Tostadores de horno - Recetas para cocinar deliciosos platos caseros con foto

Una receta deliciosa y muy festiva es la carne asada con verduras.Si lo hornea con ollas y horno, obtendrá un plato delicioso que agrada con su sabor.La tecnología de fabricación tiene sus secretos que necesita saber para producir un plato espectacular que decorará la mesa y la foto.

Cómo cocinar carne en ollas en el horno

Durante mucho tiempo, a la gente le encantaba cocinar carne en ollas, porque sabía muy bien.La receta se basa en freír la carne, colocarla dentro del molde y hornear con verduras y cereales.Adecuado para cualquier carne cruda: cerdo, ternera, cordero, pollo o conejo, que debe cortar en rodajas.Los condimentos y salsas para asar son diferentes: la carne de cerdo es adecuada para albahaca, salvia y comino, para carne de res - romero y estragón, para cordero - orégano, menta, hinojo, y para pavo - cilantro y mejorana.

SalsasEl tomate, el champiñón, el rábano picante, la mostaza, la crema y el limón son ideales para la carne blanca.Se pueden agregar verduras, champiñones e incluso frutas secas o frescas al asado.El vegetal más popular es la papa, seguido de calabacín, pimiento, tomate, cebolla y zanahoria.Productos no menos comunes para cocinar asados ​​en macetas son champiñones, manzanas y peras, ciruelas pasas, albaricoques secos.

Carne para asar

Para hacer el asado correcto en ollas en el horno, debes elegir la carne.Ideal para esto es una pulpa suave y jugosa.Al elegir el cordero, debe tomar la parte superior de la espalda del cordero, el cuello de cerdo o jamón, la escápula de res o el hipocondrio.La carne debe ser fresca, sin mucha grasa, para mantener su consistencia durante la cocción y verse bien en la foto.

Asar en ollas es un momento de cocción

Un plato festivo no es fácil, por lo que será útil saber cuánto tiempo lleva cocinar carne en ollas en el horno.Si elige carne congelada, tomará media hora y media descongelar.Después de eso, tomará otros 20 minutos preparar todos los ingredientes.El tiempo de preparación de un plato dependerá del tipo de carne y su cantidad.Sí, cada semicírculo se prepara durante 15 minutos con consistencia líquida.La densidad media caliente y la carne de cerdo en el horno se cocinarán durante 20 minutos cada medio kilo, y espesas - 22 minutos.

La receta para asar ollas en el horno

Las reglas generales para hacer un plato sugieren que la recetaLa cocción de la carne en las ollas seguirá exactamente:

• no es necesario salar la carne antes de cocinarla, pero se puede marinar;
• después del adobo, la carne se fríe en una asadera para formar una corteza rojiza, claramente visible en las fotos paso a paso;
• Verduras, champiñones, ingredientes de carne se colocan en el fondo de la olla, todo lo cual se llena con salsa o caldo, se tapa con una tapa y se envía dentro del horno.

Ollas asadas caseras

La receta de las ollas asadas caseras clásicas en el horno puede sorprender a sus seres queridos porque el plato saldrá extremadamente jugosoy fraganteEs mejor usar carne de cerdo y papa en una receta tradicional para que tenga un sabor casero.El calor no tendrá calorías, por lo que no debe comer en exceso: una porción será suficiente para obtener suficiente.

Ingredientes:

• carne de cerdo - media libra;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 1 pc;
• papas - 7 piezas;
• jugo de limón - 1.5 cucharadas soperas;
• crema agria - 3.5 cucharadas.l.
• mayonesa - 3,5 cucharadas.l.
• ajo - 2 dientes;
• caldo - medio vaso.

Método de preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en rodajas, enjuagar, mezclar con jugo de limón, sal, pimienta, agregar condimentos al gusto.Permita 35 minutos para marinar.
2. Mezcle mayonesa, crema agria, ajo machacado, caldo.
3. Cortar las cebollas por la mitad, rallar las zanahorias en un rallador grande, cortar las papas en rodajas.Este último se fríe ligeramente en aceite vegetal durante 4 minutos.
4. En la ollaColoque los componentes en capas: carne, cebolla, zanahoria, salsa, papas, repita las capas.
5. Hornee a 190 grados durante una hora y media.Cuando termine, cocine un poco en el horno con el horno apagado.

Carne con champiñones en macetas

Una receta original para champiñones en macetas con champiñones es una opción con la adición de champiñones.Tienen un sabor rico y noble que impregna todos los ingredientes, dando al plato un aroma jugoso y refinado.Es imposible resistirse a esa carne: se ve bien, emite un olor apetitoso y se asemeja a un plato del horno.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 0.8 kg;
• patatas - 13;
• champiñones - 0,7 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 3 piezas;
• ajo - 7 dientes;
• los verdes son un paquete;
• queso - 0,2 kg;
• mayonesa - paquete;
• mantequilla - 6 cucharaditas;
• caldo de medio litro.

Método de preparación:

1. Enjuague de carne, cortado en cubos grandes, papas picadas, cebolla finamente frotada, zanahorias cortadas en rodajas, ajo picado, hierbasmoler
2. Calentar el aceite en una sartén, freír la carne hasta que esté dorada por ambos lados, retirar, freír los champiñones y las papas, la cebolla con las zanahorias en la misma sartén.
3. Coloque las capas en el fondo de la olla de cerámica: carne, sal, pimienta, cebolla, ajo, papas, espolvoree ligeramente con sal, hierbas, pimienta, champiñones.
4. Ponga la mantequilla y vierta el caldo encima, espolvoree con queso rallado, vierta la mayonesa.
5. Cocine dentro del horno a 180 grados durante aproximadamente 2/3 horas.Después de eso, obtenga un cuarto de hora para enfriarse.

Carne con papas en una olla

Una receta deliciosa y económica para papas con carne al horno.Este plato parece decente para ser servido en una mesa festiva o incluido en su dieta diaria.Debido a la combinación de verduras e ingredientes de carne, se vuelve caliente, jugosa, tiene un aroma vertiginoso.Es útil conocer a cada ama de casa cómo cocinar papas con carne en una olla.

Ingredientes:

• carne de res - medio kilo;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 2 piezas;
• papas - 7 piezas;
• queso - 0,2 kg;
• aceite vegetal - 5 cucharadas.l.
• mayonesa - 4 ° c.l.

Método de preparación:

1. Corte las cebollas con medias aros, la carne de res con rodajas, las zanahorias y el queso, y las papas cortadas en cubos.
2. Vierte una cucharada de aceite en el fondo de la olla, coloca la capa de carne, sal, pimienta, cebolla, zanahoria, cubitos de papa, sal, pimienta, queso, mayonesa.
3. Hornee a 200 grados durante 60 minutos debajo de una tapa cerrada o papel de aluminio.
4. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria, carne con salchichas.

Carne con trigo sarraceno en ollas en el horno

Alforfón suelto y sabroso con carne y champiñonesen una olla cocinada por comerciante.Esta receta se conoce desde hace mucho tiempo, por lo que debes intentar prepararla en casa.Los ingredientes requerirán un tiempo de cocción clásico, aproximadamente una hora.Debido a la fatiga usandoLos hornos de cereales son aromáticos y jugosos, como para niños y adultos.

Ingredientes:

• Cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• mantequilla - medios envases;
• aceite vegetal - 50 ml;
• trigo sarraceno - 3 vasos;
• carne de cerdo - 1 kg;
• zanahorias - 2 piezas;
• hoja de laurel - 4 hojas.

Método de preparación:

1. Cortar el cerdo en rodajas, freír en aceite de girasol hasta que quede crujiente, poner dentro de las ollas.
2. En el mismo aceite, freír las cebollas picadas y rallar las zanahorias hasta que estén listas para cocinar, poner sobre la carne.
3. Sazone las ollas con sal y pimienta, vierta sobre el trigo sarraceno, llene con agua hasta la parte superior, ponga la hoja de laurel y el ajo, la mantequilla.
4. Hornee en el horno durante 40 minutos a 180 grados.

Verduras asadas en macetas

Si el grano y las papas están aburridos, hay muchas otras recetas para cocinaren macetas con verduras.Las berenjenas brillantes, los pimientos y las zanahorias harán que el plato tenga menos calorías, lo que aumentará la jugosidad y el aroma.Al mismo tiempo, preparar verduras fritas es mucho más rápido, lo que complacerá a las amas de casa económicas.Puedes experimentar con cualquier tipo de verduras y especias.

Ingredientes:

• carne de cerdo y berenjenas - por kilogramo;
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias - 2 piezas;
• pimiento - 4 piezas;
• crema agria - tarro (330 g);
• queso - 0,25 kg

Método de preparación:

1. Cortar las cebollas y zanahorias finamente, saltearaceite al color dorado.
2. Cortar la carne de cerdo en rodajas, frotar con sal y pimienta, freír ligeramente.
3. Berenjenas, cortar el pimentón en trozos, sal.
4. Poner en capas en el fondo de las macetas: cebolla pequeña, zanahoria, verter un poco de agua, carne, berenjenas, pimienta, crema agria.
5. Cierre las tapas y cocine a 200 grados hasta que las berenjenas se hayan ablandado.Llegar a espolvorear con queso.Ponga un par de minutos dentro del horno sin tapas para que el queso se dore.

Tostadores de horno en horno de queso

Una receta de asado muy sabroso en una olla de queso es fácil de crear ".sombreros ».Similar a la masa, está hecha de queso en lonchas grandes que se derrite cuando se hornea.Al servir, el queso se ve apetitoso, se estira con una cuchara y su sabor combina todos los olores y aromas de los ingredientes del plato.Adecuado para el almuerzo, la cena, la decoración festiva de la mesa.

Ingredientes:

• carne de res y papas - 0.9 kg cada una;
• cebollas - 3 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• calabacín - 2 piezas;
• tomate - 3 piezas;
• bolsa de mayonesa;
• eneldo, perejil - en una viga;
• Queso ruso - 0,3 kg

Método de preparación:

1. Cortar la carne con bollos, ponerla en el fondo de la olla.
2. Cubra con cebollas, zanahorias y papas en rodajas finas, calabacín en cubos.
3. Agregue los tomates al agua hirviendo, retire la cáscara, córtelos por la mitad y colóquelos en una olla.
4. Mezcle la mayonesa con verduras y un vaso de agua, viertaAdemás de otros productos.
5. Corte el queso en platos, extiéndalo encima, espolvoree con pimienta.Cubra con una pequeña hendidura.
6. Cocine durante 1.5 horas a 200 grados.

Carne en ciruelas pasas con ciruelas pasas

La variante georgiana de cómo cocinar ollas con m 'será la receta original de asadociruelas pasas y ciruelas pasas.Debido a la combinación de platos salados y dulces tendrá un sabor picante, un aroma inusual.Tal composición inspirará pensamientos sobre las vacaciones, por lo que es mejor preparar un plato para el Año Nuevo, cumpleaños o celebración familiar.Cocinar no tomará mucho tiempo, y el resultado complacerá a todos.

Ingredientes:

• carne de res - 0.7 kg;
• champiñones - 150 g;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1.5 piezas;
• ciruelas pasas sin hueso -9 piezas;
• aceite de oliva - 30 ml;
• tomillo seco - 1/3 cucharadita;
• sal - 0.5 cucharadita;
• pimienta negra - 1/3 cucharadita;
• paquete de perejil;
• Apio - 1/2 tallos.

Método de preparación:

1. Cortar la carne en trozos, sazonar con sal, pimienta, tomillo y colocar en macetas.
2. Lave el apio, quite las fibras, córtelo en rodajas, las zanahorias en círculos, los bulbos en semianillos.Organizar en macetas, vierta agua a 2/3 de altura.
3. Enviar durante una hora dentro de un horno precalentado a 220 grados con las tapas apretadas.
4. Freír los champiñones en aceite, abrir las ollas, verterlas junto con las ciruelas pasas.Mantenga por otros 45 minutos a 180 grados.
5. Servir con verduras.

Video: Cerdo en una olla con verduras