Ensalada con palitos de cangrejo y queso: cómo cocinar con manzanas, tomates, maíz o repollo de Beijing
Cuando los invitados están en la puerta y no hay tiempo para cocinar un plato delicioso, el anfitrión obtendrá una ensalada rápida con palitos de cangrejo y queso.Tomará unos minutos triturar los ingredientes en el refrigerador, llenar el plato con mayonesa y servir.Con un sabor tan económico pero delicioso, una ensalada puede ser disfrutada por una familia sin ocasión, da la atmósfera de unas vacaciones, incluso una cena diaria normal.
Recetas de palitos de cangrejo y ensalada de queso
A menudo las amas de casa que escuchan sobre palitos de cangrejo mencionan la tradicional ensalada de maíz.Pero hay muchas recetas de ensaladas de cangrejo: con verduras (pepinos, tomates, cebollas frescas, fritas o en escabeche), cítricos, crutones, champiñones.El queso (usado sólido, ahumado o derretido) da el sabor picante y la ternura del plato.Los ingredientes están cortados en cubitos o rallados, agregue algunos gramos de sus condimentos favoritos, aromatizados con mayonesa, revueltos (algunas recetas sugieren capas), servidos refrigerados.
Con tomates
- Tiempo: media hora.
- Número de porciones: 4 personas.
- Platos calóricos: 134 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo, cena.
- Dificultad: Fácil.
Una ensalada brillante y deliciosa se prepara rápidamente, los ingredientes casi siempre están en el refrigerador.El queso se puede usar solo: sólido o semisólido, pero con un refrigerio derretido resulta más tierno, especialmenteen combinación con tomates maduros del suelo.Es fácil complacer a sus seres queridos sin ninguna razón con una deliciosa comida, haciendo una ensalada con queso crema y palitos de cangrejo.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 100 g;
- tomates frescos - 2 piezas;
- cuajada de fusión - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- 30% - 40 ml de mayonesa;
- sal al gusto;
- especias - al gusto;
- hierbas frescas - 2-3 ramas.
Método de preparación:
- Cortar palitos de cangrejo, limpiados de la película, en cubos de tamaño mediano, colocar en un tazón.
- Lavar bien, tomates secos con trozos pequeños junto con la cáscara, dejar que el jugo se escurra y agregar a los palitos de cangrejo.
- Frota en un tazón con el resto de los ingredientes del queso en un borde rallador grande, coloca el triturador de ajo triturado, las especias (una mezcla de pimientos, pimienta roja o negra molida).
- Condimento con mayonesa, sal al gusto, revolviendo bien.
- Sirve la ensalada de cangrejo con tomate y queso en un plato hermoso, preenfría por 15 minutos.en la nevera, decorando con hierbas frescas.
Con maíz
- Tiempo: media hora.
- Número de porciones: 5 personas.
- Platos calóricos: 193 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo, cena.
- Dificultad: Fácil.
Conocida por la combinación habitual de ingredientes, la ensalada de cangrejo con maíz ha ocupado el lugar de honor en las mesas festivas durante mucho tiempo.Una ensalada deliciosa y nutritiva sale increíblemente tierna, ligera.Muchas amas de casa noacostumbrado a agregar chips de queso, aunque el queso le da al plato una luz extra, el regusto adquiere una sutil nota cremosa.Preparado para esta receta, una opción de ganar-ganar que puede atraer a los invitados con una interesante combinación de sabores.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 250 g;
- huevos de gallina - 6 piezas;
- maíz enlatado - нки latas;
- el queso es de 100 g;
- mayonesa - 90 ml;
- chips de sal;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hierbas frescas - 2-3 ramas.
Método de preparación:
- Pelado de la envoltura de la varita con surimi cortado en cubos medianos, poner en un recipiente hondo.
- Agregue a los palillos queso rallado y huevos de gallina cocidos y limpios, que deben cortarse en cubos grandes.
- El maíz dulce, colocando un colador y dejando que los líquidos drenen, se agrega a los componentes restantes.
- Sazone con mayonesa, sal, si lo desea, pimienta.
- Revuelva bien, ponga en una buena ensaladera.Servir, enfriar durante 15-20 minutos.en la nevera, decorando con ramas de verduras frescas.
Queso ahumado
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 166 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo, cena.
- Dificultad: Fácil.
A los amantes de los sabores vibrantes y originales les gustará una ensalada hecha con esta receta.El queso fresco de salchicha ahumada, que se vende a un precio atractivo, combina bien con los pepinos frescos y se agrega al plato de ternura.Los pepinos puedenreemplace con una manzana verde sólida sin cáscara y núcleo, frotada en un rallador grande: el refrigerio, después de haber adquirido una acidez delicada, no perderá su encanto.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 250 g;
- queso de salchicha - 200 g;
- pepinos frescos - 2 piezas;
- mayonesa - 90 ml;
- sal al gusto;
- perejil fresco - 1-2 ramas.
Método de preparación:
- Pepinos completamente lavados y secos, desmenuzados con una pequeña salsa y cáscara, para permitir que el jugo se drene.
- Queso ahumado (salchicha) preenfriado en un borde de rallador grande.
- Palitos de cangrejo pelados en cubos medianos.
- Mezcle los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo, sal, agregue la mayonesa, mezcle.
- Sirva la ensalada en una hermosa ensaladera, refrigere durante 30-35 minutos, adorne con perejil fresco.
Con manzana
- Tiempo: 1,5-2 horas.
- Número de porciones: 3 personas.
- Platos calóricos: 206 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo, cena.
- Dificultad: Media.
Una ensalada de hojas ligeras con queso ahumado y palitos de cangrejo será una decoración digna para una mesa diaria o festiva.Los componentes rallados le dan al plato una sensación de ligereza y ligereza.Es deseable marinar el bulbo de antemano.Las yemas se pueden frotar por separado de las proteínas, formando a partir de ellas dos capas de ensalada, no una.El queso ahumado se puede reemplazar con queso procesado (un ingrediente será suficiente para la composición propuesta de ingredientes).PreviamenteEl queso congelado es más fácil de frotar, no se adhiere al rallador.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 100 g;
- queso ahumado - 90 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- manzana verde grande - 1 pc;
- azúcar - cucharadita;
- sal - cucharadita;
- aceite vegetal - 20 ml;
- jugo de limón - 1 cucharadal.
- mayonesa - 110 ml
Método de preparación:
- Prepare la marinada de cebolla agregando sal, exprimida del jugo de limón, azúcar al aceite vegetal.Con la marinada terminada, vierta la cebolla pelada, cortada en cubos pequeños durante una hora y media, luego drene la marinada a través de una gasa limpia.
- Los componentes de la lechuga (requesón, palitos de cangrejo, huevos duros cocidos, pelados y corazón de manzana) se frotan en un borde de rallador grande.
- La ensalada debe colocarse en un plato hermoso en el siguiente orden: queso - mayonesa - cebollas en escabeche (sin escabeche) - mayonesa - medias palitos de cangrejo, mayonesa - manzana rallada, mayonesa - huevos - mayonesa - mitad palitos de cangrejo a la izquierda.
- La capa de mayonesa debe hacerse con una "malla", uno o dos siglos es suficiente.l.en una pelota de cuero.
- Sirva la lechuga con palitos de cangrejo y queso, pre-enfríe durante 30-40 minutos.
Con col de Beijing
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 7 personas.
- Platos calóricos: 119 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo, cena.
- Dificultad: Fácil.
La clásica combinación de sabores de ingredientes para ensaladas combina perfectamente conDelicado sabor a queso.El plato sale con vitaminas delicadas, jugosas y saturadas.Puede prepararlo solo para la mesa diaria o festiva.Algunos cocineros prefieren complementar la receta con pepinos frescos y frescos, tomates aromáticos o incluso piñas enlatadas, dependiendo de la imaginación y el coraje de la anfitriona.
Ingredientes:
- Col de Beijing - 0,5 kg;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- queso queso - 150 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- maíz enlatado - ½ lata;
- eneldo - 15 g;
- ajo - 1 diente;
- pimienta negra molida - al gusto;
- chips de sal;
- crema agria - 40 ml;
- Mayonesa - 40 ml
Método de preparación:
- Mezcle la col de Beijing lavada y finamente picada en un recipiente con celofán pelado cortado con cubos de cangrejo de tamaño medianocon palillosAgregue los granos de maíz sin salmuera.
- Pique los huevos de gallina picados cocidos y refrigerados con cubos pequeños, eneldo finamente picado.Agregue al repollo con palitos de maíz y cangrejo, revuelva.
- Agregue al queso rallado, aderezo para ensaladas.
- El aderezo se prepara de la siguiente manera: en un recipiente separado, mezcle la mayonesa, triturada en ajo, ajo, crema agria, una pizca de sal.
- La ensalada preparada se sirve en un plato hermoso.
Con champiñones
- Tiempo: 1 año.
- Número de porciones: 6 personas.
- Plato calórico: 152 kcal /100 g.
- Propósito: merienda, almuerzo,cena
- Dificultad: Media.
Una interesante ensalada de champiñones con champiñones es ideal para una mesa festiva.La combinación original de palitos de cangrejo, champiñones y queso sorprenderá con un sabor agradable y delicado.Si la anfitriona no tiene tiempo para poner los ingredientes en capas, se pueden mezclar, pero entonces el plato perderá su "entusiasmo".En lugar de champiñones frescos, se permite usar conservas, de las cuales solo se debe escurrir la salmuera, sin freír (lo que reduce el tiempo de cocción).
Ingredientes:
- Champiñones frescos - 0,45 kg;
- palitos de cangrejo - 1 paquete (10 piezas);
- huevos - 5 piezas;
- queso - 150 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- aceite vegetal - 70 ml;
- sal al gusto;
- mayonesa - 40 ml;
- perejil fresco - 1-2 ramas.
Método de preparación:
- Champiñones pelados, en rodajas finas, colocar en una sartén caliente con aceite vegetal, sal, freír hasta que esté listo (12-15 min, revolviendo ocasionalmente) durantecalor medioDespués de apagar la estufa, deje que los champiñones permanezcan debajo de la tapa durante 2-3 minutos.
- Bulbos pelados, desmenuzados en cubos pequeños, freír en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados (5-6 minutos a fuego medio), revolviendo ocasionalmente.Coloque las cebollas en una toalla de papel, dejando que el exceso de aceite penetre, luego agregue el asado a los champiñones.
- En un hermoso plato plano, coloca la masa de cebolla y champiñones, encima con mayonesa (suficiente de una o dos cucharadas) en forma de malla.
- Ponga otros ingredientes en capas sin olvidar el agua.cada capa de mayonesa: huevos duros de pollo cocidos y rallados, palitos de cangrejo machacados, queso rallado.
- Decora la capa superior de queso con malla de mayonesa y hojas frescas de perejil.Enfríe los palitos de cangrejo y el queso durante al menos media hora antes de servir.
