Dónde y cómo almacenar limones en casa
Contenido
El limón es una fruta cítrica común, cortada en té, adobos, sopas, fruta enlatada.El jugo también se exprime de él.A menudo, las amas de casa compran estas existencias de cítricos en grandes cantidades.¿Cómo almacenar limones correctamente en casa?
En el refrigerador
Para mantener los limones en el refrigerador el mayor tiempo posible, envuelva cada fruta con papel para absorber el exceso de humedad.Puedes colocar la fruta en una bolsa de plástico.También es bueno cubrir primero cada limón con aceite vegetal, luego envolverlo con una película o paquete de alimentos.
Si la temperatura en el refrigerador es inferior a +8 ° C, los limones se mantendrán frescos durante 5-6 semanas.La fruta se almacenará en una bolsa plástica densa o en un recipiente de comida durante un mes.
Rodajas
Los limones con las pieles dañadas se deterioran muy rápidamente, por lo que las frutas en rodajas no se conservarán durante mucho tiempo.La mejor manera de evitar que se eche a perder la mitad del limón es cortarlo en un plato y refrigerarlo.Cubra la fruta con un plato más profundo o envuélvala con un recipiente para alimentos.También puede usar contenedores especiales para almacenar limones.Se venden en ferreterías.Cortan la fruta no se echará a perder durante una semana.
La mejor manera de evitar que se eche a perder medio limón es cortarlo en un plato y refrigerarlo.
Para continuar la frescura de la fruta durante unos días, córtala en un platillo con vinagre o ácido cítrico..Otra forma: procese la rodaja de claras de huevo y espere a que se seque.De esta manera puede "preservar" la pulpa.Si no hay refrigerador, guarde el limón en rodajas en agua.Coloque la fruta a la mitad, con todo el lado hacia abajo.Es importante que el líquido no toque la piel dañada.
A temperatura ambiente
Almacene los limones en un área donde la humedad oscile entre 65 y 80%.De lo contrario, se desvanecerán y moldearán rápidamente o, por el contrario, se marchitarán.En tales condiciones, los limones permanecen frescos durante 2 semanas.Para agregar otros 7 días a este período, engrase cada fruta con aceite vegetal.No guarde las frutas a temperatura ambiente en bolsas de plástico.Envuélvalos con papel, colóquelos en bolsas de tela natural o déjelos sin empacar.
Con azúcar
Este método recuerda a las conservas.Lave los limones y pélelos, luego córtelos en rodajas de 5-6 mm de espesor.Prepare el recipiente donde colocará el producto.Puede ser de vidrio o plástico, con una tapa sellada.Lave y seque el recipiente, luego vierta un poco de azúcar en su fondo.Ponga rodajas de limón en una capa yespolvorea con azúcar encima.Repita esto hasta que se apile toda la fruta en rodajas.Use 1 kg de azúcar por 1 kg de limones.Remoje los limones con azúcar durante una semana a temperatura ambiente para que dejen salir el jugo y luego refrigere.En un recipiente sellado, dicho producto dura de 6 a 7 meses.
En arena
Use solo arena pura para almacenar limones.Antes de usar, secar al sol o al horno a 50-60 ° C.Además, necesitará una caja de plástico sin agujeros.Vierta arena en el fondo con una capa de hasta 5 cm y no lo coloque con mucha fuerza limones, luego lije nuevamente la arena.Si la altura de la caja lo permite, haga varias capas.Para limones más largos, use papel previamente envuelto.Es posible almacenar frutas hasta seis meses.
En cera
Esta sustancia evita que el limón entre en contacto con el aire.Derrite la cera y aplica una capa delgada sobre la piel de cada fruta, luego deja que se seque.Póngalos en un cajón ventilado y colóquelos en un lugar fresco y seco.Puedes usar papel encerado.En este caso, simplemente envuélvelo con cada fruta.
En el frasco
No solo los limones sino también otras frutas se pueden almacenar con este método.Esterilice un frasco de vidrio y ponga limones en él.Coloca una vela encima y enciéndela.Luego cierre bien la tapa y espere a que se apague el fuego.Sin oxígeno, los limones permanecerán frescos durante 10-12 meses.
En el agua
Almacene los limones en una jarra de agua.Esterilízalo y llénalo con frutas bien lavadas.Luego llénalos con agua, cambiando el líquido cada 2-3 días.Entonces los cítricos se mantendrán frescos durante 10 días.
Ahora sabes cómo almacenar los limones correctamente en casa.Recuerde que la alta humedad y la luz solar contribuyen a su rápido deterioro.Si la cáscara ya comenzó a secarse o pudrirse, pele la fruta y exprima el jugo o tuerza la carne en el molinillo.Este producto puede congelarse y almacenarse a temperaturas de hasta -2 ° C durante más de un año.
