Hot Dog - Cómo hacer en casa de bollos, salchichas y salsa en el horno en una sartén o en un horno de microondas
Contenido
Es muy fácil aprender a cocinar un sándwich de salchicha popular.Todo lo que tiene que hacer es elegir el método de cocción correcto y comprar los ingredientes correctos.En casa, puedes hacer perritos calientes realmente sabrosos con cualquier relleno.Una ventaja adicional es la capacidad de preparar independientemente el control de la frescura de los alimentos y el contenido calórico del plato.
¿Qué son los Hot Dogs?
Este nombre se refiere a un plato popular que consiste en salchichas y bollos calientes con la adición de salsas y otros ingredientes.Hay muchas opciones de cocina para este sándwich.En diferentes cocinas nacionales, se agregan verduras, cebollas, condimentos, hierbas y especias a las salchichas.A veces la salchicha simplemente se enrolla en una masa y se hornea.Los productos mexicanos y coreanos son afilados, franceses y daneses, exquisitos.
El nombre del sándwich en inglés (hot dog) significa literalmente "hot dog".El origen del nombre se remonta al siglo XVII.Según la leyenda, a un carnicero alemán se le ocurrió una salchicha alargada.El producto le recordó aforma de un perro salchicha, por lo que lo llamó un "pequeño perrito" (perro salchicha).Más tarde en los Estados Unidos comenzó a vender salchichas en rollos, que se conocieron como hot dogs.
Cómo hacer hot dogs en casa
Hay muchas maneras de preparar hot dogs en casa.Esto requerirá un horno o microondas.Debe obtener una receta que describa el proceso paso a paso.La selección del producto es una consideración importante.Para que el sándwich sea sabroso, solo necesita tomar ingredientes frescos y de calidad.Para este tipo de comida rápida, ciertos tipos de salchichas y bollos son adecuados.Si agrega verduras y hierbas allí, no solo será abundante, sino también útil.
Salchichas
Para hacer un plato de calidad, debes elegir los ingredientes correctos.Las salchichas para perros calientes deben seleccionarse de acuerdo con los siguientes principios:
- Deben ser delgadas y largas;
- sin la presencia de grasa y queso.
Las toallitas gruesas y el tocino con tocino no serán adecuados para este plato.No es necesario tomar pequeñas salchichas pequeñas también.Las buenas cualidades gustativas tienen productos de salchicha del más alto grado con los nombres: Capital, lácteos, vienés.Particularmente deliciosos son los sándwiches con variedades de salchichas ahumadas.Algunas recetas le aconsejan usar salchichas de caza, agregan picante al plato.
Rollos
Los bollos no son rígidos.Los productos de panadería deben ser suaves y no tener aditivos específicos en la receta, para no interrumpir el sabor.salchichasLos bollos de hot dog se alargan.Una receta de hot dog en casa implica el uso de bollos horneados con masa de levadura.Para cocinar en casa, puede usar el rollo que prefiera (baguette francesa, panadería con semillas de sésamo, bollos especiales para "hot dogs").
Perritos calientes en ruso
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Dificultad: baja.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 266 kcal.
- Propósito: para el desayuno.
Esta receta es simple.Tal sándwich puede cocinarse fácilmente incluso por un niño.Las ventajas de este refrigerio pueden considerarse velocidad de fabricación y no es necesario buscar productos adicionales.Solo los ingredientes básicos están presentes aquí, no hay nada superfluo.Los hot dogs caseros son buenos para una merienda rápida o un desayuno ligero.
Ingredientes:
- Salchichas lácteas - 2 piezas;
- rollos largos - 2 piezas;
- salsa de mayonesa - 30 g;
- Mostaza rusa - 20 años
Método de preparación:
- Pelar las salchichas de la película, cocinar hasta que estén listas.
- Corta suavemente el bollo sin cortarlo de un borde.
- Inserta la salchicha en el rollo.
- Prepara el plato con mostaza, agrega mayonesa.
Danés
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Dificultad: alta.
- Número de porciones: 4 personas.
- Calorías alimentarias: 288 kcal.
- Cita: para la cena.
- Salchichas de Viena - 4 piezas;
- rollos de hot dog - 4 piezas;
- bombilla mediana - 3 cosas;
- pepino en vinagre - 2-3 frutas medianas;
- harina de trigo - 60 g;
- salsa de tomate - 80 g;
- mostaza mediana picante - 40 g;
- aceite vegetal - 30 g;
- chips de sal.
- Coloque la cebolla picada en una sartén con mantequilla tibia.
- Pega los medios aros de cebolla hasta que tengan un tinte dorado.Puedes salar un poco.Luego se agrega la harina y se mezclan los ingredientes.
- Cuando la cebolla esté dorada por todos los lados y crujiente, debe transferirse a una toalla de papel.Esto se hace para eliminar el exceso de aceite.
- Mientras se fríen las cebollas, los pepinos se pueden cortar en rodajas finas.
- Las salchichas se cocinan a la parrilla o al horno.
- Es necesario secar ligeramente los bollos en el horno para que queden crujientes.
- Las salchichas calientes se colocan en rollos en rodajas.Cubra con salsa de mostaza y tomate.
- El producto está relleno de cebollas fritas y pepinos en rodajas finas.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Dificultad: baja.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 330 kcal.
- Cita: para la cena.
- salchichas de caza - 4 piezas;
- rollos de sésamo - 4 piezas;
- bombilla mediana - 1 pieza;
- pepino en vinagre - 2-3 frutas;
- tomates - 2 piezas;
- salsa de tomate - 80 g;
- mostaza picante - 40 g.
- Las salchichas se deben freír en el horno o en la mini parrilla.
- Cortar bollos a lo largo, esparcidos dentro de mostaza afilada.
- Se recomienda cortar las verduras en círculos delgados, cebollas con medias aros.
- Ponga salchichas de ketchup calientes asadas en rollos.
- Cubrir con verduras y cebollas.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Dificultad: Media.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 308 kcal.
- Propósito: para el desayuno, la cena.
- salchichas - 2 piezas;
- Baguette francesa - 1;
- pepino en vinagre - 2-3 frutas;
- tomates - 2 piezas;
- hojas de lechuga - 3-4 piezas;
- queso duro - 70 g;
- mayonesa - 40 años.
- Las salchichas se fríen en una sartén o se hornean en el horno.
- Corta un rollo largo del tamaño de las salchichas, luego a lo largo.
- Cortar las verduras en círculos delgados.
- Ponga hojas de ensalada dentro de la baguette.
- Ponga salchichas dentro del rollo, espolvoree con queso rallado.
- Coloca la baguette en el microondas durante 1-2 minutos para permitir que el queso se derrita.
- Cubra con tomates frescos, rodajas de pepino, vierta la mayonesa.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Dificultad: Media.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 297 kcal.
- Cita: para desayuno, cena.
- Salchichas - 3 piezas;
- pita delgada - 1;
- Zanahorias coreanas - 100 g;
- tomates - 2 piezas;
- queso duro - 60 g;
- mantequilla - 30 g;
- salsa de tomate - 30 g;
- mayonesa - 30 años
- Se recomienda que las salchichas hiervan después de retirar la película.
- Lavash se debe romper en pedazos, midiendo 15 por 20-25 cm.
- Cada pieza se engrasa con mayonesa, luego se le pone una salchicha.
- Las rodajas de queso se frotan en un rallador y se colocan con zanahorias y tomates.
- Luego, debes enrollar el pan de pita y freírlo en el aceite, luego rociarlo con salsa de tomate.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Dificultad: baja.
- Número de porciones: 2 personas.
- Contenido calórico del plato: 260 kcal.
- Propósito: para el desayuno.
- Salchichas especiales - 2 piezas;
- rollos - 2 piezas;
- salsa de mayonesa - 20 g;
- Mostaza de gravedad media- 20,
- Corte suavemente el rollo por un lado.
- Corte la salchicha en un corte y colóquela en el microondas durante 2 minutos a plena potencia.
- Luego obtienen un pan caliente, agregan un poco de mayonesa y mostaza.
La principal diferencia entre este plato y la receta tradicional es que utiliza cebolla frita en harina.Combinarlo con pepinos en vinagre le da al producto un sabor extraordinario.La receta es más complicada que la cocina rusa.Se necesita más tiempo para preparar comida rápida en danés que para las recetas clásicas.Si lo desea, puede diversificar esta receta con hierbas frescas.
Ingredientes:
Método de preparación:
Hot Dogs American
Los hot dogs clásicos usan salchichas a la parrilla.En casa, la parrilla se puede reemplazar con un horno.El plato americano le permite usar salchichas ahumadas finas con poca grasa.A veces se envuelven en tocino.En la cocina estadounidense, se utilizan pepinos y tomates frescos, verduras, cebollas.Puedes agregar pimienta y ajo al aroma.Si lo desea, use salsas picantes.
Ingredientes:
Método de preparación:
Francés
Los franceses se utilizan a menudo en la preparación de vegetales frescos de comida rápida.Esto aumenta las propiedades útiles del plato, hace que la comida sea fácilmente digerible.Otra diferencia de la cocina francesa es el uso de queso.La crujiente baguette con queso horneado en el interior es increíblemente deliciosa y se ve muy apetitosa.Se aceptan perritos calientes franceses con ensalada, pero puede agregar otras verduras como desee.
Ingredientes:
Método de preparación:
Perritos calientes en pan de pita
El uso de tortillas o pan de pita en lugar de panecillos producirá un producto que se parece a shawarma.El plato no pierde su sabor.El uso de zanahorias y queso coreanos hace que tenga buen saborOriginal e interesante.Hay una ligera nota aguda.La receta es fácil de preparar, solo un poco de habilidad para atornillar la tortilla.
Ingredientes:
Método de preparación:
En el microondas
Si no tienes tiempo para desayunar por la mañana, puedes usar esta receta fácil.Hacer un sándwich en el microondas es muy fácil y rápido.En solo unos minutos tendrá un delicioso refrigerio caliente.La ventaja es el momento en que no necesita cocinar o freír las salchichas.Si lo desea, se pueden agregar verduras, hierbas, cebollas al plato.
Ingredientes:
Método de preparación:
