Ensalada de carne hervida con pepinillos: cómo cocinar una comida deliciosa
Contenido
Delicada carne hervida y crujiente salada van bien juntas en una abundante ensalada de carne.Tal merienda hace que el menú de cualquier familia sea diverso.
Ensalada de ternera hervida con pepinillos y maíz
- Tiempo: 1 hora.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Calorías de comida: 321 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
La ensalada de carne con pepinillos en vinagre incluye maíz, que le da al plato un sabor dulce.Las cebollas se pueden almacenar previamente en un vinagre y una marinada de azúcar para humedecer ligeramente su aroma brillante.
Ingredientes:
- lomo de ternera - 300 g;
- pepinos en vinagre - 1 frasco 0,5 l;
- maíz dulce - 1 frasco;
- verde manzana - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc;
- cebollas - 1 cabeza;
- mayonesa para rellenar;
- verdes - para decoración;
- la sal es ligeramente al gusto;
Método de preparación:
- Hervir la carne con sal.Fresco, cortado en trozos oblongos a lo largo de las fibras.
- Hervir las zanahorias.Retira la cáscara y córtala en medias anillas.
- Moler la cebolla lo menos posible.
- Retire la cáscara y las semillas de la manzana, cortadas en cubos.De la misma maneraCortar los pepinos.
- Drene la marinada del maíz.
- Mezcle todo, ligeramente sal, sazone con mayonesa.Decora el plato terminado con verduras.
Frijoles
- Tiempo: 1 año.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Contenido calórico del plato: 330 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
Una abundante ensalada de carne y encurtidos con frijoles se puede servir como un plato independiente.El picante agregará las cebollas doradas tostadas y finalmente rallar con pimienta negra.
Ingredientes:
- lomo de res - 0.3 kg;
- pepinos salados - 1 frasco 0,5 l;
- frijoles en salsa blanca - 1 frasco;
- setas o setas - 0,4 kg;
- cebollas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pc;
- Aceite de girasol o mantequilla - 1 cucharada.cuchara
- papas - 2-3 piezas;
- mayonesa para rellenar;
- sal, pimienta negra molida para el gusto.
Método de preparación:
- Hervir la carne con un poco de sal.A medida que se enfría, córtelos en cubos.
- Del mismo modo hecho con papas.
- Corte las cebollas y las zanahorias lo más pequeñas posible.
- Cortar los champiñones.No los corte en trozos muy pequeños, disminuirán de tamaño cuando se fríen.
- Freír las verduras junto con los champiñones en aceite hasta que se forme una corteza salada.
- Corta los pepinos en medios anillos.
- Escurra los frijoles de los frijoles.No lo vierta, sino mezcle con mayonesa para aderezar.
- Revuelva los ingredientes, rellene.
Con queso y ajo
- Tiempo: 1 hora.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 298 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
Esta ensalada de carne hervida con pepinillos se ensambla en capas.El ajo agregará nitidez y la combinación de huevos y queso le dará a la ensalada una consistencia delicada.
Ingredientes:
- lomo de res - 300 g;
- pepinos enlatados - 1 frasco 0,5 l;
- queso queso - 150 g;
- huevo - 4 piezas;
- papas - 2 piezas;
- crema - 50 ml;
- el eneldo es un bulto pequeño;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 3 cucharadas.cucharas
- Mostaza de Dijon - 2 cucharaditas;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Cocine la carne.Genial, corta las tiras a lo largo de las fibras.
- Hervir las papas en uniformes y huevos frescos, fríos, rallar
- Mezclar la mayonesa con crema, ajo machacado, eneldo y mostaza.Agregue sal si es necesario.
- Coloque una capa de pepinos en el fondo de una placa plana ancha.Se recomienda apretarlos suavemente para eliminar el exceso de agua.
- Luego la capa de papa.Remoja la salsa.Haga la siguiente capa de carne y salsa, luego el huevo y la salsa.La capa final consistirá en queso rallado.
- Refrigerar durante media hora.
Con tomates
- Tiempo: 1 hora.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 283 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
Una ensalada fácil pero nutritiva para la cena es una gran idea para la cena.carne de res y pepino salado con tomates frescos, pimientos dulces.Se usa aceite de oliva en lugar de mayonesa.
Ingredientes:
- Ternera - 300 g;
- pepinos en vinagre - 1 frasco;
- tomates - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 2;
- Aceitunas - 1 frasco pequeño;
- uvas - 10-15 piezas;
- Las nueces son un puñado;
- verduras (eneldo, albahaca, perejil): un bulto pequeño;
- Aceite de oliva para rellenar;
- sal al gusto;
Método de preparación:
- Hervir la carne en agua con un poco de sal.Enfriar, cortar en cubos.
- Cortar los pepinos y tomates de la misma manera.
- Retire la pimienta de la pimienta y córtela en tiras.
- Corta las uvas y las aceitunas en dos pedazos a lo largo de los lados.Moler nueces.
- Cortar los verdes.
- Combina todos los ingredientes, agrega sal y sazona con aceite de oliva.