Kéfir sin kéfir: cómo cocinar en casa con cerezas, manzanas o queso

¿No puede un pastel real ser apetitoso?¿Tanto más preparado con la decoración sin pretensiones, aburrido como un niño?Mannik, dulce, delicado, regordete, disipa las dudas.Hay muchas opciones para su preparación, pero vale la pena complementarlas con sus propios hallazgos y experimentos.La receta para un besfekirny mannik maravilloso es una gran oferta para el té familiar.También atraerá a las personas que, por diversos motivos, se limitan a consumir calorías y productos lácteos.

¿Qué es un mannik?

Un pastel de mannik suave y sabroso es un verdadero artículo casero.Preparado a partir de productos disponibles, de forma fácil y rápida.El componente principal es un decantador que se hincha en líquidos: yogur, yogur, crema agria de cualquier grasa, jugo de frutas, minerales e incluso agua corriente.Hay variantes similares de mannik, pero también hay dietas, que se hornean sin mantequilla, huevos, leche, kéfir.Agregar chocolate, fruta, nueces y semillas de amapola a la masa hará que esta exuberantepastelTodo lo que tiene que hacer es cortar la cocción en dos o tres bandejas, remojar, engrasar, adornar.

Cómo cocinar sin kéfir

La receta clásica para guisar consiste en remojar los cereales e hincharlos en kéfir, pero no empeora si se hornea con crema agria, leche, yogur.Si existe el deseo o la necesidad de preparar un refrigerio sin productos lácteos, se reemplazan con éxito con agua o jugo de fruta.Hay recetas no solo sin kéfir, sino sin mantequilla, huevos y harina.Hay una galleta sin azúcar que es útil en la diabetes, también sale deliciosa y exuberante.En una masa para un mannik poner a voluntad rodajas de frutas, bayas, nueces.El horno se puede cocinar en el horno y en el horno.

La receta del kéfir sin kéfir

La popularidad de la sémola crece con la cantidad de recetas para hornear llamadas "Mannik".A veces se le llama pastel de pastel rápido, ya que requiere un poco de ingredientes, no toma mucho tiempo para mezclar, el horneado no dura más de una hora.Este es un postre económico y económico, especialmente si usa una receta que excluye kéfir, leche y mantequilla.

Sin leche y kéfir

  • Tiempo: 60 min.
  • Cantidad: 7 porciones.
  • Platos calóricos: 235 kcal por 100 g.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

¡Un mínimo de productos, y el resultado es sorprendente!Intente hornear kéfir sin leche ni leche, pero con cacao y plátano: el té familiar será un verdadero placer.

Ingredientes:

  • Manka - 1 (250 g) de vidrio,
  • Agua - 250 ml;
  • azúcar de vainilla - 15 g;
  • aceite de girasol - medias tazas;
  • harina - 1 taza;
  • media taza de azúcar;
  • plátanos - 2 piezas;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • cacao - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Agregue la sémola con sémola, vainillina, azúcar.
  2. Vierta en agua hervida, aceite vegetal.
  3. En otro tazón, combine la harina, el cacao y el polvo de hornear.
  4. Vierte la mezcla tamizada en la masa, revolviendo, rompiendo los posibles grumos.
  5. Pique finamente el plátano, agréguelo a la masa y mezcle.
  6. Ponga la masa en una hoja aceitada.Cocine a 180 grados hasta que estén doradas (al menos media hora).
  7. Permita que el enfriador se enfríe y luego retírelo cuidadosamente del molde.

En agua sin huevos

  • Tiempo: 60-90 min.
  • Cantidad de porciones: 7.
  • Valor calórico: 225 kcal por 100 g.
  • Propósito: para la dieta.
  • Dificultad: Receta fácil.

Puedes hornear un delicioso filete sin leche, kéfir, huevos ni mantequilla.Simple, económico y fácil de usar: aquí hay algo más que decir sobre el proceso tecnológico.Tal plato dulce recuerda a una galleta deliciosa, sin embargo, un poco más denso y húmedo.Este es un pastel, con aroma a canela, azúcar de vainilla, frutas secas picadas.El éxito es un plátano descafeinado con un plátano, que encaja bien en el horno y multivari.

Ingredientes:

  • agua, azúcar, sémola - 1 taza cada uno;
  • aceite refinado - 3 cucharadas.l.
  • vinagre (9%) - 1 cucharadal.
  • refresco - 1/4 cucharada.l.
  • harina -medias copas;
  • cacao - 2 cucharadasl.

Método de preparación:

  1. En un recipiente hondo mezcle la barra con azúcar, vierta agua tibia, revuelva, deje durante media hora.
  2. Agregue el cacao (a través del colador), revuelva.
  3. El bicarbonato de sodio, que se ha canjeado con vinagre, también se debe combinar con una decocción descarada.La masa debe ser similar en consistencia a la crema espesa.
  4. Coloque la masa en la parte inferior del formulario, cubierta con papel pergamino, de manera uniforme.
  5. Precaliente el horno a 190-200 grados.El proceso de cocción dura 30-40 minutos.Para verificar cómo se ha horneado el pastel, debes perforar la pulpa con un palo de madera.
  6. Permita que el pastel se enfríe, póngalo en un plato, enfríe a temperatura ambiente.
  7. Sirva un mannik espolvoreado con azúcar en polvo para obtener belleza y dulzura.

En la preparación múltiple

  • Tiempo: 2 horas.
  • Número de porciones: 4.
  • Contenido calórico del plato: 250 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

En una maravillosa sartén multi-cocina, la librea está garantizada para ser deliciosa, exuberante y tierna.El modo de horneado delicado no permitirá que el pastel se seque o permanezca sin hornear.El guiso en un multivark se puede preparar con diferentes rellenos: dulce (por ejemplo, fruta), dulce (con guisantes), neutro (semillas, nueces).La masa se amasa con crema agria, leche, yogurt agrio, pero no será peor en agua.Un poco de mantequilla agregará un pastel al sabor cremoso.

Ingredientes:

  • agua - 1 taza;
  • huevo - 1 pc;
  • Grupa- 5to c.l.
  • azúcar - 1 taza;
  • mantequilla mantequilla - 100 g;
  • harina - 1 cucharada.l.
  • refresco - 0, 5 cucharaditas;
  • Jugo de limón o ácido acético (para apagar la soda).

Método de preparación:

  1. Llene con agua con agua, manténgalo en el refrigerador durante media hora hasta que se hinche.
  2. Mezcle la mantequilla ablandada con el huevo, bata, vierta la sémola, la harina mezclada con bicarbonato de sodio, el jugo de limón.
  3. Vierte la masa líquida en un recipiente multivariable.
  4. Hornee en Magdalena con la tapa cerrada por 40 minutos.
  5. Cambie el programa a "Calefacción".
  6. Continúe cocinando durante 60 minutos hasta que aparezca el colorete.
  7. Retire la sartén extraída de la sartén en un recipiente de doble caldera, enfríe, transfiera a un plato, rocíe con jarabe de fruta o espolvoree con azúcar en polvo.

Sin huevos y kéfir

  • Tiempo: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido de calorías: 340 kcal por 100 g.
  • Propósito: hornear para el postre.
  • Dificultad: Media.

Mannitsa se prepara donde se usa este cereal.Versión libanesa de pastel de sémola - Sfuf.Se cocina en leche o agua, sin huevos y kéfir, con la adición de nueces y especias.Resulta picante, dulce, brillante, apetitoso

Ingredientes:

  • sémola - 300 g;
  • harina - 100 g;
  • sal - 1 pizca;
  • anís molido - 0.5 cucharadita.;
  • azúcar de vainilla - 15 g;
  • Polvo de cúrcuma - 2 cucharaditas;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • sabor (naranja) - al gusto;
  • aceite magro - 120 g;
  • cereza fresca - 2 puñados;
  • canela molida - 40 g;
  • refresco - 10 g;
  • harina - 110 g;
  • sal - 4 g;
  • mantequilla - 30 g;
  • azúcar en polvo - 155 g.

Método de preparación:

  1. Retire las piedras de la cereza lavada.
  2. Verter la sémola, la harina, verter en agua, batir con una batidora durante 3 minutos, tapar y tapar durante media hora.
  3. Inicie el programa de horneado, permita que la unidad se caliente y configure el tiempo de horneado.
  4. Ponga la cereza, agregue la canela, la sal, el bicarbonato de sodio, revuelva hasta que esté suave, ponga en un tazón, cocine por 50 minutos.
  5. Gira el mannik del otro lado, espera otra media hora.
  6. Deje que el pastel se enfríe en una sartén, retírelo, espolvoree con polvo y córtelo en porciones.

En la leche

  • Tiempo: 60-80 min.minutos
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 300 kcal por 100 g.
  • Propósito: a la mesa del té.
  • Dificultad: Media.

El kéfir, en el que se madura la sémola, se puede reemplazar con leche.En combinación con el polvo de hornear y los huevos de gallina, este producto elevará la masa, la hará gruesa, exuberante y porosa.Cocinar un clásico nudillo de leche con harina en el horno.

Ingredientes:

  • cereales - 1 taza;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 0,5 taza;
  • azúcar de vainilla - 25 g;
  • leche - 1 vaso;
  • mantequilla mantequilla -20 g;
  • azúcar - 200 g;
  • aceite desodorizado - 3 cucharadas.l.
  • levadura en polvo -10 g.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con vainilla y azúcar, agregar el aceite.
  2. Caliente la leche con mantequilla, vierta los huevos preparados, batiendo constantemente la mezcla con un batidor.
  3. Vierte sobre los cereales, revuelve y deja que se hinche durante 30 minutos.
  4. Harina junto con el polvo de hornear, agregue en pequeñas porciones en el pan.
  5. Vierte la masa en una sartén engrasada con margarina, cubierta con sémola o empanado.
  6. Hornee durante 40 minutos a 180 ° C.
  7. Retira el pastel, decora con azúcar en polvo.

Con manzanas

  • Tiempo: 1 año.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 290 kcal por 100 g.
  • Propósito: a la mesa de postres.
  • Dificultad: fácil.

Las manzanas aromáticas dan un sabor jugoso, excelente, acidez picante a la sémola.En la receta a continuación, el yogur se reemplaza con leche.La harina solo necesita tres cucharas, de lo contrario el pastel resultará demasiado denso.

Ingredientes:

  • Manka - 1 taza;
  • leche - 1 vaso;
  • manzanas - 2 piezas;
  • huevos - 2 piezas
  • aceite - 90 g;
  • el azúcar es un vaso incompleto;
  • polvo de hornear -7 g;
  • harina - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. En la leche, calentar a 35 °, verter los cereales, batir un poco con una licuadora.
  2. Agregue la mantequilla derretida, batida con azúcar de huevo.
  3. El polvo que se afloja junto con la harina se vierte en la mezcla, se agita.
  4. Lave, limpie, quite las manzanas, cubra y cubra las manzanas.
  5. Lubrique la forma resistente al calor,coloca la masa de manera uniforme.
  6. Hornee a 180 ° C.

La barra de chocolate en el agua

  • Tiempo: 60-70 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Platos calóricos: 300 kcal por 100 g.
  • Propósito: hornear para la dieta.
  • Dificultad: Receta fácil.

En la canción del día, todavía quieres algo dulce.La barra de chocolate en ayunas sin kéfir y crema agria, huevos y mantequilla es algo que dará placer y no romperá la dieta.Un poco de cacao, frutas secas y nueces harán un pastel sin postre de kéfir.Horno y horno.

Ingredientes:

  • cereales, azúcar, agua, harina - 1 taza cada uno;
  • cacao - 3-4 cucharadas.cucharas
  • mantequilla - 2 cucharadas.cucharas
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • albaricoques secos, pasas, nueces, bayas frescas - 1-2 puñados;
  • Vanillin: en la punta de un cuchillo.

Método de preparación:

  1. Mezclar los cereales con azúcar, vainillina, llenar con agua para hinchar.
  2. Vierta el aceite, deje reposar.
  3. Vierte la harina tamizada con soda, cacao y mezcla hasta que esté completamente homogénea.
  4. Engrase la forma con mantequilla, vierta la masa, "ahogue" las bayas de cerezas, rodajas de albaricoque, albaricoques secos, pasas.
  5. Hornee en caliente a 190 ° C del horno durante 30-40 minutos.
  6. Enfriar, sacar de forma, decorar a voluntad

Sin harina y kéfir

  • Tiempo: 90 minutos
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 310 kcal por 100 g.
  • Propósito: para la merienda.

    • Dificultad: media.

El apetitoso beskefirny mannik en los huevos batidos resulta exuberante, alto.Después de la impregnación con leche, el pastel adquiere una humedad agradable.Agregar azúcar y cacao en polvo lo convierte en chocolate.

Ingredientes:

  • huevos - 4 piezas;
  • media taza de azúcar;
  • señuelos: un tercio de un vaso;
  • la leche es un vaso y medio;
  • Cacao, azúcar de vainilla, nueces, pasas - opcional.

Método de preparación:

  1. Batir las yemas de huevo con azúcar limpiamente separado de las proteínas, verter en la barra, azúcar de vainilla y agitar lentamente.
  2. Batir las ardillas con una batidora en la espuma, luego introducirlas lentamente en la sémola, revolviendo suavemente de arriba a abajo.
  3. Moler la masa con los aditivos deseados: trozos de fruta seca previamente remojados, granos de nueces, ralladura de limón, extracto de vainilla y caramelo, cacao.
  4. Rellene la masa con un fondo desmenuzado.
  5. Poner en el horno a 170-180 durante 40 minutos.En este momento, el tentador es suficiente para levantarse y sonrojarse.
  6. Vierte el pastel terminado directamente en el molde con leche tibia y regresa al horno por 10 minutos.La leche será absorbida durante este tiempo.
  7. Saca con cuidado un poco de frío, un hervidor, colócalo en un plato, córtalo en porciones y sírvelo.

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