Mermelada de manzana: receta paso a paso para cocinar con naranja o gelatina

Una de las preparaciones caseras más populares y comunes son las rodajas de manzana, hervidas con azúcar y selladas en frascos.La sabrosa mermelada de manzana puede ser rodajas de fruta en jarabe de ámbar transparente, mermelada de ámbar espesa o verse diferente.El ingrediente principal a menudo se agrega limones o naranjas aromáticas, canela aromática o vainillina para complementar el sabor con nuevas notas.Elija para usted y su familia las recetas más apropiadas.

Cómo cocinar mermelada de manzana

La forma más conocida de cocinar mermelada de manzana consiste en hervir las piezas al fuego con azúcar.Hoy en día, hay otras opciones en las que la fruta se combina con el azúcar en el horno o en la olla multiuso.Incluso un cocinero novato puede manejarlos a todos.Los mejores postres están hechos de variedades agridulces.Es mejor usar utensilios de cocina de cobre y esmalte para cocinar.

Recetas de manzanas

Hay muchas maneras de preparar una deliciosa compota de manzana envuelta en frascos.Una opción de cinco minutos sin complicaciones o un sofisticado espectáculo de múltiples componentes es su elección.En casi todas las recetas, la preparación de la fruta requiere la purificación de las semillas, y si la cáscara es firme, también de ella.A menudo, las manzanas se cortan en 6-8 partes, pero hay recetas en las queSe usan frutas enteras.Organice instrucciones paso a paso con fotos para hacer una pequeña obra maestra de cocina, para complacer a su familia con mermelada de frutas aromáticas.

Mermelada de manzana con rodajas de ámbar

• Tiempo: 6 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 265 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

En casa, cualquier ama de casa puede preparar mermelada increíblemente hermosa y deliciosa sin mucha molestia.Jarabe transparente, el color ámbar de las rodajas de manzana, un resultado que sorprenderá a los huéspedes y a los hogares, pero que no requiere mucho tiempo y esfuerzo.La receta se puede llamar con seguridad mermelada rápida, ya que estará en la estufa durante no más de 5-10 minutos en 3 enfoques.Para cualquier postre adecuado para cualquier variedad de manzanas, pero es mejor preferir frutas con pulpa densa.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• azúcar - 1 kg;
• agua - 100 ml

Método de preparación:

1. Las manzanas se lavan, se limpian de las semillas y se cortan en rodajas.
2. Mezcle el azúcar con agua, hierva el jarabe.
3. Verter sobre el jarabe caliente de rodajas de manzana, prendido fuego.
4. Hervir la mermelada durante 5 minutos, luego enfriar por completo.Repite 3 veces.
5. Después de 3 ebullición, vierta la masa en recipientes de vidrio estériles, enrolle con tapas.
6. Voltea los bancos boca abajo, envuélvelos, espera a que se enfríe por completo.

Cinco minutos

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 18-20 personas.
• Platos calóricos: 268 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
​​
• Dificultad: Fácil.

Es posible preparar una delicadeza increíble en solo 5 minutos.Necesitará 3 libras de manzanas, un poco menos de azúcar y un poco de tiempo.La mermelada de manzana de cinco minutos está hecha de fruta picada o rallada.Elija cualquier método de moler frutas para la cosecha.Si usa frutas de variedades dulces, la cantidad de azúcar puede reducirse ligeramente, y para las manzanas con ácido, aumentar.

Ingredientes:

• manzanas - 3 kg;
• azúcar - 2 kg

Método de preparación:

1. Lave la fruta, luego retire el núcleo y muela la pulpa de manera conveniente.
2. Cubra la fruta con azúcar, deje reposar durante 1 hora.
3. Encienda el recipiente de mermelada, espere a que hierva, cocine por 5 minutos.
4. Coloque el postre caliente en frascos previamente esterilizados, enrolle.

Con limón

• Tiempo: 3 horas.
• Número de porciones: 10-12 personas.
• Platos calóricos: 195 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: fácil.

La receta inusual de mermelada de manzana, que utiliza limón además de su ingrediente principal, te sorprenderá con su frescura y aroma cítricos.Frutas suaves en almíbar agridulce: un postre para gourmets reales.En el invierno, dicha pieza de trabajo se convertirá en una fuente de vitaminas, una fuente de elementos útiles y simplemente alegrará a los amantes de la deliciosa comida.

Ingredientes:

• frutas de manzana de cualquier variedad - 2 kg;
• limones- 2 piezas;
• azúcar - 850 gramos;
• ácido cítrico - 1 cucharadita;
• agua - 200 ml

Método de preparación:

1. Pelar las frutas de las semillas y pelarlas.
2. Corte la fruta preparada en rodajas, limones con una piel de semicírculos.
3. Dobla las rodajas de fruta en un macitre, vierte agua y cocina a fuego lento hasta que estén blandas.
4. Agregue el azúcar, cocine hasta que espese.
5. Vierta ácido cítrico al final de la cocción.
6. Es necesario cerrar la mermelada caliente, verterla sobre los frascos esterilizados, sellarla.

Canela

• Tiempo: 8 horas.
• Número de porciones: 10-12 personas.
• Platos calóricos: 285 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

El aroma tradicional de manzana y canela se mezcla en tu cocina cuando abres un frasco de mermelada.Además del aroma perfecto, usted y su familia tienen un sabor único de delicadeza ámbar dulce.Puede cocinar golosinas de cualquier tipo, como Antonov o Wound.Aprenda cómo y cómo cocinar mermelada de manzana de la siguiente receta.

Ingredientes:

• manzanas - 3 kg;
• azúcar - 1 kg;
• canela - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar las frutas preparadas en rodajas, mezclar con azúcar, dejar durante la noche.
2. En la mañana, ponga las rodajas de manzana en llamas, cocine a fuego lento durante 20 minutos.Deje que la pieza de trabajo se enfríe y repita el proceso 2 veces más.
3. Al final de la última cocción, agregue la canela, enrolle en esterilizadolatas de masa caliente.

Con naranja

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 10-12 personas.
• Platos calóricos: 275 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

La combinación original de naranjas agrias y dulzura de manzana en un frasco te sorprenderá con un color ámbar, un rico aroma y un gran sabor.Use al menos 2 kilogramos de azúcar por cada 3 kg de fruta.En este caso, se garantiza que el atasco no se formará escamas y se moldeará durante el almacenamiento.También puedes hacer mermelada de manzana con naranjas.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• naranjas - 1 kg;
• azúcar - 1,5 kg;
• agua - 2 cucharadas.

Método de preparación:

1. Limpie las naranjas lavadas de la cáscara, película, retire la cáscara primero.
2. Pelar las manzanas, rallar.
3. Hervir el puré de frutas y el puré de agua, frotarlo a través de un tamiz.
4. Poner el azúcar, las naranjas, pelar en la masa, mezclar y prender fuego.
5. Cocine la mezcla después de hervir durante 15 minutos.
6. Llene el postre caliente en recipientes esterilizados, cubra con tapas.

Mermelada de manzana entera

• Tiempo: 25 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos calóricos: 284 kcal por 100 g
• Propósito: para el postre.
• Dificultad: Fácil.

La fruta de las manzanas del paraíso es perfecta para cocinar la mermelada apetitosa y tentadora.La sofisticación del postre agregará un agradable y fresco sabor a limón.Si quieres que la mermelada sea aún más picante, usa nueces o canela.En una pequeña cantidad, estos ingredientes se agregan a los ingredientes principales durante el proceso de cocción.

Ingredientes:

• manzanas pequeñas - 1.2 kg;
• limón - 2 piezas;
• azúcar - 1 kg;
• agua - 250 ml

Método de preparación:

1. Lave las frutas, haga palanca en varios lugares, colóquelas en una sartén.
2. Hervir el jarabe de azúcar, agregar un poco de ralladura de limón.
3. Vierta la fruta con jarabe caliente mezclado con jugo de limón y déjelo por 24 horas.
4. Hervir la mermelada durante 5 minutos, dejar para otro día.
5. La tercera preparación dura 10 minutos, después de lo cual es necesario quitar la cáscara y verter la pieza de trabajo en platos esterilizados.

En el multivari

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 265 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

Una manera conveniente y rápida de preparar una deliciosa mermelada de manzana es usar un multicook.Intente utilizar técnicas modernas para crear una pequeña obra maestra culinaria, se sorprenderá de lo simple y delicioso que resultará.Es mejor eliminar una cáscara de fruta densa, pero esto no es necesario.Si quita la cáscara, el tiempo de cocción se reduce a 1 hora.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• Azúcar - 800 g.

Método de preparación:

1. Lave bien la fruta, córtela en rodajas y colóquela en un recipiente multivariable.
2. Rellenarazúcar, revuelva.
3. Activa el modo Extinción durante 1,5 horas (1 hora si las manzanas peladas).
4. Ponga la mermelada terminada en un recipiente estéril, cubra.

En el horno

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos calóricos: 286 kcal por 100 g.
• Propósito: de postre.
• Dificultad: Fácil.

Las golosinas como la mermelada se pueden hacer con cualquier variedad de manzana.Aunque los ingredientes en esta receta son los más simples, resulta ser inusual a expensas de una forma poco convencional de cocinar: en el horno.Después de enfriar, tal postre seguramente se espesará, envíelo al frasco caliente mientras aún está fibroso, con partículas apenas visibles.La gelatina de fruta es una gran adición al té.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• azúcar - 0,5 kg

Método de preparación:

1. Corte la fruta sin el núcleo en trozos pequeños y colóquelos en un recipiente profundo.
2. Llenar las rebanadas con azúcar, poner el horno en el horno, calentar a 250 grados, durante 25 minutos.
3. Revuelva y vuelva al horno nuevamente, reduciendo la temperatura a 220 grados.
4. Revuelva cada 10 minutos.La preparación se determina independientemente por la densidad y la apariencia.
5. Poner en frascos esterilizados, tapa.

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