Ensalada de col para el invierno en frascos - receta para un plato delicioso - berenjenas, preparaciones de hongos

Las preparaciones de repollo para el invierno son populares en frascos porque este vegetal es versátiloh - adecuado como sopa, merienda o guarnición.Si toma diferentes tipos de mazorcas, obtendrá platos increíbles que deleitarán su maravilloso sabor y buen gusto.En combinación con otros ingredientes, la pieza de trabajo funcionará aún mejor.

Ensalada de coliflor para el invierno

La mejor manera de preparar este tipo de verdura es marinarlo en frascos con otras verduras.La receta utiliza el relleno original, no tiene un fuerte sabor a vinagre.El plato es brillante, duradero, tiene un sabor aterciopelado único.Los ingredientes para su preparación son los siguientes:

• mazorcas de col - 1,5 kg;
• frutas de pimentón - 300 g;
• zanahorias - 1 pc;
• hojas: rábano picante, grosellas, cerezas, laurel - 2 piezas;
• rábano picante - 1 raíz;
• eneldo - 2 paraguas;
• bombillas -1 pc;
• pimienta negra, guisantes dulces;
• ajo - 3 dientes;
• agua - 1 litro;
• sal, azúcar: cada 20 gramos;
• esencia de vinagre -?gafas

Se recomienda a la casera que prepare ensalada de coliflor para el invierno en los bancos, siguiendo los pasos:

1. Lave los bancos, esterilícelos.
2. Ponga las hojas, especias, eneldo, ajo, cebolla en el fondo.
3. Lavar las mazorcas, desmontar las inflorescencias, pelar las zanahorias con pimiento en aros y trozos.
4. Ponga las verduras en un frasco, llénelas con agua, espere 20 minutos.
5. Escurrir, medir 1 litro, agregar sal, azúcar.Hervir, verter el vinagre, nuevamente verter en la jarra de marinada.
6. Cierre la preservación con una tapa, envuélvala, deje que se enfríe durante 24 horas, después de lo cual puede retirarse para su almacenamiento.
7. El aperitivo será apropiado para carne, papas hervidas y pescado.

Ensalada de repollo blanco

La ensalada de repollo de otoño y verano es muy sabrosa, vitaminada y un poco picante.para los cuales se requieren los siguientes productos:

• berenjena - 3 kg;
• mazorca de col - 2 kg;
• cebollas - 500 g;
• ajo - 1 cabeza;
• frutos de pimentón dulce - 500 g;
• zanahorias - 500 g;
• pimienta amarga - 2 vainas;
• ácido acético - 2 cucharadas.l.
• aceite magro - 0,5 l;
• sal.

Hacer una pieza de vitamina apetitosa no tomará mucho tiempo, ya que se debe marinar en el proceso de esterilización:

1. Hervir las berenjenas en agua durante 7 minutos, escurrir el exceso de humedad, cortarpajitas
2. Pica la mazorca, frota bien las zanahorias, haz un medio anillo con las cebollas, corta los pimientos con una pajita, muele los ajos con pimienta amarga en una picadora de carne.
3. Combinar verduras, sal,agregue el vinagre, revuelva.
4. Hervir el aceite y mezclar con las verduras.
5. Coloque el plato en frascos, esterilice durante media hora.
6. Cerrar las tapas, envolver, dejar enfriar, llevar a un lugar oscuro y fresco.
7. Se obtiene un plato tradicional ruso, como el chucrut, que no necesita conservarse.

Ensalada de col roja para el invierno

La ensalada de col con col roja es extremadamente sabrosaque necesitará los siguientes ingredientes:

• remolacha - 2 frutas medianas;
• mazorca de repollo - 3 piezas;
• ajo - 4 dientes;
• sal - 6 cucharas de postre;
• azúcar -?anteojos
• agua - 100 ml;
• esencia de vinagre - 150 ml;
• especias - al gusto.

Sigue las instrucciones paso a paso para preparar deliciosas verduras:

1. Pica la mazorca, exprime, agrega sal, azúcar, especias y ajo machacado.
2. Hervir las remolachas, cortarlas, exprimirlas.
3. Vierta las verduras en rodajas con la marinada.
4. Cubra los frascos con tapas de polietileno y mantenga las latas en una bodega fría.
5. Gracias al color púrpura inusual, un plato con un sabor original y un toque de mostaza adornará cualquier festín.Servir mejor como merienda.

Ensalada de pepino y repollo para el invierno

Si desea diversificar sus vitaminas en blanco, entonces una ensalada de repollo para el invierno,diluido con pepinos con tomates, se convertirá en un verdadero hallazgo.Para crear esta colorida merienda, prepare:

• repollo - 4 kg;
• tomates y pepinos - 2 kg cada uno;
• zanahorias, cebollas, frutas de pimentón - 1,5 kg cada una;
• azúcar - 1 taza;
• ácido acético -200 ml;
• aceite - 0,5 l;
• sal, laurel.

Se prepara un delicioso refrigerio en las siguientes etapas:

1. Cortar la mazorca con pajitas, los pepinos con anillos delgados.Cáscara de pimienta de las semillas y cortada en aros, cebolla, de manera similar.Picar los tomates en aros, luego cortar a la mitad, las zanahorias en pajitas.
2. Mezcle los productos, ponga en una olla, cocine a fuego lento en la marinada durante media hora.
3. Para bancos preparados previamente, distribuya la merienda recibida, esterilice durante media hora.
4. Rotar, dejar enfriar, almacenar para almacenar.
5. Debido a la combinación de colores, el chucrut se ve atractivo, adecuado para carne y pescado.

Ensalada de col y zanahorias para el invierno

No necesitarás cosechar esta preparación.Para obtener una deliciosa ensalada de repollo para el invierno en frascos, prepare los siguientes productos:

• repollo - 3 kg;
• zanahorias - 0,2 kg;
• manzana - 3 piezas;
• champiñones - 800 g;
• sal.

Prepare la ensalada de repollo para el invierno sin esterilizar de la siguiente manera:

1. Pique la mazorca, ralle las zanahorias ampliamente, corte las manzanas y los champiñones con rodajas.
2. Tome un recipiente adecuado (barril, balde), en capas con verduras.
3. Vierta la salmuera, empaque la masa, coloque la carga encima.
4. Deje el espacio en blanco durante 4 días.Perfore periódicamente el contenido para la salida de aire,rellenar con salmuera.
5. Extienda la lechuga sobre frascos preesterilizados, cubra con tapas.
6. En esta preparación tradicional, el sabor resulta ser el de las verduras en escabeche, y debido a la ausencia de vinagre, el plato adquiere una nota agradable, ligeramente picante.

Video: receta de repollo para el invierno en frascos

Cualquier tipo de repollo - temprano, blanco, rojo o repollo, coliflor - es adecuado para la conservación.Especialmente apetitosa será una ensalada de repollo para el invierno en frascos mientras se agregan remolachas, pimientos, zanahorias.Mire el video a continuación para ver recetas populares de repollo que su familia apreciará.Conocerá los secretos de la trituración, las reglas de cocción de la marinada, los matices que permiten que la conservación se almacene durante mucho tiempo sin hinchar las tapas y dañar el contenido.

Ensalada de col de invierno

Repollo con remolacha para el invierno

Ensalada de repollo con pimientos para el invierno