Ensalada de pepino georgiano para el invierno - con pimiento, ajo y tomates
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Las verduras enlatadas son buenas y deliciosas.Prepare la ensalada de pepino georgiano para el invierno con diferentes recetas.Está hecho con tomates, pasta de tomate, pimientos y cilantro.La especialidad de este plato es el ajo.
Receta tradicional de ensalada de pepino georgiano para el invierno
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 130 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Una ensalada clásica de pepino georgiano para el invierno se hace con jugo de tomate fresco.Elija solo frutas maduras y jugosas que sean fáciles de convertir en jugo de tomate usando una picadora de carne, exprimidor o rallador normal.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- tomates - 300 g;
- verdes: un paquete;
- ajo - 1 cabeza;
- azúcar - 1 cucharadacuchara
- vinagre - 2 cucharadas.cucharas
- aceite - 0,5 taza;
- sal, pimienta negra molida, chile al gusto.
Método de preparación:
- Cortar los pepinos en anillos.
- Prepara jugo de tomate con tomate.
- Picar finamente el ajo con un cuchillo.
- Moler los verdes.
- Dobla los pepinos en la sartén.Agregue los ingredientes anteriores, azúcar con sal, vinagre, aceite de girasol y especias.
- Poner a fuego lento,cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Ponga las verduras listas en frascos estériles y cierre.
Con pasta de tomate
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 133 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
La ensalada de pepino georgiano para el invierno se puede cocinar con pasta de tomate, es más fácil y rápido.Esta opción de refrigerio de invierno incluye zanahorias con chiles para quienes gustan de los platos picantes.Este último es opcional si se desea.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- zanahorias - 2 piezas;
- pasta de tomate - 2 cucharadas.cucharas
- ajo - 1 cabeza;
- pimiento rojo - 1 pc;
- aceite de girasol - 50 ml;
- azúcar - 1 cucharadacuchara
- vinagre - 100 ml;
- los verdes son un paquete;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Cortar pepinos con anillos.
- Corta la zanahoria con una pajita o una rejilla.
- El ajo está picado.
- Los pimientos rojos deben liberarse de la semilla y luego cortarse finamente.
- Ponga las verduras en una cacerola con ajo, sal, especias, azúcar, vinagre.
- Diluya la pasta de tomate con agua (1 taza), vierta todos los ingredientes.
- Encienda la placa para obtener la potencia mínima y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- La ensalada preparada debe hervirse y colocarse en frascos estériles y cubrirse con tapas.
Con pimiento
- Tiempo: 30 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 120 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Si tienes pimientos, entonces se pueden variar en pepinos georgianos.Este plato también combina bien con otros ingredientes que son populares entre la gente de las montañas, como el cilantro, el lúpulo, el cilantro.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- pimiento dulce - 2-3 piezas;
- tomates - 300 g;
- aceite de girasol - 50 ml;
- azúcar - 1 cucharadacuchara
- vinagre - 100 ml;
- el cilantro es un paquete pequeño;
- ajo - 1 cabeza;
- sal, cilantro, lúpulo-suneli - al gusto.
Método de preparación:
- Cortar los pepinos con bollos.
- Cortar los tomates con pimiento dulce en cubos.
- Pase el ajo sobre el ajo, pique las hierbas lo menos posible y agréguelo a las verduras.
- Coloque los tomates, luego otras verduras, en el fondo de la sartén.Agrega otros ingredientes.
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos debajo de la tapa a temperatura mínima.
- Coloque las verduras calientes preparadas en frascos esterilizados, cubra con tapas.
