Migas de pan blanco con tomate, ajo, queso, hierbas, azúcar, canela

El pan blanco es un poco crujiente, ¡no hay problema!Siempre puedes convertirlo en crutones deliciosos con una variedad de especias y especias.

Principios básicos para la preparación de galletas de pan blanco

Prácticamente cualquier pan blanco puede usarse para pan rallado.Puede ser una hogaza de ladrillos, una hogaza y un panecillo dulce.Es posible "guardar" de esta manera el pan que era adicto y comenzó a envejecer.Lo principal es que no estaba mohoso, no tenía un olor amargo desagradable.Ese pan ya no se puede comer.Pero si lo desea, puede convertirse en un pan fresco.

El pan tostado tiene sus ventajas: se almacena más tiempo y se considera más útil,que frescoAdemás, al preparar los crujidos, puede darles diferentes sabores: salado, picante, dulce, picante.Y dependiendo de esto, ya sea servir con sopa y poner en una ensalada, o utilizarlo como un regalo para el té.

¿Qué se puede agregar a los picatostes blancos?La pimienta negra, el pimentón, la cebolla y el ajo, las hierbas o hierbas picantes, la pasta de tomate y las galletas dulces de azúcar y canela son indispensables.

Es posible preparar pan rallado tanto en una sartén como en el horno.Hay recetas donde los cubos de pan se fríen primero con mantequilla y condimentos y luego se envían al horno, donde se cocinan hasta que estén cocidos.

El pan se puede cortar en tiras, cuadrados pequeños (cubos), triángulos o para hacer migas de pan ovaladas, cortadas por la forma original del pan.El tamaño de las piezas dependerá del tiempo de secado en el horno.En este caso, las migas de pan deben mezclarse varias veces, de lo contrario, los cubos de tamaño mediano o grande se dorarán de manera desigual y los pequeños se pueden quemar rápidamente.

¿A qué temperatura es mejor cocinar pan blanco en el horno?Si elige un alto (180-200), los crujidos se volverán más rápidos, pero debe tener más cuidado, de lo contrario se quemarán.Y puede secar lentamente a 120 grados, tomará de media hora a 45 minutos, pero con menos posibilidades de quemar galletas.La voluntad está determinada por su color dorado.

Galletas de pan blanco

Las galletas de queso listas para cocinar a menudo no tienen nada que ver conquesoSolo tienen sabores y potenciadores del sabor.Para las galletas caseras con ingredientes naturales, puede elegir su queso favorito, pero el parmesano será especialmente bueno.

Ingredientes

• Medias hogazas de pan blanco;
• 50-60 gramos de queso.

Método de preparación

Para empezar, corte el pan: haga cubos del tamaño deseado.Estamos traduciendo futuros crutones en una deco.Moler el queso a través de un rallador y verterlo sobre las rebanadas de pan.También puedes agregar un poco de sal a los picatostes.

No calentamos demasiado el horno, bastará 120 grados.Los crujidos se dorarán ligeramente durante media hora.Recuerda mezclarlos periódicamente.

Galletas de pan blanco con cebolla en el horno

Aromático y picante.La severidad de los crujidos se puede ajustar agregando la cantidad de especias a su gusto, es recomendable dejar el ajo y la cebolla en la misma receta.

Ingredientes

• Baton;
• dos cucharadas de aceite de oliva;
• una bombilla;
• una cucharada de vinagre;
• dos dientes de ajo;
• especias: jengibre, pimienta negra molida, sal, hierbas picantes al gusto.

Método de preparación

Corta el pan en cubos pequeños.Es necesario moler la cebolla y el ajo con una licuadora y freír en aceite de oliva durante unos minutos.Luego agregue las especias seleccionadas a ellos.

Seque el pan ligeramente en un horno no muy caliente (130-140 grados).Luego vierta los crujidos en un recipiente hondo, vierta sobre ellos una mezcla picante de mantequilla y especias, como se debe revolver.

Ahora es necesario devolver el pan al horno nuevamente.Coloque el pergamino en una bandeja para hornear y vierta crujientes sobre él.Listo para secarlos durante otro cuarto de hora.

Panecillos de pan blanco en el horno con sal y ajo

Uno de los tipos de crotones más populares y populares.Los preparamos en forma de palitos de pan, que se pueden usar como refrigerio.

Ingredientes

• 500 gramos de pan blanco;
• seis a siete piezas de ajo;
• cucharaditas de sal;
• 80 ml de aceite vegetal.

Método de preparación

Cortar el pan en barras rectangulares.Mezcle el ajo finamente molido y la sal con aceite vegetal.

Para asegurarse de que las migas de pan estén empapadas adecuadamente con esta mezcla por todos los lados, viértala en un paquete resistente.Pon el pan rebanado allí.Atamos el paquete y lo agitamos suavemente varias veces para no abrir piezas.

Vierte los crujidos en la bandeja para hornear.Ponga de diez a quince minutos en un horno caliente (200 grados).Asegúrese de mezclar trozos de pan para que no se quemen y se vuelvan dorados.

Migajas de pan blanco en aceite de ajo con hierbas picantes

No a todos les gusta cuando las rodajas de ajo tostado vienen en crujientes preparados.En esta variación, el pan está impregnado con mantequilla aromática.Y el ajo en sí mismo se puede quitar fácilmente.

Ingredientes

• Medias hogazas de pan blanco;
• aceite de oliva;
• tres dientes de ajo;
• perejil fresco;
• Tomillo;
• Romero;
• una pizca de pimentón molido.

Método de preparación

No cortaremos el ajo, solo lo trituraremos con un cuchillo en el tablero.Hacemos aceite de oliva con ajo, para esto lo calentamos en una sartén con ajo.También ponga un poco de pimentón.

Ponga el pan cortado en cubos en una sartén con aceite aromático y dore.Sazone con tomillo, romero y perejil picado.Medio minuto más de alevines, ¡y las galletas picantes están listas!

Bizcochos tostados de pan blanco en un horno con verduras y sabor a tomate

No solo se puede utilizar pasta de tomate sino también ketchup para tales bizcochos.A diferencia de la pasta, no necesita diluirse más con agua, y ya tiene especias.Ajuste con eneldo verde o plumas de cebolla finamente picadas, así como albahaca.Si lo desea, puede agregar ajo a los tomates.

Ingredientes

• Medias hogazas de pan blanco;
• cucharada de pasta de tomate;
• varias ramas de eneldo;
• cucharada de agua;
• pimienta negra molida;
• sal;
• 50 ml de aceite de oliva.

Método de preparación

El pan blanco se corta en barritas (palillos chinos).Moler el eneldo.

Agregue agua, aceite, verduras, pimienta y sal a la pasta de tomate.

Extienda la mezcla de tomate en cada barra.Es necesario poner en una bandeja para hornear, colocar en el horno y secar.

Galletas saladas de pan blanco a ensalada César

Galletas saladas para ensalada casera.Se pueden hacer crutones de ajo ordinarios en César, pero puedes agregarlosSabor fuerte y picante con cebolla y hierbas.

Ingredientes

• Baton;
• un cuarto de bombilla;
• Art.una cucharada de vinagre de manzana;
• cuatro dientes de ajo;
• 50 ml de aceite de oliva;
• Pimienta negra, sal, hierbas italianas.

Método de preparación

Para que la ensalada se vea presentable, es mejor hacer pan rallado en forma de cubos pequeños, posiblemente iguales e incluso iguales.Así que vamos a cortar nuestro pan.Primero, cocine a fuego lento durante diez minutos en el horno.La temperatura es 120.

Por ahora, hagamos una estación de servicio.Combine el aceite y el vinagre, vierta en una sartén.Fríe el ajo y la cebolla en esta licuadora.SolimoAgregue hierbas y pimientos.

Pon el pan ligeramente seco en un recipiente hondo.Rocíalo con aceite caliente con especias.Intentamos mezclar mejor para que el relleno llegue a todas las piezas.

Eleve la temperatura a 200 grados.Dorar los picatostes por otros diez minutos.

Pan rallado dulce en el horno

Para pan rallado dulce, es bueno usar suero de leche, hogaza de pasas, semillas de amapola y canela.Pero también puede agregar pan blanco normal a esta dulce receta con esta receta.

Ingredientes

• Baton;
• un vaso de crema agria y azúcar.

Método de preparación

Cortar el pan en rodajas.Pon la crema agria en un tazón.Vierte el azúcar en el plato.

Cada trozo de pan se sumerge primero en crema agria, luego en azúcar e inmediatamente se coloca en una bandeja para hornear.En el horno caliente(200 grados), secas a marrón dorado durante cinco a diez minutos.

Migas de pan blanco con canela

Otra variante de las migas de pan dulce, solo que esta vez no es necesario el horno, las cocinaremos en una sartén.

Ingredientes

• Media hogaza;
• 60 gramos de azúcar;
• una cucharadita de canela;
• 50 gramos de mantequilla.

Método de preparación

Mezcle el azúcar y la canela en un tazón.El pan cortado en cubitos se fríe en una sartén con mantequilla derretida.

Tan pronto como los crujidos se pongan rojos, espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.Preparamos otro medio minuto.

Migas de pan blanco con pimentón

Tales crujientes serán una adición picante y deliciosa a la sopa de guisantes o al caldo de pollo.

Ingredientes

• 3-4 piezas de pan blanco;
• 20 gramos de mantequilla;
• cucharada de pimentón molido.

Método de preparación

Cortar el pan en cubos.Ponga la mantequilla en una sartén y deje que se derrita a fuego lento.Verter en aceite de pimentón.

En esta mezcla fragante, fríe las rebanadas de pan durante un minuto.Transfiera a una bandeja para hornear, seque en el horno durante unos diez minutos.Sirve como sopa o como merienda.

Migajas de pan blanco: consejos y trucos

Para que queden bien crujientes, déjelos enfriar por completo antes de servir.

Cubrir los abdominales bien con una mezcla de condimentos ayudala siguiente forma es mezclar todas las especias con la mantequilla, poner esta mezcla en un paquete y verter los cubos de pan allí.Agitar varias veces.

Si las migas de pan se fríen en una sartén con aceite, no se deben almacenar durante mucho tiempo, al igual que las migas de pan dulce con pasas y azúcar.Pero los trozos de pan que se secan en el horno sin aditivos se pueden almacenar en una bolsa de papel durante varias semanas.

La temperatura óptima de almacenamiento para las migas de pan caseras es de cero a + 15.