Palitos de cangrejo rellenos: recetas paso a paso de rollos rellenos

Es posible no solo poner surimi (palitos de cangrejo) en las ensaladas.De este tipo de mariscos se obtiene un excelente bocadillo: panecillos rellenos.Tal regalo se verá apropiado no solo en la cocina familiar, sino también como un bocadillo central en la mesa festiva.

Cómo preparar palitos de cangrejo rellenos

Primero debes elegir los palitos de cangrejo adecuados y de calidad:

• Al comprar, asegúrate de prestar atención acomposición del producto.Si contiene un ingrediente de surimi, compre uno.Si no existe tal componente, se hicieron de soja con almidón y no son deseables para comer.
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• Compre mejor refrigerado, nopalitos de cangrejo congelados.Son más fáciles de desplegar sin dañar la capa externa.

La forma de preparar palitos de cangrejo rellenos depende de usted.Puede ser un aperitivo salado con relleno picante o mariscos fritos fritos en una sartén.Se recomienda tomar aceite refinado e inodoro para freír, de modo que sus espacios en blanco no se quemen ni absorban olores innecesarios.A veces, el plato se hornea en el horno, mientras que las delicias rellenas generalmente se envuelven en hojaldre y se engrasan con yema de huevo.

Relleno para palitos de cangrejo

Cómo hacer palitos de cangrejo también dependerá de tu gusto e imaginación.La carne picada clásica se considera queso rallado con ajo y mayonesa, pero puede intentar un pequeño experimento y poner algunas nueces, pasas o manzana rallada dentro del rollo.Otras opciones para los palitos de cangrejo son:

• huevo, verduras, queso crema, mayonesa;
• verduras, queso, crema agria;
• camarones, huevo, queso;
• paté, arroz;
• rodajas finas de calabaza, queso crema suave;
• huevo de arroz, pepino, salsa de crema;
• hígado de bacalao o abadejo, nueces, huevos y crema agria.

Cómo implementar palitos de cangrejo

La tecnología para hacer bocadillos es muy simple.Un motor principal para los cocineros principiantes puede ser cómo desplegar palitos de cangrejo sin dañar la superficie.Si compra mariscos refrigerados, entonces no debería haber ningún problema.El gran problema son los ingredientes congelados, y los pequeños trucos ayudarán a resolverlo:

• Primerolos mariscos deben descongelarse.Para hacer esto, retírelos del congelador al menos una hora antes de cocinarlos.Luego tome una pieza en su mano y empuje suavemente los lados para evitar que las capas se separen.Luego encuentre la última curva y tire suavemente hacia un lado, expandiendo el rollo.
• Si, incluso después de todas estas manipulaciones, no quieren darse la vuelta, caliente un poco de agua en la estufa.Sumerja los mariscos en agua hirviendo durante exactamente 30 segundos para que estén mucho más suaves y tiernos.
• Si no se puede encontrar la capa externa, sostenga la varita sobre agua hirviendo.El borde se rayará y será claramente visible dónde realizar el corte.

Recetas rellenas de palitos de cangrejo

La principal ventaja de un aperitivo es su facilidad de creación.Es poco probable que una obra maestra demore más de media hora.Además, la variedad de opciones de relleno es tan grande que muchas amas de casa no se cansan de descubrir nuevas recetas originales para palitos de cangrejo rellenos.Pruebe este aperitivo apetitoso para cualquier día festivo y complazca su imaginación culinaria de los invitados tan esperados.

Palitos de cangrejo rellenos con queso y ajo

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías de comida: 169 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los palitos de cangrejo rellenos con queso y ajo son una opción clásica de refrigerio ligero.Para picante, puede elegir salchichas, queso ahumado, cremaFiladelfia o queso simple del tipo duro.Esta receta utiliza parmesano, y su sabor inusual de yogur va bien con el sabor picante del ajo.Si lo desea, puede agregar algunas piezas de anacardos.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 12 piezas;
• Queso parmesano - 70 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa y verduras - al gusto.

Método de preparación:

1. Frota el queso en un rallador con pequeños agujeros.
2. Pase por la prensa de ajo.
3. Mezcle hierbas machacadas con mayonesa en una olla.
4. Agregue el requesón y el ajo allí, vierta unos gramos de sal si es necesario.
5. Lubrique la carne de cangrejo con la masa resultante.
6. Envuelva la carne de cangrejo firmemente con la carne picada.

Palitos de cangrejo con queso

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías alimentarias: 172 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Hay varias formas de diversificar los palitos de cangrejo con queso: a uno le gustará la variante de pasas, otros preferirán una porción más tradicional, con crema agria y verduras.En esta receta, se agrega huevo cocido al queso.Le da al relleno una estructura delicada y homogénea.El queso se puede usar en cualquier ruso, cheddar, suizo y adecuado.Los amantes exóticos pueden intentar agregar algunos gramos de queso cuajo o producto de leche agria.

Ingredientes:

• sólidoqueso - 100 g;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• huevo duro - 1 pc;
• ajo - 1 diente;
• crema agria o mayonesa casera - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. En un rallador pequeño, frota el queso con huevo cocido.
2. Mezcle la masa resultante con crema agria, exprima el ajo allí, agregue un poco de sal.
3. Mezcle la mezcla hasta un estado homogéneo.
4. Expande las piezas de pescado en una capa.
5. Comienza con una fina capa de queso picado y conviértela en un rollo.
6. Antes de servir, los palitos de cangrejo con relleno deben colocarse en el refrigerador durante 7-10 minutos.

Palitos de cangrejo frito con queso

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Valor calórico del plato: 198 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Puede que te sorprenda, pero los rollos de palitos de cangrejo no solo se pueden rellenar, sino también freír en una sartén.Este plato es perfecto para un aperitivo de cerveza o puede servir como guarnición para arroz o verduras.Es importante recordar: para que los rollos de pescado relleno no se peguen a la sartén y no pierdan forma, deben enrollarse en harina o sumergirse en la masa.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 12 piezas;
• queso ruso sin sal - 400 g;
• mayonesa - al gusto;
• harina de arroz - 100 g;
• huevos - 3 piezas;
• ajo - 4 dientes;
• salsa de soja - 20 ml

Método de preparación:

1. Frote en un rallador con pequeñas aberturas de queso, y luego agregue el ajo machacado.
2. Mezcle la mezcla con mayonesa, pruebe y sazone con un toque de sal y pimienta.
3. Para la masa, mezcle la salsa de soya con los huevos batidos y la harina.
4. Expande los mariscos y llena el interior.
5. Sumerja los rollos en la masa y luego fríalos en aceite.
6. Ponga los palitos de cangrejo fritos con queso sobre una toalla de papel.

Palitos de cangrejo rellenos de hígado de bacalao

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 7 personas.
• Valor calórico del plato: 165 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los palitos de cangrejo rellenos de hígado de bacalao no solo son deliciosos sino también útiles.Se sabe que los subproductos de este pescado son simplemente una fuente de valiosas vitaminas y nutrientes.En primer lugar, son las grasas omega-3 las que tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular, la vitamina A, que se requiere para una buena visión y vitaminas, cuya deficiencia es particularmente aguda en el invierno y la primavera.

Ingredientes:

• palos refrigerados - 1 paquete;
• huevos - 2 piezas;
• Hígado de bacalao -?bancos
• Nueces -?Art.
• verduras - 2 cucharadas.l.
• Mayonesa - 60 años

Método de preparación:

1. Verter los huevos con agua fría, agregar sal y poner a hervir.
2. Cortar finamente las nueces.Para mejorar el sabor, se pueden freír ligeramente en el horno.
3. Limpiar los huevos decon cáscara y finamente, mezcle la masa resultante con nueces.
4. Drene el exceso de líquido del hígado y bifurque con cuidado.
5. Agregue la masa a los huevos, luego ponga las hierbas, la mayonesa.Revuelva
6. Coloque los rellenos en una capa delgada de tiras de carne de cangrejo.
7. Envuelva cuidadosamente el aperitivo en forma de rollo.

Palitos de cangrejo rellenos en masa

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 225 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Palitos de cangrejo rellenos en una masa es un plato abundante, apetitoso y rápido que será igualmente delicioso tanto en forma fría como caliente.Servido con una barbacoa picante o salsa Tabasco, a algunos les gusta servir mayonesa casera o crema agria.Si no exprime el ajo en el relleno, entonces un regalo realmente atraerá a los niños.

Ingredientes:

• palos refrigerados - 300 g;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• queso derretido - 1 paquete;
• Mayonesa - 1,5 centavos.l.
• ajo - 2 dientes;
• eneldo fresco - 2 ramitas;
• huevo - 1 pc;
• harina de trigo - 100 g;
• leche - 100 g;
• semillas de sésamo - 100 g.

Método de preparación:

1. Para la masa, mezcle la leche con el huevo, los condimentos y la harina.
2. Frote el requesón derretido en un rallador, agregue un poco de ajo y mayonesa.
3. Expanda cuidadosamente los palitos, espolvoree con jugo de limón y engrase con la mezcla de ajo.
4. Corta los palitos de cangrejo en dos pedazos.
5. Sumerja cada pieza en una masa y luego espolvoree con semillas de sésamo en la parte superior.
6. Freír las piezas de trabajo en una sartén hasta que estén saladas.

Palitos de cangrejo rellenos de queso derretido

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 203 kcal.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La combinación exitosa de carne de cangrejo y pollo tierno no dejará indiferente a nadie.Tal lujo atraerá incluso a aquellos que disfrutan de la cocina de alta calidad.Los filetes de pollo hervidos se pueden dividir en fibras, y si prefiere una textura más homogénea al relleno, es mejor pasar el pollo a través de la picadora de carne.Antes de servir, puede decorar el plato con perejil o untar palitos de cangrejo rellenos con queso crema sobre la lechuga.

Ingredientes:

• palos - 12 piezas;
• pollo hervido - 150 g;
• queso procesado - 2 paquetes;
• huevos - 2 piezas;
• ajo - 1 diente.

Método de preparación:

1. Limpie los huevos enfriados, pique finamente o ralle con queso.
2. Desmontar el filete de pollo en la fibra y mezclar con la mezcla de huevo y queso.
3. Agregue ajo y mayonesa a la masa.
4. Estire suavemente el rollo de mariscos, engrase la superficie con una mezcla de pollo, queso y huevos.
5. Envuelva la capa hacia atrás, cortada por la mitad.

Palitos de cangrejo rellenos de champiñones

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 189 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Como ya has entendido, cualquier combinación de productos se puede poner en un rollo de palitos de cangrejo.Sin embargo, un refrigerio particularmente abundante funcionará si agrega champiñones fritos, huevos y camarones tiernos al queso.Los rollos listos para usar se pueden cortar en pequeños círculos y servir en un plato ancho como un sofá.Los aderezos de crema agria y ajo serán una buena opción para este plato.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 12 piezas;
• champiñones - 150 g;
• bombillas - 1 pieza;
• queso duro - 150 g;
• huevos - 2 piezas;
• Camarones - 100 g.

Método de preparación:

1. Pele los huevos, divídalos en ardillas y yemas de huevo.Limpie las proteínas a través de un rallador fino.
2. Pica finamente la cebolla, cortada en champiñones finos.Freír la mezcla en una sartén.
3. Frota el queso en un rallador con pequeños agujeros.
4. Pele el agua hervida en agua con sal con eneldo.
5. Moler los champiñones en una licuadora.
6. Añadir a la masa de queso, camarones picados, un poco de mayonesa.
7. Revuelva bien el relleno.Es más conveniente mezclar tantos ingredientes con una cuchara en un recipiente hondo.
8. Expande los palillos, con una cuchara, sobre la superficie de relleno.
9. rejilla conpequeños dientes de yema.
10. Engrase los palitos de cangrejo terminados rellenos de champiñones con mayonesa en la parte superior, adorne con las yemas.

Palitos de cangrejo rellenos en el horno

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Valor calórico del plato: 170 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Para tratar de no envolver tu cabeza sobre qué hacer con los palitos de cangrejo y cómo servir de manera efectiva, prueba la siguiente receta.Su peculiaridad es que no preparará el aperitivo en la sartén, sino en el horno.Para el relleno, tome los productos más simples y asequibles: queso bajo en grasa, crema agria y algunas verduras frescas.Para abrir la apariencia del apetito, ábrelo con un huevo batido antes de enviarlo al horno.

Ingredientes:

• hojaldre preparado - 200 g;
• queso - 100 g;
• crema agria - 100 g;
• verdes - 2 ramas.
• barritas - 300 g;
• yema - 1 ud.

Método de preparación:

1. Cubra la mesa con harina y enróllela en una capa de no más de 1 cm de espesor. Corte en tiras.
2. Mezcle el queso con hierbas picadas y crema agria.
3. Aplique un blanco a la pieza de trabajo de manera uniforme.
4. Con una masa, engrase la superficie de cada rollo con una yema de huevo batida.
5. Hornee palitos de cangrejo rellenos en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos.

Videos: rollos de palitos de cangrejo