 cucharadas.l;
  • Vanillina - 0.5 cucharadita.

Método de preparación

  1. Batir los huevos con una batidora en la espuma, agregar el azúcar y la vainillina mientras se sigue batiendo.Agregue la crema agria y bata por otros 5-7 minutos.
  2. Derrita la mantequilla, viértala en la mezcla, revolviendo suavemente.Tamizar la harina y poner en la mezcla, amasar la masa.
  3. Divida la masa resultante en dos partes, ingrese el cacao en polvo en una.
  4. Vierte la mezcla resultante en el recipiente de varias cocinas alternativamente, agregando dos cucharadas al centro de la porción anterior (ver foto a continuación).
  5. Hornea durante 45-80 minutos.

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