Ensalada de camarones - Recetas simples para cocinar platos fáciles y deliciosos por paso con foto

Puede complementar su lista culinaria con ensaladas de camarones.Los mariscos usados ​​son especialmente apreciados por la falta de grasa.Otra ventaja es que se combinan con muchos ingredientes diferentes, por lo que las ensaladas se pueden experimentar audazmente, por ejemplo, como en las recetas de la foto a continuación.

Cómo preparar ensalada de camarones

Este tipo de crustáceo es uno de los ingredientes más comunes en una variedad de platos, como la ensalada de cóctel.Hay muchas opciones, y casi todos los aperitivos se preparan de manera rápida y fácil.En cocinar ensalada conLos camarones se usan más comúnmente para arroz, frutas, verduras, otros mariscos o pescados.Estos ingredientes ayudan más a revelar el sabor del componente principal de una merienda.Aunque puede agregar otros productos: col de Beijing, mejillones, champiñones, jamón, espinacas e incluso salmón.

Salsa para ensalada de camarones

Además de los productos utilizados, la salsa para ensalada de camarones también es importante.El sabor del plato terminado también depende de este ingrediente.Para las ensaladas de camarones, la salsa puede consistir en un producto o una docena entera.Todo depende de la preferencia personal.Dulces a base de mostaza, soja-limón, tomate, tártaro o queso de coñac son opciones de aderezo que se pueden complementar con ensaladas de camarones.Una gran opción es la salsa de pesto, que se prepara a base de albahaca, nueces y queso parmesano.Especialmente este aderezo es adecuado para camarones fritos.

Cómo cocinar camarones para ensalada

Deben hervirse antes de preparar ensalada de camarones.Esto requiere agua salada con sabor a pimienta dulce y laurel.¿Cómo cocinar camarones para ensalada?Congelado y sin pelar debe cocinar por 1-2 minutos.Esto es para pequeños especímenes y langostinos tigre.Este último les hizo saber sobre su disposición para el color: del gris se vuelven de color naranja brillante.Los reales cocinan durante unos 10-15 minutos, porque son un poco más grandes.

Ensalada de camarones - recetas

Este marisco no es barato.Además, al limpiar los camarones, un tercio de su peso es desperdicio.Tenga esto en cuenta al comprar mariscos.Cualquiera que sea la receta de ensalada de camarones que elija, prepárela adecuadamente.Primero hierva lo anterior, luego en muestras grandes y medianas, retire los intestinos para eliminar la arena acumulada allí.Aprende otras formas de cocinar camarones.

Ensalada de camarones: simple y deliciosa

Una ensalada de camarones simple se prepara con mayor frecuencia a partir de todas estas recetas.No requiere muchos ingredientes, pero los que se usan crean un sabor muy original.Lima agrega un picante especial al plato.Solo unas gotas del jugo de esta fruta, y la ensalada de camarones ya está obteniendo un aroma inusual.El aderezo es mayonesa, crema agria o yogurt bajo en grasa.

Ingredientes:

• pepino - 300 g;
• pimienta, sal al gusto;
• langostinos - 300 g;
• verde manzana - 2 piezas;
• lima - 1 pc;
• mayonesa - al gusto;
• zanahorias - 200 g;
• laurel - 1 pc.

Método de preparación:

1. Lave los pepinos, corte los "glúteos" y córtelos con pajitas finas, luego póngalos en el fondo de la ensaladera.
2. Repita los mismos pasos con las zanahorias, solo para colocarlas encima del pepino.
3. Lave las manzanas, retire las semillas de ellas, luego triture las pajitas también.Espolvorea jugo de lima encima.
4. Luego pele los mariscos, cocínelos durante 3 minutos con laurel y pimienta, luego póngalos encima de las manzanas.
5. Cubrir con mayonesa.Opcionalmente decorar con una rodaja de limón, como se muestra en la foto.

Ensalada César con camarones

La familia de ensaladas César incluye una amplia variedad de recetas.Uno de ellos usa camarones, y es mejor tomar tigre o royal, porque son más grandes.Los ingredientes principales son lechuga, queso y pan blanco.La ensalada César con camarones será una gran decoración incluso para una mesa festiva.

Ingredientes:

• huevo - 3 piezas;
• Aceite de oliva - 100 ml para rellenar;
• Aceite vegetal - poco para freír;
• queso de variedad dura - 100 g;
• sal, pimienta al gusto;
• langostinos - 1 kg;
• tomates cherry - 200 g;
• pan blanco - 2-3 rebanadas para picatostes.
• ajo - 1 diente por ensalada, 1 para aderezo;
• mostaza - 1 cucharadita;
• lechuga Iceberg "verde" - 1 paquete;
• jugo de limón - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Corte el pan en cubos, póngalo en una bandeja para hornear para que se seque.
2. Vierte el aceite vegetal en una sartén, caliéntalo, pon los dientes de ajo por la mitad y retíralo después de hervir.Luego freír los crujidos.
3. Remoje las hojas de lechuga con agua fría durante 1 hora y seque con una toalla de papel.
4. Hervir los mariscos, dejar enfriar.
5. Moler el diente de ajo restante.Mezclar con mostaza, jugo de limón y huevos duros.Sazone con sal, pimienta, aceite.
6. Pelar los camarones, moler en un rallador pequeño.Cortar los tomates en mitades.
7. Ponga las hojas de ensalada en varios platos en un plato.Ponles tomates,luego - mariscos, y por último - galletas saladas.
8. Cubrir con aderezo de mostaza, espolvorear con queso rallado.

Ensaladas de calamares y camarones

Incluso por el nombre de este plato puede atribuirse al mar."Caribe": este nombre se le dio a una ensalada de calamares con camarones, aunque en la versión clásica se prepara a base de pollo con piña y fresas.Junto con los mariscos, esta receta utiliza otros ingredientes originales como aceitunas, naranja, pimientos.Luego use la receta a continuación para preparar su comida.

Ingredientes:

• Naranja - 1 pc;
• verdes: un par de ramas de eneldo;
• aceitunas enlatadas - 1 frasco;
• langostinos y calamares - 200 g;
• pimiento - 1 ud.mejor rojo;
• Mostaza - 1-2 cucharadas.l.
• jugo de limón - 1 cucharada.l.
• yogur natural - 100 ml;
• sal y pimienta a tu gusto.

Método de preparación:

1. Hervir, luego pelar los camarones y cortarlos por la mitad.Calamar un par de minutos blanqueado en agua hirviendo, luego retire la piel de los cadáveres, córtelos con popotes.
2. Lave la pimienta, quite las semillas.Cortar la verdura con una pajita también.
3. Pela la naranja y luego córtala en trozos pequeños.
4. Aceitunas trituradas, hierbas picadas.
5. Mezcle la mostaza con el yogur en un recipiente separado, vierta el jugo de limón.Sazone con sal, pimienta, revuelva.
6. En el fondo de la ensaladera ponga todos los componentes triturados, vierta la salsa de mostaza.Luego revuelva, espolvoree con verduras en la parte superior.

Ensalada con camarones y palitos de cangrejo

Otra merienda de temática marina es la ensalada de camarones y cangrejo.Debido a los ingredientes, este plato tiene una ternura especial.El marisco en él va bien con maíz, aunque a menudo se usan legumbres, es decir, frijoles o guisantes.Puede llenar esta ensalada con mayonesa, crema agria o incluso yogurt bajo en grasa.

Ingredientes:

• Maíz y guisantes en conserva - 200 g;
• palitos de cangrejo - 250 g;
• mayonesa - 150 g;
• huevo - 4 piezas;
• langostinos - 300 g;
• pimienta: un poco para cocinar;
• hoja de laurel - 1 pieza;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Coloque inmediatamente los huevos duros.Tienen que salir bien.
2. Hervir las gambas en una sartén separada con agua con sal, laurel y pimienta.Tomará 1-2 minutos para prepararse.
3. En este momento, retire la película de los palitos de cangrejo, córtelos con cubos de tamaño mediano.
4. Moler los huevos enfriados en un rallador grande, poner en el fondo de una ensaladera.
5. Abrir frascos de maíz y guisantes, escurrir el líquido.También envíe los productos a la ensaladera.
6. Ponga mariscos en rodajas allí.
7. Vierta con mayonesa, sazone con sal, pimienta y revuelva.

Ensalada con camarones y caviar

Verdaderamente real deja una ensalada con camarones y caviar rojo.Es parte detodo está delicioso y no hay nada en él.Asegúrate de llevar esta ensalada a la mesa festiva.Impresionará a todos los invitados no solo con su sabor refinado único, sino también con su hermosa apariencia.Esta ensalada ligera incluye maíz, huevos y papas.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• papas - 3 piezas;
• caviar rojo - 130 g;
• langostinos - 500 g;
• mayonesa - 100 g;
• huevo - 4 piezas

Método de preparación:

1. Hervir papas, huevos y mariscos por separado.
2. Después de enfriar, corta todos los ingredientes en rodajas medianas.Los huevos se pueden moler en un rallador.
3. Extienda los productos en capas en el fondo de la ensaladera.Primeras papas saladas y engrasadas con mayonesa.
4. Luego llega el turno de los huevos rallados.También deben ser aromatizados con mayonesa.
5. Y simplemente coloca los mariscos encima.Engrasar nuevamente con mayonesa.
6. Decora la capa superior del plato con huevos, como se muestra en la foto.En cambio, una semilla de granada será adecuada para ellos.

Ensalada de camarones y tomate

Si desea hacer una ensalada de camarones original con tomates, hágalotipo de griegoAunque en su versión clásica, no se utilizan mariscos, con tales ingredientes no resulta peor.Otros imprescindibles para la ensalada griega son los pepinos y el queso feta o queso.A menudo preparan este plato a la parrilla, sabe aún mejor.

Ingredientes:

• galletas saladas - 50 g;
• tomates frescos - 2;
• queso queso - 150 g;
• cebollas - 1 pc;
• Mostaza - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• limón - 0.5 pc;
• pepino - 2 piezas;
• ajo - 1 diente;
• orégano - al gusto.

Método de preparación:

1. Pele el ajo, córtelo por la mitad y frótelo con una ensaladera.
2. Elija las cebollas con medias aros y los tomates con rodajas más grandes.Pon todo en el fondo de la ensaladera.
3. Lave los pepinos, séquelos, luego corte las rodajas y ponga los tomates.
4. Hervir los mariscos, y cuando se enfríe, pelar y picar finamente, enviar a la ensaladera.
5. Agregue todos los ingredientes, distribuya el queso cortado en cubitos y las migas de pan en la parte superior.
6. Mezcle el jugo de limón, el aceite, el orégano y la mostaza en un recipiente separado.Batir la batidora con una batidora homogénea y luego verterla.

Ensalada de aguacate con camarones

Muy inusual con respecto a los ingredientes utilizados ensalada de aguacate y camarones.en la forma original, si suma todos los productos a medio aguacate.La variante donde esta fruta simplemente se corta, también es bastante adecuada.La combinación de rodajas de aguacate verde y delicados camarones rosados ​​le da al plato una apariencia agradable.

Ingredientes:

• Aguacates - 1 pc;
• limón - 0.5 pc;
• Nueces de cedro - 1 cucharadita;
• pepino fresco - 1 pc;
• cualquier hierba es al gusto;
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• Camarones - 250 g.

Método de preparación:

1. En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite, fría los camarones ya limpios.Tardará unos 2 minutos en cocinarse.
2. Luego pon los mariscos en una servilleta para que el vaso tenga exceso de aceite.
3. Pela el aguacate, córtalo por la mitad, quita la piedra y córtalo con cubos medianos o cualquier otra forma arbitraria.
4. Retire la cáscara de los pepinos, lávelos y córtelos en rodajas pequeñas.
5. Coloque un par de hojas verdes en el fondo de la ensaladera, distribuya todos los demás productos en la parte superior.Luego, sal, sazone con una mezcla de mostaza y mantequilla, revuelva y espolvoree con piñones en la parte superior.

Ensalada de camarones y piña

Otra mezcla interesante de productos se presenta en una ensalada de camarones y piña.Aunque los componentes para un plato así no pueden considerarse baratos, aún vale la pena cocinarlos.El sabor es muy tierno agrio por la combinación de frutas dulces y aderezo de limón.La piña se puede usar enlatada.Esto hará que la ensalada de camarones sea más original.

Ingredientes:

• curry - 1 cucharadita;
• pollo: una pechuga que pesa aproximadamente 200 g;
• la sal es una pequeña pizca;
• langostinos - 250 g;
• mayonesa casera - 3 cucharadas.l.
• apio - 100 g;
• salsa "Sofrito" - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Pollo hasta que esté cocido.
2. Corta la piña en mitades, corta toda la carne y tritúrala con cubos medianos.
3. Los camarones también se hierven, se pelan y luego se fríen.sartén con la adición de salsa "Sofrito".
4. Apio para lavar, para moler.Cortar y preparar el pollo.Ingredientes para poner en el fondo de una ensaladera, agregue los mariscos desmenuzados, sazone con curry, agregue mayonesa, sazone con curry.
5. Llena las mitades de la piña con la ensalada preparada.

Ensalada de camarones y pepino

Si te gusta la dieta y las ensaladas ligeras de camarones, prueba la siguiente receta.No es muy complejo y tiene el máximo aroma rico y sabor jugoso.Si está buscando una cena fácil o un refrigerio, asegúrese de estudiar esta receta.Solo toma 15 minutos preparar una ensalada de camarones con pepinos, y el plato es simplemente único.

Ingredientes:

• Sésamo - 1 cucharadita;
• Apio - 1 tallo;
• vinagre de arroz - 2 cucharadas.l.
• langostinos - 500 g;
• hongo - 120 g;
• azúcar - 1 cucharadita;
• cebollas verdes, perejil - en un paquete pequeño;
• hojuelas de chile - al gusto;
• lima - 1 pc;
• pepino - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• sal al gusto;
• aceite de sésamo - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Mariscos guisados ​​con agua hirviendo, pelados de la cáscara.A continuación, freír en la sartén con aceite de sésamo hasta que esté cocido, unos 7-8 minutos.Sal y sazonar con pimienta al gusto.
2. Llena el hongo con agua hirviendo, deja reposar durante un par de minutos.
3. Lave el pepino, pique, coloque en el fondo de la ensaladera.También envíe apio rallado con hierbas.
4. A la sal, para entrarhojuelas, sazonar con una mezcla de jugo de limón, vinagre, azúcar y mantequilla.Agregue un hongo, mezcle todos los componentes.
5. Este último agrega camarones.Revuelva nuevamente y luego refrigere durante aproximadamente media hora.
6. Cuando sirva, espolvoree sésamo y hierbas.

Ensalada con rúcula y camarones

La combinación de rúcula y camarones es extremadamente fácil y útil.Otros beneficios de este plato incluyen la facilidad de preparación.La diferencia es que sirven una ensalada tibia.Para hacer esto, los mariscos son hervidos, fritos o en escabeche.Este método de servir hace que la ensalada de camarones sea más elegante.

Ingredientes:

• albahaca morada - 10 hojas;
• Aceite de oliva - al gusto;
• langostinos tigre - 150 g;
• limón, manzana - la mitad;
• sal al gusto;
• queso feta - 100 g;
• rúcula - 60 g.

Método de preparación:

1. Freír mariscos, sal.
2. Lave otros ingredientes, corte en dados, coloque en una ensaladera y mezcle.
3. Agregue rúcula mediana en rodajas y ponga los camarones allí.
4. Sazone con jugo de limón con aceite de oliva, revuelva.

Deliciosa ensalada de camarones - secretos de cocina

Cómo cocinar una ensalada de camarones deliciosa y saludable, pero hay algunos secretos comunes para todos.El sabor saturado más vivo del plato se obtiene con mariscos hervidos, que se compraron crudos y sin pelar.Haz esteel ingrediente será aún más jugoso para ayudar con el agua en las especias, y el que se usa para cocinar.

Video: Ensalada con camarones y mozzarella