Chuletas con champiñones y queso en el horno: cómo cocinar pollo o cerdo
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Las chuletas de pollo con champiñones en el horno se pueden cocinarpollo, pavo o cerdo.El proceso de cocción no lleva mucho tiempo, y el plato resulta hermoso, adecuado incluso para las vacaciones.La carne de queso se puede servir por separado, con verduras frescas o guarniciones.
Cómo preparar chuletas de cerdo con queso y champiñones
- Tiempo: 65 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Contenido calórico de un plato: 250 kcal (por 100 g).
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
Las chuletas de cerdo al horno con champiñones y queso se pueden cocinar con champiñones simples o con la adición de arándanos, rebozuelos y champiñones.Se recomienda asarlos o cocinarlos antes de hornearlos en el horno.La comida enlatada también es adecuada.
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 700 g;
- cebollas - 1 pc;
- queso duro - 130 g;
- champiñones (enlatados /cocidos) - 220 g;
- mayonesa - 70 g;
- mostaza - 1 cucharadita.
Método de preparación:
- La carne se corta en porciones, se bate con un martillo de cocina (para que el jugo no salpique por los lados, se usa una película alimenticia).
- Espolvorea las chuletas por ambos lados con sal, pimienta y condimentos.
- Las cebollas están peladas, picadasmedios anillos
- Fríe la cebolla en la sartén con la cebolla.
- La decoración se cubre con pergamino y se le pone carne.
- Engrasado con chuletas de mostaza.
- Coloque los champiñones sobre la carne de cerdo.
- Aplique mayonesa con una malla fina usando un paquete de alimentos.
- El queso está rallado, espolvoreado con chuletas.Puedes agregar greens.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado.
- Hornee la carne a 180 grados durante 40 minutos.
Receta para chuletas con champiñones y tomates en el horno
- Tiempo: 70 minutos.
- Número de porciones: 8 personas.
- Contenido calórico del plato: 242 kcal.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Media.
Las chuletas de cerdo con champiñones serán más jugosas cuando se usen en una receta de tomates.La mayonesa se puede reemplazar con crema agria.El boletus agregará el sabor y aroma especiales del plato.
Ingredientes:
- carne de cerdo (pulpa) - 850 g;
- cebollas - 1 pc;
- porcini (boletus) - 200 g;
- tomates - 3 piezas;
- queso (ruso, kostroma, mozzarella) - 120 g;
- mayonesa (crema agria) - 70 g.
Método de preparación:
- Congele la carne de cerdo en el congelador, corte en trozos a través de las fibras.
- Refleja las capas de carne en rodajas con un martillo de cocina debajo de la película.
- Corta los arándanos en platos.
- Cortar las cebollas por la mitad, agregar a los champiñones y freír.
- Corta los tomates en círculos.
- Pon las chuletas en una fuente para horno.
- Engrase la carne con mayonesa.
- Coloca la parte superior del boletus.
- Pimienta ysal la capa de hongos.
- Coloque los tomates encima.
- Frota el queso, espolvorea sobre los tomates.
- Ponga la carne de cerdo en el horno durante 40 minutos (temperatura 180 grados).
Chuletas de pollo con queso debajo de champiñones
- Tiempo: 85 minutos.
- Número de porciones: 8 personas.
- Valor calórico del plato: 169 kcal.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Media.
Las chuletas de pollo con champiñones y queso en el horno son fragantes y tiernas.En aras de la jugosidad, se recomienda agregar una capa de tomates o pimientos.Para evitar que la carne salga seca, se empana.
Ingredientes:
- pollo (filete) - 1 kg;
- Queso holandés - 220 g;
- huevo - 1 pc;
- champiñones - 300 g;
- cebollas - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- harina - 80 g;
- mayonesa - 100 g;
- aceite vegetal - 50 g;
- sal, condimento de pollo - al gusto.
Método de preparación:
- Divida cada filete en 2 mitades, batir debajo de la película hasta un grosor de 5 mm
- Batir el huevo con un batidor.
- Pimienta, sal, bata con puré de ajo.
- Sumerja las chuletas en el huevo, bata la harina.
- Cortar la cebolla y los champiñones en trozos, freír en una sartén.
- Ponga la carne en una sartén engrasada con aceite.
- Pon los champiñones en la superficie del pollo.
- Aplique mayonesa sobre la capa de champiñones con una malla.
- Frota el queso, espolvorea con champiñones.
- Hornee el pollo en un horno caliente a 200 ° C (30 minutos).
- Sirve chuletas calientes con vegetales frescos.
