Gachas de mijo con calabaza: recetas para cocinar con agua o leche en el horno, multicocina con foto

La pulpa de calabaza naranja brillante y el fragante mijo hervido crean un gran tándem.El desayuno que consiste en dicho plato definitivamente beneficiará a niños y adultos por igual.¿Cómo preparar una golosina para que todos los nutrientes se almacenen en ella?¿Cómo darle un sabor original?Entre las muchas recetas puedes encontrar la más exitosa.

Cómo preparar el batido de calabaza

Algunas amas de casa no reconocen las gachas de calabaza.Esto es solo porque no saben cómo cocinarlo correctamente.El mijo de calabaza se puede convertir en uno verdaderoUna obra maestra culinaria, que conoce todos los secretos y complejidades del proceso.Por ejemplo, a partir de estos ingredientes, prepare deliciosos platos con leche y agua, dulces y salados (con queso y especias), con frutas, en una olla, haga una variedad de cereales (gachas de arroz y mijo).Las gachas de calabaza con mijo preparadas adecuadamente se ven muy bien, despiertan el apetito, incluso en los escépticos exigentes.

Gachas de mijo con calabaza en una olla multiuso

Se prepara un desayuno ligero y nutritivo con poca o ninguna anfitriona, esto es muy importante en el agitado tiempo de la mañana.Tome una calabaza pequeña, lave el mijo, la leche, prepárese de acuerdo con la receta y, después de un tiempo, una comida suave y fragante para el desayuno complacerá a todos los miembros de la familia.Especialmente me gustan las gachas de calabaza en una olla multiuso con mijo niños pequeños.

Gachas de calabaza y mijo en el horno

Tradicionalmente, las gachas de calabaza se cocinan en la estufa, pero ¿por qué no probar otra forma más útil: en el horno?El crup está impregnado con los aromas y el color ámbar de la verdura, el plato adquiere un sabor a nuez moscada y miel.Puede hornear y servir en ollas, agregar especias: vainillina o canela, ajustar la densidad con leche o agua.

Receta de gachas de calabaza con calabaza

Comience por elegir una calabaza de calidad: no debe ser demasiado grande, es mejor si es mla yema será de color naranja brillante: esto indica el alto contenido de betacaroteno que esta verdura valora tanto.Pelarlo de semillas y medio fibroso, cortar la piel.Cortar la pulpa de calabaza en cubos,hervir en agua con sal durante 30 minutos.Separar el mijo por separado, enjuagar.Combine todos los ingredientes, agregue la leche, sazone al gusto y cocine.Esta es una receta clásica para las gachas de calabaza y mijo, pero hay muchas otras formas más rápidas.

Gachas de mijo con calabaza en leche

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Calorías de comida: 314 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

La receta paso a paso más simple para hacer golosinas saludables es tener solo tres ingredientes y cuarenta minutos de tiempo libre, después de lo cual aparecerá en la mesa del comedor una papilla de calabaza aromática de color naranja brillante con leche en leche.Después de media hora de cocción, la capacidad de las gachas en el horno seguramente tendrá un efecto positivo en el sabor.

Ingredientes:

  • leche - 1 litro;
  • Cereales de mijo - 200 g;
  • pulpa de calabaza - 500 g;
  • sal, azúcar al gusto.

Método de preparación:

  1. Corta la pulpa de calabaza en cubos pequeños o frótala en un rallador con agujeros grandes.En el primer caso, la verdura se sentirá claramente en el plato, y en el segundo, la golosina tendrá un color más brillante y una consistencia más líquida.
  2. Caliente la leche, baje los cubos de verduras, cocine por 15 minutos a fuego medio.
  3. Lave el mijo con agua tibia, cuele.Agregue los cereales a los otros ingredientes, agregue un poco de sal, agregue el azúcar y cocine por 15 minutos.
  4. Precaliente el horno a 130 ° C, luego aplique25-30 minutos hasta que esté listo.Servir con un trozo de mantequilla encima de la lechada.

Gachas de mijo con calabaza en agua

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 51 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: fácil.

La versión dietética y magra de la comida no afecta en absoluto el sabor y la saturación del plato.La mantequilla se puede reemplazar por aceite vegetal, como el aceite de oliva.Siga todos los pasos cuidadosamente: la receta de gachas de mijo con calabaza en el agua está probada por las amas de casa y la experiencia.La calabaza se puede cortar en rodajas o rallar, según sus preferencias de sabor, y el mijo se debe picar, hervir y luego secar.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 350 g;
  • mijo - 200 g;
  • agua - 1 litro;
  • sal, azúcar al gusto.

Método de preparación:

  1. Prepara la verdura, corta la pulpa en cubos.Póngalos en una olla, llénelos con agua.
  2. Coloca en la estufa y cocina a fuego medio durante 10 minutos, hasta que la verdura esté ligeramente cocida.
  3. Preparar sémola de trigo: lavar, hervir, hervir.
  4. Sazone, sal, revuelva suavemente para evitar que los trozos de verduras se desmoronen.
  5. Cocine por otros 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.Cuando el agua se evapore, cubra el recipiente con una toalla, luego 30 minutos y sirva.

Gachas de mijo con calabaza en una olla

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 5personas.
  • Calorías de comida: 312 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

Si prefieres cocinar comidas útiles y nutritivas, prueba esta opción.Las gachas de calabaza con mijo en una olla tienen algunas características de fabricación: una olla con ingredientes no se puede poner en un horno muy caliente y hornear a alta temperatura; el plato debe aburrirse.No llene los recipientes hasta el borde: el jugo hirviendo se quemará y emitirá un olor desagradable.

Ingredientes:

  • mantequilla - 30 g;
  • mijo - 300 g;
  • leche - 800 ml;
  • pulpa de calabaza - 300 g;
  • azúcar - 15 g;
  • chips de sal.

Método de preparación:

  1. Prepare la pulpa de calabaza: corte la cáscara de la verdura, retire las fibras y las semillas, corte la verdura en rodajas.Enjuague con agua y seque.
  2. Lave los cereales, hiérvalos hasta que hiervan.
  3. Coloque rodajas de verduras, cereales, azúcar y sal en el fondo del formulario.El aceite se puede poner ahora o al final.
  4. Rellene la leche para que cubra los ingredientes.
  5. Cubra las ollas con tapas y cocine a fuego lento en el horno durante 30 minutos.Si desea una corteza dorada, abra la tapa 5 minutos antes de hornear.

Cazuela de calabaza con calabaza

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico del plato: 298 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Media.

Este es un apetito deliciosoel plato no tiene nada que ver con gachas banales.La cazuela gourmet de calabaza es especialmente agradable para los gourmets que están en ayunas o están a dieta.El festín se complementa generosamente con pasas, canela y nueces, una muy buena opción para un desayuno abundante con una cantidad mínima de calorías, ya que las gachas se cocinan en agua en lugar de leche.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 400 g;
  • agua - 600 ml;
  • mijo - 300 g;
  • pasas - un puñado;
  • aceite de oliva - 20 ml;
  • azúcar - 40 g;
  • la canela es una pizca;
  • semillas para decoración.

Método de preparación:

  1. Enjuague bien el mijo, llene con agua hirviendo, hierva hasta que esté cocido, pre-sal.
  2. Frote la pulpa de calabaza en un rallador con grandes aberturas, cocine a fuego lento con aceite vegetal, agregue azúcar y canela al gusto.
  3. Engrase la forma, extienda la mitad de la rebanada entera de gachas, aplane.La siguiente capa es puré de calabaza, seguido de una capa de trigo nuevamente.
  4. Hornee el horno en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.Voltee el tratamiento terminado, espolvoree con semillas y pasas.

Gachas de mijo con calabaza congelada

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Plato calórico: 78 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

No todas las amas de casa siempre tienen una calabaza fresca a mano.Es muy conveniente cortar la carne en cubos en el otoño y congelarla para incluir vitamina, saludable,incluso sin descongelar previamente.Antes de cocinar, es necesario enjuagar bien los granos de trigo, escaldarlos con agua hirviendo.Las gachas de mijo con calabaza congelada en una olla multiuso se cocinan durante 30 minutos y almacenan todos los oligoelementos útiles.

Ingredientes:

  • Leche - 200 ml;
  • pulpa de calabaza - 200 g;
  • mantequilla mantequilla - 40 g;
  • miel líquida - 20 g;
  • chips de sal;
  • mijo - 150 g.

Método de preparación:

  1. Pelar los cereales, lavar en agua caliente.
  2. Hervir la leche en el modo de horneado, agregar las rodajas de calabaza congeladas, sal, cocinar durante 5 minutos.
  3. Ponga el mijo lavado, revuelva, cocine en el modo "Enfriamiento" durante 7-10 minutos.
  4. Pon una rebanada de mantequilla, continúa cocinando en el mismo modo durante 20 minutos.
  5. Agregue miel, azúcar al gusto y sirva.

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Gachas de mijo horneadas en calabaza

  • Tiempo de cocción: 35 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 219 kcal
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: media.

Un regalo espectacular e increíblemente apetitoso atraerá a todos los invitados.Las gachas de mijo fragante en la calabaza se hornean en el horno, se infunde con el aroma a miel de las verduras, ¡la canela es un plato maravilloso!Para prepararse, tome una calabaza mediana sin daños, corte cuidadosamente la tapa, retire las semillas y el contenido fibroso.Luego, la olla de verduras se llena de contenido y se hornea.Al servir, espolvorear con nueces.

Ingredientes:

  • nueces - un puñado;
  • calabaza promedio - 1 pc;
  • mijo - 300 g;
  • aceite - 30 g;
  • azúcar - 30 g;
  • miel - 1 cucharadal.
  • canela, cáscara de naranja - una pizca;
  • La sal es una pizca.

Método de preparación:

  1. Antes de cocinar el plato, lavar, enjuagar el mijo y verterlo en la olla de calabaza preparada.
  2. Agregue canela, cáscara de naranja, un poco de sal, endulce, revuelva y extienda sobre un rollo de mantequilla.
  3. Vierta la leche: debe cubrir los ingredientes en la olla de calabaza.
  4. Cubra el recipiente, colóquelo en una sartén con un poco de agua de antemano.
  5. Hornee durante una hora y media.Verter sobre el plato terminado con miel, espolvorear con nueces.

Gachas de mijo con calabaza y pasas

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 197 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Una receta sencilla y casera para un desayuno saludable y abundante está hecha de ingredientes familiares y saturada durante todo el día.Las deliciosas gachas aromáticas se complementan con pasas, pero si se desea se pueden reemplazar con albaricoques secos o ciruelas pasas, también será muy útil e inusual.Los expertos recomiendan preparar una golosina en un plato de cerámica para preservar todas las vitaminas.

Ingredientes:

  • pulpa de calabaza rallada - 300 g;
  • pasas de uva - 70 g;
  • azúcar - 50 g;
  • leche - 100 ml;
  • albaricoques secos - un puñado;
  • agua - 1 litro;
  • mijo - 1 cucharada

Método de preparación:

  1. Frote la pulpa de calabaza en un rallador de tamaño mediano.Lave los albaricoques secos y córtelos.La receta de gachas de mijo con calabaza y pasas se puede complementar con bayas secas, frutas confitadas, nueces.
  2. Verter sobre el mijo con agua hirviendo, hervir durante 20-25 minutos hasta que esté bien cocido.
  3. Ingrese la pulpa de calabaza, frutos secos, agregue azúcar.
  4. Tan pronto como la masa hierva, vierta la leche y cocine hasta que esté tierna.

Trigo con calabaza y albaricoques secos

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 328 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Los ingredientes de color naranja brillante del plato son excelentes en el lluvioso día de otoño y son energizantes y positivos.El plato se muestra a todos: aquellos que están a dieta (para bajar de peso), en ayunas y diabetes (solo hay que excluir ir a reemplazar el azúcar).Antes de cocinar gachas de mijo con calabaza y albaricoques secos, es necesario preparar el mijo: asegúrese de hacer cereales para que no se formen piedras en el plato terminado.

Ingredientes:

  • albaricoques secos;
  • Mijo - 150 g;
  • yogur - 600 ml;
  • La vainillina es una pizca;
  • mantequilla - 30 g;
  • pulpa de calabaza - 650 g;
  • sal, condimento - una pizca.

Método de preparación:

  1. Lavar los albaricoques secos, ponerlos en un recipiente, agregarlos lavados, escaldadosmijo
  2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos, extender por encima.
  3. Verter en agua y llevar a ebullición.Reduzca el fuego, complete con leche, agregue azúcar (o sustituto), mantequilla.
  4. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada por otros 10 minutos.Las gachas de calabaza están listas.

Gachas de mijo con calabaza y manzanas

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 316 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Otra receta muy exitosa para deliciosas gachas, que incluye solo productos útiles.Tome manzanas maduras de variedades agridulces, calabaza mediana con pulpa carnosa de color naranja brillante y prepare una golosina soleada y brillante.Llene el plato preparado con miel líquida o canela, puede agregar un poco de jengibre rallado, una papilla de mijo de vitamina útil con calabaza y manzanas.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 200 g;
  • mijo - 200 g;
  • manzanas - 2 piezas;
  • canela, miel al gusto;
  • mantequilla - 30 g;
  • Una pizca de sal.

Método de preparación:

  1. Cortar las manzanas y la pulpa de la verdura en cubos.
  2. Verter sobre el mijo con agua hirviendo (800 ml), sal, llevar a ebullición durante 7-10 minutos.
  3. Una vez que los cereales estén hervidos, agregue las manzanas y los cubos de calabaza, cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
  4. Pon un poco de miel, canela, mantequilla con el tiempo hasta que esté listo.Mantenga el plato debajo de la tapa y sirva.

Gachas de mijo con calabaza y carne

  • Tiempo de cocción: 90 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 369 kcal.
  • Propósito: para el desayuno, la cena.
  • Dificultad: Media.

Esta variante de la preparación de gachas de mijo (con calabaza y carne) complacerá particularmente incluso a aquellos hombres que aún no han apreciado la verdura de color naranja brillante.Un plato caluroso y calórico se prepara sin leche, en el agua, agregando sus especias y condimentos favoritos.Si no desea utilizar carnes grasas, tome pechuga de pavo o ternera y cambie ligeramente el tiempo de cocción según la variedad de carne.

Ingredientes:

  • zanahorias - 1 pc;
  • ternera - 350 g;
  • mijo - 1.5 st.
  • aceite vegetal - 70 ml;
  • pulpa de calabaza - 400 g;
  • bombillas - 1 pieza;
  • agua - 600 ml;
  • sal, especias al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne lavada en pequeñas porciones.
  2. Pela las cebollas y las zanahorias, cortadas en cubos.
  3. Corte la pulpa de calabaza con vieiras o al azar.
  4. Lave el mijo con agua corriente, escaldado para obtener amargura.
  5. Vierte el aceite en una sartén profunda y gruesa, calienta y fríe la cebolla de zanahoria hasta que esté suave.
  6. Agregue la carne, dore por 2-3 minutos.
  7. Rellenar con agua hirviendo, sazonar, sal, tapar y guisar hasta que la carne esté cocida.
  8. Ponga los cubos de calabaza al fuego, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue el mijo.Cocine a temperatura mínima con la tapa cerradaotros 20 minutos
  9. Verifique la preparación de la sartén, si es necesario, rellene con líquido y deje hervir a fuego lento un poco.

Cómo cocinar gachas de calabaza deliciosas - Secretos de cocina

Antes de hacer un delicioso plato de vitaminas,lea algunas de las recomendaciones de los cocineros profesionales:

  • Para que el mijo de calabaza no solo sea sabroso sino también para preservar todos los nutrientes, se cocinó en una olla de barro, en un horno a la antigua usanza.En casa, las gachas se pueden torturar a temperatura mínima en el horno.
  • Antes de cocinar, la sémola de trigo debe lavarse, escaldarse, lavarse nuevamente y desecharse.A veces, en aras de la fidelidad, es mejor hervirlo por separado y luego transferirlo a un recipiente para otros componentes.
  • Las golosinas de calabaza serán especialmente delicadas y fragantes cuando se ponga una cucharada de mantequilla en el medio de un plato.
  • Intenta no cocinar una "bomba de vitaminas" brillante por mucho tiempo, para no perder todos los oligoelementos y vitaminas útiles.

Video Receta para gachas de calabaza con leche